О прохождении производственной практики

Стр 1 из 2Следующая ⇒

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГБОУ ВО Московской области

«Академия социального управления»

Факультет управления

Кафедра сервиса

Направление43.03.03.Гостиничное дело

Дневник

УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ

Ф.И.О. студента Игнатова Екатерина Андреевна.

Руководитель практики от кафедры

Зевеке Ольга Юрьевна.

Сроки проведения практики с «28.05. 2018 г.» по «07. 07. 2018 г. »

Москва 2018

ПАМЯТКА ПРАКТИКАНТУ

До отъезда на практику:

• выяснить на кафедре место и время прохождения практики, получите направление на прохождение практики, определить рабочую программу (план) практики, распечатайте дневник практики.

По прибытии на место практики:

• сделать соответствующие отметки в направлении;

• уточнить календарный график прохождения практики, уяснить функциональные обязанности практиканта, порядок пользования документацией и имуществом предприятия;

• пройти обязательные инструктажи по охране труда и мерам безопасности.

Во время прохождения практики:

• строго соблюдать правила внутреннего распорядка, установленного н предприятии;

• полностью выполнять программу (план) практики и индивидуальные задания по специальности;

• нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне со штатными работниками;

• ежедневно вести дневник практики и по окончании практики предоставить его на просмотр руководителю.

По убытии с практики:

• получить оценку выполненной работы;

• сделать соответствующие отметки в направлении.

О порядке составления отчета:

• материалы к отчету подбираются систематически в течение всей практики;

• отчет и дневник предоставляются руководителю для оценки;

• на зачете иметь отчет идневник,заполненный по итогам практики.

Защита отчета.

По окончании практики студент сдаетзачет с дифференцированной оценкой комиссии, назначенной заведующим кафедрой. Комиссия должна состоять не менее, чем из 2-х членов: зав. кафедрой, желательно руководитель практики от организации (службы), преподаватели. Зав. кафедрой является председателем комиссии. После защиты зав. кафедрой ставит дату, оценку, свою подпись и делает заключение в дневнике. Студент, не выполнивший программу практики или получивший неудовлетворительную оценку при защите отчета, отчисляется из университета. Потеря дневника и отчета равноценна невыполнению программы практики и получению неудовлетворительной оценки. Отчет по практике и дневник хранятся на факультете весь период обучения студента.

ПЕРВЫЙ КУРС

УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ

Цель:

Целью учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков в сфере индустрии сервиса, является закрепление полученных знаний в процессе теоретического обучения.

Задачи практики:

Задачи учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков:

1. Закрепить на практике знания, умения и навыки, полученные в процессе теоретического обучения.

2. Развить профессиональные качества и навыки деловой коммуникации.

3. Подготовить отчёт по практике. Составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе.

Индивидуальное задание на практику

- приобрести новые знания о событийных мероприятиях.

- научиться работать в команде.

- научиться работать в стрессовых ситуациях.

- определить влияние событийных мероприятий на развитие индустрии сервиса, достойно принять гостей из других городов и стран.

