Прохождения производственной практики

(преддипломной практики)

Студенту _________________________________________

Направление подготовки 43.03.02 Туризм

Направленность (профиль) Технология и организация туроператорских и турагентских услуг

Срок прохождения практики с _________ по _________

Место прохождения практики _________________________________________________

№п/п	Этапы (периоды) практики	Вид работ	Срок прохождения этапа (периода) практики	Структурное подразделение
1	Подготовительный этап	1. Проведение инструкторско-методического занятия с приглашением руководителей практики от МУ им. С.Ю. Витте (для студентов, обучающихся в системе ДОТ форма проведения совещания – Вебинар).	За 1 неделю до начала практики
		2. Доведение до студентов индивидуальных заданий на практику, видов отчетности по практике.	За 1 неделю до начала практики
		3. Инструктаж по ознакомлению с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, а также правилами внутреннего трудового распорядка организации/учреждения/органа власти – базы практики	В первый день прохождения практики
		4. Ознакомительная экскурсия по объекту практики, беседа с руководителем от предприятия.	В первый день прохождения практики
2	Организационно-аналитический этап	Организационная часть
		1. Участие в рабочих совещаниях, коллегиях, собраниях, участие в принятии управленческих решений; 2. Периодический отчет перед руководителем практики о выполнении индивидуального задания.	1-4 –я недели
		Аналитическая часть
		Сбор, систематизация и обобщение материала в соответствии с индивидуальным заданием и задачами аналитической (второй) главы ВКР, в том числе: 1. Анализ нормативно-правовых документов регулирующих и регламентирующих деятельность организации туриндустрии и т.п. 2. Характеристика основных видов продукции (работ, услуг). 3. Выявление особенностей организационной и (или) производственной структуры; 4. Характеристика информационных ресурсов и системы туристской деятельности, средств обеспечения автоматизированных информационных систем и их технологий. 5. Анализ и интерпретация основных результативных показателей деятельности организации туриндустрии для определения ее возможностей для разработки и реализации новых турпродуктов. 6. Анализ потребителей услуг туристской индустрии, их потребности и запросы для оценки востребованности продуктов. 7. Анализ технологических процессов предоставления услуг туристской индустрии в организации. 8. Анализ конкурентоспособности туристских продуктов организации. 9. Анализ технологии формирования, продвижения и реализации туристского продукта в организации	1-2-я недели
		Анализ и интерпретация информации и показателей в соответствии с индивидуальным заданием и задачами практической (третьей) главы ВКР, в том числе: 1. Обоснование и разработка конкретного варианта турпродукта с учетом его комплексности, полезности, функциональности входящих в него туристских услуг, надежности и способности удовлетворить потребности туриста: - описание нормативных документов по качеству, стандартизации и сертификации, используемых при разработке турпродукта (при необходимости) - составление паспорта турпродукта: описание маршрута, условий приема, питания и размещения, график или расписание движения по маршруту и т.п. - формирование программы турпродукта: перечень туристического, экскурсионного, культурного, досугового обслуживания, перечень экскурсий и мероприятий и их продолжительность (карта-схема маршрута /экскурсии с указанием типа, транспорта, размещения, продолжительности, кратким описанием пакета услуг, справочными материалами, памятками для туристов и прочей дополнительно информацией). - расчет стоимости тура и калькуляция (транспортные услуги; проживание (стоимость умножается на ночи); питание; зарплата (гиды, экскурсоводы и т.д.); налоговые отчисления и страховки; экскурсионное обслуживание; билеты на культурно-развлекательные программы и пр.). - продвижение турпродукта на рынок (реклама, стимулирование продаж, пресс-конференции и демонстрации, презентации, ознакомительные туры, выставки, ярмарки, различные видеофильмы и пр.). 2. Оценка принятого управленческого решения 3. Авторская интерпретация перспективных результатов и социально-экономических последствий принятого управленческого решения с использованием таблично-графического метода.	3-4-я недели
3	Результативно-аналитический этап	1. Систематизация полученных данных и оформление их в Отчет в соответствии с поставленными задачами в рамках аналитической (второй) и практической (третьей) главы выпускной квалификационной работы. 2. Загрузка всех отчетных документов по Практике в ЭУ (СДО) для аттестации	В течение 5 дней после окончания вида практики

Приложение Г

Руководитель практики от организации _______________/………………..../ «__»____________ 201 г.

