I . Анализ хозяйственной деятельности торговых предприятий

 

Глава 1. Анализ розничного товарооборота

Значение, задачи и информационное обеспечение анализа розничного товарооборота

Розничный товарооборот является одним из основных пока­зателей, по которому оценивается экономическая, социальная и другая деятельность предприятий торговли. Он включает продажу товаров населению для личного потребления, а также предприятиям и учреждениям за наличный расчет — для коллектив­ного потребления и текущих хозяйственных нужд. В настоящее время население республики расходует на покупки товаров при­мерно 80 % своих денежных доходов и через розничный товаро­оборот получает около 90 % фонда личного потребления. В усло­виях формирования и развития рыночных отношений, когда велика инфляция, значимость розничного товарооборота для оценки социального развития общества, материального и куль­турного уровня жизни народа значительно снизилась. В этих условиях розничный товарооборот должен изучаться и оце­ниваться как в действующих (продажных), так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопостави­мых ценах необходимо фактический его объем за период, с кото­рого изменились цены, разделить на индекс розничных цен на товары. Проводя анализ, следует установить, как развивается розничный товарооборот, как удовлетворяется спрос на товары, как торговое предприятие улучшает структуру товарооборота, обеспечивает повышение в нем доли высококачественных това­ров, активно воздействует на формирование потребностей, эсте­тических вкусов людей, их благосостояние.

Исходя из вышеизложенного, основные задачи анализа роз­ничного товарооборота могут быть сведены к следующим:

• проверка выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворения покупательского спроса на отдельные то­вары, освоения долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности; определение тенденций экономи­ческого и социального развития предприятий розничной торговли; установление обоснованности, напряженности, оптимальности планов;

• изучение, количественное измерение и обобщение влия­ния факторов на выполнение плана и динамику рознично­го товарооборота; комплексная оценка торговой деятель­ности предприятия;

• выявление путей, возможностей и резервов роста товаро­оборота, повышения качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли, товарных и трудовых ресурсов;

• разработка оптимальных стратегических и тактических управленческих решений по развитию розничного товаро­оборота торгового предприятия.

В настоящее время в розничный товарооборот не включаются: 1) продажа непродовольственных товаров юридическим лицам, включая организации и учреждения социальной сферы, и про­дажа продовольственных товаров юридическим лицам, не отно­сящимся к социальной сфере; 2) выдача работникам торгового предприятия товаров в погашение задолженности по заработной плате; 3) продажа на предприятиях торговли проездных билетов, талонов на проезд на всех видах транспорта, лотерейных биле­тов, телефонных карточек, почтовых марок, конвертов и почто­вых открыток с марками. Поэтому многие розничные торговые предприятия отражают отпуск указанных товаров как оптовую их продажу. В результате они определяют и изучают валовой (об­щий) товарооборот, включающий розничную и оптовую реализа­цию товаров. Однако основным показателем оценки их торговой деятельности является розничный товарооборот.

В процессе анализа розничного товарооборота используют данные планов, бизнес-планов предприятия, бухгалтерской и ста­тистической отчетности, текущего учета, норм, нормативов, так­тических и стратегических прогнозов экономического и социаль­ного развития, внеучетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража. При машинной обработке экономической информации используют данные машинограмм, или информация непосредственно считывается с дисплеев и дру­гих технических средств.

Основными формами статистической отчетности, исполь­зуемыми при анализе розничного товарооборота, являются форма № 1-торг «Отчет о товарообороте и запасах товаров» (срочная, месячная), форма № 3-торг (краткая) «Отчет о продаже и запа­сах товаров» (срочная, месячная), форма № 3-торг «Отчет по розничной торговле» (полугодовая и годовая). В «Отчете о това­рообороте и запасах товаров» содержится информация о рознич­ной реализации товаров за месяц и нарастающим итогом с нача­ла года. Причем отчетная информация приводится за прошлый и текущий (отчетный) периоды, что позволяет проанализиро­вать динамику развития розничного товарооборота. В «Отчете о товарообороте и запасах товаров» раздельно показывается роз­ничный товарооборот торговой сети и предприятий обществен­ного питания. В нем также выделяются розничная реализация продукции собственного производства, продажа продовольст­венных товаров, в том числе алкогольных напитков.

