Результаты выращивания свинок при различных условиях их содержания
| Показатели | Контрольная группа М ± m | Опытная группа М ± m |
| Число животных в группе | 30 | 30 |
| Средняя живая масса одного | ||
| животного, кг: | ||
| в начале опыта (в 4 мес.) | 35,5 ± 0,8 | 35,3 ± 0,5 |
| в конце опыта (в 10 мес.) | 126,4 ± 1,5 | 125,7 ± 1,4 |
| Среднесуточный прирост, г | 505 | 502 |
Данные табл. 135 показывают, что различные условия со- держания свинок при выращивании достоверно не влияют на их рост до 10-месячного возраста.
Таблица 136
Морфологический состав туш свиней
|
Показатели | Контрольная группа | Опытная группа | ||
| Абсолютная масса, кг | Относитель- ная масса, % | Абсолютная масса, кг | Относитель- ная масса, % | |
| Убойная масса | 81,5 ±1,2 | - | 80,6 ± 0,9 | - |
| Сало | 29,3 ± 0,2 | 36,0 | 24,2 ± 0,2 | 30,0 |
| Мясо | 43,2 ±0,1 | 53,0 | 46,7 ± 0,2 | 58,0 |
| Кости | 9,0 ±0,1 | 11,0 | 9,7 ±0,1 | 12,0 |
Таблица 137
Морфологические показатели внутренних органов свинок в зависимости от условий их содержания
| Внутренние органы | Контрольная группа | Опытная группа | ||
| Абсолютная масса, г | Относитель- ная масса, % | Абсолютная масса, г | Относи- тельная масса, % | |
| Предубойная мас- са, кг | 123,4 | - | 123,0 | - |
| Легкие | 776,5±22,1 | 0,62 | 727,1±18,5 | 0,59 |
| Печень | 1810,5±56,2 | 1,46 | 1380,0±37,5 | 1,12 |
| Сердце | 344,5±5,6 | 0,27 | 305,3±8,1 | 0,24 |
| Почки | 330,0±12,1 | 0,26 | 211,0±10,5 | 0,17 |
| Селезенк | 161,5±1,1 | 0,13 | 140,0±1,6 | 0,11 |
Морфологические показатели внутренних органов, приве- денные в табл. 137, свидетельствуют о том, что абсолютная масса сердца, печени, почек и селезенки у животных контроль- ной группы достоверно выше, чем у животных опытной груп- пы. Исходя из данных Г.Н. Фоменко, В.П. Горбатенко, В.И. Си- моненко, А.А. Ткаченко, Л.С. Ткачевой, С.С. Лобырева и других авторов, можно предположить, что недостаток движения у жи- вотных приводит к застойным явлениям венозной крови и лим- фы в органах. Это способствует развитию компенсаторной ги- пертрофии внутренних органов, что на начальных стадиях обеспечивает необходимый функциональный уровень общего кровообращения и близкую к нормальной функцию органов.
|
|
|
В этих исследованиях нами было отмечено, что у свинок контрольной группы сердце имело красно-белый цвет, на ощупь дряблое, а у свинок опытной группы оно было красного цвета, плотной консистенции.
Увеличение селезенки у свинок контрольной группы, по- видимому, связано с тем, что гиподинамия способствует сниже- нию резистентности организма, который стремится мобилизо- вать свои защитные силы.
Для изучения влияния различных условий содержания сви- нок на воспроизводительные функции их в 10-месячном возрас-
те перевели в цех воспроизводства, где, по мере прихода в охо- ту, проводили искусственное осеменение.
|
|
|
Данные табл. 138 показывают, что в опытной группе свинок (при выгульном содержании) на 25 голов в течение 21 дня про- явили половую охоту 21, или 84 %, что на 20 % больше, чем в контрольной группе.
