В рамках этого курса по просьбам участников предлагаю вам придумать или написать варианты меню и/или рецепты
➡️ для детей 6-9 месяцев на самое начало прикорма
➡️ для малышей постарше 9-11 месяцев и старше года. Можно поделиться вариантами кто и что готовит для себя/семьи или отдельно для ребенка. Здорово, если будут и рецепты. А так как информация в этом аккаунте останется доступной полгода, а скорее всего и дольше, вы можете продолжать делиться своими идеями и рецептами и после завершения курса.
udomlyaМне, наверное, частично повезло: на обед и ужин я могу есть очень простую еду, без соли и сахара, поэтому мы вместе с малышом лопаем крупы (гречка, кукуруза) в блендере с водой или на грудном молоке на завтрак и продолжали овощными пюре с кусочками на обед, а сейчас уже просто кусочками овощей на пару. Я могу есть все овощи, а Лев отдаёт предпочтение тыкве, батату и кабачкам. А вот с ужином, похоже, будут проблемы, потому что домой приходит наш папа и мы едим пасты с навороченными соусами, морепродукты, карри, проч. SOS! Нужно меню на ужин! Пока я кладу к себе в тарелку те же овощи на пару или палочку сельдерея или огурца - но ребёнок начинает тянуться к креветкам или прочей бяке.
alekses_foto@udomlya у нас и на обед та же свистопляска))) папа любит острое/перченое/консервированное😅 соусы и мясо, конечно же)))
jamilya_kassenova@udomlya попробуйте пироги печь, а к ним салатик какой-нибудь на оливковом масле. Так всем и полезно, и вкусно! Могу несколько рецептов дать
gv_prikorm3@udomlya @alekses_foto можно написать самые простые рецепты, как вы сейчас готовите для малыша. То же пюре или кашу в каком виде. Как варите и тд. Кажется, что это банально и просто, но не для всех
|
|
|
gv_prikorm3@jamilya_kassenova Джамиля, конечно пишите рецепты!))
jamilya_kassenovaХорошо, дочу спать уложу и напишу @gv_prikorm3 😉
udomlya🍴На завтрак у нас каши. Каждое утро встаю и варю гречку или кукурузную крупу или геркулес (мин 20). В это время сцеживаю немного молока молокоотсосом или вручную (иногда храню молоко в холодильнике и на следующий день использую). Иногда просто добавляю воду (питьевую) в крупу. Измельчаю в блендере. (Можно измельчать и саму крупу - или покупать, типа, гречневую муку, но я больше доверяю обычной гречке или кукурузе.) С молоком, конечно, радостнее ест. Могу добавить чуть-чуть масла или банан. Про запас есть детская каша, если совсем нет времени готовить утром. 🍴На обед овощи. Во время утреннего сна ребёнка делаю овощи на пару и себе что-нибудь ещё. У меня пароварка и блендер 2-в-1 Avent, но сейчас почти перестала делать пюре, даю мягкие кусочки. Или отвариваю овощи и делаю суп-пюре нам обоим. Или даю авокадо. И микродозы чего-нибудь своего всегда. 🍴Мясо вот только собираюсь вводить.
