ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ ПО ГИГИЕНЕ
для студентов 3 курса лечебного и педиатрического факультетов
на 2010 – 2011 учебный год
Вариант 4
1. Содержание фторидов в питьевой воде г. Томска (мг/л):
а) 0,3; б) 0,6; в) 0,9; г) 1,2.
2. Микробное число воды централизованного водоснабжения (количество колоний в 1 мл): а) 50; б) 100; в) 150.
3. Продолжительность контакта хлора с водой при хлорировании в теплый период (мин.):
а) 10; б) 30; в) 60.
4. Какой паразитологический показатель нормируется при оценке качества питьевой воды:
а) яйца описторхов; б) возбудителя амёбной дизентерии; в) цисты лямблий.
5. Для удаления соединений железа из воды на станции водоподготовки используют:
а) аэрацию; б) разбавление; в) вымораживание; г) кипячение.
6. Химический метод очистки воды: а) хлорирование; б) озонирование;
в) использование ионов серебра; г) коагуляция.
7. В крупных многопрофильных больниц предусматривается полная изоляция:
а) поликлиники; б) детского отделения;
в) акушерского отделения; г) патологоанатомического отделения.
8. В микрорайонах городов с плотной жилой застройкой разрешается строить больницы с количеством этажей: а) 9; б) 12; в) 15.
9. Единица освещенности: а) люмен; б) люкс; в) кандела; г) стерадиан.
10. Минимальная кратность воздухообмена в асептических операционных:
|
|
|
а) +8/-10; б) +10/-8; в) +10/-10.
11. При повышении температуры воздуха затрудняется теплоотдача организма:
а) теплоизлучением; б) конвекцией;
в) кондукцией; г) теплоиспарением.
12. Микроорганизмы, устойчивые в фазе бактериальной пыли:
а) возбудители дифтерии и скарлатины;
б) вирусы гриппа и кори;
в) возбудители туберкулёза и спорообразующие бактерии;
г) возбудители пневмонии и менингита.
13. Минимальное значение светового коэффициента в операционной:
а) 1:3; б) 1:5; в) 1:7; г) 1:9.
14. Теплопродукция организма человека не изменяется в пределах температур воздуха (˚ С): а) 10-15; б) 15-25; в) 25-30; г) 30-40.
15. Какой из жирорастворимых витаминов может растворяться и в воде:
а) А; б) Д; в) Е; г) К.
16. Медицинский осмотр лиц, работающих в пищеблоках лечебно-профилактических учреждений, на наличие гнойничковых заболеваний должен проводиться:
а) ежедневно; б) ежемесячно; в) ежеквартально; г) ежегодно.
17. Усвояемость хлеба из муки с выходом 30 % по сравнению с хлебом из муки с выходом 85 %: а) не изменяется; б) повышается; в) понижается.
|
|
|
18. Интегральный показатель оценки пищевого статуса человека:
а) рост; б) масса тела; в) внешний вид; г) индекс массы тела.
19. Максимально допустимый интервал между приемами пищи для взрослых здоровых людей (часов): а) 3; б) 4; в) 5; г) 6.
20. К пищевым отравлениям не относится:
а) бактериальные токсикозы; б) гипервитаминозы;
в) сорняковые токсикозы; г) отравления грибами.
21. Процесс «созревания» необходим для мяса животных:
а) крупного рогатого скота; б) птиц; в) рыбы.
22. При фальсификации молока для увеличения его плотности добавляют:
а) соду; б) крахмал; в) жиры; г) розоловую кислоту.
23. Суточная потребность организма взрослого человека в ПНЖК (ВНЖК) покрывается растительным нерафинированным маслом в объёме:
а) 1 чайной ложки; б) 1 столовой ложки; в) ½ стакана.
24. Дни с «калиевой диетой» необходимы при заболеваниях:
а) сахарным диабетом; б) сердечно-сосудистых;
в) желудочно-кишечного тракта; г) дерматитах.
|
|
|
25. При поступлении больного в стационар диету ему назначает:
а) врач приемного покоя; б) дежурный врач;
в) лечащий врач; г) зав. отделением.