В «Отчете о продаже и запасах товаров» содержится инфор­мация о реализации продовольственных товаров в ассортимент­ном разрезе (в натуральных измерителях) и непродовольствен­ных товаров — в стоимостных показателях. Кроме того, в нем отражаются фактические запасы товаров в розничной сети, на складах и предприятиях общественного питания на конец отчет­ного месяца (в разрезе основных товарных групп и товаров).

«Отчет по розничной* торговле» составляется нарастающим итогом с начала года. В первом разделе годового отчета приво­дится информация о розничной продаже товаров и товарных за­пасах в розничной сети и на складах на конец отчетного периода (в разрезе 35 продовольственных и 61 непродовольственных групп товаров); во втором разделе содержатся сведения в натуральных и стоимостных измерителях о продаже населению и запасах товаров длительного пользования; в третьем разделе — о продаже населению и запасах строительных материалов в розничной торговой сети и на складах на конец отчетного периода; в четвертом разделе годового отчета показывается наличие торговой сети (включая сезонную сеть) на конец отчетного года.

В «Отчете о продаже и запасах товаров» и в «Отчете по розничной торговле» розничная реализация товаров указывается вместе с их прочим недокументированным расходом, что следует учитывать при анализе. Выручка от реализации товаров по продажной стоимости справочно показывается в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках».

В плодоовощной торговле составляют месячные, кварталь­ные и годовой «Отчеты о движении картофеля, овощей и плодо­овощной продукции», где содержится подробная информация об остатках, поступлении и расходе плодоовощной продукции. Предприятия книжной торговли составляют квартальные и го­довой «Отчеты о поступлении, продаже и остатках товаров», в которых приводится информация о поступлении, розничной и оптовой продаже и остатках книжных товаров.

Информацию о розничном товарообороте за месяц можно взять из регистров бухгалтерского учета по счету «Реализация» данных статистического и оперативного учета развития товаро­оборота и движения товаров.

Особо следует выделить нормативно-правовые источники информации, используемые при анализе хозяйственной деятель­ности. К ним относятся нормативные, справочные и инструк­тивные материалы государственных органов управления, выше­стоящей организации, утвержденные нормы, нормативы, тарифы, ставки, цены и т.п. Широко используются при проведении анализа электронные источники информации (электронные базы данных, справочники на электронных носителях, машинограммы, Интернет).

 

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота

Розничный товарооборот торгового предприятия (организа­ции) является составной частью товарооборота города (области, района) и в определенной мере покрывает покупательные фон­ды населения. В связи с этим выполнение плана и динамику то­варооборота предприятия следует изучать во взаимосвязи с ана­лизом развития розничного товарооборота города (области, района) и покупательной способности населения. Такой анализ помогает выявить положительные и отрицательные стороны в торговой деятельности предприятия и разработать меры по росту товарооборота, улучшению ассортимента реализуемых то­варов, повышению качества обслуживания покупателей. Одно­временно исследуют закономерности развития розничного това­рооборота на душу населения. Сравнение фактических объемов среднедушевой реализации с физиологическими нормами по­требления на душу населения по продовольственным товарам и рациональными нормами — по непродовольственным позво­ляет изучить и оценить степень удовлетворения потребностей населения в материальных благах.

Развитие товарооборота розничного торгового предприятия характеризуется данными табл. 1.1.

