Выше среднего уровня
Центросоюз Российской Федерации
ЧПОУ «Смоленский кооперативный техникум
Смолоблпотребсоюза»
УТВЕРЖДАЮ
Начальник УМО
______________И.В. Романова
«____» ______________201___ г.
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
на преддипломную практику
студента гр. ______
специальности ________________________________
(Наименование специальности)
______________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
ТЕМА ЗАДАНИЯ
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Срок сдачи студентом отчёта «__ » _______ 20___г.
перечень вопросов, подлежащих разработке: ________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
_______________________________________________________________
________________________________________________________________
Перечень иллюстрационного материала ______________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
Руководитель практики от техникума __________
(подпись, Ф.И.О.)
Руководитель практики от учреждения ________________
(Должность, подпись, Ф.И.О.)
«___» ___________ 20___ г.
ДНЕВНИК
ПРОХОЖДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
СТУДЕНТОМ ЧПОУ» СМОЛЕНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ СМОЛОБЛПОТРЕБСОЮЗА»
________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество практиканта)
Специальность ______________________________________________________
|
|
|
Адрес базы практики ________________________________________________
Телефон ___________________________ Факс___________________________
Руководитель практики от организации_________________________________
(фамилия и занимаемая должность)
________________________________________________________________
Руководитель практики от техникума__________________________________
________________________________________________________________
(фамилия и занимаемая должность)
Начало практики «_____»__________________201 г.
Окончание практики «_____»__________________201 г.
| Дата | Отдел, подразделение | Краткое содержание выполненных работ (что сделано за день), наименование собранных материалов | Отметка руководителя практики от организации о выполнении работ (выполнено /не выполнено) | Подпись руководителя практики от организации Оценка по разделу и краткие замечания |
| 20.04 | Характеристика торгового предприятия. ООО «Торговая сеть «Бегемот» расположена по адресу Город Смоленск Проспект Гагарина 22. | |||
| 21.04 | ООО «Торговая сеть «Бегемот» крупнейшая федеральная торговая сеть по продаже игрушек. Режим работы с10:00 до 21:00 без выходных | |||
| 23.04 | Организационно управленчиская деятельность.На практике существуетнесколько типов управления предприятием: линейная, функциональная, линейно – функциональная, дивизиональная и комбинированная. | |||
| 24.04 | Должностные обязанности товароведовв значительной мере определяются целями и задачами структурного подразделения, в которых они работают. Можно выделить три основных направления товароведной деятельности: 1) Технологическое,обеспечивающее технологию товародвижения; 2) Организационно-управленческое, нацеленное на стимулирование сбыта, выявление спроса и рынков сбыта, организацию закупок товаров; | |||
| 25.04 | 3) Маркетинговое,предназначенное для выявления потребностей и товаров как средств их удовлетворения. Поэтому и на производстве, и в торговле нужны три категории товароведов; товароведы технологи (инженеры), товароведы-менеджеры и товароведы - маркетологи. Последние по выполняемым функциям близки к маркетологам и в отдельных видах деятельности могут даже дублировать их. | |||
| 26.04 | Существует три основных классификационная подбора персонала: Рекрутинг - один из наиболее распространенных методов подбора персонала. С помощью СМИ, объявлений в интернете, на щитах, газетах и т.д. выискиваются специалисты, которые нужны на должности с низким уровнем ответственности. | |||
| 27.04 | Формирование коллектива. Большое значение имеет формирование состава коллектива. Для значительной части коллективов оптимальным будет разнородный их состав по возрасту, полу, уровню квалификации и образования. Такой коллектив обладает большими возможностями для обмена опытом работы и знаниями. Однако в некоторых случаях целесообразно создавать более однородные коллективы: мужские, женские, молодежные и т.д. При формировании первичного коллектива необходимо также учитывать психологические характеристики работников: их темперамент, характер и другие. Это необходимо для комплектования устойчивых групп, выделения лидеров, подбора руководителей, пользующихся авторитетом и способных воздействовать на создание здорового морального климата в коллективе. | |||
| 30.04 | Официальные права руководителей в этом случает получат дополнительную поддержку. При формировании коллектива большое значение имеет выбор размера, состава коллектива, формы и способа взаимосвязей между его членами. В небольших коллективах часто возникает обстановка психологической несовместимости, и возникающие конфликты имеют особо острую форму. Здесь также может появиться обстановка панибратства, беспринципности, покрывательства. В больших коллективах отсутствуют постоянное общение и контакты между работающими, возникают мелкие группировки, что снижает его целостность и сплоченность. Некоторые исследования показали, что группы, насчитывающие от 5 до 11 человек, обычно принимают более адекватные решения. Члены таких групп испытывают большую удовлетворенность от совместной деятельности. Оптимальная численность коллектива