Этап. Презентация результатов исследовательской деятельности детей
1. Организация в детском саду выставки «Вкусное лето» с использованием коллекции видов культурных растений: фотографии, муляжи, картинки, натуральные продукты, с описанием каждого вида; альбомом с рецептами блюд, рисунков детей.
2. Презентация сборника «В огороде и в саду»: рассказы, загадки, сказки, народные игры, подобранные и составленные детьми.
3. Выставка рисунков детей на тему: «Вкусное лето».
4. Выставка поделок из природного материала: «Дары осени».(сентябрь)
5. Показ представления: «Почему помидор красный?»
6. Составления рассказов «Мой любимый фрукт»
Срок реализации проекта: июнь -июль 2019 г.
Ожидаемые результаты:
Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.
Приложение.
Беседа «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»
Цель:Научить ребёнка заботиться о своём здоровье.
Беседа о витаминах:
- Вчера Кукла–мама рассказывала, что ее дети стали чаще болеть, им не хватает витаминов. Витамины очень нужны детям для укрепления организма. Её дети их очень любят. Витамины очень полезные.
- А вы, ребята, пробовали витамины? Конечно, витамины есть не только в таблетках, но и во многих продуктах. А в каких продуктах есть витамины? Нужно есть больше овощей и фруктов. В них много витаминов А, В, С, Д.
|
|
|
В каких продуктах они содержатся и для чего нужны.
Витамин А - морковь, рыба, сладкий перец, яйца, петрушка. Важно для зрения.
Витамин В - мясо, молоко, орехи, хлеб, курица, горох (для сердца).
Витамин С - цитрусовые, капуста, лук, редис, смородина (от простуды).
Витамин Д - солнце, рыбий жир (для косточек).
(Для лучшего запоминания использовать художественное слово).
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины А, Б, С.
Очень важно спозаранку,
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам
И не только по утрам.
Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую,
Или сок морковный пьёт.
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
И неплохо есть лимон
Хоть и очень кислый он.
- Я зачитаю четверостишия о продуктах. Если в них говорится о полезных вещах, то вы все вместе говорите: «Правильно, правильно, совершенно верно!». А если о том, что для здоровья вредно, вы молчите.
1. Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,
И тогда ты точно будешь очень строен и высок.
2. Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить
Ешь конфеты, жуй ирис, строен, стань как кипарис.
|
|
|
3. Чтобы правильно питаться, вы запомните совет:
Ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу мед и виноград.
4. Нет полезнее продуктов - вкусных овощей и фруктов.
И Сереже и Ирине всем полезны витамины.
5. Наша Люба булки ела и ужасно растолстела.
Хочет в гости к нам прийти, в дверь не может проползти.
6. Если хочешь быть здоровым, правильно питайся,
Ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.
- Молодцы, обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные продукты.
- Ребята, я предлагаю вам стать «садовниками здоровья», давайте вырастим чудо-дерево (на столе карточки с продуктами, дети выбирают нужные, вешают их на дерево).
- Почему на дереве выросла морковь?
- Чем полезно молоко?
- Какой витамин в свекле?
- Какие овощи и фрукты защищают от вредных микробов?
- Мы запомним навсегда, для здоровья нам нужна витаминная еда.
Тема: «Удивительные путешественники семена»
Программные задачи:
- Учить детей понимать биологические процессы, происходящие в природе, на примере размножения растений при помощи семян;
- Учить восстанавливать последовательность роста растений с помощью простейших схем;
- Закреплять знания детей о том, что растение имеет корень, стебель, листья, цветы, плоды. Корень – главная часть растения, он впитывает воду из почвы, а листья поглощают воздух и солнечные лучи.
- Развивать речевую активность детей, умение выражать увиденное не только словами и словосочетаниями, но и полными предложениями.
- Развивать внимание, любознательность, способность видеть красоту природы; воспитывать желание бережно относиться к растительному миру.
Словарная работа: корень, листья, стебель, цветок, плоды, семена, растения.
|
|
|
Методы и приёмы: сюрпризный момент, рассказ, беседа, самостоятельная работа детей.
Оборудование: комнатные растения, схема – части растения, схема – появление и рост растений (1 цикл), схемы – циклы на каждого ребёнка, семена растений.
Предварительная работа: сезонные наблюдения в природе, беседы о растениях, трудовая деятельность в уголке природы и на участке.
Ход образовательной деятельности:
Воспитатель: Дети, сегодня мы с вами отправимся в путешествие в страну растений (стук в дверь).
Незнайка: Здравствуйте, ребята! Снова я слышу это слово «растения». А что оно обозначает?
