Рассчитать величину ПУ по приходу ФАР и заданному коэффициенту ее использования.
Nbsp; МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего пРофессионального образования российский государственный аграрный университет – МСха имени К.А. Тимирязева (ФГБОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева) Факультет Агрономический Кафедра Растениеводства
Курсовая работа
На тему:
Технология производства сахарной свеклы фабрично»
Тульская область
Выполнила:
Студентка 301 группы
Агрономического факультета
Кузовкина Анна Юрьевна
Проверил:
Шаров Анатолий Федорович
Москва 2013год
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………………………..4
1. Обзор литературы…………………………………………………………………….5
2. Основная часть
2.1Расчеты величины потенциальной урожайности по основным экологическим и почвенным факторам…………………………………………………………6
2.1.1Расчет величины ПУ по приходу ФАР и заданному коэффициенту ее использования……………………………………………………………………………………………..6
2.1.2Расчет действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов………………………………………………………………………………………………………………9
2.2 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ………………………………………………10
2.2.1.Особенности роста и развития культуры……………………………………………….11
|
|
|
2.2.2.Требования к условиям выращивания…………………………………………………..13
2.2.2.1.Требования к температуре……………………………………………………………………13
2.2.2.2.Требования к влаге……………………………………………………………………………….14
2.2.2.3.Требования к свету………………………………………………………………………………..15
2.2.2.4.Требования к почве……………………………………………………………………………….15
2.2.2.5.Требования к элементам питания…………………………………………………………16
2.3.РАЗРАБОТКА НГАУЧНО-ОБОСНОВАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ.
2.3.1.Обоснование выбора сорта. Определение уровня плановой урожайности…………………………………………………………………………………………………..16
2.3.2.Предшественник……………………………………………………………………………………18
2.3.3.Система удобрений……………………………………………………………………………….19
2.3.4.Основная и предпосевная обработка почвы………………………………………..22
2.3.5.Определение элементов структуры планируемой урожайности………..23
2.3.6.Подготовка семян к посеву………………………………………………………………...24
2.3.7.Уход……………………………………………………………………………………………………..27
2.3.8.Уборка урожая…………………………………………………………………………………….29
|
|
|
Технологическая схема возделывания культуры.
Заключение……………………………………………………………………………………..….35
Список используемой литературы……………………………………………………..36
ВВЕДЕНИЕ
Сахарная свёкла появилась в результате интенсивной работы селекционеров, начало которой было положено в 1747 году, когда Андреас Маргграф выяснил, что сахар, который до того получали из сахарного тростника, содержится и в свёкле. В то время учёный смог установить, что содержание сахара в кормовой свёкле составляло 1,3 %, тогда как в корнеплодах ныне существующих, выведенных селекционерами сортов оно превышает 20 %.
Открытие Маргграфа впервые сумел оценить и практически использовать лишь его ученик Франц Карл Ахард, который посвятил свою жизнь проблеме получения свекловичного сахара и в 1801 году оборудовал в Нижней Силезии фабрику, где сахар вырабатывали из свёклы.
Сахарная свёкла — это двулетнее корнеплодное растение, возделывается в основном для получения сахара, но может также возделываться для корма животным. В первый год растение формирует розетку прикорневых листьев и утолщённый мясистый корнеплод, в котором содержание сахарозы обычно колеблется от 8 до 20 % в зависимости от условий выращивания и сорта.
|
|
|
Сахарная свёкла любит тепло, свет и влагу. Оптимальная температура для прорастания семян 10—12 °C, роста и развития 20—22 °C. Всходы чувствительны к заморозкам (погибают при −4, −5 °C). Количество сахара в плодах зависит от числа солнечных дней в августе—октябре.Особенно хороший урожай собирают на чернозёмах.
Сахарная свёкла — важнейшая техническая культура, дающая сырьё для сахарной промышленности.
Отходы производства:
жом: используют как корм для скота
патока: пищевой продукт
дефекационная грязь: известковое удобрение.
Обзор литературы
История и значение культуры Россия - родина свеклосахарного производства. Впервые сахар начали получать промышленным путем из свеклы в нашей стране
В 1747г немецкий ученый Маркграф извлек из свеклы белое кристаллическое вещество аналогичное тростниковому сахару. Это открытие было воплощено в производство спустя 50 лет его учеником Ахардом. Он начал разработку промышленного способа получения сахара из более сахаристой белой силезской свеклы, ставшей родоначальницей сахарной свеклы.
В ЦЧР выращивают и заготовляют более половины всей свеклы РФ, площадь посева 550 тыс. га. В Воронежской области- 3059 тыс. га.
|
|
|
Урожайность сахарной свеклы в России в среднем 200 ц/га.
