Часть 2. Менеджмент продвижения туристического продукта
Министерство спорта и туризма Республики Беларусь
Учреждение образования
«Белорусский государственный университет физической культуры»
УТВЕРЖДЕНА
проректором по
учебной работе
университета
23 апреля 2020 г.
Регистрационный № 60
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
ПО МЕНЕДЖМЕНТУ ФОРМИРОВАНИЯ И ПРОДВИЖЕНИЯ
ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА
для специальности
1-89 01 01 «Туризм и гостеприимство»
Минск 2020
СОСТАВИТЕЛИ:
Т.Ю.Гайдаш, старший преподаватель кафедры менеджмента туризма и гостеприимства Института менеджмента спорта и туризма учреждения образования «Белорусский государственный университет физической культуры»;
О.Г.Дранкевич, старший преподаватель кафедры спортивного туризма и технологий в туристической индустрии Института менеджмента спорта и туризма учреждения образования «Белорусский государственный университет физической культуры»
РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ:
кафедрой менеджмента туризма и гостеприимства Института менеджмента спорта и туризма учреждения образования «Белорусский государственный университет физической культуры» (протокол от 23.01.2020 № 9);
советом факультета менеджмента спорта, туризма и гостеприимства Института менеджмента спорта и туризма учреждения образования «Белорусский государственный университет физической культуры» (протокол от 19.02.2020 № 6);
|
|
|
научно-методическим советом учреждения образования «Белорусский государственный университет физической культуры» (протокол от 23.04.2020 № 5)
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Программа производственной практики по менеджменту формирования и продвижения туристического продукта разработана для студентов, обучающихся по специальности 1-89 01 01 «Туризм и гостеприимство», в соответствии с образовательным стандартом Республики Беларусь первой ступени высшего образования ОСВО 1-89 01 01-2013 и учебным планом специальности.
Программа практики разработана в соответствии со следующими нормативными правовыми актами:
– Кодексом Республики Беларусь об образовании от 13.01.2011 № 243-З
(с изменениями и дополнениями);
– Положением о производственной практике студентов, курсантов, слушателей высших учебных заведений Республики Беларусь: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 03 июня 2010, № 860 : изм. и доп. от 15.08.2017 г., № 617.
– Положением о практике студентов, осваивающих содержание образовательных программ первой ступени получения высшего образования в учреждении образования «Белорусский государственный университет физической культуры», утвержденным ректором БГУФК от 05.09.2017 № 06-19-16.
|
|
|
Программа производственной практики (далее практика) обеспечивает выполнение требований, предъявляемых к специалистам сферы туризма, гостеприимства, рекреации и экскурсоведения. В процессе прохождения практики студенты получают представление о моделях организации бизнеса, правовом регулировании трудовых отношений, специфике заключения договоров о сотрудничестве, составе и классификации затрат, включаемых в себестоимость услуг, особенностях налогообложения и иных аспектов деятельности субъектов индустрии туризма и гостеприимства.
Практика проводится на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства независимо от форм собственности, соответствующие профилю подготовки специалистов, с которыми заключается договор о проведении практики.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ
Цель практики: углубление и закрепление теоретических знаний, практических умений и навыков организационной и управленческой работе предприятий сферы туризма и гостеприимства, а также освоение технологического процесса формирования и продвижения услуг предприятий индустрии туризма и гостеприимства.
