СУДЕЙСТВО И НАГРАДЫ ПОБЕДИТЕЛЕЙ/ПРИЗЕРОВ
Nbsp; СОГЛАСОВАНО Начальник Управления развитием отраслей социальной сферы Администрации городского округа Чехов _______________А.В. Косино УТВЕРЖАЮ Директор МКУ РМ «Чеховский молодежный центр» _________________Е.В. Гусева
ПОЛОЖЕНИЕ
О проведении конкурса «Лучший кондитер»
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Положение о проведении конкурса кондитерского мастерства определяет порядок и условия проведения конкурса
1.2. Организаторами конкурса является Управление развитием отраслей социальной сферы Администрации Чеховского муниципального района и Муниципальное казенное учреждение по работе с молодежью «Чеховский молодежный центр».
1.3. В конкурсе могут принять участие все желающие в возрасте от 16 лет, обладающие знаниями и навыками в области кондитерского искусства, независимо от опыта и наличия диплома о профессиональном образовании кондитера.
1.4. Конкурс для участника является бесплатным и не предполагает никакого денежного взноса.
1.5. Конкурс организован и пройдет в III этапа:
I. Регистрация участников и отбор участников по заявкам, рецептам, фотографиям кондитерских изделий (далее КИ).
|
|
|
II. Презентация кондитерского изделия на празднике «День города Чехова» 2 сентября.
III. Дегустация и оценка Жюри всех изделий участников на празднике, которая состоится «День города Чехова» 2 сентября.
1.6. Любой желающий участвовать в конкурсе кондитеров может зарегистрироваться в google-форме https://docs.google.com/forms/d/1-P8sHdBTqZehwtZ4N1VSRNuBB3sVu6_gYon6ZEJyOmw/edit
1.7. Участники самостоятельно обеспечивают себя спецодеждой и обувью для приготовления и презентации блюда и имеют презентабельный вид.
1.8. Все права на дальнейшее использование конкурсных работ, их фрагментов и изображений принадлежат организаторам.
1.9. Конкурсные работы, представленные жюри не возвращаются, не оплачиваются и не рецензируются.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КОНКУРСА
2.1. Укрепление престижа рабочей специальности повара, повара-кондитера.
2.2. Поддержка и развитие творческой индивидуальности кондитеров-профессионалов и кондитеров-любителей.
2.3. Определение лучшего кондитера по критериям в соответствии с Положением о конкурсе.
2.4. Поиск и создание конкурентоспособной группы участников конкурса.
ДАТА, МЕСТО, ЭТАПЫ ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА
| Этап | Сроки | Место проведения |
| Приём и регистрация заявок | 07.08.2018-24.08.2018 | Онлайн google-форма г.о. Чехов МО |
| Организационное собрание/обзванивание участников, присваивание конкурсных номеров | 29.08.2018 в 15.00 | КТЦ «Дружба», ул. Чехова д.45 |
| Финал, итоговый показ, конкурс | 02.09.2018 12:00 | Площадь Советская, г.о. Чехов Сквер им. А.П. Чехова |
|
|
|
УСЛОВИЯ И ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА
4.1. Тема конкурса кондитеров 2018 – «Наш родной город Чехов».
4.2. Для I этапа участникам необходимо зарегистрироваться в google-форме по ссылке: https://docs.google.com/forms/d/1-P8sHdBTqZehwtZ4N1VSRNuBB3sVu6_gYon6ZEJyOmw/edit с прикладыванием фото КИ по желанию.
4.3. Авторы блюд, после прохождения этапа I, приглашаются на организационное собрание или обзваниваются, таким образом участникам присваиваются конкурсные номера и разъясняется дальнейший порядок и правила конкурса.
4.4. В соответствие с конкурсными номерами участники презентуют КИ 2 сентября 2018 года, на празднике «День города Чехова», на Советской площади в сквере им. А.П. Чехова, на специально отведенной для Конкурса площадке.
4.5. После презентации (2 сентября 2018 года) члены Жюри собираются для оценки и дегустации и заполняет оценочные листы (см. Приложение 1). По количеству набранных балов отбираются призеры и победитель.
|
|
|
4.6. На итоговой презентации каждое Конкурсное изделие должно сопровождаться карточкой/пометкой на отдельном листе (состав сырья, описанием этапов приготовления и конечным весом КИ.)
4.7. Возможно использовать дополнительные аксессуары для презентации КИ.
4.8. Каждое финальное КИ должно быть представлено и оформлено в виде композиции в выбранной тематике. Допускаются к использованию различные аксессуары и поддерживающие конструкции, текстиль и прочее.
4.9. Решение о победителе обсуждению не подлежит.
4.10. Организаторы оставляют за собой право выделить из числа участников победителей специальных номинаций и вручить им ценные призы. Также организаторы вправе изменять сроки и условия проведения конкурса с уведомлением об этом участников Конкурса.
СУДЕЙСТВО И НАГРАДЫ ПОБЕДИТЕЛЕЙ/ПРИЗЕРОВ
5.1. Победителя конкурса выбирает компетентное жюри. Состоящее из:
· Представителя Управления развитием отраслей социальной сферы Администрации городского округа Чехов;
· Представителей МКУ РМ «Чеховский молодежный центр»;
· Профессиональные повара, кондитеры.
5.2. Победители и призеры конкурса будут награждены ценными призами.
5.3. Награждение призеров пройдет на сцене в парке им. А.П. Чехова в 13:00.
Дата добавления: 2018-09-20; просмотров: 132; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!