Особенности организации низания (МОЖЕТ ПИТАНИЯ) в армии, солдатские пайки и их гигиеническая характеристика.
ТОСКА…
Остаточный хлор в водопроводной воде, определение остаточного хлора, как критерии оценки эффективности обеззараживания.
Для нормального хлорирования воды, для контроля за качеством хлорирования и количеством вносимого хлора санитарными нормативами предусмотрен показатель - остаточный хлор в водопроводной хлорированной воде. Остаточный хлор в хлорированной питьевой воде должен быть от 0,3 до 0,5 мг/л. Доза хлора для правильного хлорирования исследуемойнами воды называется хлорпотребностью и равняется хлорпоглощаемости плюс остаточный хлор, paзрешённый санитарными нормами в водопроводной хлорированной воде; для нашей воды она равна: 1,44 + 0,5 = 1,94 мг/л.
4. Определение остаточного хлора в водопроводной воде.
Как уже было отмечено, проверка правильности хлорирования производится санитарной службой путём определения количества остаточного хлора в водопроводной воде. Определения проводятся в конечных разветвлениях водопроводной сети в различных точках города.
Для определения остаточного хлора в водопроводной воде в колбу наливают 0,5 л водопроводной воды из-под крана. Если вода длительное время не разбиралась /кран не использовался/ желательно открытькран и пропускать воду в течение 1-й минуты. В колбу вносят I мл HCI в разведении 1:3, 3 ил 5% раствора KI и несколько капель 1% раствора крахмала. Содержимое колбы тщательно взбалтывают. Если вода посинела, что свидетельствует о наличии остаточного хлора, её титруют 0,01н раствором гипосульфита натрия. Израсходованное количество миллилитров гипосульфита умножают на 0,355 и на 2 и получают количество остаточного хлора в водопроводной воде.
|
|
|
ПРИМЕР РАСЧЕТА. На титрование 0,5 л водопроводной воды до полного обесцвечивания потрачено 0,6 мл 0,01н, раствора гипосульфита натрия. Количество остаточного хлора в водопроводной воде будет равно: 0,6 х 0,355 х 2 = 0,4260 мг / л. Полученный результат говорит о том, что хлорирование воды на водоочистных сооружениях ведётся дозой хлора в соответствии с хлорпоглощаемостью воды, т.е. правильно.
Коли-индекс, норма, гигиеническое обоснование
ВСПОМНИ ТЕСТЫ.
Органолептические характеристики воды, определение, гигиеническая диагностика качества воды.
1. Определение органолептических свойств воды.
Под органолептическими понимают те свойства воды, которые человек может определить при помощи органов чувств. Несмотря на субъективный характер определений, они носят существенное значение, так как от органолептических свойств во многом зависит водопотребление. Многие параметры химического состава также можно определить по органолептике: солоноватый привкус – много хлоридов, солоновато-горьковатый – много сульфатов и др.
|
|
|
а) Определение прозрачности воды проводится при помощи высокого стеклянного цилиндра из прозрачного стела. Цилиндр закрепляют на штатив так, чтобы под ним, на расстоянии 3 – 4 см можно было поместить стандартный печатный шрифт (Снеллена). Исследуемую воду взбалтывают и добавляют в цилиндр до тех пор, пока через ее толщу (сверху вниз) можно читать шрифт. Как только это затруднительно, отмеряют высоту столба вода в см. это и будет прозрачность исследуемой воды. По санитарным нормам она должна быть не менее 30 см.
б) Определение цветности (окраски) воды основано на сравнении интенсивности окраски исследуемой воды со стандартными растворами шкалы цветности, рекомендованной Рублевской насосной станцией (Москва). Интенсивное окрашивание воды говорит о наличии нежелательных примесей (например, желтый цвет – о большом количестве гуминовых органических соединений, синий – о присутствии – большого количества одноклеточной синей водоросли и т.д.). цветность измеряется в градусах цветности и не должна превышать 20 градусов.
в) Определение запаха воды производится при комнатной температуре и при нагревании. В первом случае емкость с водой интенсивно встряхивают в закрытом виде и, затем, открыв быстро нюхают. Для определения запаха при нагревании в колбу наливают 100-200 мл исследуемой воды, закрывают часовым стеклом и нагревают до 60-65˚С, встряхивают вращательным движением, отодвигают стекло в сторону и нюхают.
|
|
|
Запах определяют качественно, характеризуя эпитетами: землистый, болотный, затхлый и т.д. Интенсивность запаха определяется в баллах по пятибальной системе, и она не должна превышать 2-х баллов.
г) Определение вкуса воды проводится только после ее обеззараживания. Воду берут в рот малыми порциями, но не проглатывают. Вкус характеризуется терминами: солоноватый, вяжущий, кисловатый, горьковатый и др. Интенсивность постороннего вкуса оценивается в баллах по пятибальной системе и она не должна превышать 2-х баллов.
д) Определение температуры воды проводится только при взятии проб непосредственно на водоисточнике. Для этой цели применяют термометры с ценой делений 0,1˚ С. Термометр опускают в сосуд, куда набирают воду из водоисточника. Спустя 15 минут определяют температуру. Для источника централизованного водоснабжения она должна быть в пределах 5-15˚С.
Дата добавления: 2019-08-31; просмотров: 197; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!