Карточка оценки формирования компетенций
Цели учебной практики
Целью учебной практики является ознакомление студентов с деятельностью предприятия индустрии гостеприимства, формирование умений и навыков обслуживания гостей, ознакомление со структурой гостиничных предприятий.
2. Задачами учебной практики являются:
· ознакомление с учредительными документами и нормативными материалами, регламентирующими деятельность предприятий гостеприимства;
· изучение особенностей и основных направлений деятельности предприятия;
· изучение организационной структуры и взаимодействия подразделений;
· ознакомление с работой основных категорий работников туристских предприятий и получение начальных навыков и представлений об их работе, включая изучение их должностных инструкций;
· закрепление и углубление полученных студентом в университете теоретических знаний.
Описание содержания отчета студентов (требования).
По итогам практики студенты представляют на кафедру текстовый отчет. В отчете отражается проделанная студентом работа с обязательным указанием методов выполнения работ. К отчету прилагаются копии документов, раскрывающих содержание форму всех технологических операций гостиничных предприятий.
Все приложения нумеруются, в соответствующих местах отчета на них дается ссылка. Отчет должен носить аналитический характер, то есть содержать обобщенные выводы об основных направлениях развития деятельности базового предприятия.
|
|
|
Структура и содержание отчета
Введение, в котором отражаются:
- цели и задачи практики (см. выше п.п.1 и 2, просто скопировать и вставить в свой отчет);
- сроки её прохождения (они указаны в приложении к договору);
- название организации, где проходит практика;
- место нахождения предприятия;
- должность в которой студент проходил практику;
- также отражается актуальность выбранной для анализа в индивидуальном задании проблемы).
Объем 1-2 страницы.
1. Общая характеристика предприятия:
история создания и функционирования предприятия;
полное и сокращенное наименование;
специфика деятельности;
отраслевая принадлежность;
направления деятельности;
основные услуги, которые предлагает компания;
учредительные документы, другие документы, на основании которых осуществляется деятельность;
режим работы;
контакты;
выставочная деятельность предприятия;
наличие туристской фирмы или экскурсионного отдела (какие предлагаются экскурсии);
информационные продукты и технологии, используемые предприятием;
Написание данной главы заканчивается изложением основных итогов в виде кратких выводов.
|
|
|
Объем 8-10 страниц.
2. Функциональные обязанности практиканта
Данная глава отчета является обязательной для всех студентов, независимо от выбранного места практики. В ней необходимо подробно описать функциональные обязанности, которые выполнял практикант во время прохождения учебной практики с указанием конкретных компаний, документов, людей, с которыми работал студент – практикант. В данном пункте также указываются все те навыки и компетенции, которые были приобретены во время практики.
Объем – не менее 3 страниц.
3. Индивидуальное задание «..его название…»
В работе необходимо подробно раскрыть тему индивидуального задания, указать список источников которые использовались для сбора материала. Тема задания должна соответствовать месту прохождения практики, формируемым компетенциям, основываться на пройденных дисциплинах. Индивидуальное задание формулируется руководителем практики от кафедры.
Пример: Краткое описание средств размещения региона, как ресурсной основы для создания турпродукта.
Объем – не менее 7 страниц.
Заключение содержит краткие выводы по результатам выполненной работы, оценка полноты решения поставленных задач, рекомендации по конкретному использованию результатов работы, ее теоретическая и практическая значимость.
|
|
|
Объем заключения – 2-3 страницы.
Список использованных источников характеризует глубину и широту изучения проблемы, демонстрирует эрудицию и культуру исследования. В список включают все источники, на которые есть ссылки в тексте, в алфавитном порядке.
В приложения рекомендуется включать буклеты предприятия, копии инструкций, отчетов и др. документов, которые позволят сделать отчет по практике более содержательным и информационным.
