Регуляция эвакуляции химуса из желудка в 12п кишку

⇐ ПредыдущаяСтр 43 из 52Следующая ⇒

Содержимое желудка поступает в двенадцатиперстную кишку отдельными порциями благодаря сокращению мускулатуры желудка и открытию сфинктера привратника. Открытие пилорического сфинктера происходит вследствие раздражения рецепторов слизистой пилорической части желудка соляной кислотой. Перейдя в двенадцатиперстную кишку, НС1, находящаяся в химусе, воздействует на хеморецепторы слизистой кишки, что приводит к рефлекторному закрытию пилорического сфинктера (запирательный пилорический рефлекс).
После нейтрализации кислоты в двенадцатиперстной кишке щелочным дуоденальным соком пилорический сфинктер снова открывается. Скорость перехода содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку зависит от состава, объема, консистенции, осмотического давления, температуры и рН желудочного содержимого, степени наполнения двенадцатиперстной кишки, состояния сфинктера привратника. Жидкость переходит в двенадцатиперстную кишку сразу после поступления в желудок.
Содержимое желудка переходит в двенадцатиперстную кишку только тогда, когда его консистенция становится жидкой или полужидкой. Углеводная пища эвакуируется быстрее, чем пища, богатая белками. Жирная пища переходит в двенадцатиперстную кишку с наименьшей скоростью. Время полной эвакуации смешанной пищи из желудка составляет б- 1.0 часов.

54) Характеристика секреторной деятельности поджелудочной железы, состав и свойства панкреатического сока.

Внешнесекреторная деятельность поджелудочной железы заключается в образовании и выделении в двенадцатиперстную кишку 1,5 – 2,0 л панкреатического сока. В состав поджелудочного сока входят вода и сухой остаток (0,12%), который представлен неорганическими и органическими веществами. В соке содержатся катионы Na⁺, Са²⁺, К⁺, Мg²⁺ и анионы Сl^-, SO₃^2-, НРО₄^2- Особенно много в нем бикарбонатов, благодаря которым рН сока равна 7,8–8,5. Ферменты поджелудочного сока активны в слабощелочной среде.

Панкреатический сок представлен протеолитическими, липолитическими и амилолитическими ферментами, переваривающими белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты. Альфа-амилаза, липаза и нуклеаза секретируются в активном состоянии; протеазы – в виде проэнзимов. Альфа-амилаза поджелудочной железы расщепляет полисахариды до олиго-, ди- и моносахаридов. Нуклеиновые кислоты расщепляются рибои дезоксирибонуклеазами. Панкреатическая липаза, активная в присутствии солей желчных кислот, действует на липиды, расщепляя их до моноглицеридов и жирных кислот. На липиды действуют также фосфолипаза А и эстераза. В присутствии ионов кальция гидролиз жиров усиливается. Протеолитические ферменты секретируются в виде проэнзимов – трипсиногена, химотрипсиногена, прокарбоксипептидазы, проэластазы. Под влиянием энтерокиназы двенадцатиперстной кишки трипсиноген превращается в трипсин. Затем сам трипсин действует автокаталитически на оставшееся количество трипсиногена и на другие пропептидазы, превращая их в активные ферменты. Трипсин, химотрипсин, эластаза расщепляют премущественно внутренние пептидные связи белков пищи, в результате чего образуются низкомолекулярные пептиды и аминокислоты. Карбоксипептидазы А и В расщепляют С-концевые связи в белках и пептидах.

Функции печени. Состав, свойства и функции желчи.

Печень играет ведущую роль в обмене белков, жиров, углеводов, витаминов, гормонов и т.д.

1. Антитоксическая. В печени обезвреживаются токсические продукты, образов в толстом кишечнике в рез бактериальное гниение белков – индол, скетол, фенол + алкоголь
2. Учавстсует в углеводном обмене. В печени синтезируется и накапливается гликоген + процессы гликогенолиза и глюконеогенеза.
3. В печени происходит дезаминирование аминокислот, нуклеотидов.
4. Учавствует в жировом обмене.

5. Синтезирует ежесуточно 15г альбуминов, альфа 1 и 2 глобулинов, бета2 глобул.плазмин.

6. Обеспечив номарное сверт крови. Альфа 2 глобулинами являются протробин, Ас – глобулин, конвертин, антитромбин.
7. В ней инактивируются гормоны(адреналин, норадреналин, серотонин, андроген, эстроген)

8. Является депо витаминов А, В, Д, Е, К
9. В ней депонируется кровь

10. Экскреторная – холестерин, билирубин, мочевина, соед тяж металлов

11. Образуется желчь

12. Кроветворная

Желчь образуется в печени 1000-1800 мл в сутки.
Состав: желчь является не только секретом, но и экскретом. В желчи содержатся белки, аминокислоты, витамины и др. вещества; обладает небольшой ферментативной активностью; рН примерно 7,3-8,0(печеночной); рН= 6,0-7,0(пузырной).
Основное количество желчных кислот и их солей содержится в желчи в виде соединений с гликоколом и таурином. Желчь человека содержит 80% гликохолевых и 20% таурохолевых кислот.
Желчные пигменты являются экскретир печенью продуктами распада гемоглобина. Основной пигмент – билирубин + биливердин.
В желчи содержится комплексное липопротеиновое соединение( фософлипиды, желчные кислоты, холестерин, белок, билирубин)- осуществляют транспорт липидов в кишечник.
Функции:

1. Желчь эмульгирует жиры, увеличивая поверхность, на которой осуществ их гидролиз липазой
2. Растворяет продукты гидролиза липидов
3. Повышает активность ферментов pancreas и кишечных ферментов

4. Желчь усиливает гидролиз и всасывание белков и углеводов.
5. Регуляторная роль: стимулятор желчеобразования, желчевыделения, моторной и секреторной деятельности тонкой кишки, прилиферации и слущивания эпителиоцитов.
6. Желчь способна прекращать действие желудочного сока.

Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 200; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 38 39 40 41 424344 45 46 47 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!