Усилители вкуса и аромата (E-600 - E-699)
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
| Номер | Английское название | Русское название | INFO Миндзрав | "КЕДР" |
| Е-620 | Glutamic Acid, L(+)- | Глутаминовая кислота, L(+)- | Не рекомендуется использовать в детском питании | Опасный |
| Е-621 | Monosodium Glutamate | Глутамат натрия однозамещенный | Запрещен к использованию в детском питании | |
| Е-622 | Monopotassium Glutamate | Глутамат калия однозамещенный | Может вызывать тошноту, понос, колики | |
| Е-623 | Calcium Glutamate | Глутамат кальция | ||
| Е-624 | Monoammonium Glutamate | Глутамат аммония однозамещенный | ||
| Е-625 | Magnesium Glutamate | Глутамат магния | ||
| Е-626 | Guanylic Acid | Гуаниловая кислота | Вызывает кишечные расстройства | |
| Е-627 | Disodium 5'-guanylate | 5'-гуанилат натрия двузамещенный | Запрещен к использованию в детском питании | Вызывает кишечные расстройства |
| Е-628 | Dipotassium 5'-guanylate | 5'-гуанилат калия двузамещенный | Вызывает кишечные расстройства | |
| Е-629 | Calcium 5'-guanylate | 5'-гуанилат кальция | Вызывает кишечные расстройства | |
| Е-630 | Inosinic Acid | Инозиновая кислота | Вызывает кишечные расстройства | |
| Е-631 | Disodium 5'-inosinate | Инозинат натрия двузамещенный | Запрещен к использованию в детском питании | Вызывает кишечные расстройства |
| Е-632 | Potassium Inosinate | Инозинат калия | Вызывает кишечные расстройства | |
| Е-633 | Calcium 5'-inosinate | 5'-инозинат кальция | Вызывает кишечные расстройства | |
| Е-634 | Calcium 5'-ribonucleotides | 5'-рибунуклеотиды кальция | Вызывает кишечные расстройства | |
| Е-635 | Disodium 5'-ribonucleotides | 5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные | Запрещен в ряде стран | Вызывает кишечные расстройства |
| Е-636 | Maltol | Мальтол | ||
| Е-637 | Ethyl maltol | Этилмальтол | ||
| Е-640 | Glycine and its Sodium Salt | Глицин и его натриевые соли (в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФот 26.05.2008 N 32 | ||
| Е-641 | L-leucine | L-лейцин | ||
| Е-642 | Lysin hydrochlorid | Лизин гидрохлорид | ||
| Е-650 | Zinc acetate | Ацетат цинка (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв.Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32 |
Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества
| Номер | Английское название | Русское название | INFO Миндзрав | "КЕДР" |
| Е-900 | Polydimethylsiloxane | Полидиметилсилоксан | ||
| Е-901 | Beeswax, White and Yellow | Пчелиный воск, белый и желтый | Возможны аллергические реакции | |
| Е-902 | Candelilla Wax | Воск свечной | Возможны аллергические реакции | |
| Е-903 | Carnauba Wax | Воск карнаубский | Добывается из вида пальм, растущих в Африке. Возможны аллергические реакции | |
| Е-904 | Shellac | Шеллак | Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции | |
| Е-905а** | Mineral Oil, Food Grade | Вазелиновое масло 'пищевое' | ||
| Е-905b** | Petrolatum (Petroleum Jelly) | Вазелин | ||
| Е-905c** | Petroleum Wax | Парафин | ||
| E-905c(I) | Microcrystalline wax | Микрокристаллический воск (в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФот 26.05.2008 N 32) | ||
| E-905d | Mineral oil (high viscosity) | Минеральное масло (высокой вязкости) (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФот 26.05.2008 N 32) | ||
| E-905e | Mineral oil (medium and low viscosity, class I) | Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФот 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-906** | Benzoin Gum | Бензойная смола | ||
| E-907 | Hydrogenated poly-1-decene | Поли-1-децен гидрогенизированный (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-908 | Rice bran Wax | Воск рисовых отрубей | ||
| Е-909 | Spermaceti Wax | Спермацетовый воск | ||
| Е-910 | Wax Esters | Восковые эфиры | ||
| Е-911 | Methyl Esters of Fatty Acids | Жирных кислот метиловые эфиры | ||
| Е-912 | Montanic Acid Esters | Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-913 | Lanolin | Ланолин | ||
| Е-914 | Oxidized Polyethylene Wax | Окисленный полиэтиленовый воск (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-916** | Calcium Iodate | Кальция йодат | ||
| Е-917** | Potassium Iodate | Калия йодат | ||
| Е-918** | Nitrogen Oxides | Оксиды азота | ||
| Е-919** | Nitrosyl Chloride | Нитрозил хлорид | ||
| Е-920 | L-Cysteine, and its Hydrochlorides- Sodium and Potassium salts | Цистеин, L-, и его гидрохлориды-натриевая и калиевая соли | ||
| Е-921 | L-Cystine, and its Hydrochlorides- Sodium and Potassium salts | Цистин, L-, и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли | ||
| Е-922** | Potassium Persulphate | Персульфат калия | ||
| Е-923** | Ammonium Persulphate | Персульфат аммония | ||
| Е-924b** | Calcium Bromate | Бромат кальция | Запрещен в России! | |
| Е-925** | Chlorine | Хлор | ||
| Е-926** | Chlorine Dioxide | Лиоксид хлора | ||
| Е-927a** | ||||
| Е-927b | Carbamide (Urea) | Карбамид (мочевина) | ||
| E-928 | Benzoyl Peroxide | Перекись бензоила | ||
| Е-929** | Acetone Peroxide | Перекись ацетона | ||
| E-930 | Calcium Peroxide | Перекись кальция | ||