необходима еще и для того, чтобы руководитель имел возможность входить в непосредственный контакт с сотрудниками, контролировать их деятельность, проводить индивидуальную работу, своевременно поддерживать творческую инициативу. Оценка эффективности работы структурных подразделений. Принципы составления оценочных критериев должны быть общими для всех организационных структур фирмы. Различия могут заключаться только в объемах и классификации информации по бизнес-процессам, а также в целях, ради которых вводится эта система. Кроме того, все критерии оценки основаны, прежде всего, на доходах/расходах, которые несет предприятие. Исходя из этого работа подразделений предприятия должна оцениваться в том числе и с учетом сквозных бизнес-процессов. Должностные обязанности основных категорий работников управленческого аппарата. Управленческая деятельность - это прежде всего осмысленная деятельность, цель которой - поднять эффективность организации производства. В зависимости от функциональной роли в процессе управления выделяют три основные категории персонала управления: руководителей, специалистов и других служащих. Каждой из выделенных групп персонала управления присущи свои особенности с точки зрения содержания их труда, характера умственной деятельности и влияния на результаты деятельности коллектива, членами которого они являются, и производственного процесса в целом. Руководители организаций и структурных подразделений принимают решения по всем важнейшим вопросам деятельности аппарата управления. В круг их должностных обязанностей входят подбор и расстановка кадров, координация работы исполнителей, производственных звеньев и подразделений управления. Основная их задача - обеспечить эффективный труд производственного коллектива. Взаимодействие структурных подразделений предприятия. Развитие любой организации – это согласованные процессы дифференциации и интеграции. | |||
| 01.05 | Проанализировать ассортиментную политику розничного торгового предприятия по широте, полноте, структуре, новизне, устойчивости на примере двух-трех товарных групп. Проанализировать политику в области качества. Установить направления политики в области качеств (улучшение или снижение уровня качества по потребительским свойствам). | |||
| 02.05 | Проанализировать ценовую политику: выявить направление ценовой политики (стабилизация, повышение, снижение скидки). Определить структуру товаров по ценам (соотношение дорогих и дешевых товаров одного вида, но разных торговых марок). Оценить рациональность направления ценовой политики. | |||
| 03.05 | Одним из важных элементов закупочной работы является выявление и изучение источников закупки, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров. Оптовые покупатели должны хорошо знать экономику своего региона, его производственные возможности, ассортимент производимых товаров. С этой целью коммерческие работники должны постоянно анализировать рекламные объявления в средствах массовой информации, следить за другой информацией о производстве и оптовой продаже товаров. | |||
| 04.05 | Они должны посещать производственные предприятия, изготавливающие товары, знакомиться с их производственными возможностями, ассортиментом и качеством выпускаемых ими товаров. Также полезными окажется их участие в совещаниях с работниками промышленности и предпринимателями, в выставках-просмотрах новых образцов изделий, в выставках-ярмарках и т. д. | |||
| 05.05 | Порядок заключения и расторжения договора поставки. По договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным использованием. | |||
| 07.05 | роверка соответствия товаров требованиям нормативных документов, а также сведениям, указанным на маркировке и в товарно-сопроводительных документах.Совместное с товароведом или самостоятельное проведение приемки товаров по количеству и качеству.Инструкция П-6. О порядке приемки продукции по количеству.Инструкция обязывает отправителя упаковать, опломбировать и маркировать каждое грузовое место таким образом, чтобы обеспечить сохранность при транспортировке и простоту и легкость приемки конкретного груза. | |||
| 08.05 | Также отправитель обязан снабдить груз всеми необходимыми сопроводительными документами, в соответствии со стандартами и действующим законодательством. Нужно чтобы по сопроводительным документам можно было просто определить, количество мест, количество продукции в каждом из мест, стоимость продукции, пункт отправления, пункт назначения, все необходимые объемно-весовые характеристики груза, а также другие характеристики, которые нужно знать получателю и транспортным организациям о конкретном грузе. | |||
| 09.05 | При приемке груза от транспортной организации получатель обязан проверить опломбирование или отсутствие признаков вскрытия грузовых мест. Если таковы обнаружены, и/или отсутствует пломба, то должен быть составлен акт об обнаружении данного факта получателем и представителем транспортной организации. Получатель обязан проверить соответствие маркировки груза и количества грузовых мест и/или их веса тому, что значится в сопроводительных документах. | |||
| 10.05 | При обнаружении расхождений должен быть составлен соответствующий акт с подписью получателя и представителя транспортной компании. Получатель обязан проверить сохранность упаковки каждого грузового места. При обнаружении проблем с сохранностью, также, должен быть составлен соответствующий акт. В случае отказа представителя транспортной организации от сотрудничества (груз сдан водителем - экспедитором без проверки какого-либо соответствия) на сопроводительных транспортных документах должна быть сделана соответствующая отметка получателя. | |||
