Образ еды в характеристике чиновников города N
Рисуя широкую картину дворянско-помещичьей России своего времени, Н.В.Гоголь, кроме поместных дворян, изображает и губернских чиновников, которые, по существу, ничем не отличаются от уездных.
Прибытие Чичикова в город N начинается с посещения трактира, где ему подают на обед «щи с слоеным пирожком, мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярку жареную, огурец соленый и вечный сладкий слоеный пирожок».
Ироничный взгляд автора легко скользит по обильному перечню блюд, но, относясь к еде с уважением, он все же резко отделяет сытость от чревоугодия. А Чичиков путешествует по вечерам, балам, обедам, отмечая, что «у губернатора недурен стол», «свиные котлеты и разварная рыба превосходны». (См. Приложение 3)
Сатирически рисует Гоголь чиновников на губернаторской вечеринке, сравнивая их с «мухами на белом сияющем рафинаде», рассуждая о желудках господ большой руки и господ средней руки. В заключительных главах автор не жалеет красок для описания разгулявшихся аппетитов своих героев (обед у полицмейстера, на балу у губернатора). А раздосадованный Чичиков объясняет читателю, за чей счет организованы эти балы и обеды: «В губернии неурожаи, дороговизна, так вот они за балы! А ведь на счет же крестьянских оброков или, что еще хуже, на счет совести нашего брата. Ведь известно, зачем берешь взятку и покривишь душой. Это сколько же нужно взяток, если одна уха стоит пятьсот рублей!"
|
|
|
Так высокий уровень духовной, человеческой жизни низводится Гоголем на уровень бездуховного – животного или физического – существования. «Будьте не мертвые, а живые души», - писал он помещикам-дворянам.[20]
В этом случае «съедобные» детали помогают писателю сатирически нарисовать помещичье-чиновничью Россию, морально уничтожить помещиков и чиновников своим разящим смехом.
Мертвая душа! Это явление кажется противоречивым. Разве может жить мертвая душа, мертвый человек, то есть то, что по природе своей одушевлено и духовно? Не может жить! Не должно существовать! Но существует.
Гастрономическая лексика и образ еды и Чичиков
Если, рисуя образы помещиков и чиновников, Н.В.Гоголь дал картину морального вырождения господствующего класса, то в образе Чичикова он показал типичные черты хищника, «подлеца», «приобретателя». В одиннадцатой главе подробно рассказывается о жизненном пути главного героя поэмы. В это время еда не стоит у него на первом месте. Мало того, следуя отцовскому наставлению: «Не угощай и не потчевай никого, а веди себя лучше так, чтобы тебя угощали» - он ведет себя именно таким образом, да еще и перепродает полученное угощение. «Еще ребенком он умел уже отказать себе во всем». Но впереди мерещилась жизнь «во всех довольствах, со всякими достатками; экипажи, дом, вкусные обеды – вот что беспрерывно носилось в голове его». Ради этого стоило и потерпеть. А когда он добыл «хлебное» местечко, завел «хорошего повара» и уже ни в чем себе не отказывал. (См. Приложение 4)
|
|
|
Чичиков не мыслит своей жизни без еды. Он появляется в городе с завернутой в синюю бумагу жареной курицей, которая вносится в комнату вместе с ларчиком красного дерева (он так дорог Чичикову!). Уезжает из города, «притиснув два горячих калача», только что купленных. Оказавшись без угощения у Плюшкина, он радостно вспоминает о ватрушке и бараньем боке, прихваченном у Собакевича.
Аппетит у Чичикова отменный. А желудок - как у господина средней руки, которому завидует сам автор. Н.В.Гоголь подробно описывает, что ест Чичиков: «после обеда выкушал чашку кофею»; после прогулки по городу «накушался чаю»; день заключил «порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей». Самый «легкий ужин», в представлении Чичикова, состоит «только в поросенке».
В гостях у Коробочки, съев половину «пресного пирога с яйцом», сворачивает три блина вместе, обмакивает в растопленное масло и отправляет их в рот. Повторяет это три раза и, не отказываясь, принимается за «принесенные горячие».
Через несколько часов он останавливается у трактира, чтобы подкрепиться, заказывая поросенка «с хреном и со сметаною». За разговором съедает всего поросенка.
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 849; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!