Финансирование и меры государственной поддержки проекта
ПРОИЗВОДСТВО МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО
Анкета проекта
Цели инвестиционного проекта: Производство и реализация мягкого мороженого в вафельных стаканчиках.
Производительность: 67 500 порций мороженого в год.
Продукция:мягкое мороженое.
Стоимость проекта: 1 557 500 тенге.
Срок окупаемости: 1 год.
Концепция проекта
Данный бизнес-план составлен и направлен на производство жареных семечек и состоящих из натуральных ингредиентов. Тем более планируется производить семечки отечественного производства, так как в основном на наш рынок поступают семечки жареные из России и Белоруссии. Тем самым, мы будем выпускать отечественный товар. У каждого из нас есть яркие детские воспоминания, многие из которых связаны с теми сладостями, которые нам довелось попробовать в то беззаботное и безоблачное время. И во многих случаях эти детские радости были связаны не с чем-нибудь, а с мороженым.
Описание товара.
Мороженое-этоодинизсамыхпопулярныхлакомств,котороеобожаютивзрослые,идети.Торговлямороженым-этовыгодное,низкозатратноеибыстроокупаемоедело. Продажавкиоскахи ларьках-отличныйвариант дляначинающегобизнесмена.Реализациямороженогоосуществляетсявсоответствииcсанитарно-эпидемиологическим заключением государственныхорганов СЭСи разрешенияакимата.
Продажамягкогомороженогонаосновесухихсмесей.Планируетсяиспользоватьпорошокдляприготовленияисамостоятельносмешиватьегосводой.Такжепотребуетсяприобрестивафельныерожки(онипопулярнее,чембумажныеилипластиковыестаканчики).
Маркетинговый анализ и сбыт.
Данный вид бизнеса окупается достаточно быстро. Если вы осуществляете торговлю мороженым на улице, то в таком случае затраты на оборудование у вас не такие существенные по сравнению с организацией настоящего магазина или кафе. К тому же если вы угадали с выбором места, а объемы продаж стабильно высокие изо дня в день, то в таком случае есть неплохой шанс окупить все свои инвестиции уже в течение первого месяца
Следующиефакторырегионыявляютсязначимымидляразвитияданногобизнесаврегионе:
- Жаркийклимат;
- Сезонотпусков ;
- СреднеепотреблениемороженогонадушувКазахстанезначительноменьшепосравнениюссоседямиисоставляет0,5кгвгод,втовремявРоссии–5кг,вЕвропе – 8 кг. Но увеличение спроса на данный продукт растет.
Сбыт.Как и во всех случаях, которые касаются производства пищевой продукции, вам необходимо получить разрешение в местном отделении СЭС.
Послетого,каквсеготово:разрешениеполучено,оборудованиеипродавецесть,можноначинатьсвойбизнес.Половинауспехабизнеса-подходящееместодляторговли.Наиболееподходящимиместамидляторговлиявляютсяточкивозлекинотеатров,торгово-развлекательныхцентров,небольшихкафе,которыерасположенывмноголюдныхместах.Послетого,какместовыбрано(предоставлениеземельногоучастка для торговли допускаетсяпри наличиисанитарно-эпидемиологическогозаключения),надо договориться с ближайшим отделом иликиоском об электроэнергии.
Обязательно обратите внимание, кто работает рядом с вашей будущей точкой, присмотритесь к ним, много ли у них клиентов, зайдите, познакомьтесь. Представитесь, расскажите, чем хотите заняться, пообещайте большую порцию мороженого, после такого обещания, вам расскажут все, что вы хотите. Узнайте, как у них идут дела, в какие дни больше людей в какие меньше, (для статистики хорошо).
План производства.
Технология производства.
Помещение.Летомспециальногопомещениядляпродажимороженогонепонадобится, потомучто продажабудетосуществляться наулице.
Оборудование.
Аппараты для производства мягкогомороженого-фризеры бываютразличныхвидов:
- SaniServпроизводстваСШАспроизводительностьюдо15кг/ч.Малогабаритныйинадежный,SaniServстоит450 000тенгеиизготовляетотличное мягкое мороженое.
- Oтечественный"РИКОН-30"спроизводительностьюдо30кг/чистоимостью300 000тенге.Несмотрянавысокуюпроизводительностьиотносительнонизкуюцену,онневыгодноотличаетсяотамериканскогосвоимиразмерамиивесит 160 кг., тогда какSaniServвеситвсего 70кг.
- Фризер китайского производителя на 22 литра стоимость которого 320 000 тенге удобен тем что на колесиках, т.е. его можно без проблем двигать в любом направлении и т.д.
Помимооборудованиянеобходимыспециальныесмесисовкусовымидобавками.НаибольшейпопулярностьюпользуютсяамериканскиесмесиFrostyFreeze-шоколадные,клубничные,ванильные.Ониразводятсяпростойводойвпропорцииодначастьксмесикпятичастям воды.
