Изучение организации охраны труда и техники безопасности

Стр 1 из 5Следующая ⇒

Министерство образования и науки Удмуртской Республики

бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Удмуртской Республики

«Ижевский торгово-экономический техникум»

(БПОУ УР «Ижевский торгово-экономический техникум»,

БПОУ УР «ИТЭТ»)

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

По производственной практике

Выполнил: Юшков Яков Александрович

Специальность: 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Группа: зЭСБ-2(1)-16

Место проведения практики (наименование организации, фактический адрес)

ООО ТК «Крепеж-Сервис» г. Ижевск ул.10 лет Октября д.32

Период практики: с 12.03.2018 по 07.04.2018 г.

Руководитель практики:

от организации: Юзыкаев Альмир Искандарович

ФИО специалиста отрасли

от техникума: Шалагина Людмила Александровна

Оценка _________________________ ____________________________

подпись руководителя от техникума

г. Ижевск, 2018

Содержание

1. Дневник-отчет по практике ………………………………………………….3

2. Характеристика (с подписью руководителя практики от организации, с печатью) ……………………………………………………………………...29

3. Аттестационный лист (с подписью руководителя практики от организации, без печати) …………………………………………………...30

Дневник-отчет

Дата	Содержание работы	Отместка о выполнении (да/нет)
12.03 -17.03.2018 г.	1.Изучение характеристики торгового предприятия (организационно -правовая форма собственности, наименование, юридический адрес, местоположение, вид и тип розничного предприятия, специализация, режим работы) 2.Изучение организации охраны труда и техники безопасности. 3. Проведение анализа ассортиментной политики организации(вид ассортимента по числу учитываемых признаков и по степени детализации, ассортиментный перечень предприятия, распознавание товаров определённых групп по ассортиментной принадлежности виды поставки товаров в предприятие и т. д.) 4. Определение потребностей в продовольственных и непродовольственных товарах отдельных групп с применением средств и методов маркетинга (виды спроса, изменение объёма спроса на товары по акциям).
19.03 -24.03.2018 г.	1. Сравнительный анализ договоров с контрагентами в торговой организации. 2. Анализ процесса контроля за поступлением товаров в согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству в торговой организации. 3. Схема выкладки товаров определенных групп в соответствии с методом маркетинга. 4. Ответ на претензию покупателя в торговой организации.
26.03.-07.04.2018 г.	1. Анализ условий и сроков хранения товаровопределенных групп в торговой организации. 2. Анализ видов товарных потерь в торговой организации. 3. Рекомендации по сокращению товарных потерь и ускорению оборачиваемости товаров в торговой организации 4.Составить проект договора поставки с заполнением всех реквизитов. 5.Составить претензию при обнаружение недостачи при приёмки товара от поставщика.

Изучение характеристики торгового предприятия (организационно -правовая форма собственности, наименование, юридический адрес, местоположение, вид и тип розничного предприятия, специализация, режим работы)

Компания «Крепеж-сервис» начала свою деятельность в феврале 2003 года в г. Ижевск. Благодаря профессионализму и целеустремленности сотрудников компания в короткие сроки обрела имя и заняла свою нишу на рынке метизной продукции. На сегодняшний день «Крепеж-Сервис» занимается оптовыми поставками метизной продукции. Также компания представлена и на розничном рынке — это 5 розничных магазинов в разных районах города.

Линейка продукции, предлагаемая нашей компанией, насчитывает более 5 000 позиций (саморезы, дюбеля, гвозди, болты, винты, шпильки, такелаж, пена, гайки, заклепки, ручной, малярный, электрический инструмент и прочие метизы и крепеж). Крепежная продукция, предлагаемая нашей компанией, используется как для мелкого бытового ремонта, так и практически во всех отраслях строительства и промышленности.

Качество крепежной продукции подтверждено сертификатами качества. Цель компании — предоставление максимально широкого ассортимента продукции и гарантированно высокого качества в минимальные сроки и по разумной цене.

На сегодняшний день приоритетами компании являются информационная открытость, надежность и прозрачность в деловых отношениях, соблюдение правил деловой этики.