План розничного товарооборота открытым акционерным обществом «Торговый дом» (анализируемым предприятием) перевыполнен на 1127 млн р., или на 2,8 %. По сравнению с про­шлым годом его объем возрос на 5082 млн р., что составляет 14,0 %. На развитие товарооборота большое влияние оказало по­вышение розничных цен на товары. Средний индекс розничных цен на товары в отчетном году по отношению к прошлому соста­вил 1,109 раза. Математически и экономически правильнее пе­ресчитывать в сопоставимые цены фактический товарооборот отчетного года в цены прошлого года, разделив его на индекс цен. Это позволяет точнее измерить влияние ценового фактора на объем розничного товарооборота и изучить темпы изменения физического объема товарооборота (в сопоставимых ценах). Резюмируя сказанное, следует подчеркнуть, что стоимостные по­казатели хозяйственной деятельности предприятия за отчетный год должны изучаться в ценах базисного (прошлого) года.

Фактический розничный товарооборот фирмы «Торговый дом» за отчетный год в сопоставимых ценах составил 37 310 млн р. (41 377 :1,109). Следовательно, за счет ценового фактора (повышения розничных цен на товары) товарооборот торгового предприятия увеличился на 4067 млн р. (41 377 — 37 310), что составляет 11,2 % | к фактическому товарообороту прошлого года (4067 : 36 295 х 100). Темп роста розничного товарооборота в сопоставимых ценах к прошлому году составил 102,8 % (37 310 : 36 295 х 100). Физический объем товарооборота (в сопоставимых ценах) в ди намике (по сравнению с прошлым годом) возрос на 1015 млн р. (37 310 - 36 295).

Розничная реализация товаров в ОАО «Торговый дом» растет несколько быстрее, чем у других торговых предприятий города, что с положительной стороны характеризует его торговую дея­тельность. Значительно возрос товарооборот на душу населения в сопоставимых ценах.

Анализ динамики товарооборота проводят не только в сравне­нии с данными прошлого года, но и с фактическими показателями за ряд лет (в действующей и сопоставимой оценках). В странах с развитой рыночной экономикой анализ динамики показателей хозяйственной деятельности предприятий обычно проводят по данным за 5-10 и более лет, в странах СНГ — за 3-5 лет.

 

При анализе динамики розничного товарооборота необходи­мо определить и изучить среднегодовой темп его роста. Средне­годовой темп увеличения товарооборота и других показателей хозяйственной деятельности может быть исчислен с помощью логарифмов по формуле средней геометрической:

где Т_рост — среднегодовой темп роста изучаемого показателя за п лет; Х _n — изучаемый показатель в отчетном периоде; X ₀ — изучаемый показатель в базисном периоде; п — число периодов.

Если в изучаемом периоде произошли организационно-структурные изменения в сети торговой организации (предприятия), то необходимо внести соответствующую корректировку в объем розничного товарооборота (если это не было сделано ранее), и анализ должен проводиться также по сопоставимому числу предприятий. Это позволяет определить прирост товарооборота за счет повышения эффективности использования материаль­но-технической базы торговли, т.е. интенсивных факторов. Для определения товарооборота торговой фирмы по сопоставимому числу магазинов составляют специальную аналитическую таблицу.

При анализе динамики товарооборота и других показателей хозяйственной деятельности предприятий важно правильно оп­ределить базисный год. Он, в частности, может быть начальным для развития определенных тенденций, оказывающих значи­тельное влияние на изучаемые показатели, или годом, в котором произошли организационно-структурные изменения в составе предприятия (торговой организации).

Анализ выполнения плана и динамики розничного товаро­оборота проводят не только за год, но и по кварталам, месяцам и за более короткие промежутки времени. Это помогает устано­вить, как ритмично развивается розничная реализация, равно­мерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. Изучим ритмичность и равномерность развития товарооборота фирмы «Торговый дом», составив табл. 1.2.

Торговое предприятие успешно выполнило план розничного товарооборота во всех месяцах отчетного года, кроме февраля, апреля и июня. Потери товарооборота в связи с недовыполнением плана в отдельные месяцы составили 390 млн р. (43 + 133 + 214), что составляет 1,0 % к плановому годовому его объему (390 :40 250 х х 100). План розничной реализации товаров выполнен в трех кварталах, перевыполнение плана в этих кварталах — 1409 млн р. (262 + 345 + 802), В связи с недовыполнением плана во втором квартале потери товарооборота составили 282 млн р. Основными причинами недовыполнения плана являются недостатки в снаб­жении товарами, изучении покупательского спроса, организа­ции торговли, рекламе, других аспектах маркетинга и менедж­мента, а также внеплановый ремонт отдельных структурных подразделений ОАО «Торговый дом».

