Товароведная характеристика, ассортимент и классификация минеральных удобрений, ядохимикатов и дезинфицирующих средств.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Филиал БГЭУ“МИНСКИЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ”
Товароведческое отделение
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: Организация и технология торговли
На тему: Организация продажи товаров бытовой химии
Учащаяся
Курса, гр. 8395Ибрагимова М. В.
РуководительЯйкус А.П.
Минск 2020
РЕФЕРАТ
Объект исследования ― организация продажи товаров бытовой химии в розничной торговой сети.
Предмет исследования ― операции торгово-технологического процесса при продаже товаров бытовой химии.
Цель работы: оценить качество организации торгово-технологического процесса, найти и исследовать пути ее совершенствования.
Методы исследования: описания, систематизации, классификации, аналитический метод, метод сравнительного анализа, статистический, графический, метод сбора фактов.
Область возможного практического применения: отечественные торговые предприятия.
Технико-экономическая, социальная и экономическая значимость:
Показатели социальных свойств для обуви могут измеряться лишь качественно, они связаны с ее психофизиологическим восприятием потребителем. Социальные свойства обуви отражают степень удовлетворения потребностей общества в целом. Потребности в обуви рассматриваются как личные потребности населения и являются одной из разновидностей общественных экономических потребностей. При определенных условиях потребности конкретизируются: каждая конструкция обуви должна иметь четко выраженное целевое назначение, конкретный социальный адрес и соответствующий им уровень качества.
|
|
|
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ........................................................................5
1. Виды, принципы и схемы торгово-оперативных процессов в магазине по продаже бытовых химических товаров. Ассортимент минеральных удобрений, ядохимикатов и дезинфицирующих средств................................6
2. Товароведная характеристика, ассортимент и классификация минеральных удобрений, ядохимикатов и дезинфицирующих средств……………….-
3. Организация торгово-технологического процесса при продаже товаров бытовой химии ..................................................................................................................
3.1. Приемка...........................................................................
3.2. Осмотр...............................................................................
3.3. Маркировка................................................................................................
3.4. Упаковка.......................
3.5. Хранение…..
3.6. Подготовка к продаже….
3.7. Выкладка……
4. Организация продажи товаров бытовой химии в универмаге «ГУМ»..........................
5. Заключение .....................................................................................................
|
|
|
Список используемой литературы: ...............................................................
ВВЕДЕНИЕ
Розничная торговля товарами бытовой химии осуществляется в специализированных магазинах, магазинах по продаже товаров хозяйственного назначения в специализированных отделах (секциях) универмагов и посудохозяйственных магазинов.
Долговременной целью деятельности розничного торгового предприятия является максимизация прибыли. Реализовать эту цель можно лишь через максимальное удовлетворение нужд потребителей.
На предприятиях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товаров непосредственно до населения. При этом выполняются определенные торговые (коммерческие) и технологические функции.
Виды, принципы и схемы торгово-оперативных процессов в магазине по продаже бытовых химических товаров. Ассортимент минеральных удобрений, ядохимикатов и дезинфицирующих средств.
Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. Структура торгово-технологического процесса в розничных предприятиях, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самодеятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.
|
|
|
Большую роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли в целом на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций относят изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаров, формирование оптимального ассортимента, организацию рекламы и информации.
Наиболее ответственную часть торгово-технологического процесса магазина представляет непосредственное обслуживание покупателей, так как оно связано с межличностными и психологическими контактами и отражает сложные экономические отношения распределения и обмена
Однако качество обслуживания определяется не только самим процессом, но также всем комплексом предшествующих ему работ производственных, транспортных и торговых предприятий.
Принципиальное значение имеет подготовительная работа по обслуживанию покупателей в самом магазине. Если проведена необходимая подготовка товаров к отпуску покупателям, хорошо укомплектован ассортимент и правильно размещен в торговом зале, процесс непосредственного обслуживания покупателей существенно облегчается, а по товарам массового спроса вообще может быть сведен к минимуму трудовых операций.
|
|
|
Особенно возрастает роль подготовительных операций с товарами для магазинов самообслуживания. Здесь торговые услуги заключаются главным образом в надлежащей подготовке товаров и умелом их предложении покупателям различными средствами информации.
В современной розничной торговле повышается роль заключительных операций, связанных с продажей и оказанием дополнительных услуг, которые направлены на экономию затрат времени покупателей на стадии товародвижения: магазин – потребитель и в процессе самого потребления.
В целом торгово-технологический процесс в магазине должен строиться на основе следующих основных принципов:
· обеспечение комплексного подхода к его построению;
· создание максимальных удобств, для покупателей;
· достижение наиболее рационального использования помещений и торгово-технологического оборудования магазина;
· создание для работников магазина благоприятных условий труда и отдыха, обеспечивающих высокую культуру и производительность труда;
· обеспечение необходимой экономической эффективности работы магазина.
Соблюдение отмеченных принципов в организации торгово-технологического процесса в условиях жесткой конкуренции в торговом бизнесе повышает конкурентоспособность предприятия и обеспечивает его рентабельную работу.
Товароведная характеристика, ассортимент и классификация минеральных удобрений, ядохимикатов и дезинфицирующих средств.
Основным сырьем для производства бытовой химии являются различные эмульгаторы, отдушки, активные ингредиенты, ПАВ, пигменты, растительные жиры, гликоли, силиконовый гель, масло ша, желированный бетон, карбомеры, водостойкий гель, пленкообразующие вещества, серицит, тальк, лецитин, натуральный пергидросквален, поливинилпиролидон, волокна вискозы, карнаубский, канделильский, пчелиный воски, УФА и УФБ солнцезащитные фильтры, производные ланолина, микрокристаллический воск, растительный крахмал, отбеливатели и энзимы.
К товарам бытовой химии относят товары химической природы, предназначенные для различных хозяйственных нужд. ТБХ – многих отраслей промышленности (химической, нефтеперерабатывающей, лакокрасочной, масложировой, лесохимической и др.). Их применение оптимизирует процессы, экономит ресурсы, но при этом нужно отметить отрицательные стороны их использования: они токсичны и аллергены, экологически жестки, химически активны. Также требуют строгого соблюдения правил эксплуатации, упаковки, хранения и сроков реализации. По назначению ассортимент ТБХ делится на группы [Приложение 1].
Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 565; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!