Есть ли в напитке аспирин или борная кислота?

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

С целью продления срока свежести молока некоторые недобросовестные производители кладут в него аспирин (ацетилсалициловую кислоту). Присутствие аспирина в продукте может представлять серьезную опасность для здоровья человека, особенно с аспиринововой непереносимостью.

С целью выявления в молоке ацетилсалициловой кислоты можно воспользоваться лакмусовой бумагой. Если цвет индикатора при опускании в молоко меняется на красный, в молоке присутствует аспирин.

Есть ли в молоке пальмовое масло?

Пальмовое масло улучшает вкус восстановленного напитка, увеличивает срок его хранения.

Обнаружить пальмовое масло в молоке можно только в лабораторных условиях.

Определение жирности молока

Жирность молока можно определить самостоятельно.

Линейкой от дна емкости нужно отмерить 10 см и поставить отметку. Затем налить в стакан молоко ровно до отметки и оставить в тёплом месте на 8 часов. Когда продукт отстоится, сверху появится слой сливок. Его необходимо замерить в миллиметрах максимально точно. При этом: 1 мм сливок = 1% жирности. Следовательно, если высота их равна 3 мм, значит, жирность всего напитка — 3%, 4мм – 4% и т.д.

Для того чтобы обезопасить себя от возможности приобретения ненатурального, некачественного и небезопасного продукта необходимо внимательно изучить маркировку на упаковке. Доверять нужно надежным проверенным производителям. Если цена продукта значительно ниже общепринятой, это должно настораживать.