 

 

Если имеется необходимая информация, то анализ рознич­ного товарооборота по месяцам и кварталам должен проводиться и в сопоставимой оценке.

Равномерность развития товарооборота торгового предпри­ятия можно более углубленно проанализировать, используя дан­ные табл. 1.3.

 

Товарооборот фирмы «Торговый дом» распределялся по квар­талам неравномерно. Наиболее напряженным был четвертый квартал, наименее напряженными — первый и второй. Планом предусматривалось некоторое снижение напряженности в раз­витии розничной реализации товаров. Однако это задание не выполнено.

Для оценки равномерности и ритмичности развития товаро­оборота следует изучить выполнение плана и его динамику по декадам, составив специальные аналитические таблицы.

Необходимо также проанализировать динамику равномер­ности развития розничного товарооборота торгового предпри­ятия за последних три года по месяцам, кварталам и полугоди­ям. Результаты анализа равномерности развития товарооборота в динамике оформляют в виде специальной таблицы.

Для определения равномерности развития розничного това­рооборота целесообразно также составить графики выполнения плана по месяцам (рис. 1.1), исчислить и проанализировать ко­эффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров.

Коэффициент ритмичности определяют от­ношением числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. Торговым предприятием план товарооборота выполнен в девяти месяцах из двенадцати. Отсюда коэффициент ритмичности равен 0,75 (9 : 12), или ритмичным его выполнение было только на 75,0 %. Для определения коэффициента равномерности необходимо по следующим формулам предварительно рассчитать среднее квадратическое отклонение (δ) и коэффициент вариации, или неравномерности (v):

 

 

где X — процент выполнения плана или темп изменения в динамике по изучаемому показателю за каждый месяц или квартал; X — процент вы­полнения плана или темп повышения (снижения) в динамике по ана­лизируемому показателю за год; п — число месяцев (кварталов) изучае­мого периода.

 

 

 

Среднее квадратическое отклонение позволяет изучить и оце­нить колебание в развитии анализируемого показателя. По коэф­фициенту вариации (неравномерности) можно проанализировать неравномерность развития исследуемого показателя. Коэффициент равномерности (К_равн) рассчитывают по следующей формуле:

K_равн = 100-v.

Проанализируем равномерность выполнения плана рознич­ного товарооборота по месяцам отчетного года; предварительно определив среднее квадратическое отклонение:

Коэффициент вариации (неравномерности) выполнения плана розничного товарооборота по месяцам отчетного года по торго­вому предприятию равен:

Таким образом, выполнение плана товарооборота за отчет­ный год было равномерным на 98,2 % (100,0 — 1,8).

После изучения общего объема розничного товарооборота пе­реходят к анализу его состава. По составу розничный товарооборот подразделяется на продажу товаров населению, мелкооптовый от­пуск и другие виды розничной реализации. Продажа товаров насе­лению включает их реализацию за наличный и безналичный рас­чет и в кредит. Розничный товарооборот также детализируется по применяемым формам торговли (продажа товаров по методу само­обслуживания, с использованием других прогрессивных форм об­служивания покупателей и традиционных методов торговли), по месту реализации товаров (продажа товаров через магазины, па­латки, ларьки, киоски, развозную и разносную торговлю). Анализ состава товарооборота проводится в абсолютных (стоимостных) и относительных показателях. Относительным показателем, в част­ности, является доля (удельный вес) отдельных видов реализации в общем объеме розничного товарооборота. Изучение продажи то­варов населению в кредит, кроме того, проводят с использованием натуральных измерителей. Изменение в розничном товарообороте доли продажи товаров населению за наличный и безналичный расчет и в кредит оказывает определенное влияние на издержки обращения и финансовые результаты, что должно учитываться при их анализе (см. § 3.3 и § 4.2). Анализ состава товарооборота проводят как в срав­нении с данными плана, так и в динамике. Если по составу товаро­оборота отсутствуют плановые данные, то его изучают в динамике за ряд лет. При анализе состава товарооборота составляют табл. 1.4.