|
|
|
Задачи практики:
– углубить теоретические знания в области менеджмента, маркетинга, экономики, правового регулирования;
– расширить и закрепить практические навыки организационной и управленческой работы в организациях индустрии туризма и гостеприимства;
– приобрести навыки маркетингового анализа внешней и внутренней среды предприятий индустрии туризма и гостеприимства; потребителей; рынков; конкурентов; туристических товаров и услуг; способов их продвижения на рынок, проведения рекламных кампаний;
– приобрести практические навыки работы по формированию туристической услуги и ведению договорных отношений с поставщиками туристических услуг;
– приобрести практические навыки работы с автоматизированными системами управления, с современными системами бронирования;
– закрепить на практике теоретические знания, полученные в процессе изучения специальных дисциплин по продвижению туристической услуги, разработки рекламных материалов и проведению рекламных кампаний;
– приобрести практические навыки работы с клиентом;
– изучить процедуру создания и регистрации туристических организаций;
|
|
|
– ознакомиться на практике с экономической средой функционирования предприятий индустрии туризма и гостеприимства, составом затрат и методикой расчета цены на туристические услуги;
– освоить современные теоретические и практические знания, умения и навыки по формированию конкурентоспособных национальных пакетов туристических услуг, соответствующих мировым стандартам качества по обслуживанию иностранных туристов;
– освоить методики эффективного продвижения национальных туров, пакетов туристических услуг на международные туристические рынки;
– изучить затраты, включаемые в себестоимость туристических услуг;
– освоить модели контроля качества обслуживания на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства;
– закрепить у студентов интерес к будущей профессии, сформировать потребность к постоянному росту профессионального мастерства и самообразования, выработать творческий подход к решению управленческих задач;
– собрать фактический материал для подготовки курсовых и дипломных работ.
ТРЕБОВАНИЯ К ФОРМИРОВАНИЮ КОМПЕТЕНЦИЙ
СТУДЕНТОВ И УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ
ПРАКТИКИ
В результате прохождения практики формируются следующие компетенции:
академические:
1) уметь применять базовые научно-теоретические знания для решения теоретических и практических задач;
2) владеть системным и сравнительным анализом;
3) владеть исследовательскими навыками;
4) уметь работать самостоятельно;
5) проявлять инициативу и креативность, в том числе в нестандартных ситуациях;
6) обладать навыками устной и письменной коммуникации;
7) владеть междисциплинарным подходом при решении проблем;
8) иметь навыки, связанные с использованием технических устройств, управлением информацией и работой с компьютером;
9) уметь учиться, повышать свою квалификацию в течение всей жизни;
социально-личностные:
1) обладать качествами гражданственности;
2) быть способным к социальному взаимодействию;
3) обладать способностью к межличностным коммуникациям;
4) владеть навыками здоровьесбережения;
5) быть способным к критике и самокритике;
6) уметь работать в команде;
7) совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень, добиваться нравственного и физического совершенствования своей личности;
8) пользоваться одним из государственных языков Республики Беларусь, владеть иностранным языком как средством делового общения;
9) формировать и аргументировать собственные суждения и профессиональную позицию;
10) использовать в практической деятельности основы законодательства и правовых норм;
11) уважительно и бережно относиться к историческому наследию и культурным традициям, толерантно воспринимать социальные и культурные различия;
12) обладать чувством ответственности;
профессиональные:
1) организовывать работу малых коллективов исполнителей для достижения поставленных целей, планировать фонды оплаты труда;
2) взаимодействовать со специалистами смежных профилей;
3) вести переговоры с другими заинтересованными участниками;
4) готовить доклады, материалы к презентациям;
5) пользоваться глобальными информационными ресурсами;
6) владеть современными средствами телекоммуникаций;
7) разрабатывать инновационные технологии формирования и продвижения туров и пакетов туристических услуг;
8) организовывать проведение маркетинговых исследований спроса и предложения на туристические услуги;
9) анализировать и оценивать собранные данные;
10) осуществлять разработку концепции программы тура и стоимости туристических услуг;
11) обеспечивать разработку программ туристических маршрутов;
