Переменные расходы по выращиванию бахчевых культур (арбуз, тыква, дыня)
ВЫРАЩИВАНИЕ БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР (АРБУЗ, ДЫНЯ, ТЫКВА)
Анкета проекта
Цели инвестиционного проекта:выращивание бахчевых культур (арбуза, дыни, тыквы) на площади 3 га с последующей их реализацией.
Производительность: 70 000кг - объем производства арбузов, 30 000кг - объем производства тыквы, 45 000кг - объем производства тыквы
Продукция: арбуза, дыни, тыквы
Стоимость проекта:2 836 869 тенге
Срок окупаемости: 1 года
Концепция проекта
Бизнес – идея предусматривает выращивание бахчевых культур – арбуза и дыни. Бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква) относятся к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), которое включает 114 родов и 760 видов. Имеются древовидные и кустарниковые формы. Бахчевые культуры — выходцы из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки.
Их плоды употребляют в пищу в свежем виде и используют как кормовые культуры, а также в медицине. Они содержат калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, серу. В бахчевых культурах также имеется витамин С, каротин, тиамин, рибофлавин. Большинство бахчевых культур имеют стелющиеся по земле длинные стебли, большие листья и крупные желтые цветки, но есть и кустовые формы растений. Растения почти не боятся засухи, т.к. обладают мощными корнями. Для выращивания качественных продуктов нужно много тепла и солнечного света. В период созревания должно быть жарко и сухо. Для выращивания бахчи есть подходящие условия в Средней Азии, Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, на юге Украины и в Молдавии.
|
|
|
Реализовывать данную бизнес-идею необходимо в южных областях Казахстана, т.к. для выращивания бахчевых культур подходит именно этот климат.
В настоящее время выращивание любых сельскохозяйственных культур является потенциальным источником постоянного дохода, если серьёзно подойти к этому, как к бизнесу. Не исключение и создание мини-бахчи. Арбузы и дыни пользуются стабильным спросом. Однако, основным минусом данного бизнеса является его ярко выраженная сезонность. Поэтому прежде чем вложить деньги в выращивание арбузов и дынь, нужно чётко просчитать, сможете ли вы за пару месяцев сезона получить такую прибыль, чтобы компенсировать затраты за весь год.
Характеристика товара и услуг.
Бахчевые культуры – ценный пищевой и диетический продукт, к которым относятся арбузы, дыни и тыква.
Арбуз – жароустойчивая, светолюбивая, засухоустойчивая, однолетняя культура. Плоды арбуза содержат много углеводов, преимущественно сахар (8-14%). Кроме того, в плодах содержится до 1,5 % клетчатки и гемицеллюлозы, витамины А, В, С, РР.
Плоды арбуза в основном используют в свежем виде и частично для изготовления арбузного меда, повидла, кондитерских изделий, а также для засолки. Из семян, содержащих до 50 % жира, готовят высококачественное пищевое масло.
|
|
|
Дыня – жароустойчивая, светолюбивая, засухоустойчивая однолетняя культура. По количеству сахара и витаминов дыни превосходят арбузы. Употребляют дыни в свежем виде как высокопитательное деликатесное блюдо. Плоды широко используют в переработанном виде. Из дыни изготовляют мед, цукаты, варенье, мармелад. Их сушат и вялят.
Вяленые дыни могут сохраняться длительное время. Из семян делают высококачественное пищевое масло. Дыни имеют определенное значение в народной медицине. Поскольку они содержат фолиевую кислоту, их используют при малокровии. Плоды употребляют при лечении туберкулеза, бронхита, ревматизма, рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек и печени. Сок дынь издавна используют как противоглистное средство, при болезнях горла и хроническом кашле.
Тыква– растение семейства тыквенных, насчитывающий около 20 видов, 3 из которых являются бахчевыми культурами: тыква крупноплодная, тыква твердокорая (тыква обыкновенная), разновидностью которой являются кабачки и патиссоны, тыква мускатная. У тыквы длина стебля достигает 5 метров, листья – крупные, пластинчатые, цветки – оранжевые, раздельнополые. Плод тыквы ценится за приятный вкус, обусловленный высоким содержанием углеводов, и лечебно-диетические свойства. Он содержит белки, каротин, витамины C, B1, B2, PP, пектины. Может храниться до года, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств.
|
|
|
Сбыт.
Вы можете лично торговать данными продуктами на рынке либо сдать на реализацию. Также можно реализовать урожай с поля, но при этом следует учитывать, что цены закупщиков будут гораздо ниже рыночной оптовой цены.
Реализовывать продукцию можно на местном рынке, ярмарках как самостоятельно, так и сдавая продукцию на реализацию.
Возможен экспорт в другие области Казахстана, в данному случае необходимо предусмотреть расходы на транспортировку.
План производства.
Технология выращивания.
Для начала бизнеса нужен, прежде всего, подходящий участок земли под бахчу. Выращивание арбузов и дынь, как бизнес, имеет смысл только в том случае, если площадь бахчи будет составлять не менее 2-3 га.
