Взятие половых продуктов и оплодотворение икры
Взятие икры рекомендуется проводить следующим образом: текучую самку из накопительной емкости кладут на полотенце на левой руке, тщательно обтирают брюшную область от слизи и воды, особенно в районе генитального отверстия и анального плавника. Это позволяет избежать попадания в таз с икрой грязи, что в последствии может привести к заболеванию сапролегнией, и воды, что вызывает преждевременную активации икры и снижение степени оплодотворения.
Взятую самку прижимают головой к себе, удерживая левой рукой хвостовой стебель таким образом, чтобы икра стекала в таз. Тело самки слегка изгибают брюшной стороной наружу, голову нагибают к брюшку, икра сплошной струей стекает в таз. Можно слегка нажимать пальцами в области грудных плавников, но давить на брюшко не рекомендуется, так как это может травмировать икру (рис. 1). Нужно помнить, что икра хорошего качества истекает свободно и имеет темно - желтый или оранжевый цвет. Во избежание травмирования икры при отцеживании струйку икры направляют на бортик таза, по которому икра скатывается на дно. В таз отцеживают слой икры толщиной не более 3 см. Очень удобно использовать пластмассовые тазы белого цвета, на котором хорошо видна окраска икры.
Операция взятия икры должна продолжаться не более 5-7 минут, при более длительном взятии икры снижается качество оплодотворения. Взятие икры в полевых условиях рекомендуется проводить в защищенном от ветра месте при температуре +2 - +4 °С.
Спермуначинают брать после окончания взятия икры. Самцов, как и самок, обтирают сухим полотенцем от слизи и воды. Левой рукой держат хвостовой стебель, правой слегка нажимают вдоль брюшка по направлению к генитальному отверстию. Сперма вытекает в таз с икрой струйкой или каплями. При хорошем качестве спермы количество использованных самцов равно количеству самок, от которых взята икра. При оплодотворении икры в цехе самцов можно использовать многократно с перерывом в 1 -2 дня между взятием спермы. Икру и сперму осторожно, но быстро и тщательно перемешивают в тазу маховым гусиным пером.
Далее в таз с икрой и спермой добавляют малыми порциями воду. Воды добавляют ровно столько, чтобы она слегка прикрыла слой икры. Добавление воды активирует сперму и икру, начинается процесс оплодотворения, длящийся около 5 - 7 мин. В течение этого времени икру не трогают.
Промывка икры начинается после окончания оплодотворения. Очень осторожно по стенке таза понемногу доливают воду и медленными круговыми движениями таза перемешивают. Через каждые 2-3 минуты воду осторожно сливают. Процедуру повторяют до тех пор, пока в воде не исчезнут следы спермы. В это время (через 10-15 минут с момента начала оплодотворения) икра начинает приобретать клейкость. Во избежание склеивания икры в комки, так как это затрудняет процесс обмена и увеличивает отход во время инкубации, икру нужно обесклеить.
Не следует забывать, что икра в этот период оплодотворения и набухания очень чувствительна и ее оболочка еще не приобрела жесткости.
Обесклеивание проводят водой в течение 30 -40 минут постоянно сменяя воду в тазу, Воду осторожно наливают, круговыми движениями перемешивают и сливают не менее 25 - 30 раз. За это время икра утрачивает слабую клейкость, присущую икре сиговых рыб. В процессе обесклеивания икра начинает набухать и увеличиваться в объеме.
Набуханиеикры продолжается в течение 6 -7 часов. При этом ее объем увеличивается примерно в три раза, оболочка икринки приобретает прочность и образуется перивителиновое пространство. Во время набухания икры воду меняют каждые полчаса, осторожно сливая и наливая. Для упрощения процедуры можно наладить слабый проток воды в тазу, но при этом нужно периодически круговыми движениями перемешивать икру во избежание остаточного склеивания.
Все операции с икрой проводятся при температуре воды не выше + 4 -+ 5 °С.