Адрес офиса:426063, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, 32 (БЦ «Омега»)

Режим работы офиса:Пн-Пт с 8-30 до 17-30

Рисунок 1 - Схема проезда

Организация является обществом с ограниченной ответственностью.

Изучение организации охраны труда и техники безопасности

В ООО «Крепеж-Сервис» охрана труда и техника безопасности на предприятии – это комплекс мер, необходимых, чтобы обезопасить трудящихся во время выполнения ими порученных работодателем задач. По направлениям работы они подразделяются на:

• обеспечение безопасности электрооборудования;

• защиту от пожаров, возгораний и задымления;

• безопасную организацию всех категорий работ;

• поддержание исправности оборудования (поверка, ремонт, своевременная замена);

• содержание в надлежащем состоянии зданий различного назначения, сооружений, построек, а также территории;

• нейтрализацию влияния на работников шума, запыленности, вибрации и других вредных факторов;

• обучение работников, учащихся, управленческого персонала (инструктажи по охране труда и технике безопасности, специальные курсы, плакаты, схемы, рисунки и др.);

• общественный мониторинг организации охраны труда и техники безопасности на предприятии: работа уполномоченных по ОТ, профсоюзов, других общественных объединений.

С учетом требований нормативной документации, в организации разработаны собственные стандарты СУОТ. Вся нужная сотрудникам информация по безопасному ведению работ излагается в инструкциях по охране труда и технике безопасности по конкретным профессиям или выполнению определенных работ (погрузочно-разгрузочные, раскладка и т. д.).

Проведение анализа ассортиментной политики организации (вид ассортимента по числу учитываемых признаков и по степени детализации, ассортиментный перечень предприятия, распознавание товаров определённых групп по ассортиментной принадлежности виды поставки товаров в предприятие и т. д.)

Крепежные изделия, называемые иначе метизами (термин возник от сокращения металлические изделия) – одна из самых широко применяемых деталей. Их значение при проведении строительных работ и в хозяйстве трудно переоценить.

Крепежные изделия бывают нескольких видов: разъемные и неразъемные. Стандарт крепежных изделий регламентирован в документе ГОСТ “Изделия крепежные. Термины и определения. ГОСТ 27017-86”.

Виды крепежных изделий:

· Анкер - состоит из двух частей – сердечника или штифта и гильзы, такой крепеж применяется для быстрого и прочного монтажа конструктивных элементов к бетону, сооружениям из природного камня, полнотелого и пустотелого кирпича.

· Болт - состоит из металлического стержня с резьбой с одной стороны и головки с другой стороны. Соединение происходит при помощи гайки. Такие соединения применяют при отсутствии внутренней резьбы в соединяемых деталях и в случае, если необходимо производить сборку и разборку деталей.

· Гвоздь - материалом для изготовления обыкновенных гвоздей служит сталь и стальная проволока. Маркировку гвоздей составляют два числа: первое - диаметр стержня, второе - длина стержня в миллиметрах. Шляпка гвоздя бывает как гладкая, так и рифленая.

· Винты - винт, как и болт, состоит из стержня с резьбой и головки, которая имеет большее количество вариантов исполнения (прямая прорезь, крестовидное или шестигранное углубление), с цилиндрической, полукруглой, потайной и другими формами головки. Винты используют, если в скрепляемых элементах есть резьба и они не подлежат частой сборке-разборке.

· Гайка - представляет собой крепежное изделие с нарезанной внутри отверстия резьбой. Наиболее широко распространены оцинкованные гайки. Основное назначение гайки - соединять конструкции с использованием болта.

· Дюбель - это втулка или гильза. Сам по себе дюбель крепления не образует, но прочно фиксируется в материале стены. Предмет или материал закрепляют, вкручивая или вбивая в гильзу гвоздь, шуруп или винт. При этом гильза изменяет форму – расширяется, скручивается, складывается, то есть, формирует очень надежное сцепление с основанием.

· Заклепка - разновидность крепежа, деталь в виде круглого стержня или трубы, с одной стороны имеющая закладную головку и образующуюся в процессе клёпки замыкающую (высадную) головку.

