Выращивание высококачественных саженцев
Еще раз об особенностях выращивания саженцев
В статье «Об особенностях выращивания высококачественных саженцев» («УС» № 5/2009 г.) я писал, что готовлю статью о физиологической разнокачественности разных частей кроны и корневой системы плодового растения и возможности более доказательно использования этой разнокачественности с пользой для дела в практическом садоводстве. И вот ниже я предлагаю эту статью читателям. Хочу сказать, что для написания данной статьи пришлось использовать большое число разных литературных источников, в большинстве своем малоизвестных или неизвестных рядовому читателю.
В каждом растительном организме непрерывно происходит обмен веществ, слагающийся из огромного числа разнообразных химических реакций и представляющий собой проявление взаимодействия организма с внешней средой. Образование стабильных молекул в результате соединения атомов при реакциях требует наличия внешнего источника энергии. Наиболее ярким примером этого положения служит использование лучистой энергии солнца фотосинтезирующими тканями растений для фиксации атмосферного углекислого газа и превращения его в сложные углеродосодержащие соединения, из которых состоят живые растения. Напротив, при расщеплении специфических связей в процессе химических реакций происходит высвобождение энергии. Отдельные химические реакции осуществляются в растительном организме с чрезвычайной легкостью и с малыми затратами энергии, в то время как то же самое вещество вне этого организма изменяется с большим трудом. Так, например, для осуществления вне растительного организма постоянно происходящего в нем при дыхании превращения сахара в воду и углекислый газ необходимо сжечь этот сахар, то есть подвергнуть его воздействию высокой температуры. Таким образом, превращения веществ вне растительного организма происходят с очень малой скоростью и требуют высоких температур, действия кислот и других химических факторов и больших затрат энергии. Однако, несмотря на то, что в растительном организме отсутствуют высокие температуры, крепкие кислоты и щелочи, скорость химических реакций, происходящих в протоплазме, в миллионы раз больше, чем вне её. Это объясняется тем, что в растительном организме имеются катализаторы белковой природы – ферменты, которые ускоряют течение отдельных химических реакций, а следовательно, и всего обмена веществ. Таким образом, ферменты играют важнейшую роль в обмене веществ.
|
|
|
От ферментов зависит скорость и направление биохимических процессов. Они обуславливают различные физиологические и хозяйственные признаки растений: зимостойкость и морозостойкость, засухоустойчивость, урожайность и качество плодов. В чём заключается сущность действия катализаторов? В том, что катализаторы снижают энергию активации, необходимую для осуществления данной химической реакции, направляя её обходным путём – через промежуточные реакции, которые требуют значительно меньшей энергии активации. В настоящее время известно свыше 2000 различных катализаторов – ферментов растений, обладающих специфичностью действия. Изменения в обмене веществ, происходящие под влиянием различных факторов внешней среды, обусловлены изменением скорости отдельных ферментативных реакций, лежащих в основе обмена веществ. Важнейший фактор, от которого зависит действие ферментов, - температура. Вторым важным фактором, оказывающим очень большое влияние на каталитическую активность ферментов, является активная кислотность среды, её pH. Кроме того, действие ферментов очень сильно зависит также от специфических активаторов и ингибиторов (тормозителей).
|
|
|
Активность обмена веществ в растительном организме связана с наличием свободной энергии, которая может быть выделена в процессе дыхания при окислении субстрата и использована для различных процессов, протекающих в клетках и требующих затрат энергии. Таким образом, фундаментальным процессом здесь является перенос электронов к кислороду. Изменения свободной энергии, связанные с такими процессами, могут быть определены из окислительно-восстановительных потенциалов двух компонентов – субстрата и кислорода. Окислительно-восстановительный потенциал, или редокс-потенциал (Eh) соединения, – это количественная мера его способности присоединять или терять электроны. На практике окислительно-восстановительный потенциал Eh представляет собой электрическое напряжение, которое испытывает электрод из благородного металла (золота, платины), погруженный в раствор, содержащий смесь соединений окислителя и восстановителя, по сравнению с нормальным (стандартным) водородным электродом. Величина Eh зависит от температуры, рН и соотношения активностей окисленных и восстановленных форм биологических сред. При высоком соотношении Eh окислительно-восстановительных систем они функционируют как окислительные, то есть как акцепторы электронов, при низком соотношении Eh функционируют как восстановительные, то есть доноры электронов. Величина Eh определяется потенциометрически посредством измерения электродвижущей силы в цепи между указанными электродами.
|
|
|
Оценка активности обмена веществ в разных частях древесных растений, включая и плодовые растения, по величине активности окислительных ферментов пероксидазы и полифенолоксидазы при окислении полифенолов (пирокатехина), проводилась в ряде научных учреждений, в частности в Кишиневе и Мичуринске. Поскольку эти ферменты относятся к наиболее изученным ферментам, что обусловлено не только их широким распространением в растениях, но и участием во многих важных процессах их жизнедеятельности, особенно в процессах дыхания. Кроме определения величины активности указанных ферментов, определялась и связанная с ними величина окислительно-восстановительного потенциала Eh, показывающая также на величину активности обмена веществ. Данные исследования проводились в лабораторных условиях при использовании разных методов при взятии образцов растительной ткани из разных мест растения по мере продвижения от его корневой системы к его вершине.
