Коэффициент заполняемости номеров гостиницы Кз.н
К з.н = Кол-во Номеров, проданных : Кол-во Номеров имеющихся
Коэффициент фактического заполнения гостиницы К ф.з.н
К ф.з.н = (Ч гостей факт - Кол-во Номеров, занятых гостями) : Кол-во номеров с 2 и более гостями
Например, в гостинице 300 номеров, в 220 номерах проживает 265 гостей. Остальные 80 номеров заняты 2 и более гостями. В этом случае:
1. К з.н = 220 : 300 = 0,73 т.е. заполняемость гостиницы составляет 73%.
2. К ф.з.н = ( 265 – 220) : 80 = 0,56 т.е. фактическое заполнение гостиницы составляет 56%.
Коэффициент занятости гостиничных мест Кз.г.м
К з. г.м = Кол-во Мест, проданных : Кол-во Мест имеющихся
Среднее количество гостей на 1 проданный номер ЧГ прод.н
ЧГ прод.н = ЧГ общее : Кол-во Номеров проданных.
Перечень учебной литературы:
1. Котерова Н.П. Экономика организации: учебник для студ. учреждений средн. проф. образования. М.: Издательский центр «Академия», 2016.
2. Соколова С.В. Экономика организации: учебник для студ. учреждений средн. проф. образования. М.: Издательский центр «Академия», 2015.
Дополнительная:
1. С.С. Скобкин. Экономика организации в гостиничном сервисе. Учебник и практикум для СПО. 2-е издание, исправленное и дополненное. Юрайт, 2019.
Дата добавления: 2020-11-29; просмотров: 1170; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!