Таблица 138
Проявление половой охоты свинками в зависимости от условий их содержания
| Группы опыта | Условия содер- жания свинок | Число свинок в группе | Из них пришло в охоту за 21 день | |
| Число | % | |||
| 1 | Безвыгульное | 25 | 16 | 64,0 |
| 2 | Выгульное | 25 | 21 | 84,0 |
Из табл. 139 видно, что различные условия содержания сви- нок достоверно не влияют на оплодотворенность. Однако мно- гоплодие и крупноплодность свинок при выгульном содержа- нии были соответственно на 7 и 7,3 % выше по сравнению с безвыгульным содержанием.
Таблица 139
Влияние различных условий содержания свинок на результативность их осеменения
| Груп пы | Условия содержа- ния сви- нок | Число осеме- ненных свинок | Из них опоросилось | Получено поросят | Крупно- плодность, кг | ||
| Число | % | на опо- рос | на 100 свинок | ||||
| 1 | Безвы- гульное | 16 | 12 | 75,0 | 8,5±0,1 | 340 | 1,22±0,01 |
| 2 | Выгуль- ное | 21 | 16 | 76,1 | 9,1±0,1 | 486 | 1,31+0,01 |
Расчеты показали, что повышение половой охоты и много- плодия свинок при выгульном содержании позволяет увеличи-
|
|
|
вать на 42,9 % число полученных поросят в расчете на 100 вы- ращенных свинок.
Таким образом, на основании проведенных исследований можно заключить, что понижение двигательной активности при безвыгульном содержании непременно приводит к существен- ным сдвигам в обмене веществ животных, сопровождающимся изменением массы органов.
Абсолютная и относительная масса сердца, печени, легких, почек и селезенки в 10-месячном возрасте у свинок при безвы- гульном содержании превышает массу этих органов у свинок, выращенных с выгулами, что, очевидно, можно объяснить раз- витием адаптивных процессов. В условиях промышленной тех- нологии производства свинины усиливается действие факторов внешней среды на организм свиней, и они вынуждены приспо- сабливаться к изменяющимся условиям существования. Проис- ходит это не бесследно, а отражается на продуктивности жи- вотных и их воспроизводительных функциях, что и было уста- новлено в наших исследованиях.
Несмотря на то, что большинство исследователей установи- ли благотворное влияние моциона при выращивании свинок, в литературе имеются и противоположные данные. Так, в иссле- дованиях А.Е. Борисенко и Ю.В. Демченко было установлено, что приплод, полученный от маток, не пользовавшихся прогул- ками, и выращенный без моциона, по показателям абсолютного и относительного роста и развития не уступает приплоду, полу- ченному и выращенному с прогулками, а при откорме превос- ходит своих сверстников по приростам и оплате корма. У сви- нок, выращенных без прогулок, раньше (на 12–15 дней) насту- пала половая зрелость и более активно протекала половая охота, чем у сверстниц, выращенных с прогулками. Однако у свинок, выращенных без прогулок, был отмечен более высокий процент прохолоста. Гематологические показатели (количество гемогло- бина, эритроцитов, лейкоцитов, общего белка) несколько ниже у животных, выращенных без моциона, но эта разница была в пределах норм для здоровых животных.
|
|
|
Как показывают данные науки и практики, в настоящее время в промышленных комплексах значительная часть взрос- лых свиноматок имеет пониженную воспроизводительность. Это выражается в пониженной половой активности, значитель- ном прохолосте и потере молочности, рождении большего чис- ла слабых и мертвых поросят и в заболеваемости конечностей. Авторы отмечают, что эти проблемы, как правило, возникают после первого или второго опоросов при безвыгульном содер- жании. В исследованиях А. Карелина, Н. Сиритиной, А. Каре- лина было установлено, что при безвыгульном содержании вос- производительные функции свиноматок снижаются сразу же после первого опороса, тогда как при выгульном воспроизводи- тельные функции маток повышаются до 3-го опороса, а затем остаются на достаточно высоком уровне до 7-го опороса.