· Саморез - крепежное изделие в виде стержня с головкой и специальной наружной резьбой, образующей внутреннюю резьбу в отверстии соединяемого предмета. С его помощью которых можно не только прочно скреплять металлические профили между собой, но и профессионально выполнять монтаж листовых материалов из гипсокартона, жести, профильного металла, фанеры, ДСП, ЛДСП к металлическим и деревянным базовым основаниям.

· Шайба - изготавливается из стальной ленты холодной прокатки. Она представляет собой круглую пластинку, имеющую внутреннее отверстие, и используется для увеличения прочности болтовых соединений путем подкладывания под головку болта или гайку.

· Шпилька - представляет собой цилиндрический стержень с резьбой, который применяется как при наличии, так и при отсутствие резьбы в соединяемых материалах. Соединение осуществляется при помощи гайки.

· Шуруп - крепёжное изделие в виде стержня с головкой и специальной равномерной наружной резьбой, образующей внутреннюю резьбу в отверстии соединяемого предмета. Вкрученный шуруп вывернуть обратно довольно проблематично (в большинстве случаев). Это объясняется тем, что при вворачивании у шурупа "слизывается" резьба.

Крепеж предназначается для конкретных материалов и деталей. Так, пользуясь определенными видами крепежа, можно соединить металл с гипсокартоном, два металлических изделия или металл с деревянными деталями.

Структуру ассортимента рассмотрим на примере тисков:

Расчет показателей приведен в таблице 1.

Таблица 1 – Показатели ассортимента

Свойства ассортимента	Показатели ассортимента	Расчетная формула	Расчет показателей	Результат, %
Широта	Действительный (Шд)=5 Базовый (Шб)=11	Коэффициент Широты: Кш=Шд* . 100/Шб	5*100/11	45
Полнота	Действительный (Пд)=8 Базовый (Пб)=33	Коэффициент Полноты: Кп=Пд *100/ Пб	8 *100/33	24
Устойчивость	Показатель устойчивости (У)=4	Коэффиц. Устойчивости Ку=У *100/ Шб	4 *100/11	36,6
Новизна	(Н)=1	Коэффициент обновления	1* 100/ 5	20

Исходя из таблицы, широта ассортимента составляет 45%, что свидетельствует о невысокой интенсивности насыщения производства другими видами товаров.

Полнота ассортимента составляет 24%, что говорит о малой насыщенности рынка. Однако это является следствием малого спроса на отдельные виды тисков.

Коэффициент устойчивости равен 36%, а, следовательно, четыре наименования из возможных одиннадцати пользуются устойчивым спросом.

Коэффициент новизны составляет 20%. Данный показатель является рациональным, так как наряду с товаром, пользующимся постоянным спросом, обновление ассортимента позволяет более полно удовлетворить потребности покупателей и расширить ассортимент, создав конкурентные преимущества магазина.

Определение потребностей в продовольственных и непродовольственных товарах отдельных групп с применением средств и методов маркетинга (виды спроса, изменение объёма спроса на товары по акциям)

С точки зрения потребностей организации товароснабжения особое внимание следует уделять оптимизации частоты завоза и размеров партий товаров, учитывая при этом изменения спроса покупателей, оборачиваемость товаров, й их физико-химические свойства, наличие товарных запасе.

Наиболее распространенным методом определения минимальной частоты доставки товаров является установление интервала завоза методом удвоенной разницы между средним и неснижаемым запасом товаров. Рассмотрим на примере строительных гвоздей.

=2*0,1*(2155-2115)=8

где Изава - интервал завоза, дн; Зс - средний запас товаров, дн; 3н - неснижаемый (минимальный) запас товаров, дн; К-коэффициент комплектности партии завоза товаров

Итак, значит между завозами 8 дней.

Под формированием ассортимента понимают деятельность по подбору групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения, в целях более полного его удовлетворения.

Этот набор товаров позволяет удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности и обеспечить высокую прибыльность работы предприятия.

Направления формирования ассортимента товаров

Товарный ассортимент предприятия можно условно разделить на три составляющие:

· базовый ассортимент товаров — это товары, отражающие ассортиментный профиль предприятия, которые постоянно имеются в наличии и на которые приходится не менее 50% продаж;

· «привлекающие» товары - это товары, которые способны выделить предприятие среди его конкурентов и которые нередко являются для покупателей показателем уровня цен;

· дополняющие товары - это товары, которые могут обеспечить комплексное удовлетворение требований покупателей, и их присутствие в ассортименте торгового предприятия вызывает большее доверие покупателей.