Воспитатель: Ребята, а давайте возьмём Незнайку с собой в страну растений. Путешествовать мы будем на поезде. Ну, что поехали?
Дети: Вагончики, вагончики по рельсам тарахтят .
Везут в страну растений компанию ребят.
Воспитатель: Вот мы и приехали в чудесную страну растений. Дети, что мы можем назвать растениями?
Дети: Это всё, что растёт.
Воспитатель: Какие растения вы знаете?
Дети: Кустарники, трава, деревья, цветы.
Воспитатель: Да, ребята, существует множество растений, они растут почти повсюду, они разных размеров и различной формы: маленькая трава, высокие деревья и красивые цветы – всё это растения.
Незнайка: А как называется это красивое растение?
Дети: Это фикус.
Воспитатель: Ребята, давайте расскажем, что есть у фикуса?
Дети: У фикуса есть стебель, листья, корень.
Воспитатель: Где находится корень?
Дети: Корень находится в земле.
Воспитатель: Да, здесь корень мы не видим, он в земле. А сейчас подойдём к плакату-схеме и рассмотрим нарисованное растение. Что здесь изображено?
Дети: Здесь нарисован подсолнух.
Воспитатель: Давайте назовём части растения.
Дети: Это корень, это стебель, листья, цветок.
Воспитатель: Обратите внимание, здесь хорошо виден корень.
Незнайка: А зачем нужен корень растению?
Дети: Корнем растение пьёт воду.
Воспитатель: Да, корень берёт воду из почвы, по стебельку вода поступает к листьям и цветку.
Воспитатель: Зачем нужны листья растению?
Дети: Листьями растение дышит.
Воспитатель: Листьями растение дышит. Для роста растений нужны вода, воздух, солнечный свет. А вот это растение не видело солнечного света. На зиму мы заготовили морковь, храним её в подвале. Там темно, она начала прорастать без солнечного света. Какого цвета её ботва?
Дети: Она жёлтая.
Воспитатель: А какого цвета листья у подсолнуха?
Дети: У него листья зелёные.
Воспитатель: Дети, расскажите мне, откуда появляются растения?
Дети: Они вырастают.
Воспитатель: Появляются растения из семян. Давайте подойдём к столу и рассмотрим семена различных растений (семена на столе). Посмотрите, это семена свеклы, вот они какие. Из каждого семени вырастет вот такая свекла.
Незнайка: А что это за семена? (Показывает на фасоль.)
Воспитатель: Скажите Незнайке, что это за семена?
Дети: Из этих семян вырастает фасоль.
Воспитатель: Это семена помидора. Давайте посмотрим, где живут семена. (Разрезает помидор). Семена находятся внутри плода. А это перец. Давайте посмотрим, какие семена у перца. (Разрезает перец.) Где находятся семена у перца?
Дети: Семена находятся внутри плода.
Воспитатель: Что это, дети?
Дети: Это яблоко.
Воспитатель: А как вы думаете, есть ли семена у яблока?
Дети: Да, есть, они тоже находятся внутри плода. (Разрезает).
Воспитатель: Вот теперь Незнайка никогда не забудет, что такое растения и из чего они появляются.
Незнайка: Не забуду. А теперь мне пора возвращаться в свою сказку. До свидания, ребята.
|
|
|
"Приготовление фруктового салата".
Программное содержание:
Формирование положительного отношения к труду.
Задачи:
- приобщать детей к реальным трудовым усилиям с получением результата в разнообразных трудовых процессах;
- воспитание ценностного отношения к собственному труду, труду других людей и его результату;
- формирование первичных представлений о труде повара, его роли в обществе и жизни каждого человека;
- развитие свободного общения со взрослыми и детьми в процессе трудовой деятельности; развитие инициативы, самостоятельности, творческих способностей детей; монологической и диалогической речи;
- формирование основ безопасности в процессе трудовой деятельности;
- воспитание трудолюбия, аккуратности, отзывчивости, желания делать приятное.
Материалы:
фартуки и колпачки для детей и воспитателя, предметные картинки «Овощи, фрукты», две корзинки, мешочек, фланелеграф. Схема приготовления фруктового салата.
Оборудование:
разделочные доски, ножи, салатник, вилки.
Продукты:
бананы, яблоки, абрикосы, персики, груши
Предварительная работа.
- подбор детской художественной литературы;
- беседа с детьми о профессиях;
- экскурсия в супермаркет в отдел «Овощи, фрукты», на кухню;
- сбор рецептов;
- составление моделей приготовления пищи;
-объяснение правил техники безопасности пользования ножом. Показ нарезания продуктов.
Ход занятия:
Воспитатель : - Ребята, раз все здесь, отгадайте, пожалуйста, загадку:
Ходит в белом колпаке
С поварёшкою в руке.
