Вариант №7-Углеводы-Нагорная, Никитин, Овдиенко

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 3Следующая ⇒

1. Растительный крахмал, гликоген и целлюлоза принадлежат к: а) дисахаридам; б) моносахаридам; в) полисахаридам; г) спиртам.

2. Молекулы крахмала бывают: а) циклического строения; б) только линейного строения; в) только разветвленного строения; г) линейного и разветвленного строения.

3. Реакция «серебряного зеркала» - это взаимодействие глюкозы с: а) AgNО₃; б) AgCl ; в) аммиачным раствором Ag₂O; г) металлическим серебром.

4. Укажите формулу глюкозы: а) С₆Н₁₂О₆; б) (С₆Н₁₀О₅)_n; в) С₁₆Н₂₂О₁₁; г) С₂Н₅ОН.

5. Сахароза – это: а) бесцветное, хорошо растворимое в воде кристаллическое вещество, сладкое на вкус; б) бесцветное, хорошо растворимое в органических растворителям вещество; в) аморфное вещество светло-серого цвета; г) бесцветное, хорошо растворимое в воде кристаллическое вещество, ядовитое.

Вариант №8-Углеводы-Солдатенко, Ткаченко, Бабичева

1. Глюкоза – это: а) свекловичный сахар; б) тростниковый сахар; в) молочный сахар; г) виноградный сахар.

2. Вследствие восстановления глюкозы образуется: а) глюконовая кислота; б) сорбит; в0 фруктоза; г) углекислый газ и вода.

3. Глюкоза и фруктоза принадлежат к: а) дисахаридам; б) моносахаридам; в) полисахаридам; г) спиртам.

4. Крахмал – это: а) белый порошок, сладкий на вкус; б) серы порошок, хорошо растворимый в холодной воде; в) белый кристаллический порошок; г) белый, аморфный, нерастворимый в холодной воде порошок.

5. Больше всего крахмала содержится в: а) винограде; б) сахарной свекле; в) сладких овощах и фруктах; г) картофеле и зерне.

Вариант №9-Углеводы-Пискарева, Слащилин, Ткаченко

1. Во время спиртового брожения глюкозы образуется: а) этанол и карбон (IV) оксид; б) этиленгликоль; в) сорбит; г) глицерол.

2. В состав углеводов входят такие химические элементы: а) Карбон, Гидроген, Оксиген; б) Карбон, Гидроген, Нитроген; в) Карбон, Гидроген; г) Карбон, Гидроген, Хлор.

3. В растворе молекулы глюкозы: а) имеют β-циклическое строенеи; б) имеют альдегидную форму; в) существуют в двух формах: а) циклической и альдегидной, которые взаимно переходят друг в друга; г) имеют α-циклическое строение.

4. Сахароза, лактоза и мальтоза принадлежат к: а) спиртам; б) дисахаридам; в) полисахаридам; г) моносахаридам.

5. Вследствие реакции глюкозы с аммиачным раствором аргентум (I) оксида выделяется: а) AgO; б) AgNO₃; в) металлическое серебро; г) AgBr.

Вариант №10-Углеводы-Бутова, Логвиненко, Мамедова

1. Выбрать природный полимер: а) целлюлоза; б) глюкоза; в) этиловый спирт; г) уксусная кислота.

2. Какое органическое вещество является конечным продуктом гидролиза крахмала: а) α-глюкоза; б) декстрин; в) клейстер; г) мальтоза.

3. При взаимодействии с каким веществом целлюлоза образует эстеры: а) хлоридная кислота; б) нитратная кислота; б) бромидная кислота; г) йодидная кислота.

4. Какое органическое вещество образуется при взаимодействии целлюлозы с нитратной кислотой: а) эстер; б) альдегид; в) этер; г) спирт.

5. Укажите продукты реакции гидролиза сахарозы: а) глюкоза и этанол; б) глюкоза и фруктоза; в) крахмал; г) целлюлоза.

Вариант №11-Углеводы-Ковалева, Полищук, Селихова Настя

1. Какой углевод образуется при гидролизе сахарозы: а) целлюлоза; б) фруктоза; в) крахмал; г) лактоза.

2. Для какого органического вещества не характерна реакция «серебряного зеркала»: а) глюкоза; б) формальдегид; в) сахароза; г) этаналь.

3. Водные растворы сахарозы и глюкозы можно распознать с помощью: а) щелочного металла; б) бромной воды; в) натрий гидроксида; г) аргентум (I) оксида (аммиачный раствор).

4. Какое органическое вещество принадлежит к дисахаридам: а) глюкоза; б) фруктоза; в) сахароза; г целлюлоза

5. Укажите молекулярную формулу глюкозы: а) а) С₆Н₁₂О₆; б) (С₆Н₁₀О₅)_n; в) С₁₆Н₂₂О₁₁; г) С₂Н₅ОН.

Вариант №12-Углеводы-Селихова Даша, Ковалев, Степанова

1. Укажите молекулярную формулу сахарозы: а) С₆Н₁₂О₆; б) (С₆Н₁₀О₅)_n; в) С₁₂Н₂₂О₁₁; г) С₂Н₅ОН.

2. Какая функциональная группа есть в циклической форме глюкозы: а) гидроксильная; б) альдегидная; в) карбоксильная; г) карбонильная.

3. Глюкоза – это: а) альдегид; б) альдегидоспирт; в) многоатомный спирт; г) дисахарид.

4. Каким реагентом можно воспользоваться для доказательства того, что глюкоза пятиатомный спирт: а) купрум (II) гидроксид при комнатной температуре; б) аммиачный раствор аргентум (I) оксида при нагревании; в) уксусная кислота; г) водород.

5. С помощью какого реагента можно качественно выявить альдегидную группу в молекуле глюкозы: а) купрум (II) гидроксид при комнатной температуре; б) аммиачный раствор аргентум (I) оксида при нагревании; в) уксусная кислота; г) водород.

Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 105; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 123 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!