Товарный ассортимент розничного торгового предприятия тесно связан с его ассортиментным профилем. Поэтому при формировании ассортимента розничного торгового предприятия необходимо учитывать вид и тип розничного предприятия.

Эластичность спроса по цене показывает, на сколько процентов изменится величина спроса при изменении цены на 1 %. На эластичность спроса по цене влияют следующие факторы:

Наличие товаров-конкурентов или товаров-заменителей (чем их больше, тем больше возможность найти замену подорожавшему товару, то есть выше эластичность);

Заметное для покупателя изменение уровня цен (резкие и заметные изменения цен приводят к увеличению эластичности спроса на товар);

Современность и осведомленность покупателей о рынке интересующих товаров (чем больше покупатель разбирается в той или иной сфере, интересующих товаров, тем выше эластичность);

Фактор времени (чем больше у потребителя времени на выбор товара и обдумывание — тем выше эластичность);

Удельный вес товара в расходах потребителя (чем больше доля цены товара в расходах потребителя, тем выше эластичность).

На эластичность спроса влияют сроки хранения и особенности производства. Совершенная эластичность спроса характерна для товаров в условиях совершенного рынка, где никто не может повлиять на его цену, следовательно, она остаётся неизменной. Для подавляющего большинства товаров зависимость между ценой и спросом обратная, то есть коэффициент получается отрицательным. Минус обычно принято опускать, и оценка производится по модулю.

Мероприятия по поддержке состоят из трех основных мероприятий:

1) сегментирование рынка;

2) выбор целевых сегментов рынка;

3) позиционирование товара на рынке.

1. Сегментирование рынка

Сегментирование рынка - разбивка рынка на четкие группы покупателей, для каждой из которых может потребоваться отдельные товары и комплексы маркетинга. Фирма определяет разные способы сегментирования рынка, составляет профили полученных сегментов и оценивает степень привлекательности каждого из них.

В основе сегментации рынка лежит учет индивидуальных предпочтений различных категорий потребителей. Она позволяет из общего числа потенциальных потребителей выбирать определенные группы (рыночные сегменты), предъявляющие более или менее однородные требования к товару.

Таким образом, сегмент рынка - это особым образом выделенная часть рынка, совокупность потребителей одинаково реагирующих на одни и те же побудительные стимулы.

Сегмент рынка формируется в следующей последовательности:

· анализируются требования покупателей относительно товара предприятия;

· формируются группы покупателей со сходными требованиями к определенному товару;

· изучаются возможности производства товара, отвечающего требованиям определенных групп покупателей;

· оценивается конкурентоспособность товара;

· определяется экономическая эффективность формирования сегмента рынка;

· разрабатывается маркетинговая программа.

Критериями для сегментирования потребительских рынков служат следующие переменные:

· географические (административно-территориальное деление, численность и плотность населения, климат и т.п.);

· демографические (возраст, пол, семейное положение, размер и состав семьи, вид профессии, уровень дохода и образования, национальность, религия, раса и т.п.);

· психографические (социальный слой, стиль жизни, личные качества);

· поведенческие (степень случайности покупки, поиск выгода, степень нуждаемости в покупке, готовность купить).

Эффективность аналитической работы по сегментированию зависит от того, в какой мере получаемые сегменты поддаются замерам, оказываются доступными, солидными и пригодными для проведения в них целенаправленных действий.

Затем продавцу необходимо отобрать один или несколько самых выгодных для себя сегментов рынка. Но для этого сначала предстоит решить, какое именно количество сегментов следует охватить.

Продавец может пренебречь различиями в сегментах (недифференцированный маркетинг), разработать разные рыночные предложения для разных сегментов (дифференцированный маркетинг) или сосредоточить свои усилия на одном или нескольких сегментах. В данном случае многое зависит от ресурсов фирмы, степени однородности продукции и рынка, этапа жизненного цикла товара и маркетинговых стратегий конкурентов.

