Охрана труда и техника безопасности
Вопросам охраны труда и техники безопасности (Safety Procedure) в гостинице и, в частности, в АХС должно уделяться большое внимание. Руководитель АХС совместно с руководством отеля создает надлежащие условия труда и отдыха персонала. Комнаты для отдыха, раздевалки, душевые должны содержаться в чистоте и иметь все необходимые санитарные условия. Все сотрудники должны иметь удобную, привлекательную форму. Большое внимание уделяется рабочей столовой. Меню должно быть разнообразным, включать десерт, фрукты, выпечку и т.д. Необходимо, чтобы у служебного входа всегда было чисто и привлекательно. Этим подчеркивается тот факт, что сотрудники небезразличны для отеля.
Улучшение условий труда, осуществление мероприятий, обеспечивающих безопасность работы и предупреждающих возможные травмы и профессиональные заболевания, – важные факторы, которые повышают эффективность работы предприятий индустрии гостеприимства. Создание безопасной обстановки на работе – задача каждого сотрудника! Чтобы обеспечить безопасность для клиентов и сотрудников, персонал гостиницы должен выполнять следующие общие требования:
• всегда придерживаться установленного порядка при выполнении работы и знать, что делать в чрезвычайной ситуации;
• консультироваться у своего супервайзера, если что- либо неясно;
• немедленно извещать руководителя о неисправностях или неполадках в оборудовании, которые могут стать причиной ущерба.
Предупреждение заболеваний, передающихся через кровь
Существуют микроорганизмы, живущие в крови, которые могут вызвать такие инфекционные заболевания, как гепатит В, СПИД и др. Инфекция проникает в организм человека, чаще всего, через ранки на коже при контакте с зараженным предметом. Источниками опасности являются:
• кровь и другие выделения биологического происхождения на простынях, полотенцах и прочем белье;
• кровь и другие выделения биологического происхождения на полах, раковинах и т.д.;
• иголки, встречающиеся в корзинах для мусора, под кроватями, между матрацами и в постельном белье;
• салфетки, туалетная бумага, бумажные полотенца, обрывки бумаги в мусорных корзинах в номерах и туалетах отеля;
• осколки стекла, лезвия, о которые порезался инфицированный человек;
• неправильное оказание первой медицинской помощи при травме гостя или сотрудника.
Чтобы защититься от подобных заболеваний, рекомендуется:
• закрывать порезы, царапины и другие открытые раны лейкопластырем во время работы;
• крайне осторожно обращаться с острыми, колющими, режущими предметами;
• использовать средства индивидуальной защиты, т.е. защитную экипировку, предотвращающую попадание носителей инфекции в глаза, рот и на тело сквозь одежду (резиновые перчатки, халаты, защитные маски лица, защитные очки, средства для защиты рта);
• применять мешки для мусора с пометкой "Биологически опасно", специальные контейнеры для иголок, осколков и т.д.;
• не залезать руками в мусорные корзины или контейнеры для мусора;
• не засовывать руки между матрацами кровати или под подушки на креслах;
• избегать контакта с потенциально инфицированным материалом;
• не дотрагиваться до сухих пятен крови, они могут быть заражены;
• использовать кислородную маску при оказании первой медицинской помощи;
• всегда проверять перчатки на наличие разрывов, отверстий до и после использования, уничтожать поврежденные перчатки, повторно использовать перчатки только после их тщательной дезинфекции;
• снимать перчатки аккуратно, мыть и дезинфицировать руки;
• принимать пищу, наносить макияж, производить манипуляции с контактными линзами только в строго отведенных местах;
• в случае обнаружения любых следов крови или выделений немедленно сообщить своему супервайзеру, который обратится к санитарному врачу для устранения источника опасности.
Каждый сотрудник, считающий, что он имел контакт с потенциально инфицированным материалом, может рассчитывать на бесплатную прививку от гепатита В.
Предупреждение падений
Чтобы избежать падений и травм, рекомендуется:
• перемещаясь по зданию, ходить, а не бегать, особенно на лестничных маршах; спускаться/подниматься по лестнице следует держась за перила;
• носить обувь, устойчивую к скольжению;
• никогда не допускать, чтобы на полу были вода, жир или посторонние предметы;
• вывешивать объявления "Осторожно" или "Мокрый пол", если заметите, что пол скользкий;
• включать свет перед тем, как войти в помещение;
• быть осторожным, переходя из темных или плохо освещенных помещений в светлые помещения (глазам потребуется некоторое время для того, чтобы привыкнуть к яркому освещению);
• никогда не оставлять без надобности открытыми выдвижные ящики или двери;
• закрывать двери кладовых и других служебных помещений;
• не оставлять в коридоре без надобности передвижное оборудование для уборки, технического обслуживания, доставки багажа и обслуживания питанием номеров;
• не загромождать проходы;
• не вставать на стулья, полки, выступы на мебели (при необходимости следует пользоваться стремянками, лестницами-стремянками, стремянками-платформами);
• не вставать на край ванной;
• заходить в ванную комнату, предполагая, что пол может быть мокрым;
• перенося груз, смотреть перед собой и следить, чтобы он не загораживал дорогу;
• использовать тележки только там, где это возможно.
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 502; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!