Вывод: Как влияют напитки на желудочно-кишечный тракт, учитывая их ph ?
Влияние красителей, входящих в состав газированных напитков, на яичную скорлупу.
Материалы для исследования:
Газированные напитки
Яичная скорлупа
Время исследования: 30 минут
Ход работы:
а) В стаканчики с образцами газированных напитков поместила яичную скорлупу и оставила на 30 минут. Наблюдала за изменением окраски скорлупы и ее разрушением.( фото№ ..). Данные представлены в таблице №4
Фото №… Обнаружение красителей в газированных напитках
Таблица №4
Влияние красителей, входящих в состав газированных напитков, на яичную скорлупу
| Напиток | Окрашивание скорлупы (незначительно, по краям, интенсивно) |
| Лимонад «…….» | |
| Лимонад «……..» |
Яичная скорлупа окрашивается в растворах уже через (до 40 мин можно оставить) минут.
Вывод:
Влияние кислой среды растворов газированных напитков на известняк
Материалы для исследования:
Газированные напитки
Известняк
Ход работы: В стаканчики с образцами напитков поместить кусочки СаСО3. ( фото № .. )
Фото № .. Влияние растворов газированных напитков на известняк
Результат: наблюдается выделение газа и растворение карбоната кальция.
Вывод:
Влияние кислой среды газированных напитков на жиры.
Материал для исследования:
Газированные напитки
Животный жир
Ход работы:
В стаканчики с образцами напитков поместить по небольшому кусочку свиного сала и оставить при комнатной температуре на 2 суток. ( фото 10 ) (таблица №5)
|
|
|
Фото №…. Влияние газированных напитков на жиры.
Таблица №5
Влияние кислой среды газированных напитков на жиры
| Напитки | Результат(окрашивание слабое, неполное, сильное) |
| Лимонад | |
| Лимонад «……………..» |
Вывод:
Заключение
Итак, изучив состав и некоторые свойства газированных напитков, и проанализировав результаты социологического опроса, можно сделать следующие выводы:
учащиеся при выборе газированных напитков ориентируются на …………………………………………………………………………………..,
все исследуемые напитки содержат большое количество…………………….;
все исследуемые напитки обладают……………………………………………..;
все исследуемые напитки содержат ……………………………………………..
( особенно Лимонад «……………») и ароматизаторы;
Предлагаемые производителями напитки за счет содержания в них вредных добавок, могут являться причиной серьезных заболеваний, поэтому прежде чем употреблять напиток, следует обратить внимание на состав.
Цель работы достигнута. Моя гипотеза получила подтверждение.
Рекомендации по выбору безопасных напитков:
1. Необходимо внимательно читать этикетку.
|
|
|
2. Лучше выбирать напитки неярких естественных цветов – больше шансов на применение естественного красителя.
3. Напитки, содержащие сахар, безусловно предпочтительнее напитков на подсластителях. Особенно не рекомендуется употребление подсластителей при беременности, повышенном артериальном давлении, фенилкетонурии.
4. Напитки с подсластителями не рекомендуется хранить без холодильника и уж тем более нагревать.
5. Ни в коем случае не следует употреблять напитки с истекшим сроком годности.
Перспективный план работы
С выводами по результатам исследовательской работы я планирую ознакомить своих друзей. Я думаю, что они в дальнейшем будут более внимательны к тому, что употребляют в качестве напитков. Я считаю, что моя работа будет интересна не только учащимся, но и их родителям, потому, что бережное отношение к своему здоровью необходимо формировать, начиная именно с детского возраста. Тогда забота о собственном здоровье в дальнейшем станет естественной формой поведения. А иначе мы все по-прежнему будем употреблять не то, что необходимо организму, а то, что нам предлагают наиболее успешные рекламодатели.
Планирую в дальнейшем изучение энергетических напитков.
|
|
|
Рекомендации по выбору безопасных напитков:
1. Необходимо внимательно читать этикетку.
2. Лучше выбирать напитки неярких естественных цветов – больше шансов на применение естественного красителя.
3. Напитки, содержащие сахар, безусловно предпочтительнее напитков на подсластителях. Особенно не рекомендуется употребление подсластителей при беременности, повышенном артериальном давлении, фенилкетонурии.
4. Напитки с подсластителями не рекомендуется хранить без холодильника и уж тем более нагревать.
5. Ни в коем случае не следует употреблять напитки с истекшим сроком годности.
Библиографический список
Ресурсы интернета:
1. http://ufa-filter.ru/a51298-gazirovannye-napitki-vred.html
2.http://ecomagazin.com.ua/article/healthy_eating/28.html
3.http://pohydey.ucoz.ru/news/pravda_o_polze_i_vrede_gazirovannykh_napitkovhttp://www.sekrety-o-ede.ru/news/2019.html
4. http://eda73.ru/articles/detail.php?
Приложение №1
Таблица №1
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 71; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!