Технология взаимодействия сотрудников с гостями при приеме, регистрации, размещении и выписке.
Тест по МДК 01.01 Организация и контроль
Текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения
Специальность 43.02.14 Гостиничное дело
Вариант
Организация и технология работы службы приема и размещения.
1.1.Выберите один вариант ответа.
Функции, выполняющиеся службой приема и размещения:
а) снабжение гостиниц всем необходимым для поддержания ее жизнедеятельности;
б) регистрация клиентов и предоставление гостям необходимой информации;
в) обслуживание гостей в ресторанах, барах;
г) обслуживание номерного фонда гостиницы.
1.2. Выберите один вариант ответа.
Укажите службу в гостинице, которая подразделяется на участки, имеющие индивидуальные функции: кассира, портье, консьержа.
а) служба приема и размещения;
б) служба обслуживания;
в) служба бронирования;
г) поэтажная и хозяйственная служба.
1.3. Выберите один вариант ответа.
Укажите должность сотрудника службы приема и размещения, выполняющего операции внесения в счета клиентов оплаты за покупки, совершенные в течение дня.
а) ночной аудитор;
б) кассир;
в) ресепшионист.
1.4. Выберите один вариант ответа.
Какие параметры влияют на формирование службы приема и размещения?
а) число номеров;
б) число сотрудников;
в) категория гостиницы;
г) сегмент клиентов (индивидуалы, группы, турагентства и т. д.)
1.5. Выберите два правильных ответа.
Стандартная классификация средств размещения подразделяет их на…
|
|
|
а) конгресс – центры,
б) индивидуальные,
в) гостиницы для постоянного проживания,
г) коллективные,
д) сезонные гостиницы.
1.6. Выберите три правильных ответа.
Требования, предъявляемые к персоналу службы приема, размещения и выписки гостей:
а) прохождение профессиональной подготовки;
б) знание компьютера и специализированных программ;
в) не заниматься посторонними делами на рабочем месте;
г) поведение и внешний вид;
д) вредные привычки.
1.7. Выберите один вариант ответа.
Книга отзывов и предложений хранится у …
a) директора гостиницы;
б) старшей горничной;
в) начальника инженерно-технической службы;
г) администратора СПиР;
д) охранника отеля.
1.8. Выберите три правильных ответа.
Основные обязанности сотрудников ночной службы ресепшн (с 23:00 до 7:00) :
а) информирование гостей по широкому кругу вопросов;
б) поселение, обслуживание, выписка клиента;
в) отчет работы отеля за предыдущий день;
г) выполнение операций по бронированию номеров и мест в гостинице;
д) производить побудку клиентов.
1.9. Установите соответствие между категорией гостиницы и ее описанием
| 1. Однозвездочная гостиница | А) Это гостиницы с высоким уровнем сервиса. Они отличаются повышенным уровнем комфортности и удачным месторасположением. В основном они находятся в центре города. В гостиницах такой категории, как правило, оказывается множество дополнительных бесплатных услуг. Возможность неограниченного посещения тренажерного зала, бассейнов. В этой гостинице номер выглядит, как обычная жилая комната со стандартной бытовой техникой. |
| 2. Двухзвездочная гостиница | Б) Такие гостиницы турфирмы предлагают, когда туристу нужны только постель и завтрак. Иногда уровень этих гостиниц подразумевает наличие удобств (душа и телевизора). Завтрак обычно присутствует. |
| 3. Трехзвездочная гостиница | В) Находится в городе с необходимой для жизни инфраструктурой. В таких гостиницах есть несколько ресторанов, баров, ночной клуб и магазины, а также парикмахерские и прачечные, фитнес– и бизнес - центры бассейны и косметические кабинеты. В номерах такой гостиницы должен быть полный набор необходимых косметических средств в ванной, тапочки перед кроватью мини-бар, телефон, цветной телевизор, кондиционер и другие предметы роскоши, облегчающие быт. |
| 4. Четырехзвездочная гостиница | Г) В таких гостиницах в основном останавливаются самостоятельные путешественники. Туристические фирмы почти не предлагают такие гостиницы для размещения. Данные гостиницы обычно располагаются на окраине или рядом с центром. Это, как правило, очень маленький отель (на шесть – десять номеров), который обслуживает одна семья. Здесь не предполагается питание. |
| 5. Пятизвездочная гостиница | Д) Такие гостиницы – оптимальный выбор для большинства постоянно путешествующих. Они являются самыми распространенными во всем мире. Номера таких гостиниц оборудованы всеми удобствами (телефоном, телевизором, возможно, мини-баром). |
Ответ: _________________________
|
|
|
|
|
|
Технология взаимодействия сотрудников с гостями при приеме, регистрации, размещении и выписке.