Такой способ оплодотворения, называемый сухим или русским, впервые был применен В.П. Врасским для оплодотворения сиговых рыб. Способ дает хорошие результаты и применяется повсеместно.
Учет собранной икры и определение ее качества.
После окончания набухания икры и перед закладкой на инкубацию производят учет собранной икры. Для этого удобно использовать объемный метод.
Учет икры ведут с помощью мерных кружек с перфорированным дном. Перед началом учета для каждой партии икры определяют ее количество в 1 см3. Для этого мензуркой отбирают пробу в 5-10 см3 икры, в которой просчитывают все икринки. Пробу берут трижды, после чего рассчитывают среднее количество икринок в 1 см3. Полученный коэффициент позволяет определить общее количество икры. Далее определяется средний диаметр икры, для чего просчитывают диаметр 25 икринок.
Оценка качества полученной икры выполняется несколько позднее, через 2-3 дня. К этому времени по характеру дробления можно определить процент оплодотворения. У сига часть не оплодотворенной икры развивается партеногенетически. Однако уже на стадии 4-х бластомеров видно, что дробление неоплодотворенной икры происходит неравномерно. Бластомеры отдельных икринок различаются между собой по форме и по величине.
Инкубация икры сига
Инкубацияикры обычно проводится в аппаратах Вейса (рис. 2). Наиболее удобно использовать 8-литровые аппараты. Такие аппараты удобно обслуживать, отбирать погибшую икру. Принцип действия аппарата построен на том, что икра под действием струи воды, поднимающейся со дна аппарата, перемешивается и в течение всего периода развития находится в движении, что облегчает дыхание икринок и удаление продуктов метаболизма.
Аппараты Вейса удобны и тем, что при соответствующей настройке можно наладить авто сбор больной и погибшей икры, которая немного легче. Обычно аппараты устанавливают в одну стойку, что так же упрощает обслуживание. Каждый аппарат снабжается индивидуальной регулируемой подачей воды, что позволяет при необходимости уменьшать или увеличивать расход воды. Очень удобно снабдить штуцер аппарата простым и хитроумным клапаном. Такой клапан в течение ряда лет успешно применялся рыбоводами экспериментального хозяйства в г. Пионерске и рыбхоза "Прибрежный". Клапан предельно просто изготовить. От резиновой химической пробки диаметром 70-90 мм отрезается верхняя часть толщиной около 5 мм. Через центр полученной резиновой шайбы продевается гвоздь № 70. Клапан опускается в аппарат гвоздем в штуцер перед загрузкой икры.
В случае нарушения водоподачи клапан не позволяет икре попасть в штуцер и вымыться из аппарата. При подаче воды с расходом 1,8-2,5 л / мин. вес гвоздя и резиновой шайбы уравновешивается потоком воды, оставляя зазор между клапаном и колбой в 0,8-1,2 мм. Работающий клапан слабо подрагивает, отталкивая оседающую на него икру, что исключает появление мертвой зоны, где икра не перемешивается.
Для водоподачи применяется много конструкций, но наиболее практичной является конструкция с использованием верхней накопительной емкости объемом до 1500 л, откуда вода самотеком поступает в аппараты. В случае прекращения общей водоподачи наличие такой емкости позволяет в зависимости от ее объема питать водой аппараты в течение нескольких часов, необходимых для проведения ремонтных работ. Кроме того, с помощью емкости проще поддерживать стабильность температуры воды.
Собранные в стойки аппараты загружаются 200 - 220 тыс. икринок каждый, за исключением одного, резервно-санитарного. В этот аппарат собираться больная и погибшая икра из других аппаратов.