 

 

Торговое предприятие перевыполнило план продажи това­ров населению за наличный и безналичный расчет на 914 млн р. (на 2,3 %). Если учесть продажу товаров в кредит, то розничная их реализация населению возросла против плана на 1126 млн р. (914 + 212), или на 2,8 % (1126 / 40250 * 10). План подругам ви­дам розничной реализации перевыполнен на 1 млн р. Высокими темпами растут отдельные виды реализации товаров в динамике, что вызвано в основном повышением розничных цен. Неравно­мерное выполнение плана по составу товарооборота привело к изменению доли в общем его объеме отдельных видов рознич­ной реализации товаров: снизился удельный вес в товарообороте продажи товаров населению за наличный и безналичный расчет и увеличилась доля продажи товаров в кредит. Более высокими темпами растет розничная реализация продовольственных товаров (по сравнению с планом и в динамике). Последующий анализ дол­жен показать, не привело ли изменение состава розничного товаро­оборота к ухудшению качества обслуживания покупателей.

Анализ динамики товарооборота должен проводиться не только в сравнении с данными прошлого года, но и за ряд лет (в дейст­вующих и сопоставимых ценах). Экономисты рекомендуют изу­чать показатели торговой и другой хозяйственной деятельности предприятий не менее чем за три года. Средний индекс рознич­ных цен на товары по ОАО «Торговый дом» составил: прошлый год к предыдущему — 1,129 раза; отчетный год к позапрошло­му - 1,252 раза (1,129x1,109).

Рассчитаем фактический объем розничного товарооборота в сопоставимых ценах.

- за прошлый год   36 295 : 1,129 = 32 148 млн р.;

-за отчетный год   41 377 : 1,252 = 33 049 млн р.

Для оценки динамики состава розничного товарооборота тор­гового предприятия за последние три года составляют табл. 1.5.

По сравнению с предыдущим и прошлым годами товарообо­рот в действующих ценах растет высокими темпами. В' сопоста­вимой оценке отдельные виды розничной реализации растут не­высокими темпами, однако продажа товаров населению в кредит в сопоставимой оценке по сравнению с позопрошлым и про­шлым годами значительно возросла (на 136,5 и 132,8 %).

Розничные торговые предприятия должны обеспечивать население всеми необходимыми продовольственными и непродовольственными товарами. Поэтому следует изучить степень выполнения плана и динамику розничной реализации по от­дельным товарам и товарным группам, обеспечение бесперебой­ной торговли, соблюдение ассортиментного перечня (минимума) в отделах и секциях магазинов, удовлетворение спроса покупате­лей на отдельные товары. Анализ ассортимента и структуры роз­ ничного товарооборота обычно проводят по 35 продовольствен­ным и 61 непродовольственной товарным группам (в таком же разрезе, как составляется «Отчет по розничной торговле»). Если анализ проводят с использованием простейшей вычислительной техники, то все товары могут быть сгруппированы в 10—15 товарных групп. При выполнении аналитических работ на ЭВМ с использованием других современных технических средств и новейших компьютерных технологий изучение розничной реализации товаров должно проводиться в развернутом ассорти­менте. Анализ продажи товаров культурно-бытового и хозяйст­венного назначения следует проводить с использованием не только стоимостных, но и натуральных показателей (по данным форм № 3-торг «Отчет о продаже и запасах товаров» и № 3-торг «Отчет о розничной торговле»). Динамику розничной реализа­ции по отдельным товарным группам и товарам (в действующей и сопоставимой оценке) изучают путем составления табл. 1.6.

