V . Ферменты. Общие свойства ферментов
1. Сходные и отличительные признаки ферментов и небиологических катализаторов.
2. Классификация ферментов. Характеристика класса «оксидоредуктазы». Приведите примеры
уравнений реакций с участием оксидоредуктаз разных подклассов.
3. Классификация ферментов. Характеристика класса «трансферазы». Приведите примеры
уравнений реакций с участием трансфераз разных подклассов.
4. Классификация ферментов. Характеристика класса «гидролазы». Приведите примеры
уравнений реакций с участием гидролаз разных подклассов.
5. Классификация ферментов. Характеристика класса «лиазы». Приведите примеры уравнений
реакций с участием лиаз разных подклассов.
6. Классификация ферментов. Характеристика класса «изомеразы». Приведите примеры
уравнений реакций с участием изомераз разных подклассов.
7. Классификация ферментов. Характеристика класса «лигазы». Приведите примеры уравнений
реакций с участием лигаз разных подклассов.
8. Структурная организация фермента. Понятие об активном центре фермента. Особенности
образования активного центра у ферментов протеинов.
9. Структурная организация фермента. Понятие об активном центре фермента. Особенности
образования активного центра у ферментов протеидов.
10. Классификация кофакторов по каталитическим свойствам: кофакторы оксидоредуктаз,
трансфераз, лиаз, изомераз и лигаз. Приведите примеры.
11. Участие металлов в каталитическом действии ферментов.
|
|
|
12. Механизм действия ферментов. Покажите молекулярные механизмы взаимодействия
фермента и субстрата на примере ацетилхолинэстеразы (или другого фермента).
13. Специфичность действия ферментов. Основные виды специфичности. Приведите примеры.
14. Зависимость скорости ферментативной реакции от характера рН-среды.
15. Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры.
16. Регуляция активности фермента. Активаторы ферментов. Варианты активации. Приведите
примеры.
17. Регуляция активности фермента. Ингибиторы ферментов. Виды ингибирования. Приведите
примеры.
18. Практическое применение ферментов в различных отраслях промышленности. Области
применения иммобилизованных ферментов.
VI . Витамины, коферментная функция витаминов
1. Классификация витаминов по физико-химическим свойствам. Пути метаболизма витаминов. Экзогенные и эндогенные причины гипо- и авитаминозов.
2. Витамин РР (В5, никотинамид). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и кофактора, участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
3. Витамин В2 (рибофлавин). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и кофактора, участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
|
|
|
4. Витамин В1 (тиамин). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и кофактора, участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
5. Липоевая кислота. Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и
участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
6. Витамин В3 (пантотеновая кислота). Распространение в природе, суточная потребность,
структура витамина и кофактора, участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и
авитаминоза.
7. Витамин В6 (пиридоксин). Распространение в природе, суточная потребность, структура
витамина и кофактора, участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
8. Витамин С (аскорбиновая кислота). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
9. Витамин Н (биотин). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
10. Витамин В9 (Вс, фолиевая кислота). Распространение в природе, суточная потребность,
структура витамина и кофактора, участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и
авитаминоза.
|
|
|
11. Витамин B12 (кобаламин). Распространение в природе, суточная потребность, структура
витамина и кофактора, участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
12. Витамин Р (рутин). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
13. Витамин U. Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
14. Витамин А (ретинол). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
15. Витамин Е (токоферол). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
16. Витамин D (кальцитриол). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
17. Витамин К (филохинон и нафтохинон). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
|
|
|
18. Витамин Q (убихинон). Распространение в природе, суточная потребность, структура витамина и участие в метаболических процессах, симптомы гипо- и авитаминоза.
VII. Обмен веществ
1. Дайте определение процессам биологического окисления в тканях. Покажите схематично
этапы процесса «унификации» субстратов окисления (белков, углеводов и липидов) в
организме. Роль митохондрий.
2. Дегидрогеназы цикла Кребса (цикл ди- и трикарбоновых кислот). Реакции многоступенчатого
метаболического окисления ацетильного остатка (ацетил-SKoA). Функции цикла Кребса.
3. Структура и функции дыхательной цепи. Ферменты, участвующие в переносе протонов и
электронов от окисляющегося субстрата на кислород. Роль дыхательной цепи в улавливании
энергии и синтезе АТФ.
4. Рассчитайте энергетическую эффективность окисления ацетил-SKoA при согласованной
работе ферментов цикла Кребса и дыхательных цепей и выразите в количестве
синтезированных молекул АТФ. Представьте схему.
5. Покажите взаимосвязь метаболитов цикла Кребса с обменом белков, углеводов и липидов.
Представьте схему.
6. Напишите уравнения реакций аэробного гликолиза, укажите ферменты и рассчитайте
энергетическую эффективность данного процесса (в молекулах АТФ). Почему реакции
гликолиза занимают центральное место в обмене веществ в клетке?
7. Напишите уравнения реакций процесса окислительного декарбоксилирования
пировиноградной кислоты. Энергетическая эффективность данного процесса (рассчитайте в
молекулах АТФ) и значение его в распаде глюкозы в митохондриях.
8. Анаэробный гликолиз и спиртовое брожение. Сходные и отличительные особенности данных
процессов. Энергетическая эффективность (рассчитайте в молекулах АТФ). Биологическая
роль анаэробного окисления глюкозы в клетках.
9. Ключевые реакции глюконеогенеза. Значение данного процесса в условиях гипогликемии (при
снижении концентрации глюкозы в крови при голодании).
10. Покажите схематично механизм синтеза гликогена. Назовите ферменты гликогеногенеза. Роль
пищевых продуктов в запасании гликогена.
11. Покажите схематично механизм распада гликогена в тканях и переваривание крахмала в
желудочно-кишечном тракте. Укажите ферменты и причины усиления распада эндогенного
гликогена (т.е. в клетках).
12. Напишите уравнения реакций окислительной фазы пентозного цикла (апотомическое
окисление глюкозы). Укажите ферменты и значение данного процесса в метаболизме липидов
и нуклеиновых кислот (РНК и ДНК).
13. Каковы пути распада пировиноградной кислоты в аэробных и анаэробных условиях. Ответ
подтвердите соответствующими уравнениями реакций.
14. Распад триацилглицеролов в тканях и переваривание в желудочно-кишечном тракте. Назовите
ферменты. Значение данных процессов.
15. Напишите уравнение реакций β-окисления стеариновой кислоты в митохондриях. Рассчитайте
энергетическую эффективность окисления данной жирной кислоты (в молекулах АТФ).
Значение данной реакции для организма. Укажите ферменты.
16. Напишите уравнения реакций окисления глицерина в клетке до воды, углекислого газа и
энергии. Рассчитайте энергетическую эффективность окисления глицерина (в молекулах
АТФ).
17. Напишите уравнения реакций биосинтеза насыщенных жирных кислот при участии фермента
пальмитилсинтетазы (ацилпереносящего белка и доменов). Значение данного процесса.
18. Напишите уравнения реакций с участием аминотрансфераз. Значение данных реакций в
обеспечении процессов взаимосвязи белкового обмена с углеводным и энергетическим.
Дата добавления: 2023-01-08; просмотров: 30; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!