Природно-климатические условия
Предприятие расположено в северной лесостепной зоне Челябинской области.
Климат характеризуется, умерено теплым вегетационным периодом. Сумма эффективных температур выше десятиградусного уровня составляет в среднем 2200-2300 оС. Этот период продолжается 120…130 дней – с 9-10 мая до 15-12 сентября. Однако безморозный период заметно короче 100-110 дней, а на почве температура без заморозков бывает 90-105 дней.
Осадков за период активной вегетации растений выпадает в пределах 240-250 мм. Влагозапасы в метровом слое почвы к моменту посева зерновых культур бывают, как правило, достаточны – 140-170 мм.
Поэтому северная лесостепь Челябинской области одна из наиболее благоприятных зон для развития земледелия. Все сорта основных зерновых культур здесь обеспечены теплом. Почвенно-климатические условия и близость крупных промышленных центров благоприятствуют развитию овощеводства и картофелеводства.
Устойчивый снежный покров устанавливается в середине ноября, достигает 30-40 см и сохраняется 150-160 дней. Он обеспечивает благоприятные условия перезимовке озимых культур [2].
Специфика работы по направлению «Агрономия»
Профессия Агроном – одна из самых нужных для человечества, трудоемких и ответственных на земном шаре профессий, которая обеспечивает пищевую безопасность страны, стабильное наполнение рынков сбыта отечественной продукцией и способствует развитию её экономики.
|
|
|
Агроном – это специалист сельского хозяйства, обладающий всесторонними знаниями в области агрономии. Агроном – необычайно сложная, интересная профессия. Профессиональный агроном должен хорошо уметь планировать, контролировать и совершенствовать производственный процесс. Именно агроном является главным проводником науки в сельском хозяйстве, он должен уметь разбираться в природных процессах, уметь адекватно реагировать на быстро изменяющиеся погодные условия. И главное – любить природу. Ему до тонкостей известно всё, что связано с выращиванием культурных растений, то есть их агротехника: способы обработки почвы, сроки и способы сева и уборки урожая, особенности ухода за посевами и посадками. Ещё одна область профессиональной реализации агрономов – бережное использование земельных ресурсов не в ущерб жизни и здоровью людей и животных. Часто, выбирая будущую профессию, молодые люди не задумываются о последующем трудоустройстве. И совершенно напрасно. Мало получить престижную профессию, главное, получить работу, соответствующую этой профессии. Сегодня профессия агронома весьма востребована в различных крупных сельскохозяйственных комплексах страны, в небольших фермерских хозяйствах, оранжереях, питомниках, теплицах, научно-исследовательских и образовательных институтах.
|
|
|
Актуальным направлением является «Сити-фермерство», суть которого заключается в выращивании культурных растений и зелени в условиях большого города. Особенно интересные перспективы сегодня открываются перед агрономами в связи с проблемой глобального потепления и связанной с ней нехваткой продовольствия. Таким образом, умение разбираться в видах и особенностях почв; знания в области естественных наук; знание особенностей и этапов развития тех или иных растений; создание новых сортов полевых культур; планирование проведения сельскохозяйственных работ с учетом особенностей местности; владение основами лабораторной деятельности позволяет агроному быть значимым профессионалом в области сельского хозяйства [3].
Технология выращивания огурцов в защищенном грунте
При выращивании длинноплодных гибридов в зимне-весенней культуре на 1 га теплиц высаживают около 50000-56000 растений, для чего необходимо высевать около 60 000 семян (1400-1800 г).
Оптимальные сроки посева и посадки огурца определяют по условиям освещенности с учетом биологических особенностей сорта.
|
|
|
В условиях третьей световой зоны оптимальный срок посева – 1-5 декабря, посадки – 2-5 января; во второй световой зоне соответственно на одну неделю позднее; в четвертой и пятой – на 7-15 дней раньше. При более поздних сроках посева и посадки растения по отдаче как раннего, так и общего урожая отстают соответственно на 18-20 и 7-12 %.
Стандартная рассада партенокарпических гибридов имеет следующие характеристики: возраст – 30 дней; высота растения – 25-30 см; длина подсемядольного колена – не более 5 см; число листьев – 5-6; площадь листовой поверхности – 6-7 дм2; сырая масса надземной части – около 35-40 г, сухая – около 2,5 г; корневая система хорошо развита. Через 33-35 дней после посева растения начинают быстро вытягиваться и качество рассады снижается.
В блочных теплицах при ширине пролета 6,4 м растения высаживают в четыре ряда с междурядьями 160 см. Данная ширина междурядий предусмотрена для партенокарпических сортов огурца.
Рассаду высаживают вертикально, что возможно при соответствии ее стандарту по высоте (25-30 см). Специалисты считают, что лучше вносить и расставлять рассаду в теплице за 1-2 дня до посадки, так она быстрее адаптируется к новым условиям (рисунок 1).
|
|
|
После посадки растения поливают теплой (24-26 °С) водой через систему дождевания (2-3 мин). В это время опасно повышение ночных температур (22-25 °С), что вызывает вытягивание междоузлий, утончение стебля, а если при этом воздух сухой (относительная влажность воздуха 50-55 %), то и образование деформированных (куполообразных) листьев.