В опытах Н. Донцул, А. Балабан выяснилось, что многопло- дие свиноматок при безвыгульном содержании резко снижается в третьем опоросе (на 21,9 %) по сравнению с животными, вы- ращенными с моционом. Авторы отмечают, что свиноматки, не пользовавшиеся моционом, были выбракованы уже после чет- вертого опороса. Эти результаты совпадают с данными амери- канского ученого T. Cuncha, который на основании собственных исследований и обследования в течение нескольких лет более 2 тыс. промышленных свиноферм Европы, Америки, Австралии и Новой Зеландии установил, что перевод свиней с пастбищно- го содержания на безвыгульное снижает оплодотворяемость и многоплодие свиноматок, причем не сразу, а через 1–2 года по- сле смены условий содержания.
В.Л. Вейдеман в своих исследованиях установил, что отри- цательные последствия безвыгульного содержания взрослых свиноматок проявляются, начиная со второго опороса, которые выражаются прежде всего в ухудшении их здоровья. Так, при обследовании промышленных ферм Швеции были выявлены у 18,6 % маток синдром мастит-метритагалактия, а у 30,2 % – от- клонения в здоровье в форме ожирения, истощения, слабости ног и, как следствие, – повышение отхода поросят после рожде- ния.
Исследованиями В.Д. Кабанова, И.Е. Жирнова, Л.Н. Симол- кина установлено, что у маток, пользовавшихся прогулками, оплодотворяемость была выше на 6,1 %, меньше было «аварий- ных» опоросов (на 4,5 %) и случаев каннибализма (на 4,8 %), чем у маток, содержавшихся без моциона. При выгульном со- держании у маток также были выше многоплодие на 0,4 поро- сенка, молочность – на 0,9 кг, общая масса гнезда при рожде- нии – на 2–5 кг, а средняя масса 1 поросенка к отъему – на 0,6 кг. Кроме того, при выгульном содержании свиньи лучше пере- варивали сухое вещество, сырой жир, сырую клетчатку и сырой протеин. Матки выгульной группы также лучше усваивали азот корма, чем животные при безвыгульном содержании, что согла- суется с данными В.А. Леонтьевой (1973).
Положительное влияние выгульного содержания свинома- ток на оплодотворяемость и многоплодие было получено и в исследованиях П. Майерчика, В.Н. Никитина. В исследованиях Ф.И. Крутыпороха, Р.И. Зарубы установлено, что активный мо- цион свиноматок повышает их многоплодие, но несколько сни- жает живую массу новорожденных поросят. Однако это сниже- ние в подсосный период полностью компенсируется за счет бо- лее высокого относительного прироста поросят этой группы. Кроме того, активный моцион способствует и высокой сохран- ности поросят в подсосный период. Падеж поросят, матери ко- торых содержались с моционом, был на 6,3 % ниже, чем при безвыгульном содержании свиней.
Б. Птицин, В. Патров, Р. Дубовиков и Г. Федосеев установи- ли, что моцион супоросных свиноматок сразу после осеменения увеличивает перегулы животных. Наибольшая результативность осеменения была в группах свиноматок, которым предоставля- ли моцион на 30–45-й день супоросности. Кроме того, авторы отмечают, что при моционе у маток многоплодие было больше на 1,8–2,4 поросенка, чем при безвыгульном содержании. В ис- следованиях А. Бутакова (1979) было установлено, что предос- тавление свиноматкам прогулок в супоросный и подсосный пе- риоды в течение 3–4-х часов в сутки позволило повысить мо- лочность свиноматок на 10,8 % и сохранность поросят на 2,3 %
в сравнении с безвыгульным содержанием. В опытах P. Maass,
H. Thieme (1980) установлено, что обеспечение свиноматок мо- ционом в условиях промышленных комплексов позволяет до- полнительно получать в год 1,4 поросенка от каждой матки.
Е.Д. Башкеевым было выяснено, что как в зимний, так и в летний периоды животные, не пользовавшиеся моционом, про- являли охоту в среднем на 2,5 дня позже, чем матки, содержав- шиеся с прогулками. В среднем в группах с прогулками в пер- вые 10 дней после отъема поросят маток в охоте было больше на 14,8–15,9 %, а за 30 дней – на 11,4 %, чем при безвыгульном содержании. При моционе у маток были выше также оплодо- творяемость на 10,3 % и многоплодие на 7,8 %, что позволило получить дополнительно в расчете на 100 маток 199 жизнеспо- собных поросят. В другом опыте автор установил, что при вы- ращивании ремонтных свинок в условиях промышленных ком- плексов без моциона число животных, не проявивших охоту до достижения ими случного возраста, увеличивается на 21,2 %.
