Культивирование и агротехника выращивания
Культурные виды мяты перечной, используемые в лекарственных целях, в дикой природе не существуют. Мята культивируется на Украине (Полтавская, Черниговская, Киевская, Сумская области), в Краснодарском крае, Воронежской области, в Беларуси, Молдове. Различают две основные формы мяты перечной - черную и белую. У черной мяты стебли, черешки и жилки листьев темного, красновато-фиолетового (антоцианового) оттенка. Белая мята лишена антоциановой окраски; у нее стебель и листья светло-зеленые. Эфирное масло белой мяты обладает более нежным запахом, чем масло антоциановой формы, но последняя более продуктивна (по выходу масла и содержанию в нем ментола).
Мята хорошо растет и обеспечивает высокие урожаи, как в южных, так и в северных регионах Украины.
Агротехнология выращивания сводится к последовательному проведению всех технологических операций, качественного и тщательного их выполнения. Хорошо подходит почва для посадки мяты, в которой до нее росли корнеплоды, многолетние растения или бобовые. Мята очень любит удобренную почву особенно азотом и фосфором.
К теплу мята не прихотлива. В период покоя она хорошо перезимовывают и выдерживает температуру до минус 10°С, а со снежным покровом слоем 10-15 см - до минус 18 - 20°С. Оптимальная температура для роста и развития мяты перечной - 20°С. В зависимости от среднесуточных температур, вегетационный период мяты продолжается 80-100 дней.
|
|
|
Мята перечная очень требовательна к свету. Она является растением продолжительного дня и лучше развивается при достаточном освещении. Для нормального развития она требует не менее 12 световых часов. Если перенести культуру на север, где продолжительность дня увеличивается, мята уменьшает свой вегетационный период, быстрее развивается и зацветает.
Культура прихотлива к влажности в фазе ветвления и начала цветения. При недостаточной влажности растение формируют малое количество стеблей с мелкими листьями, вследствие чего формируется низкая урожайность надземной массы и уменьшается сбор качественного масла [7].
1. Воспроизводство лекарственного растительного сырья
Как уже упоминалось, культурные виды мяты перечной, используемые в лекарственных целях, в дикой природе не существуют.
Размножают мяту вегетативно - корневищами и рассадой. Посадочный материал должен быть здоров, очищенный от сухих частей, ни в коем случае не поврежден болезнями и вредителями. Не допускается, чтобы посадочный материал был поражен мятным клещом.
Мята перечная хорошо растет и развивается на хорошо обеспеченных питательными элементами почвах, с нейтральной реакцией солевого раствора (рН 7,0-7,5). Лучшими почвами для мяты являются: черноземы оподзоленные темно-серые и серые лесные почвы, дерново-подзолистые, дерново-карбонатные, дерновые почвы, окультуренные торфяники [7].
|
|
|
2. Сбор, первичная обработка, сушка и хранение лекарственного растительного сырья
Мяту для сушки собирают один раз в год, в период ее цветения (июнь-июль). Собирают или одни только листья, или листья вместе со стебельками.
Не следует также собирать мяту, на листьях которой еще присутствует утренняя роса, следует дать ей подсохнуть, и только затем приступать к сбору растения. После сбора мяту сразу следует спрятать от попадания прямых солнечных лучей.
Перед сушкой листочки или веточки мяты рекомендуется не промывать, а лучше накануне сбора промыть само растение и дать ему просохнуть.
Если сушат мяту, собранную со стебельками, то ее следует перевязать в небольшие пучки (в этом случае они хорошо просушатся) и повесить сушиться в затемненное хорошо проветриваемое помещение (балкон или чердак).
Если сушат только листья мяты, то их следует разложить для сушки на чистой ткани или бумаге в тени. Время от времени листья мяты следует помешивать.
Не рекомендуется сушить мяту в духовке, поскольку от этого значительно уменьшаются ее полезные и ароматические свойства.
Просушенную мяту можно измельчить, а можно хранить и целыми листочками. Для хранения следует подобрать банку с плотной крышкой и поставить ее в темное прохладное место. Вместо банки можно использовать и полотняные (лучше хлопчатобумажные) мешочки [8].
Дата добавления: 2021-04-24; просмотров: 98; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!