Ежедневно проводят отбор погибшей и больной икры. При небольших партиях закладки сбор проводят вручную с помощью пипеткой. При больших партиях следует наладить самоотбор погибшей икры. Для этого на 25-30 минут увеличивают проток воды, доведя расход до 2,0- 2,8 л/мин в зависимости от стадии развития икры. При таком режиме мертвая, пораженная сапролегнией икра вымывается из аппарата. При регулировке аппаратов в состоянии самоотбора нужно постоянно следить за тем, чтобы икра на поверхности слабо шевелилась, а не «бурлила». Однако и в этом случае часть живой икры вымывается, поэтому вся вымытая из аппаратов икра собирается и помещается в отдельный санитарный аппарат, где вручную проводится окончательный отбор мертвой и больной икры. Отбор проводится с помощью пипетки и сифона. Время пребывания икры в санитарном аппарате не должно превышать суток. В случае появления пораженных сапролегнией комков икры, в которых имеется живая икра, необходимо пропустить пораженную массу икры через грохотку. Комки икры расчленяют, а затем помещают смесь живой и мертвой икры в санитарный аппарат.
Очищенная и отобранная живая икра возвращается в инкубационные аппараты. Посредством вторичной сортировки в резервно-санитарном аппарате удается сохранить значительное количество здоровой икры, отбираемой первоначально вместе с больной и мертвой.
Ведется ежедневный учет погибшей икры, о чем делается соответствующая запись в рабочем журнале. Контрольный учет икры в аппаратах проводится с периодичностью в 10 дней, для чего останавливают водоподачу и замеряют уровень икры в предварительно оттарированных аппаратах. Это позволяет определить количество имеющейся икры.
Контроль развития икры проводят каждые 5 суток. Икра просматривается под микроскопом, определяется стадия ее развития. Этот прием позволяет сохранить до 10 % от количества отбракованной икры за время инкубации.
Гибель икры в период инкубации за счет отхода травмированной и недоброкачественной составляет (% от общего количества погибшей икры)[1]:
- первые сутки до 5 % от общего количества икры, погибшей за весь период инкубации,
- на этапе дробления 20 -25 %,
- на этапе бластулы до замыкания желточной пробки до 45 %,
- гибель неоплодотворенной икры на 35 -40 сутки 10 -15 %,
- на стадии пигментации глаз за счет уродств и абортивного выклева 15 -25 %.
Общий отход икры сига за период инкубации составляет от 20 до 45% [1, 9, 10].
Однако при соблюдении биотехники потери икры оказываются значительно ниже и составляют 25 % от общего количества заложенной икры (табл. 3).
Наибольший отход икры наблюдается на 20-30 сутки на стадии обрастания желточного мешка до замыкания желточной пробки и из-за гибели неоплодотворенной икры.
С момента начала дробления до начала пигментации глаз икра чувствительна к механическому воздействию. После начала пигментации глаз икра приобретает повышенную устойчивость к механическим воздействиям, но становится более требовательной к содержанию кислорода в воде, поэтому даже кратковременное нарушение протока может привести к ее гибели из-за снижения концентрации кислорода в воде.
Расход воды во время инкубации
Расход воды во время инкубации, из расчета на один аппарат в зависимости от стадии развития икры увеличивается от 1,8 до 2,8 литров минуту. Это связано с тем, что по мере роста эмбриона в икринке расходуются питательные вещества, что приводит к увеличению удельного веса икринки. Максимальный расход воды предусматривается на заключительных стадиях инкубации.
В начале инкубации при расходе воды 1,8 - 2,0 л/мин. икра слабо перемешивается под действием восходящего потока воды. Следует избегать интенсивного перемешивания, так как это может привести к повышенному отходу икры.
В процессе инкубации икры возможно нарушение водоподачи в результате аварий. В случае аварии, связанной с прекращением подачи воды в течение нескольких суток, рекомендуется [1] икру извлечь из аппаратов и выложить на рамки слоем не более 5 см.
Следует несколько раз в сутки поливать икру водой, во избежание обсыхания прикрыть икру мокрой марлей. Температура в цехе в этот период не должна превышать + 4 °С.
Табл. 3.