udomlyaБудет очень интересно прочитать про опыт других участниц курса
|
|
|
jamilya_kassenova@udomlya из того что доче отдельно готовлю, пюре классические: морковь, картофель, кабачки, свёкла, шпинат, стручковая фасоль, баклажан. Сейчас стала смешивать овощи. Например, ей очень понравилось пюре тыква + батат, кабачок + фенхель (кстати, это пюре даже мой 2 летний сын до сих пор очень любит!). Ну и в принципе, там уже на что воображения хватит, смешивать можно любые овощи. Я часто пироги делаю на общий стол, чтобы сын овощи кушал. Вот рецепт очень простого теста: 50 гр сливочного размягченного масла, 1 яйцо, 3 ст. ложки воды, пол-чайной ложки соли, 200 гр муки. Смешать все, добавить муку, замесить тесто и убрать его мин на 30 в холодильник. Начинку можно любую, и мясо, и рыбу, и овощи. У нас дома пользуются успехом, например, пирог из сёмги и луком-пореем. Лук нарезать кольцами и отварить с семгой в пароварке. На тесто выложить лук, затем семгу. Залить все смесью из 1-2 яиц (это уже по вкусу), сливок и натертого сыра. В духовку мин на 15 при 190 гр. Или с той же семгой и с кабачками. Заливка та же. Кабачки я обжариваю на сковороде с луком и листьями базилика. Рыбу выкладываю на тесто, затем смесь из кабачков, добавляю заливку и в духовку на 30 мин при 190 гр. Часто делаю пиццу из овощей. А вот дочке недавно очень понравилось одно блюдо с нашего стола. Очень просто в приготовлении. Окорок индейки промыть, сделать в нем разрезы, туда отправить дольки чеснока (немного, это просто для вкуса), обтереть окорок солью. В блюдо для запекания выложить мясо в центре, вокруг обложить нарезанными овощами (у нас это были кабачки, лук, баклажан, помидоры-Черри, картофель, болгарский перец). Все это залить оливковым маслом и добавить несколько ложек воды. Запекать в духовке прим час (зависит от мяса) при 200 градусах. Вообще, очень люблю готовить, рецептов много, здесь и места не хватит 😂 но если что, обращайтесь
|
|
|
udomlya@jamilya_kassenova Я на днях делала прямо такой же пирог с семгой и луком-пореем. Только там ещё кабачок. Ммм, вкуснятина
jamilya_kassenova@udomlya да, смешивать можно все, что угодно! Главное полезно и вкусно! Я так своих мальчиков, особенно мужа, к овощам приучила. А то он все макароны, рис и мясо 😱 вот что значит холостяки 😂 зато теперь сам овощные блюда просит
jamilya_kassenova@udomlya кстати, на полдник я делаю опюре. В пароварке готовлю либо один
jamilya_kassenova@udomlya кстати, на полдник я стала делать фруктовое пюре. В пароварке готовлю либо один фрукт, либо смешиваю. Все смиксовываю, получается очень вкусно. Французы это называют компотом. И старший такой полдник обожает, и младшая теперь за ним повторяет 😂
|
|
|
udomlya@jamilya_kassenova Я тоже начала смешивать...ему сладкие вкусы, конечно, больше нравятся, батат, тыква, морковь, но подсовываю все подряд, чтобы развивался вкус... Такое фруктовое пюре и я не прочь поесть!! 😂 Что-то мы тут вдвоём опытом обмениваемся. Все остальные, видимо, отмечают ))) А что вы готовите на завтрак дочке? Ей сколько? Моему 8 мес, у него буквально недавно появился пищевой интерес, поэтому сразу встал вопрос, что готовить 😂😂😂
lifaa016-9 месяцев. Утром - каша (для начала безглютеновая: гречка, рисовая, кукурузная, можно делать из круп, можно покупать готовые (есть органические Holle) Потом: овсянка, манка) я замачиваю гречку с вечера, так она быстрее варится. Немного измельчаю в блендере с водой, можно сцедить молоко, но мне лень , добавляю немного оливково масла (можно сливочное, растительное) , можно добавить тертое яблочко, подавить вилкой банан. Потом потом я перед обедом ем фрукты, даю микродозы (отщипываю) яблочко, банан, грущу, если не хочется фрукты, то тоже самое можно делать с огурцом, морковкой и т.д. вводим второе блюдо. Обед. Овощи на пару. Я начала с картошки. Мну вилкой, добавляю воду, оливковое масло, даём один овощ три дня, потом к нему добавляем следующий (морковка, цветная капуста, брокколи). Кто живёт в тёплых странах - авокадо тоже вариант. Потом туда добавляем мясо. В моей пароварке можно делать куриное филе, говядину -нет. Так что курица на пару или варёная говядина. Либо мелко рубим, либо в блендере и добавляем в овощи. На полдник фрукты, можно дать детское печенье погрызть. Или тоже авокадо, лучше выбирать сезонные овощи. Детские йогурты.
lifaa01Из уже опробованных фруктов можно делать смузи.
