Читайте также: Интересно о молоке, польза
Обычная норма вечернего молока может варьироваться от чайной ложки до 1,5 стакана, хотя в целом, усвояемость молока постепенно возрастает.
Молоко необходимо употреблять горячим, доведя его до кипения 3 раза (но не кипятить), и обязательно добавьте шафран, фенхель, кардамон, корицу, мёд или сахар в соответствии с вашей индивидуальной конституцией. Можно также использовать финики или банан для подслащивая молока. Мёд можно добавлять только тогда, когда молоко уже снято с плиты.
Молоко желательно пить маленькими глотками и очень горячим, насколько выдерживает рот, но не обжигаться. Тогда оно будет способствовать развитию сознания, что крайне необходимо для обретения духовного знания.
Если же молоко стало теплым или недостаточно горячим, то просто перерабатывается в мочу.
Переваривание молока напрямую зависит от нашего психического состояния. Гнев, злость, зависть и стремление причинить зло людям приведут к полной неусваиваемости молока.
В тоже время доброта, милосердие, правдивость позволят переварить даже повышенную дозу молока.
Сухое молоко не теряет свою биологическую силу и рекомендуется к применению, если нет цельного.
Для улучшения перевариваемости и насыщения молока праной (жизненной силой) можно насытить его воздухом, переливая из стакана в стакан.
Молоко, вскипяченное во второй раз, считается нехорошим. Если у вас осталось вчерашнее молоко, то сначала его нужно подогреть и только потом пить. Но ни в коем случае не кипятить.
|
|
|
Как подделывают молоко
Молоко, которое не видело коровы
Что кладут производители в пачки с надписями «молоко», «сметана», «масло»
Частенько поднимают шумиху официальные результаты проверки кисломолочных продуктов. Тогда в сметане одной торговой марки вообще не нашли… молочных жиров.
Оказывается, сметану, сгущенку, питьевое молоко, масло вполне можно сделать из пальмового масла, сои, сухого молока и нескольких Е-добавок.
Врач из гигиены питания рассказывает, что для нормализации жирности позволяется использовать сухое молоко. «Если молоко невысокой жирности, его можно нормализовать, довести до стандарта сухим молоком.
Но проблема кроется в том, что сегодня в пище добавляют много синтетических добавок, удешевляя продукт. Мы замещаем сегодня много животного белка соевым, растительные жиры вводятся в сливочное масло. Широко используется пальмовое масло», — рассказывает врач.
По словам начальника научно-исследовательского центра испытаний продукции, производители подделывают молоко, чтобы уценить его: «Они используют более дешевое сырье, а выработанную из нее продукцию продают по ценам продукции, изготовленной из более дорогого сырья.
|
|
|
Например, так называемое, сливочное масло, сделанное с добавлением растительных жиров, продают по цене масла, сделанного из молочных жиров, которое, понятно, стоит дороже.
Но масло с растительными жирами нельзя называть маслом — это спред» — говорит начальник «тестстандарту».
Пальмовое масло производителям завозят в неограниченном количестве. Оно не окисляется, долго сохраняющаяся. Его используют в парфюмерии для изготовления мыла.
Специально очищенное пальмовое масло добавляют в кондитерские изделия. Да и цена этого растительного жира ниже стоимости отечественного животного.
Выходит, удерживать украинские коровы в украинских фермах – намного затратнее, чем привезти масло, изготовленное из пальм далекой Эфиопии.
Диетологи признают, что пальмовое масло не является здоровым продуктом питания, поскольку в нем содержится большое количество насыщенных жирных кислот, которые способствуют поддержке высокой концентрации холестерина в крови, которая приводит к развитию атеросклероза.
Молоко со свежими бактериями
Питьевым молоком называется продукт, который имеет жирность до 9,5 %, изготовляется из молока без добавления не молочных компонентов и поддается термообработке.
|
|
|
По данным исследований «НИЦ НПЭ «ТЕСТ» количественный показатель жирности масла, сметаны и молока в протестированных образцах находится в норме, но качество жира оставляет желать лучшего – в некоторых из них специалисты не обнаружили и намеку на животные жиры.
Кроме того, в нескольких образцах были найдены кишечные палочки, которые в большом количестве могут вызывать пищевое отравление.
Нарушения такого типа могут быть как виной производителя (неподобающий санитарный контроль), так и недобросовестное хранение продукции.
Кроме того, по нормами Всемирной организации торговли в переработку не должно идти молоко от частного сектора с малым количеством коров. То есть оттуда, где коров доят привычным способом – руками.
За международными нормами во время доения коров молоко не должно взаимодействовать с воздухом. Автоматические же дойки благодаря вакууму не позволяют попадать в продукт микробам и бактериям с окружающей среды.
Специалисты утверждают, что практически все молоко, которое поступает на переработку из молоко приемных пунктов, не сортовое.
Поэтому добросовестным производителям для доведения молока до нормы придется ставить бактофуги — специальные аппараты для снижения микробной загрязненности молока без тепловой обработки и добавления химических веществ.
|
|
|
Однако, такие аппараты являются недешевыми. Поэтому и используются далеко не всеми.
Сложная химическая формула
Последние несколько лет украинские испытательные лаборатории тестируют молочные продукты на содержимое сорбиновой и бензойной кислоты, а также искусственных красителей.
Например, бензойная кислота в высоких концентрациях может негативно влиять на развитие и регуляцию нервной системы.
Развитие эмбрионов, а также вызывать индивидуальные реакции в виде крапивницы, астмы и анафилактического шока.
Эта кислота может попасть в молоко с кормами (силосом и сенажом). Бензойная кислота, как консервант может быть зашифрован отметкой Е-210.
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 108; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!