| Е-938 | Argon | Аргон | ||
| Е-939 | Hellium | Гелий | ||
| Е-940** | Dichlorodifluoromethane | Дихлордифторметан, хладон-12 | ||
| Е-941 | Nitrogen | Азот | ||
| Е-942 | Nitrous Oxide | Закись азота | ||
| E-943a | Butane | Бутан | ||
| E-943b | Isobutane | Изобутан | ||
| E-944 | Propane | Пропан | ||
| E-945** | Chloropentafluoroethane | Хлопентафторэтан | ||
| E-946** | Octafluorocyclobutane | Октафторциклобутан | ||
| Е-948 | Oxygen | Кислород | ||
| Е-949 | Hydrogen | Водород (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-950 | Acesulfame Potassium | Ацесульфам калия | ||
| Е-951 | Aspartame | Аспартам | Огромное количество побочных эффектов | Вреден для кожи |
| Е-952 | Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts | Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли | Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном | Запрещенный |
| Е-953 | Isomaltitol, Isomalt | Изомальтит,изомальт | ||
| Е-954 | Saccharin and Na, K and Ca Salts | Сахарин (натриевые, калиевые и кальциевые соли) | Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген | Ракообразующий |
| Е-955 | Sucralose (trichlorogalactosucrose) | Сукралоза (трихлоргалактосахароза) | ||
| Е-957 | Thaumatin | Тауматин | ||
| Е-958** | Glycyrrhizin | Глицирризин | ||
| Е-959 | Neohesperidine Dihydrochalcone | Неогесперидин Дигидрохалкон | ||
| Е-960 | Stevioside | Стевиозид | ||
| Е-962 | Salt of As-Partame-acesulfame | Аспартам-ацесульфама соль (в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-965 | Maltitol, Maltitol Syrup | Мальтит, мальтитный сироп | ||
| Е-966 | Lactitol | Лактит | ||
| Е-967 | Xylitol | Ксилит | Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных | |
| Е-968 | Erythritol | Эритрит (в ред. Дополнений и изменений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-999 | Quillaia extract | Экстракт Квиллайи | ||
| E-1000 | Cholic Acid | Холевая кислота | ||
| E-1001 | Choline Salts and Esters | Холин, соли и эфиры | ||
| Е-1101** | Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin | Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин | ||
| Е-1102** | Glucose Oxidase | Глюкозооксидаза | ||
| Е-1103 | Invertases | Инвертазы | ||
| Е-1104** | Lipases | Липазы | ||
| Е-1105 | Lysozyme | Лизоцим | Вреден для кожи | |
| Е-1200 | Polydextroses A and N | Полидекстрозы А и N | ||
| Е-1201 | Polyvinylpyrrolidone | Поливинилпирролидон | ||
| Е-1202 | Polyvinylpolypyrrolidone | Поливинилполипирролидон | ||
| Е-1203 | Polyvinyl alcohol | Поливиниловый спирт | ||
| Е-1204 | Pullulan | Пуллулан (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-1400 | Dextrins, roasted starch white and yellow | Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый | ||
| Е-1401 | Acid-treated starch | Крахмал, обработанный кислотой | ||
| Е-1402 | Alkaline treated starch | Крахмал, обработанный щелочью | ||
| Е-1403 | Bleached starch | Крахмал отбеленный | ||
| Е-1404 | Oxidized starch | Окисленный крахмал | ||
| Е-1405 | Starches enzime-treated | Крахмал, обработанный ферментными препаратами | ||
| Е-1410 | Monostarch Phosphate | Монокрахмалфосфат | ||
| Е-1411 | Distarh glicerol | Дикрахмалглицерин "сшитый" | ||
| Е-1412 | Distarch Phosphate Esterified With Sodium Trimetasphosphate; Esterified With Phosphorus Oxychloride | Дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора | ||
| Е-1413 | Phosphated Distarch Phosphate | Фосфатированный дикрахмалфосфат "сшитый" | ||
| Е-1414 | Acetylated Distarch Phosphate | Ацетилированный дикрахмалфосфат "сшитый" | ||
| Е-1420 | Starch Acetate Esterified With Acetic Anhydride | Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом | ||
| Е-1421 | Starch acetate esterified with vinylacetate | Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом | ||
| Е-1422 | Acetylated Distarch Adipate | Дикрахмаладипат ацетилированный | ||
| Е-1423 | Acetylated Distarch Glycerol | Дикрахмалглицерин ацетилированный | ||
| Е-1440 | Hydroxypropyl Starch | Крахмал оксипропилированный | ||
| Е-1442 | Hydroxypropyl Distarch Phosphate | Дикрахмалфосфат оксипропилированный"сшитый" | ||
| Е-1443 | Hydroxypropyl distarch Glycerol | Дикрахмалглицерин оксипропилированный | ||
| Е-1450 | Starch Sodium Octenyl Succinate | Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир | ||
| Е-1451 | Acetilated Oxydised Starch | Крахмал ацетилированный окисленный | ||
| Е-1452 | Starch aluminium Octenyl Succinate | Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир | ||
| E-1503 | Castor Oil | Касторовое масло | ||
| Е-1505 | Triethyl Сitrate | Триэтилцитрат | ||
| Е-1517 | Diacetin (Glyceryl Diacetat) | Диацетин (глицерилдиацетат) (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-1518 | Triacetin | Триацетин | ||
| Е-1519 | Benzyl alcohol | Бензиловый спирт (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) | ||
| Е-1520 | Propylene Glycol | Пропиленгликоль | ||
| E-1521 | Polyetylene Glycol | Полиэтиленгликоль |
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 164; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!