Полезные волокна – растительные волокна
Растительные волокна стали таким же значительным «открытием» последних лет, как и бег трусцой. А как еще иначе, ведь как мы все знаем новое – это основательно забытое старое. И так же как бег, они очень быстро снискали широкую популярность, поэтому многие относятся к ним с подозрением. Это подозрение ошибочно. Это не очередное новомодное - преходящее увлечение. Нет, растительные волокна действительно очень важны для здоровья.
Растительная пища единственный поставщик растительных волокон. Это тот материал, из которого строятся растительные ткани — их грубая основа. Растительные волокна, проходя через наш пищеварительный тракт, не подвергаются особым изменениям (то, что проделывают с ними наши зубы, мы не будем учитывать), так что в каком-то смысле они не относятся к числу «питательных компонентов». Читать далее …
Метки: вес, здоровье, ЗОЖ, избыточный вес
Ох уж эти - углеводы
Возможно, прочитав публикации посвященные продуктам животного происхождения, молоку, соли и т.д. у вас появится мысль - чем же тогда питаться! Вы ограничите себя в жирной пище, в том числе животного происхождения, в готовых продуктах с высоким содержанием соли и сахара, и что тогда есть? Ответ один. Ешьте больше углеводов. И в этой фразе нет противоречия!
Чаще всего произнося углеводы, мы представляем себе сахар и все сладкое. Сахар - углевод очищенный, не способный ничего дать, кроме калорий. А вот сложные углеводы, наоборот очень полезны. Сложные углеводы содержатся в крахмалосодержащей пище - хлеб, рис, картофель, кукуруза, а также в овощах, в частности чечевице и бобовых, весьма богатых белками. В этом случае богатая углеводами пища будет и надежным поставщиком витаминов, минеральных веществ и клетчатки. В некоторых случаях углеводы могут даже помочь похудеть. Читать далее …
|
|
|
Сладкая жизнь.
Продолжаем тему здорового питания. Большинство людей любят все сладкое. И хотя достоверных данных о том, что сахар повышает вероятность развития ишемической болезни сердца, нет. Существует множество научных свидетельств тому, что для большинства из нас он вреден, за исключением практикующих стоматологов (шутка)
В то время когда в нашей жизни наблюдается информационный избыток, мы не знаем простых вещей. Например, наши деды знали, с какими продуктами попадает в организм сахар, а мы не знаем. Раньше почти весь сахар добавлялся в пищу только во время ее приготовления дома или уже за столом. А теперь сахар попадает на наш стол с уже готовыми продуктами, которые мы покупаем в магазинах. Поэтому, даже если мы и не едим конфеты и не сыпем горы сахара в кофе или чай, все равно организм получает его в больших количествах. Читать далее …
|
|
|
Рекомендации по здоровому образу жизни
Вклад медицины в здоровье людей составляет всего лишь около 10—20%, а почти на 90% приходится на наследственность, образ жизни, включая питание, и экологические факторы.
Экологическая и социальная среда в нашей стране не имеет тенденции к улучшению, и поэтому нашим детям, скорее всего, предстоит жить в худших условиях, чем нам самим. В связи с этим, придерживаясь здорового образа жизни, Вы подадите своим детям пример, гораздо более ценный для их будущей жизни, чем для Вас — их родителей.
Здоровое питание способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных новообразований и многих других болезненных состояний
1. Стремитесь к достижению идеального веса.
Измеряйте индекс массы тела по формуле: вес / (рост2). Норма — 20—25 кг/м2.
Избыточный вес предрасполагает к ожирению, атеросклерозу, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, сахарного диабета 2-го типа, нарушениям сна, остеоартрозу и другим заболеваниям. Ожирение является фактором риска злокачественных новообразований толстой кишки, молочной железы и тела матки.
В развитых странах, особенно в США, ожирение становится ощенациональной медицинской и даже социальной проблемой.
|
|
|
2. Ешьте продукты, богатые клетчаткой: овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола, каши.
Такая пища снижает риск возникновения запора, болезней органов пищеварения и некоторых онкологических заболеваний. Наоборот, снижают риск злокачественных новообразований темно-зеленые и темно-желтые овощи и фрукты и различные виды капусты (в основном, эти продукты содержат большое количество витаминов А и С). При этом учтите, что овощные и растительные соки (например, свекольный), ввиду их сильного воздействия на организм, должны назначаться только специалистами.
3. Ешьте рыбу не реже 2-х раз в неделю.
4. Уменьшите употребление легкоусвояемых углеводов: конфет, булок, сладостей.
Эта пища способствует развитию избыточного веса, нарушению работы органов пищеварения и болезням зубов. Важно соблюдать режим питания: многие больные ожирением постоянно "прекусывают" то конфетой, то булкой, то бутербродом.
5. Ограничьте употребление животных жиров: жира, жирного мяса, сала, сыров.
Пища с высоким содержанием животных жиров может быть фактором риска развития злокачественных новообразований прямой кишки, предстательной железы и молочных желез, ожирения и атеросклероза, ишемической болезни сердца.
|
|
|
6. Уменьшите употребление поваренной соли.
В целом, потребность организма в поваренной соли существенно снижается с возрастом. Большое поступление в организм поваренной соли способствует повышению артериального давления и, по некоторым данным, является одним из факторов риска злокачественных новообразований верхних отделов желудочно-кишечного тракта (наряду с курением и нитратами, содержащимися в растительных продуктах, колбасах и ветчинах).
7. Ешьте меньше жареного, готовьте пищу, используя растительные масла.
8. Ешьте мясо небольшими порциями и не каждый день.
Перед приготовлением снимайте с него жир. Не употребляйте в пищу импортных кур. Из мяса предпочитайте нежирное, особенно телятину.
9. Пейте больше воды, если Ваш врач не рекомендует обратного.
10. Употребляйте в день не более трех чашек кофе.
Пациентам врача гомеопата желательно вообще отказаться от кофе.
11. Стремитесь, чтобы последний прием пищи происходил не позднее, чем за 2 ч до ночного сна.
12. Пациенты врача гомеопата во многих случаях должны отказаться от употребления уксуса и продуктов, содержащих уксус (майонез, маринады).
13. Ограничьте употребление пищи, предназначенной для длительного хранения: консервов, колбас, ветчин, а также напитков и сладостей, содержащих консерванты.
14. Употребляйте пищевые добавки, витамины и микроэлементы только после консультации со специалистом.
При некоторых заболеваниях их употребление может нанести серьезный вред Вашему здоровью.
Пример: витамин С усиливает выделение с мочой оксалатов, что может способствовать образованию оксалатных камней у лиц с мочекаменной болезнью.
При лечении у врача гомеопата часто может потребоваться прекратить прием добавок, витаминов и микроэлементов.
15. Следуйте индивидуальным рекомендациям по питанию Вашего врача .
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 83; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!