СВЕДЕНИЯ О ВЫПОЛНЕННОЙ РАБОТЕ

Дата выполнения работы	Краткое содержание выполняемых работ	Замечание руководителя практики
28.05.2018	Поездка в Московский государственный институт индустрии туризма им. Ю.А. Сенкевичадля получения аккредитации волонтера Чемпионата Мира по футболу 2018.
29.05.2018	Прохождение экскурсии по достопримечательностям Москвы.
30.05.2018	Выходной.
31.05.2018	Изучение материалов, связанных с ЧМ по футболу.
01.06.2018	Выходной.
02.06.2018	1. Практиковала иностранный (английский) язык. 2. Знакомила туристов с достопримечательностями Старого Арбата.
03.06.2018	Выходной.
04.06.2018	1. Показывала туристам, где можно покушать. 2. Рассказывала туристам о ближайших мероприятиях.
05.06.2018	1. Помогла туристам составить экскурсионный маршрут по Москве. 2. Знакомила туристов с достопримечательностями Манежной площади.
06.06.2018	1. Помогла туристам добраться до места выдачи паспорта болельщика. 2. Знакомила туристов с достопримечательностями Старого Арбата.
07.06.2018	Выходной.
08.06.2018	1. Практиковала английский язык. 2. Помогли добраться до Красной Площади. 3. Знакомила туристов с достопримечательностями Парка Зарядье.
09.06.2018	1. Рассказывала туристам о ближайших мероприятиях. 2. Практиковала английский.
10.06.2018	1. Практиковала иностранный язык. 2. Фотографировались с иностранцами. 3. Помогала найти метро.
11.06.2018	1. Помогли иностранцам добраться до гостиницы. 2. Проводила иностранных туристов до ближайшего метро.
12.06.2018	1. Знакомила туристов с достопримечательностями Кузнецкого моста. 2. Помогла добраться до ВДНХ.
13.06.2018	1. Помогала туристам с вопросами транспорта. 2. Практиковала иностранный язык. 2. Знакомила туристов с достопримечательностями Манежной площади.
14.06.2018	Выходной.
15.06.2018	1. Рассказывала о достопримечательностях на ВДНХ. 2. Помогала найти «Зелёный театр». 3. Рассказывала о выставках на ВДНХ.
16.06.2018	1. Помогла туристам с фотографиями. 2. Информировала болельщиков футбола о фан-зонах.
17.06.2018	Выходной.
18.06.2018	1. Практиковала иностранные языки. 2. Рассказывала о «Москвариуме» на ВДНХ. 3. Помогла туристам с выбором ресторана.
19.06.2018	Выходной.
20.06.2018	1. Помогала туристам добраться до метро. 2. Информировала туристов о ближайшем расписании матчей Чемпионата Мира по футболу
21.06.2018	Выходной.
22.06.2018	1. Помогала иностранцам с выбором гостиницы. 2. Рассказывала о фан-зоне на Воробьёвых горах.
23.06.2018	1. Помогала туристам добраться до Храма Христа Спасителя. 2. Помогла с выбором гостиницы.
24.06.2018	Выходной.
25.06.2018	1. Помогли туристам добраться до места выдачи паспорта болельщиков. 2. Помогали сфотографировать болельщиков футбола из разных стран.
26.06.2018	1. Рассказала туристам об фан-зоне. 2. Практиковала английский.
27.06.2018	Выходной.
28.06.2018	1. Рассказывала о фан-зоне на Воробьёвых горах 2. Информировала где можно купить футбольную атрибутику. 3. Практиковала английский язык.
29.06.2018	Выходной.
30.06.2018	1. Практиковала иностранные языки. 2. Рассказывала о достопримечательностях Ботанического сада и ВДНХ.
01.07.2018	Выходной.
02.07.2018	1. Рассказывала о павильонах на ВДНХ. 2. Помогала добраться до павильона «Космос». 3. Помогала добраться до «Музея космонавтики».
03.07.2018	Выходной.
04.07.2018	1.Помогла туристам разобраться с картой Москвы. 2. Знакомила туристов с достопримечательностями Красной Площади.
05.07.2018	Выходной.
06.07.2018	Выходной.

Отзыв о выполненной работе

Дата/печать Руководитель практики от предприятия

____________________ _________________

Оценка отчета

(выполнение программы, отношение к работе, трудовая дисциплина, овладение производственными навыками)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Зав. кафедрой _________________/______________

Структура отчёта

о прохождении производственной практики

Формой итогового контроля по результатам практики является отчет. Отчет имеет титульный лист, оглавление, разделы, заключение и приложения (до 10 приложений).

Тематические разделы отчета соответствуют разделам программы практики.

Во введении дается краткая характеристика предприятия индустрии туризма, в которой студенты проходят практику (указывается название организации, ее юридический статус, история развития организации, основныенаправлениядеятельностиорганизации, ееформасобственности).

В разделе1 "Изучение функциональной структуры предприятия индустрии туризма" студенты дают описание задачи и функции, выполняемыеданнымподразделениеморганизации, в которойнепосредственнопроходилапрактикастудента.

Раздел 2 "Анализфункций и должностныхинструкцийперсонала" (правил оформления документов, регламентов услуг).

Раздел 3Далее студенты описывают состав услуг, в которых непосредственно принимал участие. Описываются функции которые непосредственно выполнял студент, с фотографиями.

В заключении подводится итог изучения служб предприятия индустрии туризма и формулируются выводы о проделанной работе, и личное отношение к организации практики, к той деятельности, которой пришлось заниматься в период ее прохождения.

Характеристика студента в период практики

Оценка работы студента во время практики________________________________________

Положительные стороны____________________________________________

_____________________________________________________________________________

Замечания по работе студента________________________________________
__________________________________________________________________

Руководитель практики от организации _________________________

Ф.И.О.

________________________________

Подпись

МП

« _______» __________________ 20_____ г.

Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 289; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

12 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!