По данным П.Д. Волощика и В.Г. Пушкарского (1982), пре- доставление маткам в условиях промышленного комплекса сво- бодновыгульного содержания в сочетании с полноценным кормлением способствует повышению их воспроизводительной способности. Матки опытной группы, как отмечают авторы, приходили в охоту в течение четырех-шести дней. Матки кон- трольной группы, не имевшие моциона, приходили в охоту не- дружно, в течение 12 дней. За период трех опоросов в опытной группе сохранилось в 2,5 раза больше животных, чем в кон- трольной, где 75 % маток выбыли из опыта по причинам прохо- лостов, агалактии, абортов и по другим причинам.
В исследованиях К.И. Князева, Л.Н. Симолкина, И.И. Мош- кутелло, К.И. Князева было выявлено, что безвыгульное содер- жание свиноматок в супоросные периоды не вызывает значи- тельного снижения продуктивности животных по таким показа- телям, как многоплодие, крупноплодность, молочность маток, рост и сохранность поросят, но при безвыгульном содержании возрастает значение полноценности кормления, повышается по- требность в витаминах и оптимальном микроклимате.
С целью устранения гиподинамии у свиней в условиях про- мышленных комплексов некоторые авторы рекомендуют при- менять различные механические тренажеры. Так, З. Гильман, Л. Швейцаров, В. Голосной, Л. Левентуль предлагают для орга- низации моциона свиней использовать кольцевой механический тренажер конструкции ЦНИПТИМЭЖ. Авторами установлено, что применение такого тренажера позволяет повысить продук- тивность свиней на 9–10 % в сравнении с безвыгульным содер- жанием.
Однако Ю.Н. Трофимов и Н.А. Молгачев установили, что животные, особенно свиньи, плохо переносят так называемый принудительный моцион. Как правило, реакция на него по мно- гим показателям спермопродукции и половой потенции отрица- тельная. Более того, специальные опыты, проведенные нами (Н.Ф. Сопин, Г.С. Походня) в колхозе им. Фрунзе, показали, что состояние воспроизводительной функции свиней при принуди- тельном моционе ниже, чем у животных, не пользовавшихся никаким моционом. Видимо, чрезмерная динамическая нагруз- ка при принудительной, пусть даже небыстрой ходьбе вызывает стрессовые явления. По аналогии с этим, применение всевоз- можных механических устройств, вынуждающих свиней дви- гаться, бесперспективно, тем более, что оборудование их требу- ет значительных затрат, а эксплуатация – дополнительных рас- ходов электроэнергии и квалифицированного инженерного об- служивания.
Совершенно противоположные данные по влиянию привяз- ного содержания супоросных свиноматок на их воспроизводи- тельные способности были получены И. Федотовым. В опытах было три группы свиноматок. В первой содержание маток было групповым, и животные этой группы ежедневно пользовались двухчасовым моционом в загонах. Маток второй и третьей групп содержали фиксировано, посредством привязи, без выгу- ла, при площади пола на одно животное 1 м2. Уровень энергии рационов маток третьей группы был ниже на 13 %, чем первой и второй групп. Многоплодие свиноматок по группам было со- ответственно 10,3; 11,1; 11,5 поросенка, живая масса поросят
при рождении – 1,25; 1,35; 1,31 кг, сохранность поросят к отъе- му – 88,3; 87,3; 87,8 %, среднесуточный прирост поросят до отъема – 289, 312 и 288 г соответственно. Кроме того, автор от- мечает, что при привязном содержании супоросных свиноматок рациональнее и экономнее расходуются корма и выше произво- дительность труда, чем при групповом выгульном.
