ЛАВАШ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ, ВАРЁНЫМ ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ
Быстрые завтраки
«Проснулась утром, лежу, жду когда мама завтрак приготовит, а потом вспомнила что мама — это я!»
ОМЛЕТ В ЧАШКЕ И ТОСТЫ С АВОКАДО-ПАСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОМЛЕТА:
― яйцо 2 шт.
― молоко 20 мл
― помидор 1/2 шт.
― перо зелёного лука 1 шт.
― сыр твёрдый 20 гр.
― соль, перец
ДЛЯ БУТЕРБРОДА:
― авокадо 1/3 шт.
― оливковое масло 1/2 ч.л.
― соль, перец, копчёная паприка, сухой чеснок, сухой
или свежий укроп – по щепотке
― хлеб 1 ломтик (~35 гр.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для омлета всё смешать в чашке и убрать в микроволновку на ~3 минуты.
2. В это время подсушить хлеб в тостере или на сухой сковороде.
3. Авокадо размять вилкой, добавить остальные ингредиенты.
4. Смазать авокадо пастой хлеб.
СЫРНЫЙ РУЛЕТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― яйцо 3 шт.
― укроп 10 гр.
― сыр российский 30 гр.
― соль
― хлеб 1 ломтик (~35 гр.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Укроп мелко нарезать, сыр натереть.
2. Смешать яйца, укроп и соль.
3. На разогретую, смазанную сковороду вылить 2/3 яичной массы, посыпать сыром.
4. Как только омлет снизу схватился (сверху ещё влажный), свернуть лопаткой в рулет, оставив хвостик.
5. Отодвинуть омлет на край и вылить оставшуюся смесь на пустое пространство сковороды. Таким образом, наш омлет станет более «длинный».
6. Также посыпать сыром и свернуть в рулет. На этот раз до конца, но вообще такой рулет можно делать бесконечно длинным, только понадобится больше яиц.
|
|
|
7. Готовый омлет режем на кусочки
ТВОРОГ С ДЖЕМОМ, ЯГОДАМИ И ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― творог 200 гр.
― джем без сахара 25 гр.
― ягоды 75 гр.
― ореховая крошка 15 гр.
― хлебец 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Творог я люблю брать зернённый, он более влажный и приятный для такого блюда.
2. Орехи измельчить в крупную крошку, ягоды помыть.
3. Творог заправить джемом без сахара (например, марки ИванПоле). Если вы в положении или на ГВ, то вам не рекомендуются продукты с сахарозаменителем, вместо такого джема вы можете взять консервированное детское ягодное пюре без сахара (например, марки ФрутоНяня).
ОВСЯНО-КОКОСОВЫЕ ПАНКЕЙКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― овсяные хлопья 60 гр.
― яйцо 2 шт.
― кефир 100 мл
― кокосовая стружка 40 гр.
― подсластитель по желанию (у меня кокосовый сахар 1 ст.л.)
― сода 1/4 ч.л.
― при подаче: натуральные сиропы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Яйца взбить с содой и подсластителем.
2. Смешать все ингредиенты.
3. А/п сковороду хорошо разогреть.
4. Огонь убавить ниже среднего (у меня 4 из 11).
5. Выпекать под крышкой с одной стороны около 2-3 минуты,
|
|
|
перевернуть и с другой столько же.
ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― творог (9%) 180 гр.
― тёртый сыр 50 гр.
― яйцо 1 шт.
― сметана (+ для подачи) 1 ст.л.
― рисовая мука (можно обычную) 40 гр.
― сода 0,5 ч.л.
― щепотка соли
― укроп
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Творог размять, добавить яйцо, сметану, соль, соду, сыр, зелень.
Перемешать.
2. Добавить муку.
3. Пожарить с двух сторон на сковороде.
4. Подавать со сметаной.
Завтраки за 30 минут
Любой самый фирменный завтрак может надоесть, если есть одно и то же каждое утро.
ПОМИДОРНЫЕ ПИЦЦЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― помидор 4 шт.
― окорок / варёное мясо 40 гр.
― яйцо 2 шт.
― муки цельнозерновая 2 ст.л.
― зелёный лук 8 гр.
― соль
― специи по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Помидоры нарезать на колечки и вырезать серединки.
2. Серединки помидоров размять в мякоть.
3. К мякоти помидоров добавить соль, перец, зелёныйлук,
нарезанное мясо, яйца, муку до густой консистенции.
4. Выложить помидорные колечки на застеленный пергаментом противень и залить внутрь начинку.
ТЫКВЕННЫЕ ПАНКЕЙКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
|
|
|
― тыква запечённая 70 гр.
― яйцо 1 шт.
― разрыхлитель 1/4 ч.л.
― молоко 125 мл
― подсластитель по вкусу (сироп топинамбура или кокосовый сахар)
― ваниль щепотка
― соль щепотка
― корица 1/2 ч.л.
― имбирь молотый 1/4 ч.л.
― мускатный орех 1/4 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешать погружным блендером тыкву, яйца, молоко,
подсластитель.
2. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль, специи, ваниль.
3. Смешать обе смеси до однородности.
4. Выпекать оладьи с двух сторон на среднем огне по 1-2 минут.
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― творог 5% 400 гр.
― яйцо 2 шт.
― подсластитель по желанию или кокосовый сахар 1 ст.л.
― сухофрукты 50 гр.
― манная крупа 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Яйца взбить с подсластителем.
2. Добавить творог, манку, помытые сухофрукты. Перемешать.
3. Выложить в силиконовые формочки для кексов.
4. Готовить на пару около 20 минут.
ЛАВАШ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ, ВАРЁНЫМ ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― лаваш 80 гр.
― печень трески 50 гр.
― яйцо 1 шт.
― огурец 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Яйцо сварить вкрутую. Нарезать кубиками.
|
|
|
2. Лаваш (лучше взять ржаной, он продаётся во Вкусвилл) нарезать
на полоски.
3. Огурец нарезать слайсами. Печень размять и смешать с яйцом.
4. Выложить на край полосочки лаваша, печень и яйцо, огурец.
Свернуть треугольником, как на картинках.
ФРИТТАТА ИЗ КАБАЧКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― кабачок 1 шт.
― яйцо 2 шт.
― укроп, мята свежая – по несколько веточек
― соль по вкусу, сухой чеснок
― сметана при подаче
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Кабачок натереть на крупной тёрке. Зелень нарезать.
2. Добавить к кабачку и зелени яйца, соль, чеснок.
3. Выложить смесь на смазанную разогретую сковороду блином.
4. Жарить на медленном огне под крышкой ~5 минут. Перевернуть
с помощью тарелки (смотреть картинки), жарить с другой стороны
столько же.
5. Подавать со сметаной.
Завтраки приготовленные заранее
Завтрак будет еще вкуснее, если во время приготовления не забыть добавить в него немного любви.
ОВСЯНКА В БАНКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
― овсяные хлопья 60 гр. Геркулес Традиционный или Монастырский
― йогурт питьевой 150 гр.
― ягоды (можно в заморозке)
― орехи грецкие или миндаль 30 гр.
― вода 100 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Ягоды разморозить.
2.Овсянку выложить в сито, обдать кипятком.
3.Переложить массу в банку или глубокую тарелку.
4. Орехи помыть и порубить, добавить к овсянке.
5. Добавить ягоды и йогурт.
6. Мёд развести в 100 мл тёплой кипяченой воды, добавить. Другой вариант добавить кокосовое молочко утром
7. Все перемешать, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на
ночь.
Дата добавления: 2022-12-03; просмотров: 134; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!