gv_prikorm3@udomlya @jamilya_kassenova @lifaa01 девочки, какие молодцы! Спасибо, что так подробно расписали👍🏻
jamilya_kassenova@udomlya у нас пока грудь на завтрак, нам 6,5 мес. Планирую с 7 мес каши с утра давать. Так вы и сами можете фруктовые пюре кушать, я с детками полдничаю 😋
jamilya_kassenova@gv_prikorm3 😊
lavelaveСегодня приготовила, очень простой и вкусный фасолевый суп, который можно есть всей семьей!!! Отвариваем фасоль до сильного размягчения, после добавляем порезанные крупно лук, морковь и картошку, варим дальше! Как картошка станет мягкой, можно все блендировать! Консистенцию можно сделать как суп-пюре, так и с более крупными кусочками! Ну, а соль это уже по вкусу)))
lifaa01Вот тут ещё пришло в голову, можно делать различные супы пюре (получается и себе и ребёнку) я бы какую то часть овощей отварила и блендер , чтобы бульон был, а другую пароварке и вилкой, чтобы были комочки. Можно делать фарш на пару или тушить. Индейку под фольгой запекать. В йогурт натуральный натирать фрукты на терке .
lifaa01@lavelave о я тоже вчера делала фасолевый суп, но с томатным соусом 😉
lifaa01@gv_prikorm3 это вам спасибо, научили! Кстати , когда можно давать бобовые? Не нашла а таблице?
lavelave@lifaa01 и как малыш ел?
karinadovдочке 8 мес. кушает три раза. на завтрак обычно творог или каша(кукурузная, рисовая, гречневая),если поела совсем немножко могу фрукт какой-нить дать( яблоко, банан, груша, апельсин) все небольшими порциями. фрукты либо в блендере, либо ложкой скоблю и даю сразу. в обед овощи ( брокколи, цветная капуста, морковка, свёкла, картошка, тыква) либо миксую то что специально для неё отварила, либо из своей тарелки выбираю, мну или протираю на тёрке или в блендер.огурец просто прогрызть даю под чутким наблюдением:) а ужин по разному либо опять овощи ( уже другие, не те, что в обед) либо каша, если на завтрак не ели кашу. сегодня вот сделала котлетки из индейки на всех( ей правда без специй). завтра будем пробовать первый раз мясо. после этого курса как то стала проще относиться к еде и не парюсь, что ребёнок останется голодным, так как всегда чтото можно найти в холодильнике, главное чтоб свежее было. а вот поначалу делала только пюре, прям чтоб однородная масса
karinadovну и поначалу ребёнок кушал прям целую баночек пюре. я давала не ограничивала. а теперь она сама стала меньше есть, а я не настаиваю на большем. бабушки если видят как мало внучка кушает прям с ума сходят и говорят что ребёнку есть не даю😵 ну и конечно, что она должна съедать столько-то...не помню сколько по их мнению:) на что у меня одна единственная отговорка: у неё ведь желудок с её кулачок🙂
nora781Мы пока овощи вареные едим и каши гречка рис кукурузная, я добавляю банан в кашу или печеное яблочко!Тоже подумала что суп пюре отличное блюдо для всей семьи) и про бобовые тоже интересно @gv_prikorm3 . С какого возраста можно начинать?
nora781@lifaa01 Наташ , да круто в йогурт что то добалять...но вот молочку мес с 9 вроде можно?
lifaa01@nora781 Ир, привет, ну я так просто рассуждала, что можно с 6 до 9 месяцев придумать для ребёнка 😉 так вроде с 9!
lifaa01@lavelave ой, а я нам сделала, просто как раз кушала его и читала комментарии ;)
lifaa01@karinadov Карина, а вы сами творог делаете?
lifaa01@jamilya_kassenova ох какая ты молодец, Джамиля! Приезжай к нам в гости, будешь нас кормить!!!😇😇😇
karinadov@lifaa01 неет, покупаю детский. я ещё не умею творог делать, может в будущем..но пока нет:)
milki.a@udomlya @lifaa01 девочки, а кашу чуть теплую даете и такой же консистенции сами и едите? Нам только предстоит начать прикорм.
jamilya_kassenova@lifaa01 ничего, у нас с тобой скоро сватовство да свадьба 😂😂😂
tati_tyu@gv_prikorm3 Саша а можно также просить участниц,которые выкладывают рецепты писать возраст своих деток,пожалуйста?Чтобы взять на заметку рецепты к началу введения прикорма!Саша действительно ли пюре из кабачка и моркови являются тяжёлыми для ЖКТ малыша?