Розничная реализация всех товаров в действующих ценах в динамике растет высокими темпами, что вызвано в основном повышением розничных цен. В сопоставимой оценке продажа отдельных товаров по сравнению с прошлым годом снизилась, в связи с чем потери в товарообороте составили 221 млн р. (26 + 44 + 84 + 64 + 3).

Неравномерность развития розничного товарооборота в ас­сортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) от­дельных товарных групп и товаров в общем объеме товарообо­рота. Так, по сравнению с прошлым годом возросла доля в това­рообороте одежды, белья, трикотажа, обуви, ковров и ковровых изделий, канцтоваров, игрушек, продовольственных товаров, и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.

Изучение ассортимента и структуры розничного товарообо­рота должно проводиться не только за год, но и по кварталам и месяцам, что позволяет глубже проанализировать сезонные колебания в торговле, удовлетворение спроса покупателей на от­дельные товары в различные периоды года.

При анализе торговой деятельности предприятий необходи­мо проверить соблюдение магазинами ассортиментного мини­мума на товары, правил торговли, изучить качество и культуру обслуживания покупателей.

Анализ розничного товарооборота проводят также по каждо­му торговому предприятию, а внутри их — по отделам, секциям, бригадам, филиалам. С целью выявления и устранения недос­татков в торговой деятельности прежде всего изучают работу подразделений, не выполнивших план товарооборота, с низкими темпами развития розничной реализации товаров. Такое положение может быть результатом недостатков в снабжении товарами, ор-. ганизации торговли, рекламе, завышения планов по розничному товарообороту, длительного закрытия магазинов для проведения инвентаризаций и проверок, текущего и капитального ремонтов и т.п. Особое внимание уделяют изучению результатов работы торговых предприятий, добившихся высоких темпов роста това­рооборота, что позволяет проанализировать и обобщить передо­вой опыт хозяйствования. Для оценки выполнения плана и динамики розничного това­рооборота отдельными структурными подразделениями ОАО «Торговый дом» составляют табл. 1.7

 

 

.

 

 

Подразделения торгового предприятия неравномерно выпол­нили план товарооборота, что свидетельствует о недостатках в их торговой деятельности и резервах роста розничной реализации товаров.

По данным табл. 1.7 проводят группировку торговых пред­приятий (их подразделений) по степени выполнения плана това­рооборота. Принято магазины и другие структурные подразделения торгового предприятия группировать по степени выполнения плана розничного товарооборота с интервалом 10 %: до 90 %, от 90 до 100 %, от 100 до ПО % и свыше ПО %.

По данным такой группировки можно подсчитать потери в товарообороте в связи с недовыполнением плана отдельными торговыми предприятиями и их структурными подразделениями (табл. 1.8).

Восемь подразделений фирмы «Торговый дом» успешно вы­полнили план розничного товарооборота. Ими сверх плана реа­лизовано товаров на 1343 млн р., что составляет 3,3 % к пла­новому общему объему товарооборота (1343 : 40 250 х 100). Два структурных подразделения не справились с плановым зада­нием. В связи с этим потери товарооборота составили 216 млн р., или 0,5 % к плану (216 / 40 250 * 100).

Для изучения и оценки динамики розничного товарооборота в действующих и сопоставимых ценах в разрезе отдельных струк­турных подразделений составляют табл. 1.9 и 1.10.

Последние три года во всех структурных подразделениях ОАО «Торговый дом» розничный товарооборот в действующей оценке растет высокими темпами. Однако физический объем розничной реализации товаров (в сопоставимых ценах) в ряде структурных подразделений по сравнению с прошлым годом значительно снизился. В результате потери розничной реализа­ции товаров составили 191 млн р. (136 + 55). При последующем анализе следует изучить причины снижения объема продажи то­варов в сопоставимых ценах у отдельных подразделений и при­нять меры по улучшению их торговой деятельности.

 

 

 

 

---

Дата добавления: 2018-10-27; просмотров: 963; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!