Составление объединенной пробы
2.1 Объединенную пробу получают как совокупность точечных проб. Все точечные пробы ссыпают в чистую, крепкую, незараженную вредителями хлебных запасов тару, исключающую изменение качества зерна.
2.2 При использовании механического пробоотборника для отбора проб из автомобилей точечные пробы смешиваются в процессе отбора проб и образуется объединенная проба.
2.3 Формирование среднесуточной пробы при доставке зерна автомобильным транспортом.
2.3.1 При поступлении от одного колхоза, совхоза или глубинного пункта в течении оперативных суток нескольких однородных по качеству автомобильных партий зерна, а также кукурузы в початках формируют среднесуточную пробу.
2.3.2 Однородность автомобильной партии по сравнению с ранее поступившими устанавливают органолептически, а по влажности и зараженности – на основании результатов лабораторных анализов. Если органолептическая оценка вызывает сомнение, пробу подвергают лабораторному анализу по всем показателям.
2.3.3 Среднесуточную пробу формируют путем выделения на делителе из объединенной проб, отобранных от каждого автомобиля (прицепа), части зерна из расчета 50 г. на каждую тонну доставленного зерна.
2.3.4. Среднесуточную пробу формируют в чистой, герметичной емкости, на которой должны быть указаны: наименование хозяйства, номер бригады, культура, сорт, дата.
Выделение средней пробы
3.1. Масса средней пробы должна быть (2,0±0,1) кг. Если масса объединенной или среднесуточной пробы не превышает 2,0±0,1 кг, то она одновременно является и средней пробой. Если масса объединенной или среднесуточной пробы превышает 2,0±0,1 кг, то выделение средней пробы из объединенной проводят на делителе.
|
|
|
3.2. Допускается состояние средней пробы ручным способом. Для этого объединенную пробу высыпают на стол с гладкой поверхностью, распределяют зерна в виде квадрата и смешивают его при помощи двух коротких планок со скошенным ребром. Смешивание проводят так, чтобы зерно, захваченное с противоположных сторон квадрата на планки в правой и левой руках, ссыпалось на середину одновременно, образуя после нескольких перемешиваний валик. Затем зерно захватывают с концов валика и одновременно с обеих планок ссыпают на середину. Такое смешивание проводят 3 раза. После траекторного перемешивания пробу снова распределяют ровным слоем в виде квадрата и планкой делят по диагонали на четыре треугольника. Из двух противоположных треугольников зерна удаляют, а в двух оставшихся делят на четыре треугольника, из которых два идут для следующего деления до тех пор, пока в двух треугольниках не будет (2,0±0,1) кг зерна, которое и составит среднюю пробу.
|
|
|
Материально-техническое обеспечение: рабочая тетрадь для выполнения практических занятий по дисциплине «Управление качеством продукции растениеводства», зерноток со складом, щуп.
Контрольные вопросы:
1. Что такое объединенная, среднесуточная и средняя пробы?
2. Правила составления проб.
3. Правила отбора проб:
- из кузова автомобиля:
- зерна, хранящегося насыпью
- затаренного в мешки.
ПРИЛОЖЕНИЕ
Пояснение терминов, применяемых в стандартах
| Термин | Пояснение |
| 1.Точечная проба | Небольшое количество зерна, отобранного из единого места за один прием для составления объединенной пробы |
| 2. Объединенная проба | Совокупность всех точечных проб, отобранных из партии зерна |
| 3. Среднесуточная проба | Проба, формируемая при поступлении от одного колхоза или глубинного пункта в течении определенных суток нескольких однородных по качеству автомобильных партий зерна |
| 4. Средняя проба | Часть объединенной пробы, выделенная для определения качества партии. Для небольших партий зерна объеденная проба одновременно является и средней пробой |
| 5. Навеска | Часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей качества зерна |
Вопросы пишем мне на почту - viktorbritvin@mail.ru
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 385; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!