12) осуществлять серийное освоение результатов инновационного проектирования, проводить эффективную туроператорскую, турагентскую, физкультурно-спортивную, рекреационно-оздоровительную, культурно-развлекательную деятельность по формированию, продвижению и реализации конкурентоспособной туристической продукции и услуги;
13) сегментировать потребительский рынок для формирования туристических групп при организации маршрутов;
14) оперировать деловыми логистическими приемами в профессиональной деятельности;
15) принимать меры по обеспечению безопасности туристов в период путешествия, предоставлению страховых услуг участникам путешествия;
16) предусматривать надежные способы связи туристов со спасательными службами, медицинскими учреждениями, органами охраны правопорядка местности, где осуществляется тур;
17) разрабатывать экскурсионные маршруты; организовывать зрелищно-развлекательные программы; разрабатывать и организовывать спортивно-анимационные мероприятия, фестивали, слеты и пр.;
18) обеспечивать информационное сопровождение экскурсионных услуг на понятном для иностранных туристов языке;
19) составлять планы проведения, сценарии спортивно-массовых, рекреационно-оздоровительных мероприятий;
20) осуществлять эффективную организацию сервиса размещения, питания, развлечения, лечения и оздоровления, экскурсионно-сопроводительного, социокультурного и транспортного обслуживания туристов;
21) планировать направление научно-исследовательских работ в сфере туризма;
22) квалифицированно проводить научные и мониторинговые исследования в туристической индустрии, сфере физической культуры и спорта;
23) разрабатывать и использовать современное методическое обеспечение;
24) использовать и совершенствовать массовые формы занятий оздоровительной, адаптивной физической культурой и туризмом;
25) нормировать, контролировать и корректировать нагрузки с учетом состояния здоровья, возраста, пола и уровня подготовленности туристов;
26) осуществлять пропаганду физической культуры, спорта и туризма, здорового образа жизни с использованием современных рекламно-информационных и коммуникационных технологий.
В результате прохождения практики студент должен
знать:
‑ особенности туристического рынка и туристического предпринимательства;
‑ основы управления предприятием индустрии туризма и гостеприимства;
‑ содержание экономической и финансовой деятельности предприятия индустрии туризма и гостеприимства;
‑ схему формирования и продвижения туристического продукта;
‑ методы и приемы организации продажи туристической услуги;
уметь:
‑ оформить документы для регистрации предприятия индустрии туризма и гостеприимства;
‑ организовать предоставление качественных туристических услуг;
‑ сформировать собственную туристическую услугу, организовать ее продвижение и реализацию;
‑ обеспечить эффективное управление предприятием индустрии туризма и гостеприимства;
‑ применять комплекс маркетинга для эффективной деятельности предприятия индустрии туризма и гостеприимства;
Владеть:
‑ основами управления предприятием индустрии туризма и гостеприимства;
‑ методами экономической и финансовой деятельности;
‑ методами формирования и продвижения туристической услуги.
Практика проводится в сроки, устанавливаемые рабочим планом-графиком образовательного процесса на учебный год. Практика рассчитана на общее количество часов – 432.
Форма текущей аттестации студентов по практике дифференцированный зачет.
ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Часть 2. Менеджмент продвижения туристического продукта
| Название раздела и темы | Количество часов |
| Раздел I . Маркетинговые исследования, как основа для определения рыночных возможностей предприятий индустрии туризма и гостеприимства Тема 1.1 Технология маркетинговых исследований в индустрии туризма и гостеприимства. Тема 1.2 Разработка инструментария, интерпретация данных, статистическая обработка. Тема 1.3 Методика прогнозирования спроса и сегментация рынка | 74 |
| Раздел II . Технологии продвижения туристических услуг Тема 2.1 Техника и методика продаж туристического продукта. Тема 2.2 Контроль за реализацией туристического продукта и послепродажное обслуживание. Тема 2.3 Анализ результатов маркетинга и продаж. Тема 2.4 Проведение рекламных кампаний, презентаций, включая работу на специализированных выставках. Тема 2.5 Влияние фирменного стиля на технологию продвижения туристических услуг | 84 |
| Раздел III . Потребители услуг, компоненты и особенности обслуживания клиентов на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства Тема 3.1 Потребности и ожидания клиентов. Тема 3.2 Техника и методика продаж. Тема 3.3 Культура межличностного общения. Тема 3. 4 Качество обслуживания на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства | 58 |
| Итого: | 216 |
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
Дата добавления: 2022-11-11; просмотров: 39; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!