| 11.05 | Хранение товара в магазине. Хранение товаров является составной частью торгово-технологического процесса в магазине. Для организации бесперебойной торговли в магазинах создаются определенные запасы товаров. Их хранение должно быть организовано так, чтобы обеспечить максимальное удобство при выполнении всех технологических операций, эффективное использование площади хранения и емкости торгово-технологического оборудования, полную количественную и качественную сохранность товаров. | |||
| 12.05 | Создание и соблюдение оптимального режима хранения товаров. Следует постоянно следить за температурой и влажностью воздуха внутри помещений склада и поддерживать их на уровне, установленном стандартами и санитарными правилами для отдельных групп товаров. Причем, нельзя допускать их резких перепадов. Контроль за температурой воздуха осуществляют при помощи термометров или универсальных блочных систем дистанционного контроля, представляющих переносные приборы, при помощи которых в течение 3-4 мин можно определить температуру в 12 точках хранилища. | |||
| 13.05 | Подготовка товаров к продаже, особенности подготовки к продаже отдельных продовольственных и непродовольственных товаров. Товарная обработка товаров, или предпродажная подготовка, осуществляется в целях сохранения качества товаров как можно более длительный срок, придания товарам привлекательного внешнего вида и количественного разделения товаров, наиболее привлекательных для потребителей. | |||
| 14.05 | Для каждой группы товаров товарная обработка имеет свои особенности и осуществляется товароведами. При этом она имеет ряд общих операций, свойственных всем группам товаров. Основные операции по товарной обработке товаров — это количественная и качественная приемка, распаковка, сортировка по видам и сортам, проверка упаковки, маркировки, очистка товаров от пыли и грязи, фасовка, придание им товарного вида, составление ценников. | |||
| 15.05 | Приемка товара Количественная и качественная приемка товаров осуществляется материально ответственными лицами, например товароведом или завскладом, регулируется договорами, стандартами и инструкциями П-6 и П-7 по приемке товаров по количеству и качеству. При этом проверяют соответствие фактического количества и качества поступившего товара с данными маркировки и то вар но-сопроводительных документов. Распаковка товаров. Распаковка товаров производится на складах или в зонах хранения, при этом товар освобождается от транспортной упаковки и потребительской упаковки, если его реализация осуществляется поштучно. | |||
| 16.05 | Изучение требований к качеству услуг розничной торговли в соответствии с ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговой сети». Настоящий стандарт распространяется на услуги розничной торговли (далее - услуги торговли). Стандарт устанавливает классификацию услуг торговли, общие требования к услугам торговли, в том числе требования безопасности и охраны окружающей среды. Стандарт применяется предприятиями и организациями всех форм собственности, а также индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги торговли (далее - предприятия торговли) | |||
| 17.05 | Проверка упаковки и маркировки Проверка упаковки товаров позволяет предотвратить порчу товаров из-за нарушенной упаковки и придать им более привлекательный товарный вид, не допустить в продажу конечному потребителю товары с дефектной упаковкой. Например, вмятины на банке консервов являются дефектом, при котором товар нельзя реализовывать, так как при этом может быть повреждено защитное покрытие на металле, который станет переходить в продукт; к тому же, такая банка имеет крайне непривлекательный внешний вид. | |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отзыв руководителя практики от организации ________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________
| Подпись руководителя практики от организации М.П. | _______________________________ (подпись) (фамилия, инициалы) «_____»_________________20___г. |
Зачет по практике принят с оценкой _________________________________
Руководитель практики от техникума
____________ _____________________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
ОТЗЫВ РУКОВОДИТЕЛЯ
От организации
Наименование организации ООО «Торговая сеть «Бегемот»
Ф.И.О.студенткиФедчик Юлии Сергеевны
1.Мотивация студентки – интерес к данному конкретному виду практики и его соответствие желанию студента, интерес к работе данного конкретного предприятия
Высокий уровень
Выше среднего уровня
Средний уровень
2. Организация собственной деятельности, выбор типовых методов и способов выполнения профессиональных задач, оценка их эффективности и качества
Высокий уровень
Выше среднего уровня
Средний уровень
3. Принятие решений в стандартных ситуациях и ответственность за них
Высокий уровень
Выше среднего уровня
Средний уровень
4. Сформированность профессиональных умений в соответствии с профессиональными компетенциями
Высокий уровень
Выше среднего уровня
Средний уровень
Общая оценка за учебную практику (по пятибалльной системе)___________________
Руководитель производственной практики от организации
__________________ ________________ ________________
(должность) (подпись) (ФИО)
мп
«___»________20___ г.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 172; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!