Руководитель практики от Университета ____________/…………….…/ «____»____________ 201__ г.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

Студенту _______________________________________________

Направление подготовки 43.03.02 Туризм

Направленность (профиль) Технология и организация туроператорских и турагентских услуг

Вид практики производственная практика_

Тип практики преддипломная практика

Срок прохождения практики ___________________________________

Место прохождения практики ____________________________________

С требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, а также правилами внутреннего трудового распорядка в Организации ознакомлен.

______________/…………………………..……………./

Подпись ФИО обучающегося

«_____»_____ ________ г,

* для практики на базе кафедры Университета не вносится

Период	Содержание задания	Формируемые компетенции	Отметка о выполнении
1-2-я недели	*Виды проделанной работы, результаты которой необходимо отразить в отчете:*
	Раздел 1. Результаты с бора, систематизации и анализа материала в соответствии с индивидуальным заданием и задачами аналитической (второй) главы ВКР, в том числе:	ПК-5, ПК-6, ПК-7, ПК-8,
	- наименование, цель создания организации, организационно-правовая форма и форма собственности, характеристика основных видов продукции (работ, услуг).
	- анализ нормативно-правовых документов регулирующих и регламентирующих деятельность организации туриндустрии и т.п.
	- выявление особенностей организационной и (или) производственной структуры;
	- характеристика информационных ресурсов и системы туристской деятельности, средств обеспечения автоматизированных информационных систем и их технологий.
	- анализ и интерпретация основных результативных показателей деятельности организации туриндустрии для определения ее возможностей для разработки и реализации новых турпродуктов.
	- анализ потребителей услуг туристской индустрии, их потребности и запросы для оценки востребованности продуктов.
	- анализ технологических процессов предоставления услуг туристской индустрии в организации.
	- анализ конкурентоспособности туристских продуктов организации.
	- анализ технологии формирования, продвижения и реализации туристского продукта в организации
3-4-я недели	Раздел 2. Результаты интерпретации информации и разработка управленческого решения в соответствии с индивидуальным заданием и задачами практической (третьей) главы ВКР, в том числе:	ПК-4, ПК-5, ПК-7, ПК-9, ПК-10, ПК-11, ПК-12
	- обоснование и разработка конкретного варианта турпродукта с учетом его комплексности, полезности, функциональности входящих в него туристских услуг, надежности и способности удовлетворить потребности туриста: · описание нормативных документов по качеству, стандартизации и сертификации, используемых при разработке турпродукта (при необходимости) · составление паспорта турпродукта: описание маршрута, условий приема, питания и размещения, график или расписание движения по маршруту и т.п. · формирование программы турпродукта: перечень туристического, экскурсионного, культурного, досугового обслуживания, перечень экскурсий и мероприятий и их продолжительность (карта-схема маршрута /экскурсии с указанием типа, транспорта, размещения, продолжительности, кратким описанием пакета услуг, справочными материалами, памятками для туристов и прочей дополнительно информацией). · расчет стоимости тура и калькуляция (транспортные услуги; проживание (стоимость умножается на ночи); питание; зарплата (гиды, экскурсоводы и т.д.); налоговые отчисления и страховки; экскурсионное обслуживание; билеты на культурно-развлекательные программы и пр.). · продвижение турпродукта на рынок (реклама, стимулирование продаж, пресс-конференции и демонстрации, презентации, ознакомительные туры, выставки, ярмарки, различные видеофильмы и пр.).
	- оценка принятого управленческого решения, в т.ч. с учетом социальной политики государства
	- авторская интерпретация перспективных результатов и социально-экономических последствий принятого управленческого решения с использованием таблично-графического метода.
В течение 5 дней после окончания практики	Раздел 3. Результаты систематизации полученных данных и оформление их в Отчет в соответствии с поставленными задачами в рамках аналитической (второй) и практической (третьей) главы выпускной квалификационной работы.	ПК-4, ПК-5, ПК-6, ПК-7, ПК-8, ПК-9, ПК-10, ПК-11, ПК-12

Цель преддипломной практики - анализ и обобщение практического материала для завершения выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) и формирование компетенций, соотнесенных с задачами и видами профессиональной деятельности в соответствии с ОПОП ВО.