oaermachenkoДочке 7 месяцев, утром у нас каши ( гречневая, овсяная, манка, рисовая), даю ей из своей тарелки по чуть-чуть, больше 3 чайных ложечек на кончике ей не интересно. В обед из супа нашего же даю картошку, морковку, капусту цветную, тыкву, в зависимости от того, что в супе есть, или просто овощи тушеные или на пару у нас ( фасоль стручковая, кабачок). Из супа же курица варёная, или индейка на пару или зепеченая ( из серединки кусочек). Старшему сыну 4 года. Так что готовлю на всех общую еду. А она у нас вся пареная либо зепеченая и очень очень мало соленая, для нашей бабушки так вообще не соленая и 🙊
victoria__rosКак все интересно! @jamilya_kassenova Джамиля, я не совсем поняла про пирог. Вы его прям малышке даёте? Кусочек отламываете или как?
gv_prikorm3@lifaa01 @nora781 бобовые встречала две рекомендации, кто-то говорит с года, другие с полугода, я склоняюсь ко второму варианту. @tati_tyu сейчас только уже уточнять самостоятельно возраст, пост обновлю конечно) а про кабачок и морковь впервые слышу что они тяжелые, это же самый первый прикорм
lifaa01@karinadov я на самом деле, тоже его ниразу не делала! Но слышала, что очень легко. В кипящее молоко добавляют кефир и оставляют на ночь. Но не помню пропорции
lifaa01@milki.a если я варю на двоих, то его порцию откладываю до того, как посолить и развариваю сильнее. Потом в измельчитель, но на самом деле он только немного однороднее делает консистенцию, я сначала боялась, а потом увидела здесь у девочек, как малышу кушают достаточно большими кусочками , и стала чувствовать себя увереннее. Я жду пока станет тёплой, а в процессе еды она полностью остывает. Ну мы начинали с гречинок, сейчас уже одну столовую ложку ест, просит ещё, но я не даю. А вообще у него своя тарелка и я его кормлю оттуда, и я просто ем немного из его тарелки другой ложки, чтобы создать атмосферу совместной трапезы. то есть пока он не понимает, что я ем что-то другое, если вдруг он захочет есть именно то, что в моей тарелке, буду есть более правильную пищу :)
udomlya@milki.a У меня обычно комнатной температуры
jamilya_kassenova@victoria__ros нет 😊 я овощи из пирога даю попробовать. Вот и получается блюдо для всей семьи 😊
liudmila_rogovskayaСыну 7 месяцев. На завтрак кушаем кукурузную кашку с кусочками тыквы, гречневую кашку с кусочками моркови, рисовую кашку с кусочками кабачка, в общем, миксую кашу с кусочками какого-либо овоща. На обед либо овощное пюре, либо овощное рагу, оладьи из кабачков/ моркови/свеклы. Подсматриваю рецепты здесь #кммдетскоеменю На ужин слегка отвариваю брокколи/цветную капусту и даю соцветие целиком в ручку, чтоб погрыз. Однажды делала на ужин пиццу, а сверху одним из ингридиентов добавила брокколи, которую потом и давала малышу. В итоге, и папа счастлив, и сын доволен ))
jamilya_kassenova@tati_tyu нам 7 месяцев завтра 😊 я начинала с овощей, один в 3 дня. Теперь либо смешиваю их, либо каши даю на обед. На полдник, как писала 👆🏻, даю фруктовые пюре. Завтра планирую утром кашу попробовать.
jamilya_kassenovaДевочки, вот смотрите, что я нашла @gotovimdetyam @kinder.kuchen
shuribot@lifaa01 подскажите, а вы сами это не кушаете? не могу найти эту грань, дочка хочет залезть именно в мою тарелку!
