Соответствие маркировки требованиям нормативных документов
| Регламентированные элементы маркировки | Установление наличия элементов маркировки (фактические элементы маркировки) |
| Наименование товара | |
| Наименование страны-изготовителя | |
| и т.д. | |
|
Вывод: _____________________________________________________________ (соответствие или не соответствие установленным требованиям)
| |
5. Отметить на маркировке наличие информационных знаков и провести их расшифровку. Результат представить в виде таблицы.
Характеристика информационных знаков
| Виды информационных знаков | Характеристика информационных знаков |
Сделать выводы и предложения: по результатам проведенной идентификации товаров и расшифровке и анализу маркировки товара, согласно действующим нормативным документам, как по одному из важных факторов, влияющих на сохранение качества товаров.
Проведение оценки качества потребительских товаров определенных групп.
Последовательность выполнения задания:
Провести оценку качества потребительскихтоваров определенных групп, реализуемых в розничном торговом предприятии по органолептическим показателям, в следующей последовательности:
1. Указать группу, подгруппу, вид, наименование выбранного образца товара.
2. Выбрать нормативный документ, необходимый для выполнения задания. Указать номер и полное наименование НД.
|
|
|
3. Выбрать номенклатуру потребительских свойств и показателей их определяющих.
4. Определить действительные значения показателей качества.
5. Сопоставить действительные значения показателей качества с базовыми (регламентированными значениями стандартов).
6. Установить градации качества,обосновав принятое решение ссылками на соответствующие статьи нормативного документа.
7. Результат представить в виде таблицы.
Оценка качества потребительских товаров
| Наименование показателей качества (минимум 5 показателей) | Нормативные значения показателей качества | Фактические значения показателей качества |
| Вывод: | ||
Сделать выводы и предложения: по результатам проведенной оценки качества товаров, согласно действующим нормативным документам.
Проведение анализа соблюдения режима и сроков хранения потребительских товаров.
Последовательность выполнения задания:
1. Проанализировать соблюдение требований к условиям и срокам транспортировки и хранения потребительских товаров определенных групп в розничном торговом предприятии.
2. Результат представить в виде таблицы.
Анализ условий хранения потребительских товаров
|
|
|
| Наименование товара | температура | Сроки хранения | Способы размещения | |
| норма | факт | |||
Сделать выводы и предложения: по результатам проведенного анализа соблюдения режима и сроков хранения потребительских товаров в розничном торговом предприятии.
День
Дифференцированный зачет
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 292; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!