Карбоновые кислоты и их производные

Цель работы : изучить свойства карбоновых кислот и некоторых производных

Опыт 1. Кислотные свойства карбоновых кислот

В две пробирки наливают по 5 капель уксусной кислоты и по 5 капель воды. В первую пробирку добавляют кусочек Mg, во вторую – 2 микрошпателя Na₂CO₃ и наблюдают выделение газов, для определения которых в пробирки вносят зажжённые лучинки.

Опыт 2. Сравнение степени ионизации кислот

На полоски универсальной индикаторной бумаги наносят по капле растворов кислот (уксусной, щавелевой, муравьиной, бензойной) с концентрацией 0,1 моль/дм³ и сравнивают цвет полосок со шкалой рН. Объясните причины их различной кислотности.

Наблюдения :

рН (СН₃СООН) = ; рН (Н₂С₂О₄) = ; рН (НСООН) = ;

рН (С₆Н₅СООН) =

Опыт 3. Взаимодействие уксусного ангидрида с водой и спиртом

1. В две пробирки добавляют по 10 капель воды и по 2 капли уксусного ангидрида. Одну пробирку встряхивают нахолоду, а вторую – в горячей водяной бане и отмечают время исчезновения тяжёлых капель уксусного ангидрида. В пробирки добавляют по несколько кристаллов Na₂CO₃ и наблюдают выделение CO₂.

2. В две пробирки наливают по 5 капель уксусного ангидрида и по 5 капель спирта, во вторую, кроме того, добавляют 1 каплю конц. H₂SO₄. Пробирки встряхивают и отмечают температуру смесей. Через 2-3 мин встряхивания в пробирки добавляют по 10 капель воды. Отмечают запах и что выделяется: тяжёлые капли уксусного ангидрида или лёгкий слой уксусноэтилового эфира.

Опыт 4. Гидролиз сложного эфира

В три пробирки наливают по 1 см³ воды и по 2 капли уксусноизоамилового эфира. Затем в первую пробирку добавляют 1 каплю конц. H₂SO₄, а во вторую – 10 капель раствора щёлочи с концентрацией 2 моль/дм³. Все три пробирки при встряхивании нагревают на кипящей водяной бане, наблюдая различие в скорости исчезновения сложного эфира.

Задания к защите работы по теме

«КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ»

№ вар.	№ задач	№ вар.	№ задач
1	I – 1 А ; II – 6	11	I– 6 А ; II– 10
2	I – 1 Б ; II – 8	12	I– 6Б ; III– 8
3	I – 2 А ; II – 1	13	I– 7 А ; II– 4
4	I – 2 Б ; II – 2	14	I– 7 Б ; II– 5
5	I – 3 А ; II – 9	15	I– 8 А ; II– 1
6	I – 3 Б ; II – 10	16	I– 8 Б ; II– 9
7	I – 4 А ; II – 3	17	I– 9 А ; II– 5
8	I – 4 Б ; II – 6	18	I– 9 Б ; II– 2
9	I – 5А ; II – 7	19	I– 10А ; II– 7
10	I – 5 Б ; III– 4	20	I– 10Б ; II– 3

1. Получите любым способом следующую карбоновую кислоту и напишите для нее реакции А : с Br₂, Na₂CO₃ и PCl₅; Б : с NaOH, с NH₃ и образования ангидрида.

1. 2-метилпропановая кислота;

2. п-хлорбензойная кислота;

3. 2,3-диметилпентановая кислота;

4. пропановая кислота;

5. акриловая кислота;

6. 3-метилпентановая кислота;

7. бензойная кислота;

8. метакриловая кислота;

9. фенилуксусная кислота;

10. м-нитробензойная кислота.

2. Для следующих производных карбоновых кислот напишите реакции гидролиза и с NH₃ : 1) хлорангидрид пропановой кислоты; 2) ангидрид изомасляной кислоты; 3) метиловый эфир пентановой кислоты; 4) хлорангидрид 2-метилбутановой кислоты; 5) ангидрид пропановой кислоты; 6) ангидрид бензойной кислоты; 7) этиловый эфир 2-метилпропановой кислоты; 8) хлорангидрид акриловой кислоты; 9) этиловый эфир фенилуксусной кислоты; 10) хлорангидрид м-нитробензойной кислоты.

Лабораторная работа № 6.

Азотсодержащие соединения

Цель работы : изучить свойства нитросоединений, аминов, диазо- и азосоединений

Опыт 1. Нитрование нитробензола

В пробирку помещают 5 капель конц. HNO₃ и 10 капель конц. H₂SO₄. К горячей смеси добавляют 3 капли нитробензола и нагревают смесь при постоянном встряхивании на кипящей водяной бане в течение 5 мин. Затем реакционную смесь охлаждают и разбавляют 5 см³ воды. Динитробензол сначала выделяется в виде тяжёлой маслянистой капли, а затем кристаллизуется.

Опыт 2. Основные свойства аминов

В три пробирки наливают по 1 см³ воды и добавляют в первую 2 капли диэтиламина, во вторую – 2 капли триэтиламина, в третью – 2 капли анилина. Встряхивают содержимое пробирок, наблюдая их растворимость, и наносят по 1 капле растворов на универсальную индикаторную бумагу, определяя значение рН. Из пробирки №3 отбирают одну каплю анилиновой воды для опыта № 3. К остальной эмульсии анилина добавляют по каплям конц. HCl и наблюдают растворение анилина. Объясните различную основность аминов.

Наблюдения :

рН (С₆Н₅NH₂) = ; рН (C₂H₅)₂NH = ; рН (C₂H₅)₃N = ;

Опыт 3. Бромирование анилина

К 1 капле анилиновой воды (из опыта 2) добавляют 3 капли насыщенной бромной воды. Отмечают, что выделяется в пробирке.

Опыт 4. Ацилирование аминов

В первую пробирку помещают 3 капли анилина, во вторую – 3 капли диэтиламина, в третью – 3 капли триэтиламина, затем в каждую пробирку добавляют по 3 капли уксусного ангидрида. Наблюдают в первых двух пробирках сильное разогревание и появление запаха уксусной кислоты, тогда как в третьей смесь не нагревается и сохраняется запах триэтиламина. Через 5 мин во все пробирки добавляют по 5 капель воды и наблюдают выпадение кристаллов в первой пробирке, полное растворение – во второй и осаждение тяжёлой капли уксусного ангидрида – в третьей.

Опыт 5. Получение диазоаминобензола

В пробирку помещают 2 капли анилина, 5 капель раствора HCl с концентрацией 2 моль/дм³, кусочек льда и по капле при постоянном встряхивании – 4 капли раствора NaNO₂ с концентрацией 0,5 моль/дм³. Смесь встряхивают 2-3 мин и добавляют 5 капель насыщенного раствора ацетата натрия. Выпадают жёлтый осадок диазо-аминобензола.

Дата добавления: 2018-02-18; просмотров: 484; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 345 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!