shuribot@lifaa01 я про ваш первый комментарий с меню😊
victoria__ros@jamilya_kassenova супер 👍🏻
lifaa01@shuribot я пока кушаю отдельно от ребёнка, пока он спит или играет, во первых, потому что я тоже человек и хочу кушать спокойно и с удовольствием, может там книжку почитать, а во вторых, потому что мы ещё маленькие (6 м и неделя) кушаем не больше столовой ложки, поэтому я не готовлю для себя что/то такое, что можно и ему, а он все время просит, когда я ем. Поэтому , например утром , я варю ему гречку, сажаю его в стульчик , кормлю и сама немного оттуда ем. Потом даю грудь , отношу его играть и сама завтракаю. Потом , если я кушаю банан или яблоко, отщипываю ему кусочки и получается тоже перекусываем вместе. Когда делаю ему овощи на пару , если мну вилкой, то тоже оттуда немного кушаю, а могу просто взять соцветие цв капусты или броколли, кушать и ему отщипывать. Снова получается вместе кушаем. Вот в последний раз , когда ходили на обед к бабушке , я все из дома приготовила и взяла с собой. Там положила в его тарелку и он кушал с нами за столом. Но его не беспокоило, что мы едим говядину , а он картошку с морковкой. Когда подрастёт и будет уже съедать норм порции буду готовить нам на обед одно и то же, суп пюре, овощи на пару с рисом. Но я все таки себе буду солить а ему нет.
lifaa01@shuribot но вот например Папа наш суп пюре есть не будет 😂😂😂 поэтому ему буду отдельно готовить. А вашей сколько?
shuribot@lifaa01 6 с хвостиком, она когда видит стол с едой такое ощущение что всё хочет попробовать, если не даёшь-слёзы! Поэтому пока не до конца себе представляю этот процесс
lifaa01@shuribot ну у нас не слезы, а возмущение, кричит, ругается...причём раньше его можно было обмануть морковкой , а теперь нет. Поэтому я кушаю пока одна, когда подрастёт и порции будут побольше, тогда уже будем вместе
35. Дорогие участницы, сегодня я вам предлагаю прочитать статью о том, как и с чего вводится прикорм с других странах. Статья была на английском языке и перевела ее для нас наша Юля @udomlya, спасибо тебе огромное!😘
Здесь приводится множество новых продуктов, о которых мы и не слышали даже. И я предлагаю такой вывод: для ребенка отлично подходит тот прикорм, который едят и ели его родители, теми продуктами, которые распространены и выращиваются в его "месте обитания". То есть важны не только страны, но и природные и климатические условия. Какие выводы сделали бы вы?
"Дети коренных жителей заледенелой Аляски – инуитов – начинают свою жизнь в одном из самых суровых мест нашей планеты. Однако малыши отлично растут и развиваются в условиях экстремального холода. А все благодаря питательной диете из тюленьего жира, известного под названием «нук-тук», морских водорослей, а также корнеплодов, ягод и овощей, когда последние есть в наличии.
В западном мире детям предлагается давать рисовую кашу, обогащенную витаминами – и это невероятная разница, в сравнении с жирным «нук-туком». Рисовая каша считается идеальным прикормом, потому что она не обладает выраженным вкусом – но первая пища ребенка не обязательно должна быть безвкусной. «С первого года нашей жизни, вкусовые ощущения, испытываемые человечеством, поразительно разнообразны» - пишет Би Уилсон (Bee Wilson) в своей книге First Bite: How We Learn To Eat. «В нас не заложено знание, что есть хорошая и плохая пища, - продолжает Уилсон. – И с первых лет жизни мы начинаем перенимать предпочтения в еде у родителей, будь то пережеванный рис в Лаосе, костный мозг в Танзании или пюре из тыквы в Австралии.» Примеры первого прикорма в шести разных странах, приведенные ниже, ярко демонстрируют, что представления о полноценном детском питании сильно отличаются у разных культур.
Япония
Японских детей кормят окайо (okayu, рисовая каша), тофу с рыбой тара (разновидность трески) или сирасу (shirasu, вареные мальки сардины). А также натто (natto) – блюдом, изготовленным из сброженных (ферментированных) соевых бобов. Это очень своеобразное блюдо: либо сразу влюбляешься в этот вкус, запах и текстуру, либо не переносишь на дух.⬇️⬇️⬇️
gv_prikorm3Однако, оно обладает полезными свойствами для пищеварительной системы и богато витамином К2.
