Обеспечение молочной коровы углеводами
Для высокой молочной продуктивности важное значение имеет дифференцирование обеспечения углеводами. Снабжение углеводами, сахаром и крахмалом, способными к быстрому расщеплению при пережёвывании, необходимо для достаточного обеспечения микроорганизмов, находящихся в рубце. Это важно для обеспечения коровы аминокислотами. Чересчур высокое количество быстро расщепляющегося сахара и крахмала приводят к риску ацидоза рубца, так как такой рацион неправилен для жвачного животного.
Целью должно быть установление в рационе необходимого обеспечения микроорганизмов, находящихся в рубце, быстро расщепляющимся сахаром и, соответственно, крахмалом и одновременно необходимым количеством стойкого крахмала. Рекомендуемая концентрация сахара плюс крахмала и, соответственно, стойкого крахмала при различных уровнях продуктивности представлена в данной ниже таблице. Эти данные являются не нормами, но ориентировочными показателями и могут колебаться, поскольку на них оказывают влияние потребление сухого вещества, состав рациона, кормораздаточная техника и т.д.
14
Обеспечение углеводами молочных коров в период запуска
| Фаза | Недойный период | Подготова за 15 дней до родов |
| минимум максимум | минимум максимум | |
| Сахар г/кг сухого вещества XZ+XS–bXS г/кг сухого вещества bXS г/кг сухого вещества | 75 | 75 100 200 15** |
|
|
|
** В зависимости от типа питания и уровеня ожидаемой продуктивности
XS = Крахмал; XZ = Сахар; bXS = Нерасщепляемый крахмал
Обеспечение кормящих молочных коров углеводами
| Продуктивность стада, кг/животное | 6.000 | 8.000 | 10.000 |
|
a) новотельная группа коров | |||
| Гарантированная молочная продуктивность* кг/корова и день | 32 | 37 | 42 |
| Сахар г/кг сухого вещества XZ+XS–bXS г/кг сухого вещества bXS г/кг сухого вещества | минимум максимум 75 100 250 10 50 | минимум максимум 75 125 250 20 50 | минимум максимум 75 150 250 25 50 |
|
| |||
| Гарантированная молочная продуктивность *кг/корова и день | 19 | 22 | 25 |
| Сахар г/кг сухого вещества XZ+XS–bXS г/кг сухого вещества bXS г/кг сухого вещества | минимум максимум 75 75 175 25 | минимум максимум 75 75 200 25 | минимум максимум 75 75 225 25 |
б) дойная группа коров
|
|
|
* кг молока, содержащего надлежащий запас энергии, в день (1,05 + 0,38% жирности + 0,21% белка) / 3,28), более подробную информацию о расчете значений смотри в Сведениях о Германском аграрном обществе 1/2001 или на сайте www.futtermittel.net
XS = Крахмал; XZ = Сахар; bXS = Нерасщепляемый крахмал
15
Ориентировочные значения энергетической ценности, белка и минеральных веществ
Ориентировочные значения для обеспечения полезным сырым белком и энергетической ценностью
| Полезный сырой белок* г | Чистая энергия лактации МДж | |
| Потребность в получении Вес 550 kg 600 kg 650 kg 700 kg 750 kg | 410 430 450 470 490 | 33,3 35,5 37,7 39,9 42,0 |
| Период запуска 6-я – 4-я неделя перед отёлом 3-я неделя до отёла | 1130 1230 | 52 58 |
| Требуемая продуктивность на кг молока Содержание жира 3,5 % 4,0 % 4,5 % Содержание белка 3,2 % 3,4 % 3,6 % | 81 85 89 | 3,1 3,3 3,5 |
* при балансе азота в рубце = 0
Рекомендуемое обеспечение элементами по надою молока и приёму корма (г/день)
|
|
|
| Молоко | Потребле-ние доли сухого вещества | Кальций | Фосфор | Магний | Натрий | Калий | Хлор | Сера | ||||
| кг/день | кг/день | |||||||||||
