Дисциплина 1. Б1.В.01 «Инновационные технологии и оборудование для производства продукции животноводства»
1. Понятие инжиниринга в животноводстве.
2.Инновационные технологии и машины для заготовки сенажа и силоса.
3.Иновационные технологии и машины для заготовки сена.
4. Классификация, конструктивные и технологические особенности
раздатчиков-смесителей кормов.
5. Обоснование выбора раздатчика-смесителя кормов для фермы крупного
рогатого скота.
6. Назначение и структура технических и программных средств
компьютеризированной системы управления для молочной фермы.
7. Роботизированные доильные установки различных производителей и их
сравнительная оценка.
8. Роботизированные системы кормления крупного рогатого скота.
9. Назначение и структура технических и программных средств
компьютеризированной системы управления кормлением для
свиноводческой фермы.
10. Технические средства и системы дистанционного мониторинга
физиологического состояния животных на молочных фермах различных
компаний-производителей.
11. Цель технического аудита на животноводческом предприятии.
12. Технический аудит молочной фермы. Структура документа.
13. Технический аудит оборудования для доения на ферме. Технические
средства и основные показатели при диагностике доильных аппаратов.
14. Технический аудит машин и оборудования для приготовления и раздачи
кормов на ферме.
15. Анализ технико-технологических факторов низкого качества молока-
сырья на фермах.
|
|
|
16. Режимы очистки и дезинфекции доильно-молочного оборудования на
фермах.
17. Обоснование и выбор холодильного оборудования для молочной фермы.
18. Влияние параметров микроклимата на эффективность производства
продукции скотоводства. Приборы для контроля параметров микроклимата.
19. Влияние параметров микроклимата на эффективность производства
продукции скотоводства.
20. Влияние параметров микроклимата на эффективность производства
продукции скотоводства.
21. Структура технических требований при создании научно-технической
продукции (приборов, машин и оборудования) по индивидуальному заказу.
22. Структура технического задания при создании научно-технической
продукции (приборов, машин и оборудования) по индивидуальному заказу.
23. Основные этапы работ при разработке и внедрении машин и
оборудования для животноводства при индивидуальном заказе.
24. Биогазовые установки для утилизации навоза на молочных фермах.
25. Энергетические установки для термической утилизации помета
птицефабрик.
Дисциплина 2. Б1.В.03 «Технико-технологическое обеспечение качества продукции животноводства»
1. Основные положения, применимые к производству продукции
животноводства из Технического регламента таможенного союза ТР ТС
|
|
|
021/2011.
2. Основные положения ГОСТ Р 51705.1–2001Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХААСП о безопасности
пищевой продукции.
3. Основные положения ГОСТ Р53755-2009 (ISO/TS22003:2007)
Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к
органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента
безопасности пищевых продуктов.
4. Основные положения ГОСТ Р 54762-2011 (ISO/TS22002-1:2009)
Программа предварительных требований по безопасности пищевой
продукции. Производство пищевой продукции.
5. Принципы разработки системы ХААСП.
6. Система мониторинга системы ХААСП. Корректирующие действия. Защита продукции, биобдительность и биотерроризм.
7. Соответствие международных стандартов и документов национальным стандартам РФ.
8. Назначение, структура и основные разделы Программы для прослеживаемости продукции животноводства «Меркурий».
9. Влияние проектных решений на качество продукции животноводства.
10. Пригодность, очистка, санитарная обработка и техническое обслуживание оборудования.
11. Показатели качества воды для поения животных. Анализ водоисточников
12. Выбор системы водоподготовки и оборудования для поения животных.
|
|
|
13. Влияние технологий, машин и оборудования для заготовки и приготовления кормов на качество продукции животноводства.
14. Влияние технологий, машин и оборудования для раздачи кормов на качество продукции животноводства.
15. Факторы, оказывающие влияние на качество молока на МТФ и
комплексах.
16. Причины низкого качества молока в молочном животноводстве.
17. Факторы влияния технологии машинного доения на качество молока.
18. Факторы влияния первичной обработки молока на его качество.
19. Нарушения технологии доения, приводящие к патологическим состояниям у животных (маститы).
20. Требования, предъявляемые к санитарно-гигиеническому состоянию доильного оборудования
21. Профилактика образования молочного камня на внутренней поверхности доильно-молочного оборудования.
22. Влияние технологий и оборудования для очистки на качество молока.
23. Влияние технологий и оборудования для охлаждения на качество
молока.
24. Влияние параметров микроклимата на клинико-физиологические
показатели и продуктивность животных, а также на качество продукции в
животноводстве.
25. Технологии дезинфекции технологического оборудования.
Направленность (программа) «Технология племенной работы и сертификация племенной продукции»
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 80; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!