Содержание подсосных свиноматок. В последнее время в литературе появились данные о положительном влиянии инди- видуального (на привязи или фиксированного) содержания сви- номаток. Так, по данным P. Brooks, D. Colle, при индивидуаль- ном содержании маток наблюдается меньше повреждений вы- мени и сосков, раньше наступает охота (через 6,1 дня вместо 7), легче выбирать маток в охоте и проводить их осеменение. По данным И. Щульмана, при индивидуальном содержании маток в узких станках отход поросят был на 6 % ниже, чем при группо- вом, а оплодотворяемость на 5 % выше. При привязном содер- жании маток падеж поросят составил 20,4 %, при фиксирован- ном в узких станках – 13 %. Групповое содержание маток с вы- гулом повышало их оплодотворяемость, по сравнению с инди- видуальным выгулом и без него.
Исследованиями Н. Демашина установлено, что фиксиро- ванное содержание свиноматок в подсосный период в клетках для опоросов площадью 1,78 м2 повышает сохранность поросят на 5–6 % по сравнению с содержанием их в обычных металли- ческих станках площадью 4,94 м2 за счет уменьшения числа за- давленных поросят в первые дни жизни.
По данным П. Маерчика, Р. Шилера и др., значительный процент гибели поросят от задавливания в обычных металличе- ских станках для подсосных маток – 72–75 % от общего падежа. По данным ученых, в США потери поросят от задавливания маткой составляют 0,5–1 поросенка на гнездо. Для устранения задавливания поросят маткой в США был сконструирован ста- нок для опоросов свиноматок. Отличительная особенность это- го станка заключается в том, что ограничительная зона для мат- ки имеет узкий верх и широкий низ. Такая конструкция не по- зволяет сразу ложиться на бок: свиноматка вынуждена лечь на
живот, а затем повернуться на бок. Применение таких станков на одной из ферм позволило сократить потери поросят от задав- ливания на 3,2 %.
Аналогичная конструкция станков для опоросов была раз- работана и в Англии. В ФРГ для предотвращения гибели поро- сят от задавливания свиноматкой при раннем отъеме использу- ют станки для опороса длиной 2 м и шириной 1,7–1,8 м. На ос- новании проведенных исследований C. Koller рекомендует при отъеме поросят в 21–28-дневном возрасте применять станок для опоросов размером 2,20×1,65 м.
В Швеции используют станки для опоросов длиной 2 м и шириной 1,52 м. Площадь таких станков занимает всего 3,04 м2 вместо распространенных станков с площадью 8 м2. Примене- ние новых станков, как отмечают авторы, позволило значитель- но сократить отход поросят от задавливания свиноматкой.
На современных свиноводческих комплексах применяют в основном три типа станочного оборудования для содержания подсосных маток. К первому типу относятся станки, в которых матки в период лактации содержатся без фиксации и имеют свободный доступ ко всей площади станка, кроме зоны отхода и кормления поросят, отделенной перегородкой. Второй тип стан- ков предусматривает фиксированное содержание подсосных ма- ток в течение всего периода лактации. Третий тип станков пре- дусматривает полуфиксированное содержание подсосных ма- ток. В этих станках во время опороса и в первые дни после опороса животных содержат в фиксированном состоянии. Затем станки опоросной клетки раздвигают и маток содержат в даль- нейшем по принципу первого варианта.
По данным Н.М. Батохина и М.И. Нешко, в свиноводческом совхозе «Ладожский» Усть-Лабинского района Краснодарского края успешно применяют фиксированное содержание подсос- ных свиноматок посредством привязи, что позволяет значи- тельно сократить металлоемкость станков (примерно в 8–10 раз по сравнению с обычными узкогабаритными) и удешевить их стоимость, а также значительно облегчает труд свинарей по об- служиванию животных и повышает производительность труда.
По данным П.Д. Волощика и В.Г. Пушкарского, в среднем по хозяйствам Московской области (табл. 140) многоплодие свиноматок при фиксированном и свободном способах содер- жания в подсосный период было примерно одинаковым – 8,92 и 8,99 поросенка на опорос, однако от каждой свиноматки при фиксации было выращено до отъема на 0,8 поросенка, или на 10,5 %, больше.
Таблица 140
Дата добавления: 2019-07-17; просмотров: 213; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!