Примерный расчет себестоимости мягкого мороженого:
| Стоимостьмягкогомороженого,тенге/6,666 кг | 1 500 |
| Количествопорций по80 гр., единиц | 83 |
| Расходмягкого мороженого на единицу,тенге | 18 |
| Вафельные рожки, тенге | 8 |
| Себестоимость 1мороженого, тенге | 26 |
Стоимостьодногопакетавесом1.666(1.6)кгсухойсмесидляприготовлениямягкогомороженогоICEDREAMсоставляет1500тенге.Стоимость5литровпитьевойводыпрошедшейпредварительнуюфильтрацию–бесплатно.Итогопослесмешениястоимостьжидкойсмесивесом6.666кгсоставляет1 500тенге.Среднийвеспорциимягкогомороженногосоставляет80грамм.Соответственноиз6,666кгсмесимыполучим83порции.Разделимстоимостьсмеси(1 500тенге)наколичествопорций(1 500тг/83=18тенге).Стоимостьоднойвафельнойрожки-8тенге.Себестоимостьоднойпорциимороженого сучета вафельного рожка составит26 тенге.
Финансовый план.
Настоящая бизнес-идея предполагает привлечение заемных средств в размере 1 557 500 тенге.
В 1-ом году поступление денежных средств составило 6 957 500 тенге, которое состоит из поступления от реализации мягкого мороженого в сумме 5 400 000 тенге, а также поступления кредитных средств в сумме 1 557 500 тенге. Кредитные средства будут использованы на приобретение оборудования для производства в сумме 936 000 тг, а также на покрытие ежемесячных текущих расходов, в т.ч. сырья и материалов в течении 3-х месяцев осуществления деятельности в сумме 621 500 тг.
Переменные расходы по производству мягкого мороженого:
Приобретение производственного оборудования = 936 000тг
- Фризер – 3 шт * 300 000тг =600 000тг
- Столик - 3шт * 10 000тг = 30 000тг
- Стулья – 3шт * 2 000тг = 6 000тг
Постоянные ежемесячные расходы по производству мягкого мороженого:
1) Расходы на сырье и материалы = 1 759 500тг:
- Сухая смесь для производства мороженого – 813 пакетов по 1,6 кг * 1 500 тг = 1 219 500тг
- Вафельные рожки – 67 500шт * 8тг = 540 000тг
2) Транспортные расходы = 66 000тг
3) Коммунальные расходы = 55 500тг
4) Заработная плата = 600 000тг
5) Прочие расходы (реклама) = 5 000тг
6) Амортизация = 180 000тг
ИТОГО – 3 601 500 тенге
План производства и доходы от реализации услуг
Производство и реализация мягкого мороженого:
150 порций в день с одного фризера * 3 фризера * 150 дней = 67 500 порций. - ежегодный объем производства
67 500 * 80тг = 5 400 000тг ежегодная выручка.
ИТОГО – 5 400 000 тенге.
Отчет о прибылях и убытках за 1-й операционный год
| Показатели | Итого за год, тенге |
| Выручка от реализации | |
| Реализация мягкого мороженого | 5 400 000 |
| ВСЕГО | 5 400 000 |
| Затраты | |
| Расходы на приобретение ОС | 936 000 |
| Сырье и материалы | 1 759 500 |
| Заработная плата | 600 000 |
| Социальный налог и соцотчисления | 108 000 |
| Коммунальные расходы | 55 500 |
| Амортизация | 180 000 |
| Итого затраты на производство | 3 638 500 |
| Транспортные расходы | 66 000 |
| Прочие расходы (реклама) | 5 000 |
| Расходы по процентам | 54 513 |
| ВСЕГО ЗАТРАТЫ | 3 764 013 |
| Доход до налогообложения | 1 635 987 |
| ИПН и ОПВ | 106 637 |
| Чистый доход | 1 529 350 |
Организационный план.
Персонал
Персонал,которыйнеобходим-этопродавцы.Таккакточекбудеттри, тона каждую точкупотребуется по 1продавца, то естьнеобходимобудет3 продавца.
Поставкой сырья, поиском наиболее выгодных мест установки фризеров, рекламой будет заниматься непосредственно сам предприниматель.Социальный налог за ИП: 5 400 000тенге *3% = 162000 тенге *0,5, тогда ИПН = 81000 тенге, социальные отчисления за ИП: 21364 тенге (1МЗП) *5%*12мес= 12818 тенге (т.е. СО>СН, то СН=0, а СО=СН), для ИП на по упрощенной системе налогообложения СО не должен превышать СН, если СО больше, чем СН, то СО=СН. Пенсионные отчисления за ИП: 21 364 тенге (1МЗП) *10% = 2 136,4 тенге *12мес= 25 636,8 тенге
Социальные отчисления работников равны 5 % от суммы заработной платы за минусом обязательных пенсионных взносов: (600 000 тенге (ЗП) – 60 000 (ОПВ))*5% = 27 000 тенге.
Финансирование и меры государственной поддержки проекта
Кредитование через БВУ. Финансовые расчеты выявили необходимость займа при процентной ставке 14%, сроком погашения до 3-х лет, с отсрочкой на полгода, а затем регулярными ежемесячными выплатами. Субсидирование процентной ставки вознаграждения до 7% новых бизнес-инициатив/проектов.
Микрокредитование по Программе занятости – 2020 – Фонд Финансовой Поддержки Сельского Хозяйства в рамках вышеупомянутой программы кредитует организацию или расширение собственного дела, пополнение оборотного капитала, кроме осуществления деятельности в сфере торговли по ставке 6% на срок не более 54 месяцев.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 46; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!