Он готовит нам обед:
Кашу, щи и винегрет.
Дети:Повар!
Воспитатель : Правильно ребята, сегодня мы с вами поговорим об обычной профессии, но очень важной. Это профессия – повар.
Кто же такой повар? Как вы думаете, любой человек может работать поваром? А как вы думаете это просто – готовить?
Правильно. На самом деле, готовить - это не простое занятие! Недаром, чтобы хорошо готовить, повара долго учатся. Сегодня я буду главным поваром, а вы станете моими помощниками – поварятами. Согласны ?
Дети : Да, согласны.
Воспитатель : Прежде, чем начать готовить, каждый повар должен знать, все о продуктах, о фруктах и овощах.
Вос-ль :А теперь давайте поиграем: ребята, вот, здесь у меня интересный мешочек
( подходим к столу на котором лежит мешочек с фруктами и овощами), что в нём мы сейчас узнаем , предлагаю вам поиграть в игру:
«Чудесный мешочек». Ребята вы все знаете названия многих овощей и фруктов. А вот сейчас мы проверим, сможете ли вы наощупь угадать, какие овощи и фрукты находятся в этом мешке.
(Дети по очереди угадывают ,что в мешочке: лук, помидор, огурец, яблоко, банан, персик, абрикос и т.д. и выкладывают овощи и фрукты на стол).
Воспитатель: Молодцы, всё правильно угадали.
Воспитатель:Дети, у меня есть две корзины. Помогите пожалуйста, мне разложить овощи в одну корзину, а в другую – фрукты. (Дети выполняют задание, раскладывают овощи в корзину под предметную картинку, на которой изображен овощ; фрукты раскладывают в корзинку под предметную картинку, на которой изображен фрукт).
Воспитатель:Спасибо! Вы всё правильно сделали!
Игра «Овощи и фрукты»
Воспитатель: Назовите овощи:
- Сколько овощей положили в корзину?
- Назовите фрукты.
- Сколько фруктов положили в корзину?
- Чего больше, чего меньше?
(Дети считают фрукты, овощи, сравнивают (чего больше – меньше).
Воспитатель : Молодцы! Вы все правильно сделали. Пора и отдохнуть.
Воспитатель: У поваров есть любимая игра, хотите в нее поиграть? (ответы детей).
Игра “Угадай на вкус”:
Дети садятся на стульчики, закрывают глаза. Воспитатель кладет детям в рот маленькие кусочки фруктов . (Дети называют, что они ели, определяют вкус).
Воспитатель: Ребята, а что можно приготовить из фруктов?
Дети : - просто кушать фрукты;
- пирог с яблоками;
- варить компот;
- варенье варить и т.д.
Воспитатель : Сегодня мы сами приготовим фруктовый салат. Какие фрукты нам для этого пригодятся?
Дети : яблоки, банан, персики, абрикосы, груши
Воспитатель : Как мы будем делать салат?
Дети : Нарезать фрукты.
Воспитатель : Какой опасный предмет нам пригодится в работе?
Дети: Нож
Воспитатель : Назовите правила обращения с ножом. (Ответы детей.)
Дети отвечают, воспитатель уточняет и обобщает ответы детей:
- Нож передают лезвием к себе, режут им только на кухонной доске, нож берут только после того как скажут «Можно начинать...». Нарезают фрукты на доске и кладут в салатник.
Воспитатель : Что еще необходимо сделать, перед тем как начать готовить салат?
Дети:Вымыть руки, надеть фартук и косынку, а еще нужно помыть фрукты, почистить от корки апельсины, мандарины, бананы и киви.
Воспитатель: Для чего надеваем фартук, косынку?
Дети:Чтобы не испачкаться.
Воспитатель:Все готово, сейчас идем мыть руки и приступаем к приготовлению салата.
Детей приглашают вымыть руки и надеть фартуки и косынки.
Дети проходят за столы. Воспитатель объясняет, как правильно нарезать фрукты и положить в салатник. Уточняет, всё ли понятно детям, нет ли вопросов.В ходе работы воспитатель оказывает помощь, подбадривает, хвалит детей. Когда фрукты нарезаны, воспитатель заправляет салат йогуртом в салатнике. Салат раскладывают по розеткам, уносят и ставят на стол. Дети в это время моют руки, снимают фартуки. Воспитатель приглашает детей за стол и желает приятного аппетита.
Вопросы к детям:
- Что мы сегодня приготовили?
- Из чего делали?
- Какие фрукты у нас были?
- Как вы думаете, этот салат полезный? Почему?
Ответы детей.
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 33; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!