Этап. Организация исследования в рамках проекта
Проект
Пояснительная записка
Срок реализации: 2 месяца.
Тип проекта: информационно-творческий.
Вид проекта: фронтальный.
Организация детей: групповая
Участники проекта: дети дошкольного возраста, педагог, родители.
Актуальность.
Актуальность: в настоящее время возросла актуальность здорового образа жизни. Особое внимание уделяется правильному питанию, ведь именно оно
одна из главных составляющих здорового образа жизни. Известно, что навыки здорового питания формируются с детства. Первые детские годы – то самое время, когда у ребёнка вырабатываются базовые предпочтения в еде, создаётся основа для его гармоничного развития. Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития.
Недостаток знаний у детей о здоровом образе жизни, отказ от употребления в пищу овощей и фруктов в детском саду, возник проект: «Вкусное лето».
Цель проекта: Формирование мотивации у детей на здоровый образ жизни посредством постановки и разрешения проблемы в процессе познавательной активности.
Задачи:
1. Развитие у детей интереса к своему здоровью и окружающих, а также к условиям сохранения и укрепления здоровья посредством организации здорового питания.
2. Развитие у детей потребности в новых знаниях о свойствах полезных овощей, фруктов, ягод.
3.Формирование у детей познавательных умений: активно вступать в обсуждение проблемы, аргументировать свою точку зрения; сравнивать, анализировать, делать выводы, классифицировать, строить суждение на основе установления причинно-следственных связей; творчески перерабатывать полученную в ходе исследования информацию и самовыражаться в разных видах деятельности.
|
|
|
4.Углубление и систематизация у детей знаний о разновидностях, внешнем виде, свойствах и значении овощей, фруктов и ягод для здоровья человека.
5.Воспитывать интерес к природным объектам, культурным растения, желание помогать родителям, выращивать, полезные продукты.
6.Воспитывать бережное отношение к природе.
7.Учить составлять небольшие описательные рассказы на тему: «Мой любимый фрукт»
Этап.
Постановка проблемы, определение цели и задач исследовательской работы
Проблема исследования: На протяжении нескольких лет осенью в нашем детском саду устраиваются выставки урожая овощей, фруктов и ягод, конкурсы осенних поделок
(совместно с родителями). Дети с родителями в рамках этих выставок составляют букеты, натюрморты, приносят наиболее интересные плоды со своих огородов, изготавливают поделки из природного материала, подбирают стихи и загадки на тему осеннего урожая и т. д.
|
|
|
Гипотеза исследования (выдвигалась в процессе совместного обсуждения воспитателя с детьми, бесед детей с родителями, чтения литературы): овощи, фрукты, ягоды с огорода являются ценным для организма продуктом, они обладают питательными и лечебными свойствами. Люди выращивают множество видов овощей, фруктов, ягод, делают из них полезные и вкусные блюда.
Для организации полноценного питания необходимо изучить происхождение и особенности выращивания культурных растений, их виды, полезные свойства, значение для организма, познакомиться со способами приготовления блюд из овощей, фруктов и ягод. В соответствии с проблемой и гипотезой исследования дети с помощью воспитателя поставили
Задачи дальнейшего исследования проблемы.
Изучение происхождения и разнообразия видов культурных растений, особенности их выращивания.
-Анализ полезных для организма и лечебных свойств овощей, фруктов и ягод, их значения в жизни человека.
-Знакомство с образами некоторых растений в народных песнях, играх и забавах.
-Знакомство с рецептами приготовления блюд из растений с огорода, и освоение некоторых способов приготовления (овощные, фруктовые салаты, варенье).
|
|
|
Результаты исследования:
-Коллекция видов и сортов овощей, фруктов и ягод: фотографии, картинки, муляжи, натуральные продукты.
-Сборник «В огороде и в саду»: рассказы, загадки, сказки, игры, подробное описание растения, выбранного ребенком вместе с родителями, о его росте, развитии, об успехах выращивания.
-Организация фотовыставки: «Вкусное лето».
-Выставка детских рисунков и фотографий на тему «Вкусное лето».
-Выставка поделок из овощей «Дары осени». (сентябрь-октябрь)
-Альбом рецептов блюд из растений с огорода, составленный с помощью родителей.
Этап. Организация исследования в рамках проекта
1. Сбор, анализ и систематизация информации о происхождении и видах выбранного детьми культурного растения, особенностях выращивания, их свойствах и значении для здоровья, способах приготовления:
- Чтение и обсуждение книг Н. Надеждиной «Вокруг света по стране Легумии» и
«Где щи, там и нас ищи», сказки Д. Родари «Приключения Чиполино»,
рассказа А. В. Евстигнеева «Капуста» и др.
-Знакомство с происхождением и видами культурных растений, вкусовыми и лечебными свойствами, значением для организма человека, возможностями использования в пищу;
|
|
|
-Беседы о разнообразии семян, особенностях выращивания на основе рассматривания иллюстраций в книгах «Юным овощеводам» и «Волшебная грядка»;
-Сбор и составление загадок, стихотворений, пословиц, поговорок;
-оформление содержания сборника «В огороде и в саду»;
-Отбор и систематизация детьми, воспитателями и родителями рецептов блюд, фотографий и рисунков с изображением овощей, фруктов, ягод, разных видов и сортов, с описанием особенностей каждого сорта;
- Прогулка-путешествие в огород;
-Познавательные беседы: «Такие разные семена», Овощи», «Какие бывают корнеплоды», «»Полезные фрукты», «Сладкая ягода»;
-Знакомство с лечебными свойствами овощей, фруктов, ягод, их использование в народной медицине.
2. Творческая познавательная деятельность детей:
-Изучение рецептов и приготовление овощных, фруктовых салатов в клубе «Хозяюшка»;
-Подготовка и проведение театрализованного представления «Почему помидор красный?» (роли овощей выполняют дети подготовительной группы»;
-Рисование детей на тему: «Мой подсолнух»
-Аукцион загадок, стихов и пословиц;
-Организация с детьми дидактических игр: «Чудесный сундучок»,
«Что необходимо растению для роста?», «Приготовь салат»;
-«В огороде и в саду» – разучивание народных игр с тематикой огородничества.
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 25; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!