Структура отчета
Отчет должен включать в указанной ниже последовательности:
Договор (просто положите в файл, если вы еще его не сдали, НЕ надо его подшивать (т.е. делать в нем дырки))
Направление на практику (к отчету прикладываете нижнюю часть с подписью и печатью, верхняя часть остается на предприятии)
Характеристику на студента (Приложение 1) (с подписью и печатью)
Карточку оценки формирования компетенций (Приложение 2) ( просто распечатать нечего не меняя, отнести руководителю практики на предприятии, пусть оценит как у Вас сформированы данные компетенции, поставив любой значок например «+» или «V», заверит с подписью и печатью и прикладываете ее к отчету)
|
|
|
Дневник практики (Приложение 4) (с подписью и печатью)
Индивидуальное задание (листок, который я вам выдаю, там должны быть три подписи: моя, ваша и руководителя практики от предприятия, ПЕЧАТЬ ставить не надо)
Отчет (в соответствии со структурой и содержанием отчета см.выше) (Приложение 3) (печать на титульном листе - «на всякий случай» ставить НЕ НАДО)
Памятка студенту
При прохождении практики студент обязан:
- строго соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации;
- полностью выполнять задания руководителя практики;
- подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка;
- строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
- нести ответственность за выполненную работу и ее результаты;
- быть достойным представителем ФГБОУ ВО ЮГУ.
В случае непредвиденных обстоятельств срочно связаться с руководителем практики от кафедры.
Оформление отчета
К оформлению отчета и индивидуального задания предъявляются следующие требования:
1. Каждый раздел отчета и индивидуального задания (введение, главы, параграфы, заключение и т. д.) должен иметь заглавие, а также начинаться с новой страницы (за исключением параграфов);
2. Интервал между строк полуторный;
3. Шрифт – 14 pt Times New Roman;
4. Поля страниц: левое – 3 см., правое – 1,5 см., верхнее и нижнее – 2 см;
5. Текст документов должен быть набран на одной стороне листа белой бумаги формата А4 (210х297 мм) или потребительского формата, близкого к формату А4. Допускается применять листы формата АЗ (210х420 мм), которые помещают как приложения к тексту пояснительной записки;
6. Красная строка (отступ, абзац) – 1,25 см;
7. Расстояние от верхнего края до номера страницы (колонтитула) – 0,7 см;
8. Набор текста необходимо делать с автоматическим переносом, текст выравнивать по ширине;
9. Расстояние от текста до следующего заголовка, а также от заголовка до следующего текста должно быть один интервал.
НЕ ЗАБУДЬТЕ УДАЛИТЬ СЛОВО «ПРИЛОЖЕНИЕ» Приложение 1
ШАБЛОН
Характеристика
Иванова Ивана Ивановича, студента 2 курса группы зб-40651б направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» ФГБОУ ВО «Югорский государственный университет»
Текст характеристики […]
Характеристика должна содержать следующие сведения:
1. ФИО практиканта.
2. Наименование организации, вида практики, сроки прохождения практики
3. ФИО руководителя практики
4. Отношение студента к работе (интерес, инициатива, исполнительность, дисциплинированность и т.д.)
5. Объем выполненной работы на практике
6. Количество выполняемой студентами работы, степень проявления самостоятельности. Уровень овладения теоретическими и практическими навыками.
7. Помощь, оказанная студентом в выполнении отдельных заданий на предприятии (организации).
8. Отзыв-характеристика должен быть подписан руководителем организации или руководителем организации или руководителем практики от организации. Подпись заверяется печатью организации.
Руководитель практики от предприятия ____________/ _______________/
Подпись) (ФИО)
М.П.
Приложение 2
Карточка оценки формирования компетенций
студента Иванова Ивана Ивановича за учебную практику (практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в т.ч. первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности)
| Компетенция | Показатели оценки компетенции | Формирование компетенции | ||
| Успешно сформирована | Частично сформирована | Не сформирована | ||
| ОК-6 | способность работать в коллективе, толерантно воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия. | |||
| ОК-7 | способность к самоорганизации и самообразованию. | |||
| ОПК-1 | способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту туристского продукта. | |||
Руководитель практики от предприятия ________________/ ______________________/
(подпись) (ФИО)
М.П.
Приложение 3
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
Югорский государственный университет
Институт менеджмента и экономики
Кафедра Менеджмента
ОТЧЕТ
ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской работы
Студента 2 курса
Группы зб-4061
_______________/ И.И. Иванова
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 176; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!