Обнаружение карбоновых кислот.
Для того чтобы обнаружить кислоту используют индикатор.
Что такое индикатор? (Это вещество, изменяющее свою окраску в кислой или щелочной среде).
Какой индикатор используют для обнаружения кислот? (Синий лакмус).
На апельсиновый сок капните синий лакмус. Что наблюдаете? (Лакмус изменил окраску). Значит, в апельсине содержится лимонная кислота, поэтому лакмус изменил окраску.
Применение карбоновых кислот. (Сообщения учащихся)
Самая простая по строению из карбоновых кислот муравьиная кислота. Она содержится в крапиве и в хвое. Её формула. H-COOH.
Муравьиная кислота – жидкость с резким запахом. В природе содержится в ядовитых железах муравьёв. Именно поэтому укус муравьёв такой болезненный. Кислота необходима насекомым для защиты и нападения. Эта кислота содержится и в пчелином яде. Находится она и в тончайших волосках крапивы.
Муравьиная кислота обладает сильными бактерицидными свойствами. Её используют так же в медицине.
Щавелевая кислота – это двухосновная кислота HCOOH – HCOOH.
Щавелевая кислота была сначала получена из зелёных листьев щавеля. Её можно выделить из клевера, помидор. Это двухосновная кислота, средней силы. Щавелевая кислота образует белые кристаллы, похожие на сахар. Но внешний вид обманчив, есть эти кристаллы нельзя, они ядовиты. Кислота встречается в составе многих препаратов бытовой химии, которыми удаляют ржавчину. Так же кислота хорошо сводит пятна с белья от красок и чернил.
|
|
|
Лимонная кислота. Это трёхосновная карбоновая кислота. Лимонная кислота была “тайными” чернилами в 17 веке во Франции. Такими чернилами писали письма со скрытой информацией. Брали перо, лимонную кислоту и бумагу. Выводили текст на бумаге и сушили письмо. Высыхая, текст исчезал, и прочитать его можно было лишь над пламенем свечи.
Уксусная кислота - есть у любой хозяйки на кухне. Формула CH3COOH
Уксусная кислота – это самая первая кислота, которая стала известна человеку. Она сопровождает человека с древности, а именно с тех пор как человек научился делать вино из винограда. Уксус стали применять как приправу, лекарство, растворитель. Сейчас кислоту используют при консервировании продуктов.
Закрепление. Подведение итогов.
Изучение нового материала подходит к концу. Давайте вспомним цель, которую мы ставили перед собой в начале занятия. (Изучить строение, свойства, нахождение в природе, применение карбоновых кислот).
Достигли мы этой цели?
Ну что ж, потрудились все неплохо, проверим, насколько вам удалось усвоить новый материал (выполнение теста из 6 вопросов: 6 правильных ответов=5; 5 правильных ответов=4; 4 правильных ответа=3)
|
|
|
Тест по теме «Карбоновые кислоты»
(На некоторые вопросы возможно более одного варианта ответа.)
1. Какие из названных кислот являются органическими?
а) муравьиная; б) азотная;
в) серная; г) лимонная.
2. Функциональная группа карбоновых кислот называется
а) карбонильной б) гидроксильной
в) карбоксильной г) сложноэфирной
3. Уксусная кислота не реагирует со следующим металлом
а)Zn б) Мg в) Сu г) Са
4. Как называются соли карбоновых кислот?
а) ацетаты; б) постулаты.
5. Какого названия кислоты не существует?
а) лимонная; б) щавелевая;
в) винная; г) виноградная.6. Какие кислоты являются витаминами?а) никотиновая; б) аскорбиновая;
в) ацетилсалициловая; г) янтарная.
Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 86; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!