Индия
В Индии, каша из раги, или дагуссы (одна из важнейших зерновых культур Индии, из которой получают муку, крупу и…пиво!) считается подходящей для детского прикорма, потому что не содержит глютен. А вот еще некоторые блюда из меню для малышей: суджи кхир (suji kheer), семолина, приготовленная с молоком, иногда с добавлением сахара, несильно сдобренный специями дал хичди (dal khichdi) и пюре из овощей с добавлением масла гхи. После года дети переходят на еду, которую ест вся семья. «В Индии детская еда – это просто еда. - пишет Уилсон Би в своей книге. - Еда из детства – это не что-то такое, что в какой-то момент перерастаешь». Нигерия
Приготовленная из ферментированной кукурузы, каша пап (pap), также известная как акуму (akumu) или оги (ogi) – традиционный прикорм нигерийских детей. Кажется, что это очень простое блюдо, а на деле приготовление ее – это целый труд, включающий длительный процесс замачивания и сцеживания, благодаря которым пап приобретает характерный кисловатый привкус. Также в Нигерии детям дают амала (amala) – блюдо, приготовленное из батата или маниоки, gbegeri из бобов, богатых белком, и суп из ewedu, овоща, распространенного в Нигерии.
gv_prikorm3Франция
Неудивительно, что отношение к еде во Франции очень серьезное. Французское Общество Педиатров рекомендует в качестве прикорма пятимесячным малышам…слабый овощной бульон, смешанный с молоком. С целью развития вкусовых ощущений французские дети с пеленок пробуют разные вкусы и текстуры, включая овощи, которые обычно не ассоциируются с первым прикормом, такие как лук-порей, шпинат или молодой цикорий. Ритуал приема пищи также очень важен во Франции: французские дети, у которых, кстати, рекордно низкий уровень детского ожирения, едят 4 раза в день. При этом, полноценные приемы пищи, состоящие из 4 блюд – это норма.
Гавайи
Самая популярная детская еда на Гавайях – пой (poi), пюре из корня таро, который является основой основ полинезийской кухни. Бледно-фиолетовое пюре – питательный прикорм для младенцев: это пробиотик, с высоким содержанием кальция и железа, и редко вызывает аллергию.
Кения
Сладкий картофель, который местные зовут ngwaci, любимая детская еда в Кении, не только из-за замечательного вкуса, но также из-за высокого содержания в ней витамина А, от дефицита которого часто страдают кенийские дети. Сладкий картофель также отличный источник витамина С, клетчатки и витаминов группы В.
http://www.sbs.com.au/topics/life/family/explainer/babies-first-foods-around-world?cid=cxenseab_b&cx_navSource=related-side-cx#cxrecs_s
anna_shirokova92Спасибо, очень интересно! @gv_prikorm3 Саша, а если мы еще не начали прикорм (нам 5,5), смогу ли я после завершения курса задать Вам свои вопросы, если таковые будут?
nadezhda_seednova@gv_prikorm3 Да, аналогичный вопрос, пока толком не начали и хотелось бы по мере поступления вопросов с вами их обсуждать
tatianadankovaЯ только вчера думала, что японцы наверное рыбу дают деткам как первый прикорм😄
gv_prikorm3@anna_shirokova92 @nadezhda_seednova да, можно, конечно же, но это будет формат личной консультации, сюда я не буду заходить после окончания курса. До конца недели примерно буду еще смотреть)
ratafeekate@gv_prikorm3 Саша, у меня снова дурацкий вопрос))) извиняюсь заранее)) моя знакомая кормит по часам(у них уже нет груди, только прикорм) , а я даже и не задумывалась, что ребёнка надо кормить по часам, что вы скажите??
jamilya_kassenova@gv_prikorm3 Саша, вот такую вот программу нам и выдали! Мне кажется они слишком торопятся. Я ввела пока обед и полдник. Пробовала их бульоны, когда вводила сыну прикорм, очень невкусные 😵 а над сыном экспериментировала, давала по здешней системе, но у них дозы убийственные. 130 гр ребёнок должен съедать в 7 месяцев 😱, причём так и написано, что он ОБЯЗАН 😂 статья очень интересная. Спасибо большое
gv_prikorm3@ratafeekate я скажу так: мы же идем к холодильнику когда кушать хочется, верно? Почему ребенка надо кормить по часам?
gv_prikorm3@jamilya_kassenova да уж! Значит правда в статье)
Физиология пищеварения.
