Описание отработанных программ производственной практики.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ПЕРМСКОГО КРАЯ

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«КРАСНОКАМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

ОТЧЕТ

По преддипломной практике

Выполнил:

Студент III курса группы №4

Специальность 38.02.04

«Коммерция» (по отраслям)

Пьянков Лев Игоревич

(фамилия, имя, отчество)

_______________(подпись студента)

Руководители производственной практики:

Мастер п\о Радица Регина Валентиновна

_______________________________

Мастер п\о Ощепкова Татьяна Николаевна

_______________________________

Краснокамск 2018

Содержание

1. Введение	1-4 стр.
2. Описание отработанных программ производственной практики	5-10 стр.
3. Заключение	11 стр.
4. Приложения	12-14 стр.
5. Список литературы	15 стр.

Введение.

Преддипломная практика была пройдена на предприятии ООО «Элемент-Трейд» в сети магазинов «Манетка» по адресу г.Краснокамск ул.Февральская 8а.

С учетом товарной специализации данный магазин можно отнести к смешанному типу, так как он осуществляет торговлю как продовольственными товарами (в основном), так и непродовольственными. Данный магазин относится к магазинам "Товары повседневного спроса".

В основании торговой сети "МОНЕТКА" лежит крупнейшая оптовая компания "R-Modul", основанная в 1994 году и специализировавшаяся на продаже шоколада, сигарет и кондитерских изделий. Первая "Монетка" появилась в апреле 2001 года - были открыты универсам эконом-класса и магазин формата CASH&CARRY. В 2002 году "Монетка" продолжила свое динамичное развитие открытием двух крупных универсамов, к концу 2003 года в городе Екатеринбурге работала сеть из семи универсамов "Монетка". Дальнейшее развитие идет более стремительными темпами в 2006 году планируется открыть еще более 50 магазинов. Торговая сеть развивается, завоевывая покупателей Краснокамска, и других областей.

В то же время "Монетка" позиционирует себя как наиболее продвинутое предприятие розничной торговли Краснокамска. Чтобы повысить рентабельность операций, сеть внедряет маркетинговые приемы английской компании Tesco. В частности, отдает полки магазинов в управление поставщикам. На входе задаются условия - желаемый ассортимент и оборот с квадратного метра торговой площади. Поставщик с помощью мерчендайзеров регулирует фейсинг товаров, что позволяет ему оценивать спрос на свои продукты. В трех "Монетках" Краснокамска ассортимент непродовольственных товаров доходит до 50%.Торговая сеть «Монетка» создана для людей, ценящих свое время и деньги, желающих покупать свежие и качественные продукты по низкой цене рядом с домом. «Монетка», заботясь о своих покупателях, постоянно обновляет ассортимент, размещает товар таким образом, чтобы посетители тратили минимум времени на его поиск. Кроме того, торговая сеть проводит гибкую ценовую политику, предоставляет дополнительные скидки, проводит розыгрыши ценных призов. Во всех магазинах действует единая система скидок.

Для улучшения качества обслуживания, торговая сеть «Монетка» запустила горячую линию 8-800-1008-500. Здесь можно узнать о местонахождении ближайшего магазина, связаться с нужным отделом или специалистом, оставить обращение или предложить сотрудничество. Режим работы: с 9 до 10, без выходны

В магазине покупателей обслуживает 5 продавцов-универсалов, 2 зам.директора и директор которые очень любезны. На работу принимается и работает персонал практически без высшего образования. Заместитель директора или сотрудники магазина обучают на месте новых сотрудников. Продавцы на работе находятся в соответствующей одежде - фирменные жилетки, у них так же имеются бейджики, что не затруднит покупателя обратиться к персоналу по интересующему вопросу. Все сотрудники универсама соблюдают санитарные правила и регулярно проходят медицинский осмотр.