Рисунок 1 – Рассадные кубики
Через 2-3 дня после посадки на постоянное место растения подвязывают шпагатом к шпалере. Над каждым рядом растений располагают два ряда проволоки на расстоянии 50 см одна от другой. Чтобы улучшить условия освещенности внутри ряда, растения подвязывают поочередно, то к правой, то к левой проволоке, создавая таким образом V-образную шпалеру.
Схема формирования применительно к длинноплодным гибридам такова: нижние листовые пазухи «ослепляют» до высоты 0,8-0,9 м (чем выше освещенность, тем ниже высота «ослепления»). Далее культуру ведут в один стебель. Боковые побеги второго порядка надо убирать. Первую завязь на главном стебле оставляют на высоте 0,8-1 м в зависимости от освещенности, две последующие – через одну, в верхней части растения оставляют все завязи, но по одной в каждой пазухе.
Тщательное формирование проводят в течение 2-2,5 месяцев от посадки, а с началом массового плодоношения следят лишь за тем, чтобы боковые побеги не выходили в междурядья, прищипывая их без учета количества листьев и завязей и направляя вниз и в глубь ряда. Прищипывание боковых побегов надо выполнять с минимальными потерями для растения, т. е. удалять только верхушки побегов. Опоздание с этой операцией и удаление побегов длиной 20-30 см и более приводят к ослаблению растений, отмиранию завязей и снижению урожайности на 3-4 кг/м2.
До начала плодоношения температуру воздуха поддерживают в солнечную погоду 22-24 °С, в пасмурную 20-22 °С, ночью 17-18 °С. В период плодоношения температуру несколько повышают: при солнечной погоде 24-26 °С, при пасмурной 21-22 °С, ночью 18-20 °С. Оптимальная для культуры температура грунта 22-24 °С.
Относительную влажность воздуха в теплицах следует поддерживать в пределах 75-80 %.
Режим поливов следует соблюдать строго (таблица 1).
Таблица 1 – Режим полива огурца в зимне-весеннем обороте для условий второй-пятой световых зон
В технологии выращивания огурца большую роль играют режимы минерального питания и подкормок СО2, а также защита от болезней и вредителей. Из болезней огурца наиболее распространены корневые гнили (фузариоз, вертициллез), серая и белая гнили, мучнистая роса (настоящая и ложная), аскохитоз, вирусные заболевания.
Наиболее опасно фузариозное увядание, от которого гибнут растения на больших площадях. Интенсивному развитию корневых гнилей способствует ослабление растений вследствие нарушения режимов выращивания (охлаждение грунта, переувлажнение и т. д.). Мучнистая роса встречается почти повсеместно во всех типах сооружений защищенного грунта. Нередко инфекция попадает из открытого грунта. Ложная мучнистая роса в последние годы наносит немалый ущерб культуре огурца, особенно в южных районах России. Радикальное средство борьбы с грибными заболеваниями – газация горячим туманом.
Самый опасный вредитель всех тепличных культур – галловая нематода. Ее очень легко занести в теплицы с рассадой, орудиями, обувью, посадочным материалом, а потом почти невозможно полностью уничтожить. Самая надежная мера борьбы с нематодой в зимних теплицах – пропаривание грунтов в сочетании с соблюдением всех профилактических мероприятий, а также переход на малообъемный способ выращивания. Из других вредителей наибольшую опасность представляют паутинный клещ, белокрылка, бахчевая тля и трипсы.
При посадке рассады партенокарпического огурца в начале января сбор плодов начинается через 40-45 дней. Средняя масса плода длинноплодных гибридов 200-500 г, в зависимости от сорта.
Собирают плоды длинноплодных огурцов не реже двух раз в неделю, короткоплодных – три, не пропуская пригодных к съему плодов, чтобы не было переросших. Сбор плодов проводят ранним утром, пока они не нагрелись, так как собранные после полудня при высокой температуре хуже хранятся. Плоды срезают ножом или специальными ножницами и укладывают в ящики, которые стоят на тележках в междурядьях, и вывозят из теплицы. Разовый сбор плодов в период максимальной отдачи урожая достигает 1,2-1,5 кг/м2, в среднем не превышает 0,5-0,8 кг/м2. Средняя урожайность партенокарпического огурца на 1 июля у длинноплодных гибридов 24-28 кг/м2, у короткоплодных соответственно 22-24 кг/м2 [3].
При сборе урожая огурцы укладывались в коробки. Коробки, в свою очередь, укладываются на поддоны. Каждый поддон выдерживает 42 коробки (рисунок 2).
Рисунок 2 – Коробки с огурцами
Дата добавления: 2020-11-15; просмотров: 85; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!