Физиология младенца достаточно сильно отличается от физиологии взрослого человека - многие системы еще не развиты или развиты достаточно слабо. Становление и запуск всех процессов начинается позже. Рассмотрим подробнее.
➡️ Слюнные железы. - В первые 2-3 месяца постнатального развития секреторная активность слюны очень низкая. Активность слюны начинает играть роль при формировании пищевого комка, т.е. при введении прикорма; - Постепенное нарастание этой активности и «отлаживание» системы слюноотделения наблюдается обычно к 4-5 месяцам, активизируясь к моменту прорезывания зубов.
➡️ Желудочные железы. - К рождению ребенка не развиты. На 1 кг массы тела приходится около 150-200 тыс. желез (у взрослого человека соотношение примерно в 2,5 раза больше, общее количество - около 2-2,5 млн к 2 месяцам, 8 млн в 2 года, 10 млн в 6 лет и около 25 млн у взрослого) - Таким образом, если слюнные железы начинают работать почти в полную силу в течении первого года, то желудочные железы созревают значительно позже и ребенок начинает справляться хорошо со взрослой пищей аж к 2-3 годам.
➡️ Панкреатическая активность (работа поджелудочной железы)- к моменту рождения незрелая, но справляется с перевариванием легкоусвояемых веществ грудного молока, с помощью самих ферментов этого же молока. Постепенно нарастает в течение 1 года жизни. Вот почему еще важно кормление грудью в бОльшем объеме, нежели прикорм до года и старше. ➡️ Особенность переваривания и усвоения пищи у детей первых недель жизни. - Существует несколько типов пищеварения. У младенцев большая роль внутриклеточного и мембранного (пристеночного) типов пищеварения (плюс активная помощь ферментов материнского молока), то есть основное переваривание пищи происходит в области щеточной каймы кишечного эпителия (в районе синего круга, см. картинку). А расстояния между клетками еще довольно большие, именно поэтому пищевой белок в неизмененном состоянии значительно легче проникает в кровь и именно этим объясняется большая вероятность аллергической реакции. ⬇️⬇️⬇️
gv_prikorm3- Полостное пищеварение (в полостях пищеварительного тракта ферментами слюны, желудочного сока и сока поджелудочной железы) в сочетании с пристеночным же - основной тип пищеварения у взрослых. То есть пища сначала переваривается, скажем так, в центре кишечника (см. картинку - красный кружочек). Роль полостного пищеварения тем больше, чем больше размер молекул перевариваемой пищи. Становится примерно аналогичным у детей после года. ➡️ Таким образом, представим, что вы дали ребенку пюре и стали очень быстро увеличивать его количество. Что происходит? Пюре переваривается по воздействует на стенки кишечника, чтобы там же перевариться. Малыш справиться еще с таким объемом не может. Очень часто возникают реакции. Другой вариант: вы даете малышу пюре в микродозах поначалу и постепенно, не быстро (!) увеличиваете объем. Мы помним, что до года это совсем небольшие порции. Параллельно, по интересу ребенка вы даете малышу кусочки: овощей, крупы, потом мясо. Да, первое время оно будет выходить в неизмененном виде. Но! Нагрузка на жкт малыша значительно ниже. Постепенно у малыша начинают вырабатываться свои ферменты для переваривания той же гречинки или рисинки. Но кусочки не так травмируют кишечник, как большие порции пюре, вот что самое интересное.
Подготовлено по материалам с курса для повышения квалификации для консультантов по ГВ "Новый Уровень".
lubovkarpovaСаша, мы начали прикорм с гречки, гречка не переваривается все это время, то есть недели 2 уже. Стул загустел немного и вижу, что есть слизь. Прикорм ввела на фоне аллергии. Гречка ухудшений не дает. Когда начинать паниковать про непереваренное и что я делаю не так? Сейчас съедаем грамм 40-50, в обед немного педприкорма - овощи из супа
gv_prikorm3@lubovkarpova не надо паниковать, я бы просто поменьше давала
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 331; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!