Сахарная свекла единственная сельскохозяйственная культура в нашей стране, дающая сырье для производства сахара. Его содержание в корнеплодах составляет 16-20 %. В состав их входят витамины, органические кислоты, соли различных оснований, микроэлементы,16-18% сахарозы, около 2,5 % клетчатки и целлюлозы, 2,4% пектиновых веществ, 0,8% фруктозы, глюкозы и других растворимых без азотистых веществ, 1,1 % азотистых веществ и 0,6% золы.
Большое значение в качестве кормовых добавок в животноводстве имеют побочные продукты переработки сахарной свеклы- жом и патока. Жом представляет собой выщелочную в процессе производства сахара свекловичную структуру. После отжатия воды в жоме содержится 15% сухих веществ. В том числе 1,3% сырого протеина, 0,1% сырого жира, 9,9%без азотистых экстративных веществ, 3% клетчатки, 0,7% золы. Часть продукта на заводах перерабатывают в сухой жом, который почти равноценен концентрированным кормам: в 100 кг его содержится 85 корм.ед. Патоку используют для приготовления кормов, для смесей с другими кормами, прежде всего с соломенными. В сухом веществе ее содержится 58% сахара, 18% без азотистых органических веществ, 9% золы. В 100 кг патоки содержится 77 корм. Ед. И 4,5 кг перевариваемого протеина.
Большим резервом пополнения кормовых резервов служит ботва сахарной свеклы. Как в свежем, так и силосованном виде она представляет собой самый дешевый корм, продукт свекловодства. При среднем урожае 250-300 ц/га. Сбор ботвы составляет 80-150 ц/га. Это ценный полностью сбалансированный по белку корм, отличающийся высокой переваримостью питательных веществ. Общая питательность ботвы составляет 15-20 корм.ед. на 100 кг корма: 1кг сухого вещества в свежем виде ботвы равен 1 корм.ед. В ней содержится 75-85 % воды, 15-25% сухих веществ, 1,5-3,1% сырого протеина, а также другие питательные вещества, органические кислоты, витамины.
Сахарная свекла имеет большое агротехническое значение. Повышая продуктивность севооборота в целом, она может быть ценны предшественником для многих культур.
В хозяйствах, достигших высокой культуры земледелия сахарной свеклы, она занимает ведущее место в экономике.
Развитию свекловодства в РФ уделяется постоянное внимание. Обеспечивается потребность хозяйств в необходимой технике, транспортных и погрузочных средствах, минеральных удобрениях, высокоэффективных гербицидах и химических средствах защиты от вредителей и болезней.
За последние годы были приняты меры по укреплению материально-технической базы, углублению индустриальной технологии возделывания культуры с тем, чтобы резко поднять ее урожайность.
Основная часть
2.1. Расчет величины потенциальной урожайности по основным экологическим и почвенным факторам.
Рассчитать величину ПУ по приходу ФАР и заданному коэффициенту ее использования.
| Район | Культура | Планируемый коэффициент использования ФАР, % | Выход основной продукции, % | Масса корней от полезной продукции, % | Соотношение основной и побочной продукции | Стандартная влажность основной продукции, % |
| Ефремовский | Сахарная свекла | 2 % | 97% | 20% | 1:0,5 | 80% |
Для расчета потенциального урожая (созданный в идеальных условиях) используют формулу А.А. Ничипоровича:
(1)
где Убиол – биологическая урожайность абсолютно сухого вещества, т/га (основная, побочная и корневая система); Q ФАР - приход ФАР за период вегетации культуры, мДж/га ; К – запланированный коэффициент использования ФАР, %; q – калорийность единицы сухого вещества, кДж/кг; 105- для перевода в т/га.
Подставив эти данные в формулу 1, получим:
Затем показатель абсолютно сухого вещества пересчитать на урожайность основной продукции при стандартной влажности по формуле:
(2)
где ПУ- потенциальная урожайность основной продукции при стандартной влажности, в т/га, К д.н.м. – коэффициент для перерасчета урожая надземной массы, Вс- стандартная влажность, % ; а- сумма частей основной и побочной продукции.
Соотношение основной и побочной продукции в урожае сахарной свеклы составляет 1:0,5, что в сумме дает 1,5. Стандартная влажность сахарной свеклы составляет 80%. , К д.н.м=0,4
=16,5т/га
Коэффициент использования ФАР можно определить по формуле:
,
1,99%
Дата добавления: 2018-10-26; просмотров: 289; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!