Отход икры за время инкубации (по пятидневкам, %).
|
Месяц
|
Пятидневка |
Суток инкубации дней |
Отход икры, % | |
| % отхода за инкубацию | % отхода от количества заложенной икры | |||
| декабрь | II | 5-10 | 1,1 | 0,27 |
| III | 10-15 | 2,2 | 0,55 | |
| IV | 15-20 | 9,6 | 2,37 | |
| V | 20-25 | 36,6 | 9,15 | |
| VI | 25-30 | 27,9 | 6,97 | |
| январь | I | 30-35 | 6,9 | 1,72 |
| II | 35-40 | 3,6 | 0.9 | |
| III | 40-45 | 2,7 | 0.67 | |
| IV | 45-50 | 1,8 | 0,45 | |
| V | 50-55 | 1,4 | 0,35 | |
| VI | 55-60 | 1,4 | 0,35 | |
| февраль | I | 60-65 | 1,4 | 0,35 |
| II | 65-70 | 1,4 | 0,35 | |
| III | 70-75 | 0,8 | 0,2 | |
| IV | 75-80 | 0,7 | 0,17 | |
| V | 80-85 | 0,3 | 0,07 | |
| VI | 85-88 | 0,2 | 0,05 | |
| Всего | 100,0 | 24,9 | ||
Температурный режим инкубации
Температура воды во время инкубации, должна находится в диапазоне +0,5 - +4,5 °С. Температура воздуха в цехе +2 +6 °С. Регулируя температуру воды, можно изменять сроки инкубации икры, время выклева и получать личинок в нужное время (табл. 4).
Не следует забывать, что превышение верхней границы температурного режима, особенно в первый период развития до стадии пигментации глаз, может сказаться в увеличении числа уродств у эмбрионов и повышении отхода.
Таблица 4.
Время наступления стадий развития икры (в сутках) в зависимости то температуры инкубации икры сига.
| Стадия развития | Температура, °С | ||
| 2,0-3,0 | 3,0-4,0 | ||
| Морула крупных клеток | 5-6 | 4-5 | |
| Бластула | 7-10 | 6-7 | |
| Обрастание желтка бластодермой, образование хорды, мускулатуры | 18-30 | 10-26 | |
| Обособление хвостового отдела | 25-36 | 22-32 | |
| Начало пигментации глаз и пульсация сердца | 35-53 | 32-46 | |
| Начало выклева | 92 | 70 | |
| Массовый выклев | 102-110 | 98-106 | |
Срок инкубации в зависимости от температуры колеблется от 70 до 170 суток, что составляет 160-180 градусо-дней.
Выклев
Перед началом выклева за 1,5-2 недели начинают постепенно поднимать температуру воды в инкубационной системе на 0,2-0,5 °С в день. Это позволяет сократить время выклева, сделать выклев дружным. Обычно максимум выклева проходит сразу после достижения температуры 10 °С. Растянутый выклев может вызвать проблемы с кормлением из-за разного возраста личинок.
Перед выклевом переоборудуют систему сброса воды из аппаратов. Для приема выклюнувшихся свободных эмбрионов лучше всего использовать стандартный рыбоводный лоток. Лоток размещают на рыбоводном бассейне. В лоток направляют воду из инкубационных аппаратов, вместе с водой в лоток поступают свободные эмбрионы и оболочки икринок. Такая конструкция позволяет отделить эмбрионы от оболочек икры. Сброс воды из лотка в бассейн ведется в бассейн через трубу, установленную в сбросное отверстие лотка. Перемещение верхнего уровня трубы позволяет регулировать уровень воды в лотке. Во избежание попадания свободных эмбрионов сига в бассейн на верхнюю часть трубы надевается фильтр, изготовленный из ихтиопланктонного газа. Фильтр необходимо периодически чистить, так как он забивается оболочками икринок.
По мере наполнения лотка эмбрионами их отчерпывают тазами и распределяют по бассейнам для подращивания. При заполнении бассейнов следует вести контроль количества эмбрионов, помещаемых в бассейны. Контроль ведется по изменению объемов икры в аппаратах, помимо этого учитывают количество эталонных тазов с эмбрионами.
Дата добавления: 2018-09-20; просмотров: 62; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!