Образец отчета по практической работе № 1

Титульный лист отчета

Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого

Институт биомедицинских систем и биотехнологий

Высшая школа биотехнологий и пищевых производств

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЕ № 1

Тема: РУССКАЯ КУЛИНАРНАЯ ЛИТЕРАТУРА XVIII - XIX ВЕКА

Игнатий Радецкий «Альманах гастронома» (1852, 1853, 1855)

Выполнил студент__________________________№ группы__________

ФИО

Г. Санкт-Петербург

2021

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Цель работы: Ознакомление с историческими кулинарными источниками Игнатия Радецкого «Альманах гастронома» (1852, 1853, 1855)

Задачи:

- приобретение опыта решения учебно-исследовательских задач на основе изучения кулинарного исторического материала;

− получение практических навыков работы с профессиональной кулинарной литературой.

Задание (индивидуальное задание назначено в автоматическом режиме на курсе СДО, элемент «Опрос»)

- ознакомиться с изданием «Альманах Гастронома»;

- составить план реферата фрагмента книги в соответствии с индивидуальным заданием;

- подготовить реферат в виде отчета по практическому заданию;

- подготовить сообщение в виде презентации по материалам реферата;

- представить сообщение на практическом занятии.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ РЕФЕРАТА (3-5 страниц). Рекомендуется включить рисунки, иллюстрации и т.д.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: (в развернутом виде в соответствии с целью и задачами)

ПРИЛОЖЕНИЕ при необходимости

Отчет по практической работе загружается в курс СДО

ссылка: https://dl-vsbtipt.spbstu.ru/mod/assign/view.php?id=35699

Дата добавления: 2021-03-18; просмотров: 152; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями: