ПРИГОТОВЛЕНИЕ И УПОТРЕБЛЕНИЕ ВОДЫ В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ 6 страница
Мягкая вода
Самая мягкая вода вообще не содержит растворенных солей кальция и магния. В природных водоемах такая вода не встречается. Получить воду, практически не содержащую солей, можно различными способами, например, путем перегонки, или дистилляции. Этот метод основан на следующем: вода при кипячении испаряется, пары улавливаются, конденсируются (т. е. вновь превращаются в жидкость) и, таким образом, образуется вода с пониженным содержанием растворенных веществ. При умывании мягкой водой создается впечатление «несмываемости» мыла, кожа остается скользкой, как бы намыленной. Это явление связано с тем, что после удаления из воды солей жесткости уже не образуются «мыльные шлаки», которые уничтожают тончайшую жировую пленку, покрывающую поверхность здоровой кожи и защищающую ее от вредных внешних воздействий. Именно эта пленка и дает ощущение скользкости. И это очень полезно, поэтому косметологи рекомендуют умываться и мыть волосы дождевой или талой (а значит очень мягкой) водой. Однако не стоит обольщаться, что такая вода полезна во всех случаях ее применения. Мягкой водой действительно хорошо мыть волосы, в ней полезно купаться, принимать различные водные процедуры, но регулярно применять ее внутрь нежелательно — она содержит недостаточное количество минеральных солей, что грозит ломкостью костей, кариесом, понижением общей сопротивляемости организма, а у детей употребление мягкой воды может привести к развитию рахита. Недостаток кальция в организме опасен заболеваниями опорно-двигательной системы, а недостаток магния-провоцирует инфаркт миокарда. Однако в некоторых районах с малой жесткостью потребляемой воды не наблюдается какого-то особого увеличения количества больных остеопорозом, рахитом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Причина этого явления заключается в том, что недостаток кальция в организме восполняются с молоком и молочными продуктами. Людям, страдающим малокровием, для пополнения организма железом лучше есть виноград, яблоки, гранаты, пить соки.
|
|
|
Различия между жесткой и мягкой водой
В воде из различных источников процесс пенообразова-ния происходит по-разному. В одной воде образование пены происходит очень быстро, она обильна и удерживается долго. Такая вода называется мягкой. Если же пена образуется с большим трудом и только при внесении большого количества мыла, то в этом случае мы имеем дело с жесткой водой. Эти разновидности воды по-разному участвуют в различных жизненных процессах. Специалисты Института гигиены и медицинской экологии имени О. Марзеева провели ряд экспериментов по воздействию воды на качество и скорость приготовления пищи. Они оценивали вкус, цвет и запах напитков, приготовленных на мягкой и жесткой воде. Большинство участников исследования отдали предпочтение по показателям «вкус», «цвет», «аромат напитка» мягкой воде. Во второй части эксперимента, посвященной продуктам, используемым для варки, брался картофель. Картофель на мягкой воде был готов на 17% процентов быстрее, чем сваренный на жесткой воде. Дегустация доказала, что картофель, приготовленный на мягкой воде, вкуснее. Из этого можно сделать предположение, что уменьшение времени на варку овощей обеспечивает более высокий процент сохранения в них полезных свойств. Кроме того, диетологи установили, что мясо хуже разваривается в жесткой воде, в результате и белки усваиваются хуже.
|
|
|
Подготовка воды к анализам
Прежде, чем начинать умягчать воду, необходимо узнать степень ее жесткости. А это возможно при обращении либо в Санэпидемстанцию по месту жительства, либо в одну из независимых сертифицированных лабораторий. Воду для анализов надо набирать, соблюдая некоторые несложные правила и порядок забора воды. Для «среднего» химического анализа (по 20—25 параметрам) нужно не менее 2-х литров воды. В качестве емкостей можно использовать стеклянную или пластиковую тару. Посуда должна быть чистой и без запахов. Воду набирать в определенном порядке.
|
|
|
1. Дать воде стечь 5-10 минут. Делается это для того, чтобы слить из трубопровода застоявшуюся воду.
2. Сполоснуть изнутри емкости той водой, которая будет сдаваться на анализ.
3. Набирать воду небольшой спокойной струей, можно по стенке бутылки, поскольку при быстром наборе воды она станет насыщаться кислородом, который может привести к химическим реакциям, искажающим исходную картину.
4. Воду в тару независимо от ее емкости набирать под самое горлышко или крышку «с переливом», чтобы не допустить образования воздушной пробки. Цель та же, что и в предыдущем случае.
5. Поместить набранные емкости с водой в непрозрачный пакет или сумку, и чем скорее вода попадет в лабораторию, тем лучше.
Вымыть руки без мыла можно:
— корнем мыльнянки, или «собачьего мыла» во время похода на природу. Но пользоваться этим растением надо осторожно: его пена раздражает слизистые оболочки;
— соком ягод бузины, вороньего глаза, корнем хлопушки. Но после этого обязательно нужно сполоснуть руки чистой водой;
|
|
|
— после работы с землей растереть в руках несколько ягод белой или красной смородины или облепихи: они не только удаляют грязь, но и заживляют маленькие ранки. Сок облепихи, кстати, «отбеливает» руки, ставшие черными после сбора черноплодной рябины;
— прежде чем мыть руки, вымазанные мазутом или углем, надо смазать ладони любым растительным маслом, чтобы оно растворило грязь в трещинах и складках кожи. Затем прибегнуть к помощи мыла.
Холодная вода
Лечение холодной водой происходит как при употреблении ее внутрь, так и в виде различных водных процедур — ванн, обливаний, обтираний, хождение босиком по росе, снегу, мокрым камням, а также купание в холодной воде. Все эти способы эффективны при лечении многих болезней: нервных, сердечно-сосудистых, верхних дыхательных путей, лихорадках с целью понижения температуры, как средство, улучшающее кровообращение, при головных болях, для закаливания организма. Питье холодной воды в умеренном количестве полезно для здоровых людей и лиц, имеющих слишком пористую кожу, страдающих истечениями из каких-либо органов. Она помогает при обмороках, похмелье, рвоте, головокружении, жажде, повышенной температуре тела, болезнях печени и крови, при отравлениях. Выпиваемая маленькими глотками холодная вода стимулирует перистальтику желудка и кишечника и благоприятствует отделению желудочного сока, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и содействует правильному стулу. Питье большого количества холодной воды в один прием может привести к быстрому и сильному охлаждению желудка и к отрицательным последствиям для него. Это вредно при завоеваниях нервной системы, ревматизме, подагре, параличе, лицам, страдающим опухолями внутренностей, закупорками. Питьем холодной воды можно снизить аппетит, а, стало быть, и собственный вес. Если постоянно пить, то есть будет хотеться меньше. Диетологи также рекомендуют пить воду ] 1еред едой, мотивируя это тем, что чувство голода ощущается в такие моменты, когда организм испытывает нужду в воде.
Специалисты утверждают, что лечебные процедуры с холодной водой снижают риск развития простудных и других заболеваний более чем в 25 раз. Это объясняется тем, что при погружении человека в холодную воду происходит выброс гормона надпочечников — адреналина. Его еще называют гормоном стресса, он отвечает за приспособление к экстремальным условиям. Организм, попав в экстремальную ситуацию охлаждения, начинает бороться, подключает все резервы — тело краснеет, происходит прилив крови к тканям. Все органы начинают усиленно работать. И там, где орган уже привык к хронической болезни, появляются силы на борьбу с недугом. Адреналин снижает болевую чувствительность, увеличивает скорость сердцебиения, улучшает кровенаполнение внутренних органов и мозга, активирует иммунную систему, запускает выработку тепла.
