Белковый салат из куриного филе
Ингредиенты:
Куриное филе вареное - 300 гр.
Яйцо куриное белок (вареный) - 5 шт.
Сметана 10% - 100 мл.
Сыр - 100 гр.
Зелень (для украшения) - 2 гр.
(Вода для варки)
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности в течение 20-25 минут. Яйца отварить в воде до готовности в течение 5-10 минут. Готовое куриное филе нарезать на кусочки, можно порвать руками на волокна и выложить первым слоем на тарелку. Смазать первый слой сметаной. Яйца очистить и убрать желток. Белок натереть на мелкой терке вторым слоем. Смазать также сметаной. Последним слоем выложить натертый сыр. Смазывать не нужно. Перед подачей украсить каждую порцию зеленью по вкусу.
Греческий салат низкокалорийный
Ингредиенты:
Помидор (средний) - 4 шт.
Огурец (средний) - 3 шт.
Лук красный (маленький) - 1 шт.
Оливки - 7 шт.
Сыр Фета - 50 гр.
Оливковое масло - 10 гр.
Лимон (по вкусу) - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Приправа (перец, орегано - по вкусу) - 5 гр.
Салат (для украшения тарелки) - 10 гр
Приготовление:
Огурцы порезать кружочками, помидоры четвертинками.
Красный лук порезать тонкими перьями.
Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.
Сыр нарезать кубиками.
Украсить салат кусочками сыра и оливками. Поперчить, посолить, приправить.
Сделать соус из масла, приправы и сока лимона.
Салат из семги с огурцом
Ингредиенты:
Семга - 150 гр.
Огурец - 125гр.
Сметана 10% - 50 гр.
|
|
|
Сок лимона - 1/4шт.
Зеленый лук - 10 гр.
Укроп - 10гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Приправа (по вкусу) - 1 гр.
Приготовление:
Семгу посолить, добавить специй и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 20 минут.
Рыбу приготовить на пару (20–25 мин.) или в духовке (20–30 мин.).
Остудить рыбу и разделить руками на небольшие кусочки, уложить в глубокую тарелку.
Нарезать полукружочками огурец, добавить к рыбе.
Порубить зелень и зелёный лук, все перемешать и сбрызнуть соком лимона. Подавать салат со сметаной.
Салат из красной фасоли.
на 100грамм – 66 ккал Белки – 4.7 Жиры – 0.5 Углеводы – 11.2
Ингредиенты:
консервированная красная фасоль – 1 банка
шампиньоны – 1 банка(либо свежие отвареные)
лук репчатый – 2 головки
крупная морковь 1 шт.
чеснок (по желанию)
натуральный йогурт
Приготовление:
Нарежьте лук соломкой и потушите в небольшом количестве воды. Пока тушиться лук, натрите морковку на крупной терке. Выложите лук из сковороды и отставьте охлаждаться, а вместо него положите на сковороду натертую морковь и также потушите. Откройте банки с красной фасолью и грибами, жидкость слейте, а содержимое выложите в салатник. Добавьте лук и морковь, заправьте йогуртом и перемешайте. При желании можно добавить пару зубков чеснока, пропущенного через чеснокодавку, он придаст салату особую пикантность.
|
|
|
Дата добавления: 2019-07-17; просмотров: 87; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!