| 10 15 20 25 30 35 40 45 50 | 12,5 14,5 16,0 18,0 20,0 21,5 23,0 24,5 26,0 | 50 66 82 98 115 130 146 162 177 | 32 42 51 61 71 81 90 99 109 | 18 22 25 29 32 33 34 36 37 | 14 18 21 25 28 32 35 38 41 | 125 147 164 184 203 217 230 243 255 | 32 41 50 59 67 75 83 91 98 | 25 29 32 36 40 43 46 49 52 | ||||
| В период запуска |
10,5 | 34 | 22 | 16 | 10 | 100 | 22 | 21 | ||||
16
Необходимамя концентрация элементов в общем рационе (г/кг сухого вещества)
| Молоко | Потребление доли сухого вещества | Кальций | Фосфор | Магний | Натрий | Калий | Хлор | Сера | ||||
| кг/день | кг/день | |||||||||||
| 10 15 20 25 30 35 40 45 50 | 12,5 14,5 16,0 18,0 20,0 21,5 23,0 24,5 26,0 | 4,1 4,7 5,3 5,6 5,8 6,2 6,4 6,7 6,9 | 2,6 2,9 3,3 3,5 3,6 3,8 4,0 4,1 4,2 | 1,5 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1.6 1,6 1,6 | 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 1,5 1,5 1,5 1,6 | 10 10 10 10 10 10 10 10 10 | 2,6 2,9 3,2 3,3 3,4 3,5 3,7 3,7 3,8 | 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 | ||||
|
|
|
Необходимые данные по ежедневному надою молока
(4% молочного жира, 3,6% молочного белка, 650 кг живого веса, а также добавки и осадок по ингредиентам)
Получение и продуктивность Добавка, осадок
Надой молока кг
Полезный сырой белок*
г
Чистая энергия лактации МДж
± 0,1% белка
± г полезный сырой белка
± 0,1% жира
± МДж чистой энергии лактации
10 1340 70,7 20 0,40
12 1518 77,3 24 0,48
14 1696 83,9 28 0,56
16 1874 90,5 32 0,64
18 2052 97,1 36 0,72
20 2230 103.7 40 0,80
22 2408 110,3 44 0,88
24 2586 116,9 48 0,96
26 2764 123,5 52 1,04
28 2942 130,1 56 1,12
30 3120 136,7 60 1,20
32 3298 143,3 64 1,28
34 3476 149,9 68 1,36
36 3654 156,5 72 1,44
38 3832 163,1 76 1,52
40 4010 169,7 80 1,60
42 4188 176,3 84 1,68
44 4366 182,9 88 1,76
46 4544 189,5 92 1,84
48 4722 196,1 96 1,92
50 4900 202,7 100 2,00
Добавка, осадок ± 50 кг живого веса 20 0
± 100 кг живого веса 40 0
* при балансе азота в рубце = 0
17
Функции минеральных веществ
| Элемент |
Составная часть / Функция / Влияние на |
Признаки недостаточного потребления какого-либо элемента | |||||
|
| |||||||
|
Кальций |
образование костей и зубов, свётрывание крови, мышечное сокращение
| медленный рост, неудовлетворительное костеобразование, рахит, смаопроизвольные переломы костей, снижение удоев, повышенная теимпература молока | |||||
|
Фосфор |
составная часть рибонуклеи-новой кислоты /дезоксирибо-нуклеиновой кислоты, образование костей и зубов, энергия для обмен веществ, компонент фермента
| хрупкие кости, пониженное функционирование рубца, снижение аппетита, медленный рост, плохая репродуктивная способность | |||||
|
Магний |
ферментный фактор в костях и тканях, мышечное сокращение
| возбудимость, тетания, снижение потребления корма, снижение подвижности, нарушения репродуктивной способности | |||||
|
Калий |
компонент фермента, функционирование мышц, функционирование нервов, кислотно-щелочной баланс
| в отвечающей требованиям доле грубого корма содержится достаточное количество калия; повышенное содержание калия оказывает влияние на всасывание магния | |||||
|
Натрий |
функционирование мышц, функционирование нервов, кислотно-щелочной баланс
| лизуха, снижение аппетита, снижение продуктивности,нарушения репродуктивной способности | |||||
|
Хлор |
кислотно-щелочной баланс, осмотическое давление, образование соляной кислоты в части желудка у жвачных животных, которая называется сычуг
| лизуха, снижение аппетита | |||||
|
Сера |
компонент аминокислот, синтез микроорганизмов рубца
 Мы поможем в написании ваших работ! | ||||||