Используя в лечении холодную воду надо помнить, что процедуры должны быть по длительности не более 1-3 мин — за это время организм просто не успеет переохладиться. Во время пребывания в холодной воде ощущается внутренний жар (все системы организма направлены на выработку энергии). Таким образом, происходит тренировка иммунной системы, терморегуляции, подготовка к восприятию стресса. Закаливанием холодной водой или холодом можно лечить также ревматизм, воспаление седалищного нерва, бронхиальную астму. Правда, иногда после начала лечения могут происходить обострения болезней, повышение температуры, зуд. Надо это учитывать и продолжать лечиться. Вместе с тем, если процедуры с холодной водой будет продолжаться более 2-3 мин, то уже через 10 мин человек истощит тепловые ресурсы, и наступит опасное переохлаждение. При лечении холодом необходимо положительно настроиться на процедуры, осознать их действенность. Духовный настрой приводит к выработке в мозге особого вещества — эндорфина, гормона удовольствия. Он создает чувство удовлетворения, жизненного подъема, оптимизма, которые и являются не последними факторами в деле лечения болезней.
Но существуют и противники применения холодных водных процедур. Они утверждают, что регулярное воздействие холодом, в конечном счете, изнашивает организм. Некоторые врачи отмечают, то у заядлых «моржей» вырабатывается зависимость, потребность в холодных процедурах. Если же в них сделать длительный перерыв, то развивается депрессия, апатия, ослабляется иммунная система. В результате многолетней перегрузки надпочечников могут возникнуть расстройства гормональной функции/Именно поэтому противники закаливания холодом не советуют приучать детей к этим процедурам, утверждая, что не сложившаяся гормональная система ребенка может дать сбой. В условиях повторяющегося стресса страдает репродуктивная функция, а также пищеварение. Поэтому перед тем как начать моржевание, необходимо проконсультироваться с врачом. Одно совершенно очевидно вне зависимости от взглядов на закаливание холодом: эти процедуры не рекомендуются при аллергии на холод, воспалительных гинекологических заболеваниях, туберкулезе, нарушенной функции почек.
Теплая вода
Холодная и горячая вода по-разному действует на моторику желудочно-кишечного тракта. Холодная вода усиливает двигательную активность желудка и кишечника, стимулирует секреторную функцию, горячая вода снижает повышенный тонус гладкой мускулатуры, угнетает секрецию. Для очистки организма необходимо в течение 20 дней каждый вечер перед сном выпивать медленными глотками по 1 стакану горячей воды. Еще лучше вместо воды пить горячие отвары лекарственных растений: корня лопуха, березовых почек, овсяной соломы, мяты, душицы, крапивы, чабреца. Выпив воду или отвар, следует растереть тело мокрым полотенцем и лечь спать. Такую процедуру рекомендуется проводить 4 раза в год.
Теплую воду также полезно пить для регулирования работы почек, нормализации артериального давления, выведения из организма шлаков — в течение дня по 1 —2 глотка через каждые 15-20 мин. Теплая вода (20-22 'С) при употреблении ее в больших количествах ослабляет желудок, а если пить ее малыми порциями и часто — промывает желудок и слабит. Она не утоляетк жажду сразу и нередко приводит к водянке и худосочию, иссушает тело.
Теплая вода полезна больным эпилепсией. Кипяток согревает, способствует пищеварению, подавляет икоту, удаляет слизь, вздутие живота, одышку. Горячая вода успокаивает боль, увеличивает отделение крови при менструациях, выделение мочи. Для того чтобы печень правильно функционировала и дольше оставалась здоровой, необходимо пить достаточное количество жидкости при правильном и здоровом питании — это помогает удалять шлаки и яды из организма.