|
|
|
Помимо указанных аналитических лабораторных методов оценки энергетики обменных процессов в растениях, в настоящее время широко распространились и методы, связанные с замером их биоэлектрических потенциалов. Эти методы более надежные, универсальные и точные, позволяющие их использование на живых растениях в полевых условиях. К таким биоэлектрическим потенциалам относятся потенциал покоя (ПП) и потенциал течения (ПТ). Съём данных потенциалов производится с помощью неполяризующихся электродов, а замер с помощью специальных приборов. Исследования электрических потенциалов разных древесных растений проводились также в ряде научных учреждений. При этом электрические потенциалы по аналогии с отмеченными аналитическими методами снимались в разных точках растения, начиная с его корневой системы и заканчивая его верхушкой.
Анализ полученных экспериментальных данных позволил установить, что активность окисления полифенолов при совместном действии полифенолоксидазной и пероксидазной окислительных систем по величине активности этих ферментов и по величине окислительно-восстановительного потенциала Eh по мере перемещения от корневой системы растения к его верхушке изменяется: наиболее низкая она в корневой системе, несколько выше - в зоне корневой шейки, самая высокая - в верхушке надземной части растения. То есть уровень энергического обмена в тканях растения по мере продвижения от корневой системы к его верхушке последовательно увеличивается...
В. Н. Шаламов
Зольная грядка в питомниках
В «УС» в №№ 35-37/2013 г. была опубликована моя статья «О сроках выкопки, посадки и качестве саженцев плодовых растений», в которой говорилось о сильном ухудшении качества саженцев плодовых растений, связанным с очень большой обрезкой их корней при выкопке в питомниках.
Вообще, такое очень сильное ухудшение качества при выкопке присуще не только саженцам плодовых растений, но и сеянцам и саженцам любых древесных растений. Как показала практика, кардинальным выходом из подобного положения может быть выращивание сеянцев и саженцев в питомниках на очень рыхлой почве. При большой рыхлости почвы сеянцы и саженцы можно освобождать из почвы с сохранением в целости всей корневой системы, включая и мелкие корни, простым их вытаскиванием без применения лопаты или других подобных орудий выкапывания.
Оказывается, технология приготовления такой рыхлой почвы и выращивания на ней сеянцев и саженцев лесных древесных пород была разработана и широко использовалась русскими лесоводами в 19 веке. Особенно эффективна эта технология была на глинистых почвах.
Суть технологии заключалась в следующем (К. Ф. Тюрмер «Пятьдесят лет сельскохозяйственной практике», Москва, 1891 год).
Для питомника выбирали по возможности задернелую, свободную от корней и камней территорию. Вырезали куски дёрна толщиной, равной глубине распространения корней - от 4-9 до 36-44 см и шириной от 22 до 31 см, и ставили для просушки на ребро травой внутрь. По мере просушки глина растрескивалась и отделялась от корней травы, плотность кусков дерна уменьшалась. Просушенную дернину складывали в кучи и пережигали для получения золы. Масса зольных куч - дерновая зола - в следующую весну использовалась для поделки посевных гряд и гряд для выращивания сеянцев и саженцев. Она обладала хорошими физическими свойствами, высоким плодородием. Из 5 квадратных саженей дёрна (23 кв. м) дерновой золы хватало на устройство одной квадратной сажени посевной или посадочной гряды (4,5 кв. м). Высота гряд была 25-30 см.
Посев семян сосны, ели или лиственницы, например, производили в 2-3 приёма вразброс. После каждого приёма семена слегка заделывали в почву граблями. Посевы покрывали древесными опилками, пропущенными через грохот, слегка уплотняли лопатой и покрывали еловым лапником. С 1 кв. м гряды получали 2,2-4,4 тысячи штук хороших однолетних сеянцев. Для посадки использовали 1-2-летние сеянцы сосны и лиственницы и 2-3-летние сеянцы ели.
Сеянцы выкапывали трёхзубыми вилами или непосредственно вытягивали из почвы. Вместе со стволиком из гряд вынимали всю корневую систему без обрывов - настолько гряды были рыхлыми. Тут же корни обмакивали в раствор глиняной болтушки (хотя в настоящее время такой приём и не считается лишенным ряда недостатков). Ежедневно выкапывали столько сеянцев и саженцев, сколько требовалось для посадки.
Указанная технология выращивания сеянцев и саженцев древесных пород с полным сохранением корневой системы при их выкопке является перспективной и в наше время, особенно в любительской практике. Она может быть использована для выращивания сеянцев и саженцев плодовых, ягодных и декоративных древесных пород, а также при выращивании рассады овощных, цветочных и лекарственных растений в открытом и закрытом грунте.
В. Н. Шаламов
Дата добавления: 2019-08-30; просмотров: 148; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!