Участок под бахчевые должен быть защищен от холодных ветров. Они предпочитает песчаные и супесчаные почвы, богатые органическими веществами. Участок начинают готовить за 7 - 10 дней до посева. Обработку почвы на участке, предназначенном для выращивания арбуза и дыни, проводят так же, как и при выращивании тыквенных культур. Обязательное условие получения высоких урожаев – это глубокая вспашка (или перекопка). Более глубокая обработка почвы благоприятно сказывается на росте растений и их плодоношении.В теплом климате семена арбуза и дыни высеивают сразу в открытый грунт. Арбузы и дыни пускают длинные ветки, поэтому необходимо сажать их на большом расстоянии: между рядами — не меньше 70 см, между растениями в ряду — не меньше метра.
|
|
|
Арбуз и дыню высевают в Южной части Казахстана из-за благоприятных климатических условий. Посев начинается в конце апреля, когда почва на глубине 8 - 10 см. прогреется до 15 – 17 °С, при этом учитывают возможность поздних весенних заморозков. На отдельных небольших, хорошо защищенных от ветра солнечных участках и во дворах посев можно проводить на 5 - 6 дней раньше.
При наличии земельного участка и хозяйственного инвентаря необходимо приобретение партии посадочного материала. Для засева необходимо:
- для посадки арбуза сорта «Думара F1» 5000 семян на 1 гектар. Средняя стоимость 1 килограмм семян арбуза данного сорта (в зависимости от региона и поставщика) составляет в пределах 80 000 тенге;
- для посадки дыни сорта «Роксолана F1» 7000 семян на 1 гектар. Средняя стоимость 1 килограмм семян дыни данного сорта (в зависимости от региона и поставщика) составляет в пределах 70 000 тенге;
- для посадки тыквы сорта «Мантная» 3 кг на 1 гектар. Средняя стоимость 1 килограмм семян тыквы данного сорта (в зависимости от региона и поставщика) составляет в пределах 65 000 тенге.
После образования настоящего листа посевы прореживают, рыхлят. Междурядную обработку проводят рыхлителем или мотыгой. Одновременно с рыхлением растения окучивают рыхлой и влажной почвой, чтобы вызвать образование придаточных корней.
Кроме окучивания, часто необходима прополка посевов. Ее следует проводить после того, как стебли начнут стелиться по поверхности почвы. Рыхление, прополку и все другие работы следует проводить после высыхания росы, так как с каплями воды передаются антракноз и другие болезни.
Проводят 9-12 поливов из расчёта 400-500 м3/га. Первый полив проводят непосредственно перед прорастанием семян или сразу после него, второй – при образовании стелющихся стеблей и третий – перед началом созревания плодов. Полив осуществляют по бороздам, нарезанным параллельно рядам растений, однако, нельзя допускать переувлажнения.
Подкармливать лучше натуральными удобрениями (перегной, компост). Первый раз — через 10-12 дней после посадки. Необходимо периодически рыхлить почву там, где растут дыни и арбузы. Вторая подкормка — после появления завязи. Одно растение пускает несколько веточек, на каждой из них завязывается несколько арбузов или дынь. Если их оставить, они будут мелкими и могут не вызреть. Поэтому лучше на каждой ветке оставить самую большую завязь, а ветку дальше отрезать секатором.
Дыни и арбузы подвержены мучнистой росе и антракнозу. В качестве лечебного препарата рекомендуется использовать бордоскую жидкость — опрыскайте ей растения до того, как они зацветут. Из вредителей опасны бахчевая тля и паутинный клещ. На юге Казахстана арбузы и дыни созревают в конце августа — сентябре.Убирают арбузы и дыни с плодоножкой в солнечную погоду, выборочно, по мере созревания. Заканчивают уборку до наступления заморозков
Хранят арбузы и дыни преимущественно в овощехранилищах, сараях, гаражах, где можно поддерживать необходимый режим.Что касается тыквы, нужно отметить, что растет она практически на любой почве с достаточным количеством питательных веществ. Практически нет разницы между освещенными и затененными участками – тыква растет одинаково хорошо.
Высаживание тыквы начинают в середине апреля. Семена вносят в лунки по 3 - 5 штук на глубину 10 см. При появлении первых настоящих листьев проводят прореживание, оставляя в лунке по одному растению. Остальное время до уборки периодически посвящают прополке и рыхлении почвы. Уборку начинают, когда плодоножка засохла, а плод имеет характерный рисунок. Убрать плоды тыквы нужно до первых заморозков, так как даже слегка подмороженные тыквы не могут храниться.
Настоящая бизнес-идея предполагает привлечение заемных средств в размере 2 836 869 тенге. Кредитные средства будут использованы на приобретение семян арбуза, тыквы и дыни, а также на покрытие ежемесячных текущих расходов.
Инвестиционный план
| Инвестиционные вложения | Итого, тенге |
| Переменные расходы по выращиванию бахчевых культур (арбуз, тыква, дыня) | 186 403 |
| Постоянные ежемесячные расходы по выращиванию бахчевых культур (арбуз, тыква, дыня) | 2 650 466 |
| Всего, тенге | 2 836 869 |
Переменные расходы по выращиванию бахчевых культур (арбуз, тыква, дыня)
| Наименование | Количество | Стоимость, тенге | Сумма, тенге |
| Семена арбуза сорта Думара F1, тысяч семян | 5 | 12 129 | 60 645 |
| Семена дыни сорта Роксолана F1, тысяч семян | 7 000 | 9 394 | 65 758 |
| Семена тыквы сорта Мантная, кг | 3 000 | 20 000 | 60 000 |
| Итого, тенге
 Мы поможем в написании ваших работ! |