При бронхите также полезно пить много жидкости. Это помогает слизи стать более водянистой, и ее легче откашлять, — от 4 до 6 стаканов жидкости в день помогут достаточно хорошо ее растворить. Лучше всего в этих случаях пить теплую воду. Во время лечения необходимо избегать употребления кофеина или алкогольных напитков, поскольку они приводят к выделению большего количество мочи, что приводит организм к потере жидкости. Пить надо только чистую обычную кипяченную теплую воду не менее 2 литров в день (чай, кофе, суп не в счет) и только до 18 часов. Утро надо начинать с питья теплой воды, не менее 500 мл. Только не нужно пить воду во время еды и сразу же после еды. Аюрведа советует в весенний период пить теплую воду и полоскать горло теплой водой или травяными настоями и выполнять регулярные физические упражнения. Однако при потере голоса, отделении мокроты, кашле и прочих болезнях органов выше ключицы пить горячую воду вредно. Также вредно пить охлажденную кипяченую воду на следующий день после кипячения — не возбуждая слизи, она удаляет желчь.
Вода кипяченая (дегазированная, «живая»)
Положительным свойством кипячения является дегазация воды, «стирание» у воды «памяти» (в частности, патогенной), уничтожение микроорганизмов и патогенных полей как в воде, так и на предметах или продуктах, подвергаемых кипячению (или ошпариванию). Эти качества кипятка широко используются в быту, кулинарии и медицине. К получению дегазированной воды ученые пришли, изучая свойства талой воды. В результате исследований они установили, что биологическая активность талой воды была вызвана пониженным содержанием в ней растворенных газов воздуха по сравнению с обычной водой. На этой основе был разработан другой способ извлечения из природной воды растворенного в ней воздуха. Такую воду назвали дегазированной.
Чтобы получить ее, достаточно нагреть обычную воду до температуры 90—95°и тут же принудительно охладить до 20-25°. Закипевшая и быстро охлажденная вода в условиях, исключающих доступ атмосферного воздуха, обладает биологической активностью, превышающей в 5-6 раз активность обычной воды и в 2—3 раза снеговой, или талой. Такая вода в 3-4 раза активнее поглощается клетками организма, увлажняя его и снабжая питательными веществами. Она улучшает общее самочувствие, повышает работоспособность. Пить ее надо в течение 2—3 часов после приготовления. Но после того, как такая вода постоит несколько часов, она снова впитает в себя газы и снова становится обыкновенной водой. Этот парадокс ученые еще не смогли объяснить. Они проводили эксперимент — выводили газы из воды, помещая её в вакуум. Затем давали пить добровольцам — раз в день по полстакана натощак. Результат тот же. Более того, при умывании дегазированной водой кожа становится мягче и эластичнее, быстрее заживают ушибы и ожоги, различные ранения. Дегазированная вода хорошо зарекомендовала себя как профилактическое средству при частых ангинах: надо лишь регулярно полоскать ею горло. Она также хорошо очищает зубы, укрепляет десны. Известно действие этой воды в качестве обезболивающего средства — при болях в желудке, при острой зубной боли. Дегазированную воду с успехом можно использовать вместо крема после бритья. Экспериментальным путем, промывая руки дегазированной водой, избавлялись от экземы, возникшей от постоянного контакта с кислотами и щелочами. Систематически употребляя дегазированную воду утром натощак, человек легче переносит летнюю жару. Кроме того, такая вода повышает работоспособность, успокаивающе воздействует на нервную систему. Дегазированную воду можно употреблять внутрь не более месяца, затем следует сделать месячный перерыв.
Производство дегазированной воды
В эмалированный чайник или кастрюльку с открытой крышкой налить обыкновенной воды из крана (колодца, родника), поставить на огонь, довести температуру воды до 90—95 градусов. То есть до состояния «белого ключа», когда уже бурной цепочкой всплывают пузыри, но вода в целом еще не кипит. Если воспринимать на слух, то это момент, когда чайник начинает шуметь. Вскипевшую таким образом воду надо немедленно плотно закрыть крышкой так, чтобы между крышкой и водой практически не было воздуха. В таком.виде емкость устанавливается в другой сосуд и охлаждается проточной водой до 20—25 градусов. Можно использовать также снег, лед. Для эффективности охлаждения воду льют на крышку и по возможности создают условия пленочного обтекания воды на поверхности емкости. Через 3—5 мин дегазированная вода будет готова. Пить ее желательно сразу же. При невозможности быстрого использования дегазированную воду хранят в плотно закрытом сосуде без доступа воздуха. При этом она сохраняет свою биологическую активность до 2-х суток, некоторые специалисты этот срок продляют до 5—7 суток. Срок хранения в открытом сосуде зависит от объема воды, но не превышает 1 час. Если на поверхность воды положить лист пенопласта, то срок сохранности значительно увеличивается. Таким способом получается вода с единой кристаллической структурой. Применять ее можно также, как и талую воду. При желании свойства дегазированной воды можно улучшить. Для этого существуют несколько способов.