Сегменты рынка можно оценивать как с точки зрения присущей им привлекательности, так и с точки зрения сильных деловых сторон, которыми фирма должна обладать, чтобы добиться успеха в конкурентном сегменте.

2. Выбор целевых сегментов рынка

Выбор целевых сегментов рынка - оценка и отбор одного или нескольких сегментов рынка для выхода на них со своими товарами.

После того как проведено сегментирование рынка и определены профили каждого из сегментов, следует оценить степень их привлекательности для предприятия. Обычно при такой оценке учитывают:

· емкость сегмента;

· возможности роста емкости сегмента;

· прогнозируемый объем прибыли;

· заинтересованность конкурентов в завоевании выбранного сегмента

· отношение покупателей сегмента к товарам конкурентов;

· наличие требуемых каналов распределения.

Выбор целевого рынка осуществляется с помощью следующих мероприятий:

Анализ риска - определяется путем суммирования весов факторов риска для различных сегментов

Изучение действующих на рынке норм, правил и стандартов, от требований которых нельзя отступать, а также систем и порядка сертификации продукции

Определение конкурентоспособности товара

Выявление позиций основных конкурентов - кто может стать конкурентом в будущем, каковы его сильные и слабые стороны.

Определение возможной реакции конкурентов на появление на рынке нового предприятия

Определение возможного объема продаж - с целью достижения уверенности в том, что издержки окупятся и будет получена прибыль. Существенным фактором успеха может стать правильное позиционирование и сведение к минимуму состояния неопределенности по отношению к товару со стороны потребителей

Определение прибыльности достигается использованием стандартных методов расчета нормы прибыли, дохода на вложенный капитал, размер дивидендов на акцию, прироста общей массы прибыли предприятия.

На выбор стратегии влияют следующие факторы:

Ресурсы предприятия (фермы). При их ограниченности наиболее оптимальной является стратегия концентрированного маркетинга.

Степень однородности продукции. Недифференцированный маркетинг - приемлем для единообразных товаров (яблоки, капуста). Товарно-дифференцированный или концентрированный - применимы для сложных по конструкции и отличных друг от друга товаров: сельскохозяйственная техника и т.п.

Этап жизненного цикла товара. При внедрении на рынок с новым товаром предлагается один его вариант и используется стратегия недифференцированного или концентрированного маркетинга.

Степень однородности рынка. Единообразие вкусов потребителей, объемов закупок и времени их совершения, наряду со сходной реакцией на одни и те же маркетинговые стимулы предполагает использование недифференцированного маркетинга.

Маркетинговые стратегии конкурентов. В условиях применения конкурентами сегментирования рынка, предприятие не должно проводить стратегию недифференцированного маркетинга. Если же конкуренты применяют недифференцированный маркетинг, конкурентные преимущества могут быть получены за счет использования стратегий дифференцированного или концентрированного маркетинга.

3. Позиционирование товара на рынке

Позиционирование товара на рынке - обеспечение товару конкурентного положения на рынке и разработка детального комплекса маркетинга.

Позиционирование собственного товара на рынке осуществляется в три этапа:

позиционирование товаров конкурентов;

позиционирование потребительских предпочтений;

позиционирование собственного товара.

При позиционировании товаров надо использовать только те характеристики, которые являются существенными для потребителей, определяющими их выбор (цена - качество, уровень услуг - стоимость услуг, калорийность - полезность).

При позиционировании товара может быть два варианта поведения:

1) позиционирование рядом с одним из существующих конкурентов, с целью завоевания своей доли рынка. Он используется при следующих условиях:

предприятие может создать товар, превосходящий по другим параметрам товар конкурента;

спрос на данный товар не удовлетворен и рынок достаточно велик, чтобы вместить еще одного конкурента;

предприятие может предложить более низкую, чем конкурент цену;

предлагаемый товар в наибольшей степени соответствует сильным сторона предприятия (технология, квалификация кадров, научные разработки и прочее).

2) разработка товара, которого нет на рынке, однако, спрос на который существует . Для реализации этого варианта необходимы следующие условия:

технические возможности для производства такого товара;

экономические возможности в рамках планируемого уровня цен;

достаточное количество потенциальных покупателей будущего товара.

Дата добавления: 2018-05-13; просмотров: 387; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

12 3 4 5 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!