Часовня Королевского колледжа
В конце XV и начале XVI веков в Королевском колледже Университета Кембриджа была возведена красивая готическая часовня. Помимо завораживающего свода и росписей работы Питера Пауля Рубенса, эта часовня славится своими витражами, на которых изображены религиозные мотивы и сцены из жизни короля. Это потрясающая иллюстрация достижений поздней готики в Англии.
После разрыва с Римской церковью (1534) многие монастыри были разрушены уничтожался скульптурный декор церквей (вторая волна иконоборчества относится к Английской революции 17 в.), прекратили существование монастырские художественные мастерские. Вплоть до 17 в. не велось строительство культовых зданий.
Светская архитектура эпохи Возрождения развивалась под влиянием зодчества Италии, Германии, Нидерландов и Франции.
. Образцы тюдоровского стиля – дворцы Генриха VIII в Лондоне и его окрестностях: Хэмптон-корт, Нонсач (англ. «Нет подобного»), Уайтхолл, Оутлэндс (все три не сохранились). В строительстве и бытовом укладе утвердилось стремление к рациональности и комфорту. В это время сложился тип дома-усадьбы (загородного дворца) с гибкой композицией, удобным планом с двусветным холлом и галереей, использованием больших окон и эркеров, связью с природой
дворцы в елизаветинском стиле –( Лонглит-хаус в Уилтшире (1568–80)),
В Шотландии с кон. 16 в. башенные замки, теряя оборонительное значение, приобретают более разнообразный облик и
|
|
|
Промышленная революция :Расцвет промышленности также повлёк за собой быстрое развитие строительных технологий для инженерных и индустриальных сооружений
остеклённые перекрытия на металлическом каркасе (теплицы и Хрустальный дворец Дж. Пакстона;
Лондонский Хрустальный дворец был возведен в эпоху бурного развития промышленного производства. Дворец задумывался как павильон для Первой международной (Всемирной) выставки промышленных достижений, организованной в 1851 году в лондонском Гайд-парке. Впервые было воздвигнуто огромное здание из стека, железа и дерева.
Появление Хрустального дворца ознаменовало своеобразный переворот в истории архитектуры. После выставки дворец был разобран, а позже на общественные пожертвования восстановлен на юге Лондона в Сайденхеме, где простоял до пожара 1936 года.
В современной британской кухне, которая может похвастаться аппетитным разнообразием блюд, соединились воедино все достоинства различных кулинарных традиций всего мира. За последние несколько десятилетий британская кулинария претерпела значительные изменения. Китайская, индийская, итальянская и французская пища сейчас не менее популярна в Великобритании, чем традиционные блюда Англии, Шотландии, Уэльса и Северной Ирландии.
|
|
|
В список популярных английских блюд входят рыба (зачастую жареная треска) и чипсы, которые продаются в магазинах fish and chips.
Cornish pasty — небольшой овальный печеный пирог из теста, нередко слоеный, со всевозможными начинками; классическим считается вариант с картофелем, луком и кусочками говядины. Также популярны пироги с сыром, курицей и свининой.
Scotch egg (яйца по-шотландски) — вареные яйца, которые обмазывают мясным фаршем, а после обжаривают в панировочных сухарях.
Cottage pie (или shepherd's pie, «пирог пастуха») — запеканка из картофельного пюре, начинённая говяжьим фаршем.
Крэкеты с сыром
Ростбиф — большой кусок говядины, который запекается в духовом шкафу
Бутерброд с огурцами
Овощные джемы
Яблочные пироги
Помимо этого, в разных регионах Великобритании имеются свои деликатесы:
Уэльс — ягненок под мятным соусом
Шотландия — овсяная каша с мясом и специями
Англия — стейки
Северная Ирландия — форель
Рыба и картофель фри (Fish and Chips)
«Фиш-энд-чипс» — самое популярное и известное английское блюдо на сегодняшний день. В стране эту типичную еду можно попробовать буквально повсюду: от бюджетных лондонских кафе и пабов до дорогих ресторанов. Ее даже называют неофициальным национальным блюдом. Это первый фастфуд, который в Англии стали доставлять на дом. Произошло это в 1935 году. Знаменитое блюдо представляет собой не что иное, как рыбу и картофель, обжаренные во фритюре на сале или растительном масле. Особенность приготовления еды заключается в использовании особого кляра, приготовленного с добавлением английского пива или эля. В традиционном рецепте фигурирует треска, но сейчас англичане часто заменяют ее пикшей, минтаем, палтусом, камбалой.
|
|
|
Дата добавления: 2022-01-22; просмотров: 32; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!