Первый способ. Сырую воду вначале заморозить, а потом оттаять как при производстве талой воды. Затем эту воду нагреть и резко охладить по приведенной выше методике. В результате получится лечебная вода с совершенно иными характеристиками. Такая вода — ценнейшее лекарство при лечении болезней желудочно-кишечного тракта.
Второй способ. Приготовленную вышеизложенным способом воду можно еще раз улучшить. Для этого добавить в эту воду небольшое количество «серебряной» воды или опустить в нее на 2-3 часа предмет, изготовленный из серебра, например, серебряную чайную ложку. После недельного приема следует сделать перерыв в 2-3 недели. Однако ежедневный прием такой воды нежелателен!
Многолетние эксперименты, проведенные с различными растениями, показали, что с помощью дегазированной воды можно стимулировать рост и урожайность различных культур. Однако при этом следует иметь в виду, что дегазированную воду для стимулирования растений нельзя употреблять слишком часто. Нельзя ежедневно поливать или опрыскивать растения такой водой, делать это следует один раз при намачивании семян перед посевом, и 2—3 разаза вегетацию при поливе или опрыскивании. Если кратность обработок дегазированной водой увеличить, вместо пользы будет вред.
Для предпосевного намачивания семян, как и для полива, специалисты советуют использовать свежеприготовленную дегазированную воду, поскольку, находясь в открытом сосуде, она постепенно насыщается газами из воздуха и теряет свою активность (через 3-4 ч практически наполовину). Замачивают семена дегазированной водой до полного их набухания: семена капусты, огурцов, тыквы, арбузов, патиссонов — 8—10 ч; семена бобовых — 4—6 ч. После набухания семена рассыпают тонким слоем в теплом помещении и подсушивают до сыпучести. Затем высевают в хорошо увлажненную почву. Семена моркови, укропа, петрушки, свеклы, лука намачивают в течение суток. Затем чуть наклюнувшиеся семена выдерживают В холодильнике (или на льду) в течение 10-14 дней (лука — 4—7 дней), не допуская их прорастания. Этот прием значительно ускоряет появление всходов. Лучшее время для полива (опрыскивания) — в первой половине дня, желательно в солнечную безветренную погоду, равномерно смачивая листья и верхушки побегов.
Обработанные таким образам растения дают прибавку урожая от 10 до 40%. У сахарной свеклы, семена. которой были замочены в дегазированной воде, вес корнеплодов увеличился на 30-40% и возросла их сахаристость. Причем лучшие результаты дала вода, нагретая при дегазации до 90 градусов. При обработке дегазированной водой пшеница дала прибавку урожая около 25 процентов. Прибавка урожайности огурцов, выращенных в теплице, была еще выше: вместо контрольных 19 килограммов с квадратного метра, семена, замоченные в дегазированной воде, дали урожай в 29,4 килограмма. Прибавка урожайности томатов составила 30%. Однократное опрыскивание, например, картофеля в фазе бутонизации дает прибавку урожая на 25-30%. Особенно отзывчив на опрыскивание дегазированной водой ранний картофель. Обработку следует проводить обычным опрыскивателем из расчета 10 л на 100 кв. м. Трехкратный за сезон (с интервалом примерно в месяц) полив фруктовых деревьев в зоне корневой шейки 0,5-1 л дегазированной воды увеличивает их урожайность.
Дата добавления: 2020-01-07; просмотров: 60; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!