Использование сестринского процесса в профессиональной деятельности
Осуществление сестринского процесса состоит из 5 этапов:
I. Сестринское обследование, заполнение сестринской документации.
II. Постановка сестринских диагнозов и формулировка проблем пациента.
III. Планирование сестринской помощи (разработка стратегии поставленных целей, составление сестринского плана, определение первоочередных мероприятий).
План ухода:
- строгое выполнение всех назначений врача;
- соблюдение диеты;
- ведение пищевого дневника;
- уход за кожей и слизистыми;
- научить элементарным манипуляциям по уходу;
- разъяснить важность соблюдения диеты.
IV. Реализация плана ухода (выполнение поставленных задач):
- создать физический и психический покой;
- дать рекомендации по диете;
- проводить наблюдение за пульсом, АД, ЧДД, физиологическими отправлениями, весом, диетой, режимом, состоянием кожных покровов и слизистых;
- организовать консультации диетолога, аллерголога;
- провести забор биологического материала на лабораторное исследование;
- подготовить к исследованиям и дополнительным консультациям;
- обеспечить своевременную раздачу лекарств и введение лекарственных средств;
- выполнять все назначения врача;
- проводить профилактику возможных осложнений.
V. Оценка сестринского ухода - определить, в какой степени достигнуты поставленные цели.
Провести анализ достигнутых результатов, выявить нерешенные проблемы, необходимость дополнительной помощи.
|
|
|
Роль рационального и диетического питания
Аллергические заболевания – это большая группа заболеваний, включающая и такие серьезные состояния как отек Квинке, анафилактический шок, бронхиальная астма и менее опасные для жизни заболевания (аллергический ринит, атопический дерматит и др.). Для некоторых из этих заболеваний провоцирующим фактором будут именно пищевые продукты. Диетические рекомендации для столь разных патологий будут значительно отличаться.
Рекомендации по питанию:
– согласуйте с вашим аллергологом точный список «разрешенных» и «запрещенных» продуктов питания.
– следует с большой осторожностью пробовать новые продукты питания. Лучше, если вы будете делать это в домашних условиях и под присмотром родственников, которые смогут помочь в случае возникновения аллергии;
– готовьте пищу самостоятельно из исходных сырых продуктов. Мясо и рыбу покупайте только куском;
– старайтесь не использовать полуфабрикаты, консервированные продукты, майонезы и другие соусы. Вы никогда не сможете быть полностью уверены в составе приобретаемой готовой продукции;
– внимательно изучите состав любой готовой пищи, которую вы собираетесь съесть.
|
|
|
Данные рекомендации касаются и детей и взрослых. Если ваш ребенок страдает аллергией, необходимо очень внимательно следить за его рационом.
Приблизительный список «разрешенных» и «запрещенных» продуктов.
Исключаются:
– бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, пряности, колбасные и гастрономические изделия (вареная и копченая колбасы, сосиски, сардельки, ветчина), печень;
– рыба, икра, морепродукты;
– яйца;
– острые и плавленые сыры, мороженное, майонез, кетчуп;
– редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые огурцы;
– грибы, орехи;
– цитрусовые, земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз;
– тугоплавкие жиры и маргарин;
– газированные фруктовые напитки, квас;
– кофе, какао, шоколад;
– мед, карамель, зефир, пастила, торты, кексы (с ароматизаторами и пр.);
– жевательная резинка.
Ограничиваются:
– манная крупа, макаронные изделия, хлеб из муки высших сортов
- цельное молоко и сметана (дают только в блюдах), творог, йогурты с фруктовыми добавками;
– баранина, курица;
– морковь, репа, свекла, лук, чеснок;
– вишня, черная смородина, бананы, клюква, ежевика, отвар шиповника;
|
|
|
– сливочное масло.
Рекомендуются (с учетом индивидуальной переносимости):
– крупы (кроме манной);
– кисломолочные продукты (кефир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок и пр.);
– неострые сорта сыра;
– постное мясо (говядина, свинина, кролик, индейка), специализированные мясные консервы для детского питания;
– все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, зелень петрушки, укропа, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль;
– зеленые и белые яблоки, груши, светлые сорта черешни и сливы, белая и красная смородина, крыжовник;
– топленое сливочное масло, рафинированное дезодорированное растительное масло (кукурузное, подсолнечное, оливковое и др.);
– фруктоза;
– хлеб пшеничный второго сорта, хлебцы зерновые, несладкие кукурузные ирисовые палочки и хлопья.
Такую диету назначают при обострениях аллергических заболеваний на 7-10 дней, далее в соответствии с рекомендациями врача можно медленно переходить на индивидуальную гиполлергенную диету (диета, исключающая конкретные пищевые продукты, являющиеся аллергенами для конкретного пациента).
Соблюдая диетические рекомендации, пациент дает себе возможность жить здоровой и полноценной жизнью несмотря на наличие аллергического заболевания.
Дата добавления: 2020-11-15; просмотров: 230; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!