26. Заболевание белково-энергетической недостаточности:
а) подагра; б) цинга; в) квашиоркор; г) болезнь Кешана.
27. Оптимальный баланс белков, жиров и углеводов в граммах в суточном рационе здорового взрослого человека: а) 1:0,8:3; б) 1:1:4; в) 1:1,2:3,8; г) 1:0,8:5.
28. Эссенциальная ПНЖК:
а) олеиновая; б) линолевая; в) пальмитиновая; г) стеариновая.
29. Наилучший продукт для подавления гнилостной микрофлоры при подготовке больного к операции:
а) цельное молоко; б) сметана; в) ацидофильное молоко; г) ряженка.
30. Специальный метод, устраняющий запах воды:
а) дезодорация; б) дегазация; в) дератизация; г) дезактивация.
31. К методам обеззараживания воды не относится:
а) хлорирование; б) фторирование;
в) озонирование; г) обработка ультрафиолетовыми лучами.
32. От чего зависят нерегулируемые энерготраты:
а) вредных привычек (курения); б) климатических факторов;
в) физической и умственной активности.
33. Удельный вес жиров в процентах от суточной потребности в энергии:
|
|
|
а) 5-10; б) 11-13; в) 30-35; г) 50-60.
34. Продукт – источник рафинированных углеводов:
а) гречневая крупа; б) зелёный горошек; в) капуста; г) мёд.
35. К метеорологическим факторам не относится:
а) атмосферное давление; б) электрическое состояние атмосферы;
в) характер облачности; г) химический состав воздуха.
36. При установлении циклона погода: а) устойчивая; б) сухая;
в) с перепадами давления и температуры воздуха.
37. Коли-титр чистой почвы: а) менее 1,0; б) 1,0; в) более 1,0.
38. Наибольшая доля ввозимых в Россию трансгенных пищевых продуктов приходится на: а) картофель и томаты; б) пшеницу и рис;
в) кукурузу и сою; г) яблоки и мандарины.
39. Специфические симптомы, характерные для ботулизма:
а) диплопия, птоз век, анизокория; б) тошнота, рвота;
в) боль в животе, диарея; г) тахикардия, головная боль.
40. Выходная мощность радиотелефона не зависит от:
а) расстояния до базовой станции;
б) чувствительности мобильного телефона;
в) количества функций телефонного аппарата.
41. Какой продукт, полученный из генно-модифицированных организмов, не подлежит дополнительной маркировке «Содержит ГМО»:
а) соя; б) нерафинированное соевое масло;
в) картофель; г) картофельный крахмал.
42. Среди факторов риска развития заболеваний населения наибольший удельный вес приходится на: а) природно-климатические условия;
б) несоблюдение здорового образа жизни;
в) генетические факторы.
43. Современное название санитарной службы России:
а) санитарная инспекция; б) санитарно-эпидемиологическая станция;
в) санитарная полиция; г) Роспотребнадзор.
44. Удельный вес пресной воды на планете (%): а) 50; б) 20; в) 10; г) 2,5.
45. Дебит водоисточника – это: а) глубина залегания водоносного горизонта;
б) запасы воды водоисточника; в) количество воды, даваемое источником в
единицу времени.
46. Доля ультрафиолетового излучения в интегральном потоке солнечного света у поверхности Земли (%): а) 1; б) 5; в) 50.
47. На сколько пациентов рассчитана типовая палатная секция стационара:
а) 15; б) 20; в) 30; г) 60.
48. Заболевание, связанное с дефицитом ниацина в организме:
а) анемия; б) бери-бери; в) пеллагра; г) рахит.
49. Содержание активного хлора в хлорной извести, пригодной для обеззараживания воды (%): а) 0,1; б) 1; в) 10; г) 20.
50. Вкусовые вещества, содержащиеся в продуктах питания, выполняют функцию:
а) энергетическую; б) пластическую; в) каталитическую;
г) сигнально-мотивационную.
Дата добавления: 2021-04-06; просмотров: 60; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!