Тема: Свойства карбоновых кислот.
Цель работы:доказать общее проявление химических свойств органических и неорганических кислот на примере уксусной кислоты, исследовать ее свойства на индикатор, с металлами, основаниями, солями; закрепить навыки работы с химическими реактивами.
Предварительная подготовка:
Повторить строение и химические свойства органических кислот:
Г.Е. Рудзитис. Химия. 10 кл.., гл.VIII, § 2, с.103
Л.С. Гузей. Химия.11 кл., гл.39, § 39.1, 39.2., 39.3, с.112-126
О.С. Габрилян. Химия. 10 кл., гл.4, § 20, с.175
Пояснение к работе: необходимо знать представителей карбоновых кислот, их свойства и способы получения;уметь записывать уравнения химических реакций и химических формул в структурном виде, обратить внимание на генетическую связь карбоновых кислот с другими классами веществ.
Работа в лаборатории:
повторите правила техники безопасности, внимательно прочитайте текст задания и приступайте к выполнению опытов. Будьте внимательными к надписям на этикетке.
Задание:
Опыт № 1: Пробирку с раствором уксусной кислоты испытайте индикатором. Отметьте изменение цвета индикатора. На присутствие, каких ионов указывает это изменение.
Составьте схему диссоциации уксусной кислоты. К каким электролитам относится уксусная кислота?
Опыт № 2: В пробирку с раствором уксусной кислоты бросьте маленький кусочек стружки магния. Запишите наблюдения.
Напишите уравнения реакций уксусной кислоты с магнием. Назовите продукты реакций.
|
|
|
Опыт № 3: В пробирку с гидроксидом натрия 1 -2 капли фенолфталеина. Отметьте изменение окраски индикатора. Затем прилейте раствор уксусной кислоты, встряхните, обратите внимание на исчезновение окраски фенолфталеина. Запишите наблюдения.
Опыт № 4: В пробирку с раствором уксусной кислоты прилейте раствор карбоната натрия или насыпьте карбоната кальция. Обратите внимание на выделение газа.
Напишите уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты с гидроксидом натрия, с карбонатом натрия или карбонатом кальция в молекулярной и ионной формах.
30
Отчет о проделанной работе: оформите в виде соответствующей таблицы:
| № п/п | Исходные вещества | Наблюдения | Уравнения реакций | Вывод | |
| формула | назначение | ||||
После заполнения таблицы напишите общий вывод о выполненной работе, отвечая на вопросы самопроверки.
Контрольные вопросы:
1. Дайте определение карбоновым кислотам. Приведите примеры.
2. С помощью чего можно доказать наличие катионов водорода в
|
|
|
растворе уксусной кислоты?
3. Какие химические свойства подтверждают сходства органических и неорганических кислот? Перечислите их.
Список литературы
Основные источники:
Учебники:
1. Габриелян О.С. Химия: учеб. для студ. сред. проф. учеб. заведений/ О.С.
2. Габриелян, И.Г. Остроумов. - 6-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2016
Дополнительные источники:
Учебные пособия:
1. Глинка Н.Л. Общая химия: Учебное пособие для вузов/ Под ред. А.И. Ермакова. – изд. 30-е, исправленное – М.: Интеграл-Пресс, 2014
2. Келина Н.Ю. Общая и неорганическая химия в таблицах и схемах/Н.Ю. Келина, Н.В. Безручко. - Ростов н/Д: Феникс, 201
Интернет-ресурсы:
Всероссийская олимпиада для школьников "Покори Воробьевы горы". [ Электронный ресурс ] URL https://pvg.mk.ru(Дата обращения 17.05.2018)
Химия. Образовательный сайт для школьников. Экспериментальный учебник по химии для 8 и 11 классов средней школы. Общая и неорганическая химия. [ Электронный ресурс ] URL http://hemi.wallst.ru (Дата обращения 17.05.2018)
Электронный учебник, информация о ЕГЭ,тесты по химии ,примеры решения задач, история химии, занимательные опыты , биографии химиков, номенклатура, кинетика реакций, портреты химиков, химия в быту,витамины, химические таблицы, классификация реакции. [ Электронный ресурс ] URL http://allhimikov.ru (Дата обращения 17.05.2018)
|
|
|
Информация о химических факультетах, вузах, ассоциациях. Электронная библиотека. Базы данных по химии. Сведения о конференциях, семинарах, конкурсах, олимпиадах. [ Электронный ресурс ] URL http://www.chem.msu.su (Дата обращения 17.05.2018)
Интернет-издание для учителей «Естественные науки». [ Электронный ресурс ] URL http://enauki.prosv.ru (Дата обращения 17.05.2018)
Методическая газета «Первое сентября». [ Электронный ресурс ] URL https://1сентября.рф (Дата обращения 17.05.2018)
Журнал «Химия в школе», aрхив аннотация статей журнала с 2010 года. Сведения о подписке. Редакционная коллегия. [ Электронный ресурс ] URL http://www.hvsh.ru (Дата обращения 17.05.2018)
журнал «Химия и жизнь [ Электронный ресурс ] URL http://www.hij.ru (Дата обращения 17.05.2018)
Электронный журнал «Химики и химия». [ Электронный ресурс ] URL http://chemistry-chemists.com ( Дата обращения 17.05.2018)
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 247; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!