В течение дня продавцы содержат свое рабочее место в чистоте. Несколько раз в день в универсаме проводят влажную уборку. В универсаме находится уголок покупателя, в котором имеется книга отзывов и предложений.

Торговый зал имеет форму прямоугольника. Он свободен от колонн, опор, выступов и расположен на одном уровне с кладовыми, холодильными камерами. Благодаря такой форме покупатель хорошо ориентируется, здесь создаются условия для наиболее рациональной расстановки торгового оборудования, организации кратчайших путей движения покупателей, персонала универсама и товаров. Помещения для приемки и разгрузки товаров находятся у разгрузочной платформы. Помещения имеют различное торговое оборудование.

Кладовые для хранения кондитерских изделий, бакалейных товаров оборудованы полочными стеллажами и подтоварниками, а так как магазин торгует скоропортящимися товарами, то он имеет холодильные камеры.

При размещении добиваются, чтобы все товары, находящиеся в продаже, были хорошо видны, чтобы уменьшить случаи товарных потерь и максимально использовать площадь и объем выкладки. Все образцы товаров имеют оформленные и заверенные ценники.

Описание отработанных программ производственной практики.

Продавец-универсал: производит полную предпродажную подготовку товаров (проверку сортности, соответствия маркировки, распаковку, осмотр внешнего вида); сообщает товароведу о случаях обнаружения товаров, несоответствующих требованиям предпродажной подготовки; размещает и выкладывает товары по группам, видам с учетом товарного соседства; осуществляет предложение и показ товаров покупателям; занимается расклеиванием ценников на товары и их заменой; осуществляет контроль над сохранностью товаров, торгового оборудования; осуществляет операции по отражению в ККМ всех полученных от покупателей денежных сумм в соответствии с руководством по эксплуатации для соответствующего типа контрольно-кассовых машин; в конце смены снимает кассу, сдает полученные от покупателей деньги главному кассиру; обеспечивает бесперебойную работу кассы, находится в рабочее время на своем рабочем месте; обеспечивает сохранность денег, находящихся в кассе, контрольно-кассовой машины и прочих материальных ценностей.

На предприятии принята линейно-функциональная структура управления. Для данной структуры характерны черты централизованной организации, это означает, что руководство высшего звена оставляет за собой большую часть полномочий, необходимых для принятия важных решений.

Основная работа проводилась на складе и торговом зале. Где я выполнял следующею работу:

Оформлял, проверяла правильность составления, обеспечивать хранение организационно-распорядительных, товаросопроводительных и иных необходимых документов с использованием автоматизированных систем.

Применял в практических ситуациях экономические методы, рассчитывала микроэкономические показатели, анализировала их, а также рынки ресурсов.

Определял основные экономические показатели работы организации, цены, заработную плату.

Выявлял потребности, виды спроса и соответствующие им типы маркетинга для обеспечения целей организации, формировать спрос и стимулировать сбыт товаров.

Обосновывал целесообразность использования и применяла маркетинговые коммуникации.

Участвовал в проведении маркетинговых исследований рынка, разработке и реализации маркетинговых решений.

Реализовывал сбытовую политику организации в пределах своих должностных обязанностей, оценивала конкурентоспособность товаров и конкурентные преимущества организации.

Применял методы и приемы анализа финансово-хозяйственно деятельности при осуществлении коммерческой деятельности, осуществляла денежные расчеты с покупателями, составляла финансовые документы и отчеты.

Понимал сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявляла к ней устойчивый интерес.

Организовывал собственную деятельность, выбирала методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивала их эффективность и качество.

Принимал решения в стандартных и нестандартных ситуациях и несла за них ответственность.

Осуществлял поиск и использовала информацию, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

Работал в коллективе и в команде, эффективно общалась с коллегами, руководством, потребителями.

Самостоятельно определял задачи профессионального и личностного развития, занималась самообразованием, осознанно планировала повышение квалификации.

Логически верно, аргументировано и ясно излагала устную и письменную речь.

