Быстрый пудинг с авокадо и какао
На 2 порции
Пюре 1 среднего авокадо
½ чашки сырого, неподслащенного 100 %-ного порошка какао
Щепотка порошка кайенского перца
½ чайной ложки меда или другого подсластителя
Положите все ингредиенты в миску и сделайте пюре.
В 1 порции: 234 ккал, 13 г жиров, 25 г углеводов, 7 г белков
Ужин:
Дикий рис с грибами
На 1 порцию
1 чашка дикого риса, приготовленного по инструкции на упаковке, или киноа, амаранта, ростков люцерны, редиса, брокколи
1 чашка грибов, лучше шампиньонов или белых, порезанных по вкусу
2 столовые ложки порубленной кинзы
1 средний помидор (порубить) или 4–5 помидоров черри, нарезанных дольками
2 столовые ложки красного лука, нарезанного кубиками
2 столовые ложки замоченного миндаля, истолченного или нарезанного на небольшие кусочки
Морская соль по вкусу
1–2 столовые ложки нерафинированного оливкового масла
Промойте и отварите дикий рис или его замену. Добавьте грибы, кинзу, помидор, красный лук и миндаль, по желанию. Заправьте морской солью, добавьте оливкового масла и перемешайте.
В 1 порции: 639 ккал, 44 г жиров, 56 г углеводов, 17 г белков
Суточная пищевая ценность: 1999 ккал, 15 г жиров, 177 г углеводов, 57 г белков.
День 10
Завтрак:
Омлет с темпе
На 1–2 порции
1 брикет органического темпе из трех злаков (2 чашки)
½ чайной ложки лукового порошка
½ чайной ложки органического соевого соуса или соуса с аминокислотами (Coconut Secret Aminos или Liquid Aminos марки Bragg)
|
|
|
½ чайной ложки гималайской соли
1½ чайной ложки смеси сушеных трав или универсальной приправы (без соли)
½ чайной ложки куркумы
½ чайной ложки чесночного порошка
2 столовые ложки пищевых дрожжей
В миске среднего размера разомните темпе вилкой до консистенции омлета. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Готовьте так же, как обычный омлет. Если вы хотите добавить блюду плотности, налейте в сковороду небольшое количество кокосового масла и обжаривайте смесь с темпе на сильном огне 2–3 минуты.
В 1 порции: 533 калории, 18 г жиров, 49 г углеводов, 57 г белков
Обед:
Красное наслаждение с киноа
На 1 порцию
2 столовые ложки ягод годжи или клюквы
1 чашка готовой киноа (или замените киноа ½ чашки замоченных, а затем измельченных орехов кешью; можно использовать и то и другое одновременно)
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 средний помидор
5 оливок каламата, без косточек
1 столовая ложка нерафинированного оливкового масла холодного отжима или кокосового масла
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
|
|
|
½ чайной ложки гималайской соли
1 огурец, очищенный и нарезанный
2 столовые ложки пищевых дрожжей плюс еще немного для украшения
Положите ягоды годжи в дистиллированную воду и дайте им напитаться. Отожмите лишнюю воду. Положите ягоды в миску, добавьте остальные ингредиенты и как следует перемешайте. Сверху посыпьте дрожжами.
В 1 порции: 642 ккал, 23 г жиров, 87 г углеводов, 23 г белков
Перекус:
Ягодный рай
На 1 порцию
½ чашки черники
½ чашки малины
½ чашки клубники или зерен граната
5 замоченных грецких орехов
В 1 порции: 118 ккал, 5 г жиров, 18 г углеводов, 3 г белков
Ужин:
Пицца от Дарина
1 большая тортилья из пророщенной кукурузы
2 столовые ложки свежего соуса песто или органической томатной пасты
1 столовая ложка веганского майонеза
⅓ чашки киноа (по желанию)
½ зеленого сладкого стручкового перца, нарезанного кубиками
½ красного сладкого стручкового перца, нарезанного кубиками
½ цукини, нарезанного кубиками
2 столовые ложки красного лука, нарезанного кубиками
1 столовая ложка базилика
Универсальная приправа (без соли)
2 столовые ложки сухих дрожжей, плюс еще немного для украшения
|
|
|
2 листа кудрявой капусты
½ помидора, нарезанного ломтиками
Слегка подогрейте лепешку в духовке, выньте, распределите по ней песто или томатную пасту. Выложите слоями киноа, перцы, цукини, лук и базилик; посыпьте приправой и дрожжами. Сверху распределите тонкий слой майонеза, добавьте листья кудрявой капусты и ломтики помидора. Снова посыпьте дрожжами. Готовьте в духовке 20–25 минут при температуре 160 градусов или в дегидраторе в течение двух часов при температуре 60 градусов или три часа при 50 градусах.
В 1 порции: 650 калорий, 32 г жиров, 69 г углеводов, 20 г белков
Суточная пищевая ценность: 1943 ккал, 78 г жиров, 223 г углеводов, 103 г белков
Средняя суточная пищевая ценность за десять дней: 1730 ккал, 94 г жиров, 188 г углеводов, 60 г белков.
Ниже я даю несколько рецептов, чтобы всегда иметь под рукой нужные продукты.
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 93; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!