Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УПР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаров
Билет №4
1. Строение, химический состав яиц. Классификация. Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.
2. Основные показатели ассортимента товаров. Особенности формирования ассортимента в торговых предприятиях. Понятие ассортиментного минимума.
3. Решите задачу.
В аптеку вошёл покупатель. С легкой улыбкой, доброжелательно, обратился к фармацевту за консультацией. С удовольствием отвечает на все сопутствующие, выясняющие вопросы. Не проявляя при этом нетерпения или раздражения. Обращается к другим посетителям при обсуждении препарата. Задает вопрос, а не пользовался ли этим сам фармацевт? Затем выяснив всё задумался и принял решение, не спрашивая о цене. Какой тип покупателей и как надо его обслужить?
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
|
|
|
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УПР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаров
Билет №5
1. Классификация и ассортимент пряностей, приправ и соусов. Свойства. Назначение. Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.
2. Торговый инвентарь: классификация, ассортимент.
3. Решите задачу.
В аптеку вошёл покупатель: супермодный внешний вид, быстрая спешащая походка. Как будто случайно залетел сюда. Сразу подошёл к фармацевту и начал задавать вопросы. При этом перескакивая с одной проблемы на другую. Не дожидаясь ответа на вопрос, задает следующий.Принимает комплименты, шутки. Без стеснения возмущается ценой препарата, высказывает неудовольствие. Но узнав, что это новинка, успокаивается. Отходит на шаг от фармацевта, отворачивается к витринам, и через короткое время возвращается, покупает и препарат, и сопутствующий товар. Какой тип покупателей и как надо его обслужить?
|
|
|
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УПР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаров
Билет №6
1. Классификация и ассортимент мясных субпродуктов и полуфабрикатов. Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.
2. Понятие покупательского спроса. Основные факторы, определяющие спрос. Основные виды покупательского спроса.
3. Решите задачу.
В аптеку вошел покупатель: Не яркий внешний вид. Немного задержался у входа, оглядев весь зал, прошёл к дальней витрине, затем осмотрел все. Неуверенно подошел к фармацевту. Когда тот обратился к нему, не сразу заговорил о своей проблеме, начав разговор издалека. Казалось, невнимательно слушает ответы. При длительных монологах отвлекается. Сначала заинтересовался предложением, осмотрел препарат, подержал в руках, глянул в аннотацию, затем вернулся и спросил совсем о другом. Опять взял препарат и начал задавать те же самые вопросы.
|
|
|
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УПР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаров
Билет №7
1. Состав ликёроводочных изделий. Группы, ассортимент. Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.
2. Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию. Классификация весов.
|
|
|
3. Решите задачу.
10 августа покупательница И.П.Петрова купила в магазине конфеты «Ассорти» через день она пришла в магазин и попросила продавца обменять конфеты «Ассорти» на конфеты «Родные просторы». Однако заведующая отделом отказала в обмене. Права ли заведующая? Обоснуйте ответ.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 576; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!