Соблюдал действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

Участвовал в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определяла номенклатуру показателей качества товаров.

Рассчитывал расчет товарных потерь и реализация мероприятий по их предупреждению или списанию.

Оценивал и расшифровывала маркировки в соответствии с установленными требованиями.

Проводила классификацию товаров, идентификация их ассортиментной принадлежности, оценивала качества, диагностика дефектов, определяла градации качества.

Контролирывал за условиями и сроками хранения и транспортировкой товаров, обеспечивание их сохраняемости, проверяла соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов.

Соблюдал санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивала качества процессов в соответствии с установленными требованиями.

Производил измерения товаров и других объектов, переводя их внесистемные единицы измерения в системные.

Работал с документами по подтверждению соответствия, участвовала в мероприятиях по контролю.

Понимал сущности и социальной значимость своей будущей профессии, проявляла к ней устойчивого интереса.

Организовывал собственную деятельность, выбор типовых методов и способов выполнения профессиональных задач, оценивала их эффективность и качества.

Принимал решения в стандартных и нестандартных ситуациях и чувствовала за них ответственность.

Работал в коллективе и в команде, эффективное общение с коллегами, руководством, потребителями.

Самостоятельно определяла задачи профессионального и личностного развития, занималась самообразованием, осознанное планирование повышения квалификации.

Соблюдал действующие законодательства и обязательные требований нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий.

Заключение.

В завершении вышерассмотренной темы хочется отметить следующие моменты, которые определяют высокую степень значимости этой проблемы. На сегодняшний день внешняя среда имеет важное значение для всех без исключения организаций. В целях выживания и развития в условиях чрезвычайно динамичной и неопределенной внешней среды организациям необходимо приспосабливаться к изменениям, а также самим активно формировать свое будущее. Поэтому определяющее значение в рыночных условиях играет стратегическое управление, информационной основой которого является анализ макро- и микроокружения организации.

Сегодня практически все основные функциональные подразделения промышленных предприятий имеют определенное представление о внешней среде. Однако процедуры сбора, анализа и передачи информации о ней осуществляется в большинстве случаев нецеленаправленно, спонтанно и случайно, поэтому она не дает целостного представления о внешней среде и ее влиянии на результаты деятельности предприятия.

В силу вышесказанного можно сделать вывод, что единственно правильным вариантом поведения современного предприятия для достижения эффективного долгосрочного функционирования и успешного развития является уделение повышенного внимания осуществлению анализа внешней среды. А для этого необходима разработка и осуществление комплексного анализа с учетом индивидуальных особенностей предприятия при соответствующим кадровом, финансовым и техническом обеспечении. Только при этом условии можно рассчитывать на эффективность принимаемых стратегических и оперативных управленческих решений.

Приложение 1.

Приложение 2.

Приложение 3.

Список литературы.

1. Басовский Л.Е. Менеджмент. М., 2000 г. - 150 с.

2. Виханский О. С., «Стратегическое управление». М.: «ЭКОНОМИСТЪ», 2008 г. - 75 с.

3. Виханский О. С., А. И. Наумов. «Менеджмент». М.: «ЭКОНОМИСТЪ», 2007г. -15 с.

4. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.,2001 г. - 85с.

5. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. - М.: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 2010. - 245 с.

6. Как составить план по маркетингу сервисной компании / Пер. с англ. - М.: Дело, 2010. С. 15-26.

7. Ковалев А.И. Маркетинговый анализ. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2010. - 167 с.

8. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно - методический комплекс по маркетингу/Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Гречков.-М.: Юристъ, 2010. - 568 с.

9. Моисеева Н.К, Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. - М.: Внешторгиздат, 2009. - 567 с.

10. Матанцев А.Н. Стратегия, тактика и практика маркетинга - М.: Юристъ, 2009. - 378 с.

11. Соловьев Б.А. Маркетинг. Учебное пособие. - М.: PЭA, 2010. -170 с.

Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 301; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!