2.1. Выберите один вариант ответа.
Документы, по которым возможно поселение в гостиницу:
а) российский паспорт;
б) пенсионное удостоверение;
в) регистрационный талон;
г) свидетельство о рождении.
2.2. Выберите один вариант ответа.
Специальное уведомление о том, что гостю будет предоставлено размещение в гостинице – это…
а) заявка;
б) электронное письмо;
в) письмо с номером подтверждения заявки;
|
|
|
г) дорожный чек;
д) ваучер.
2.3 . Выберите один вариант ответа.
Укажите информацию, содержащуюся в карте гостя.
а) фамилия гостя, номер комнаты и сроки проживания,
б) фамилия гостя, номер комнаты и сроки проживания, национальность, курящий или некурящий номер,
в) фамилия гостя, номер комнаты, национальные особенности, привычки, образ жизни, курящий или некурящий номер.
2.4. Выберите один вариант ответа.
Туристский ваучер – это…
а) предварительное резервирование номеров, производимое отделом бронирования по заявкам клиентов;
б) платежный документ, подтверждающий оплату всего срока проживания и некоторых дополнительных услуг, потребляемых во время проживания;
в) объявленная цена за номер без учета возможных скидок;
г) форма заявки на сайте гостиницы
2.5. Выберите один вариант ответа.
Укажите, какие способы оплаты допускаются в гостиницах.
а) наличными в иностранной валюте;
б) кредитными картами;
в) письмом;
г) облигацией.
2.6. Выберите один вариант ответа.
Укажите время, необходимое сотрудникам службы приема для размещения группы до 100 человек.
а) 40 мин,
б) 30 мин,
в) 60 мин.
2.7. Выберите два варианта ответа.
Укажите, на что нужно обратить внимание во время заселения и проживания группы?
а) план мероприятий,
б) организация отдельной стойки ресепшн,
в) создание индивидуальной программы пребывания в отеле.
2.8. Выберите один вариант ответа.
При поселении иностранца в гостиницу, администратор обязан обратить внимание на…
а) срок действия визы,
б) страна прибытия,
в) дату рождения гостя,
г) адрес постоянной регистрации.
2.9. Выберите один вариант ответа.
Если гость проживает в гостинице мене суток, оплата взимается …
а) за половину суток,
б) за целые сутки,
в) почасовая,
г) по договоренности.
2.10. Выберите два варианта ответа.
В каких случаях кассир производит возврат денежной суммы гостю?
а) в случае перевода из одного номера в другой (другой категории меньшей стоимостью),
б) по требованию гостя,
в) отъезд гостя ранее предварительно оплаченного срока,
г) в случае перевода из одного номера в другой (другой категории большей стоимостью).
2.11. Выберите один вариант ответа.
Какая форма строгой отчётности заполняется при досрочном выезде гостя предварительно оплатившего проживание?
а) 5-Г,
б) 3-Г,
в) 7-Г,
г) 8-Г,
д) 12-Г.
2.12. Выберите один вариант ответа.
Программа "Fidelio" - это...
а) система управления номерным фондом,
б) автоматизированная система управления гостиницей,
в) один из модулей системы управления,
г) один из сегментов управления гостиничным комплексом.
2.13. Введите ответ.
Рассчитайте полную стоимость за проживание, если семья из двух человек проживала в номере De Luxe Executive (стоимостью 3700 руб./сутки) с 29 января по 01 февраля, в стоимость проживания были включены завтраки, а также они пользовались услугами прачечной (900 руб.) и такси (300 руб.).
2.14 Выберите один вариант ответа.
Тариф, предоставляемый гостям отеля, включающий стоимость завтрака, обеда и ужина, имеет название:
а) тариф «полупансион»;
б) тариф «полный пансион»;
в) тариф «все включено».
2.15. Выберите один вариант ответа.
«Экспресс-оплата» гостиничного счета используется…
a) при оплате кредитными картами;
б) при оплате депозитом;
в) при оплате ваучером;
г) при оплате наличными.
2.16. Выберите один вариант ответа.
Вид бронирования, при котором отель обязан направить клиенту подтверждение о получении заказанного номера, называют:
а) обычным бронированием;
б) специальным бронированием;
в) гарантированным бронированием.
Дата добавления: 2021-04-15; просмотров: 343; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!