Задачи преддипломной практики:

‒ завершение концепции выпускной квалификационной работы в соответствии с выбранной темой;

‒ систематизация источников информации (научной литературы, периодики, аналитических и статистических публикаций, данных Интернет-ресурсов);

‒ использование информационных ресурсов конкретной предметной области для написания аналитической (второй) и практической (третьей) главы выпускной квалификационной работы выпускной квалификационной работы;

‒ обобщение материалов по теме выпускной квалификационной работы, приобретение навыков по их обработке и анализу, включение материалов в основные разделы ВКР;

‒ обобщение данных, подтверждающих выводы и основные положения выпускной квалификационной работы, апробирование результатов и предложений.

Планируемые результаты прохождения практики, соотнесенные с планируемыми результатами освоениями программы бакалавриата

Коды и содержание компетенций	В результате прохождения практики студент должен:
Коды и содержание компетенций	Знать	Уметь	Владеть
ПК-4 - способностью организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства	- основы организации и планирования деятельности предприятий индустрии туризма; - виды управленческих решений и методы их разработки; - особенности социальной политики государства	- организовать работу исполнителей и принимать решения по организации туристской деятельности с учетом их эффективности; - использовать в практической деятельности современные принципы распределения функций и организации работы исполнителей в организациях и на предприятиях туристской индустрии	- навыками разработки и реализации управленческих решений, производственных программ и стратегий в туризме
ПК-5 - способностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста, обосновать управленческое решение	- основы экономического анализа; - основы планирования и бюджетирования деятельности туристской фирмы; - основы ценообразования туристского продукта	- планировать и калькулировать себестоимость услуг, предприятия индустрии туризма; - анализировать основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия индустрии туризма; - обосновать управленческое решение, на основе анализа финансово-экономических показателей.	- навыками расчета и анализа затрат деятельности предприятия индустрии туризма; - методом калькуляции цены туристского продукта с ориентацией на потребителя
ПК-6 - способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности	- способы анализа и обработки научно-технической информации для проведения исследований; - источники научно-технической информации в области туристкой деятельности; - виды и задачи профессиональной деятельности	- осуществлять поиск данных в открытых источниках информации; - проводить анализ и обработку данных, необходимых для решения профессиональных задач	- навыками сбора, анализа и обработки данных, необходимых для решения профессиональных задач в области туристкой деятельности;
ПК-7 - способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг	- основные методы мониторинга рынка туристских услуг для решения профессиональных задач;	- анализировать и интерпретировать информацию, полученную в результате мониторинга рынка туристских услуг; - осуществлять планирование и прогнозирование деятельности предприятий индустрии туризма на основе мониторинга рынка туристских услуг	- навыками планирования и прогнозирования деятельности предприятий индустрии туризма на основе мониторинга рынка туристских услуг
ПК-8 - готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме	- прикладные методы исследования в туризме; - сущность и содержание научно- исследовательской работы с использованием современных технических средств и информационных технологии	- применять прикладные методы исследования в туризме	- навыками владения прикладными методами исследовательской деятельности в туризме в соответствии с законами логики и правилами аргументирования
ПК-9 - готовностью к применению инновационных технологий в туристской деятельности и новых форм обслуживания потребителей и (или) туристов	- инновационные технологии в туристской деятельности; - новые формы обслуживания потребителей и (или) туристов	- применять инновационные технологии в туристской деятельности для продвижения туристского продукта; - применять новые формы обслуживания потребителей и (или) туристов; - самостоятельно осуществлять деятельность в области туристской деятельности с использованием современных методов исследования и инновационных технологий	- навыками использования инновационных технологий в туристской деятельности; - навыками использования новых форм обслуживания потребителей и (или) туристов;
ПК-10 - готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий	- методы и принципы разработки туристского продукта; - базовые системные программные продукты и современные технологии туристской индустрии	- использовать программное обеспечение и современные технологии для разработки туристского продукта	- навыками разработки туристского продукта с использованием современных технологий
ПК-11 - способностью к продвижению и реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий	- информационные и коммуникативные технологии, используемые в профессиональной деятельности; - современные методы и технологии продвижения и реализации турпродукта	- использовать информационные и коммуникативные технологии для продвижения и реализации туристского продукта	- приемами продвижения и реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникационных технологий
ПК-12 - способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии	- нормативные документы, регулирующие и регламентирующие туристскую деятельность; - нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации турпродукта	- составлять документацию для всех контрагентов туристской деятельности; - осуществлять контроль качества продукции и услуг в туристской индустрии	- навыками разработки турпродукта в соответствии с требованиями к качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии

Приложение Д

ПАМЯТКА

Дата добавления: 2019-11-16; просмотров: 252; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 678 9 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!